用料
| 饼干 | 90克 |
| 软化黄油 | 30克 |
| 芒果 | 300克 |
| 奶油 | 250克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 吉利丁片A | 15克 |
| 镜面： | |
| 打好的芒果泥 | 30克 |
| 吉利丁片B | 5克 |
芒果慕斯蛋糕-爱如斯IZEROS的做法
饼干和软化黄油放入杯内，速度7,10秒打碎
6寸模具底托放上油纸，倒入饼干碎，压实，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
吉利丁片加水泡软
使用搅拌刀，芒果肉放入杯内，【速度11档 10秒】打碎成泥。
先取出30克芒果泥备用制作镜面
备注：A3机型使用【速度10档 10秒】打碎成泥。
放入吉利丁片A,【2分钟 60度 速度2】加温融化。取出芒果泥备用
清洁主锅擦干。插入蝴蝶棒，加入淡奶油250克和白砂糖30克，以【45秒-1分钟 速度4】打发，纹路可流动状态（不要打发过头哦！）
备注：A3机型直接将蝴蝶棒安装到相应的刀座上即可，无需安装搅拌刀。
用刮刀刮一下杯壁。盖上杯盖。设置【30秒，3档】启动
启动后从量杯口倒入芒果液混合。
轻轻震去大气泡后 放入冰箱冷藏4小时以上或者过夜。
制作镜面：
30克芒果泥加5克泡软的吉利丁片，【2分钟 60度 速度2档】启动混合融化。
放凉
倒入冷藏后的慕斯层，继续放回冰箱冷藏
冷藏好的蛋糕，放在一个高一点的瓶子上，用吹风机吹模具边一圈，将模具慢慢往下推，就脱模啦～
芒果本身比较甜~
同样的方法制作火龙果慕斯~
颜值爆棚~
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