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芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:9.34K
芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法步骤图

用料  

牛奶 100克
吉利丁 3片
芒果肉 400克
奶油 250克
戚风蛋糕 6寸一个切4片
奥利奥粉色 五块（压成粉）
糖 35克
以上材料可以做两个6寸的慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法  

  1. 芒果切果肉加40克牛奶打成芒果奶昔。

    芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法步骤图 第2张

  2. 吉利丁先泡软，加入60克牛奶用热水温融化。

    芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法步骤图 第3张

  3. 打发奶油至五六分有纹路即可。打发过程分两次加糖。

    芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法步骤图 第4张

  4. 吉利丁牛奶加入芒果奶昔搅拌均匀后，再加入打发好的奶油搅拌均匀。

    芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法步骤图 第5张

  5. 如图。

    芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法步骤图 第6张

  6. 准备一个烤好的6寸戚风蛋糕。切成4片。

    芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法步骤图 第7张

  7. 其中一切放慕斯模具底部。

    芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法步骤图 第8张

  8. 加入芒果丁

    芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法步骤图 第9张

  9. 倒入芒果奶昔，再放入一片面包。再倒入奶昔。

    芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法步骤图 第10张

  10. 倒入奶昔后震几下表面平滑即可，包上保鲜模可以放入冰箱冷藏（4度左右），放4个小时以上，隔夜更好。

    芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法步骤图 第11张

  11. 4小时后或者什么时候要吃，拿出来取模后可撒上奥利奥粉。

    芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法步骤图 第12张

  12. 再加上喜欢的公仔，就可以了。

    芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法步骤图 第13张

  13. 另一个慕斯蛋糕，做法同上，爱心型蛋糕胎要切一下形状，一次可以做两个6寸的。

    芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法步骤图 第14张

  14. 夹心的芒果慕斯超美味

    芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法步骤图 第15张
Tags：夹心 慕斯 蛋糕 芒果
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