![不开裂巧克力卷的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "不开裂巧克力卷的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-03
用料鸡蛋4个可可粉16克玉米油40克低筋面粉44克牛奶75克柠檬汁3克细砂糖50克不开裂巧克力卷的做法玉米油加热，倒有油丝状即可加入可可粉搅拌均匀，筛入低粉轻柔搅拌均匀，再加入水轻柔搅拌均...
![巧克力蛋糕卷不开裂（松下蒸烤箱100w101w）「仰望美食」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷不开裂（松下蒸烤箱100w101w）「仰望美食」方法]( "巧克力蛋糕卷不开裂（松下蒸烤箱100w101w）「仰望美食」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷不开裂（松下蒸烤箱100w101w）「仰望美食」方法")
发表于：07-15
用料鸡蛋黄4个菜籽油（油菜籽）（可以用无味的色拉油或玉米油代替）40g豆浆45g黄砂糖115克低筋面粉40g可可粉10g蛋清4个白醋几滴黄砂糖235g淡奶油100克黄砂糖310g巧克力蛋糕卷不开裂（松下蒸烤箱...
![卷不裂的巧克力蛋糕卷（超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂的巧克力蛋糕卷（超详细）方法]( "卷不裂的巧克力蛋糕卷（超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂的巧克力蛋糕卷（超详细）方法")
发表于：01-07
口感湿润细腻，配上奶油几乎入口即化，吃一小块幸福感飙升。#愿用美食治愈你#配方来自气气老师，气气老师的课程非常详细，我自己看了不下五遍。用料蛋糕片鸡蛋5个色拉油50克水65克可可粉15克...
![不开裂的红丝绒蛋糕卷-巧克力淡奶油馅食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的红丝绒蛋糕卷-巧克力淡奶油馅方法]( "不开裂的红丝绒蛋糕卷-巧克力淡奶油馅食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的红丝绒蛋糕卷-巧克力淡奶油馅方法")
发表于：04-26
用来记录下我的菜谱用料蛋糕胚------------------------低筋面粉50克鸡蛋5个细砂糖45克牛奶50克葵花籽油50克红曲粉10克柠檬汁几滴夹心馅------------------------淡奶油180克细砂糖18...
![🍪古早味巧克力蛋糕🍪不开裂❗️不回缩❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的🍪古早味巧克力蛋糕🍪不开裂❗️不回缩❗️方法]( "🍪古早味巧克力蛋糕🍪不开裂❗️不回缩❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的🍪古早味巧克力蛋糕🍪不开裂❗️不回缩❗️方法")
发表于：05-08
❤️5️⃣2️⃣0️⃣❤️应该配上一份巧克力🍫用料鸡蛋7个低筋面粉80克玉米淀粉20克牛奶80克细砂糖80克玉米油80克可可粉10克耐高温巧克力豆适量柠檬汁3滴烤盘10寸🍪古早味巧克力蛋糕🍪不开裂❗️...
![正宗美味的不裂的巧克力蛋糕卷怎么做]( "正宗美味的不裂的巧克力蛋糕卷怎么做")
发表于：02-07
这个配方柔软，容易卷，不开裂，大家试一下用料蛋清170克蛋黄60克玉米油40克可可粉20克牛奶85克低筋面粉50克细砂糖(蛋糕卷部分)60克淡奶油250克细砂糖(奶油夹馅)25克不裂的巧克力蛋糕卷的做...
![不开裂无奶油巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂无奶油巧克力蛋糕卷方法]( "不开裂无奶油巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂无奶油巧克力蛋糕卷方法")
发表于：12-18
不涂奶油也可以制作蛋糕卷1、制作蛋糕卷失败就是卷裂，所以制作蛋糕卷蛋白打发程度、稳定性和烤箱温度最重要；2、巧克力蛋黄糊中不加入白砂糖，将全部白砂糖加入到蛋白中，保证蛋白稳定；3、需...
![不开裂的蛋糕卷（巧克力味）食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的蛋糕卷（巧克力味）方法]( "不开裂的蛋糕卷（巧克力味）食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的蛋糕卷（巧克力味）方法")
发表于：12-22
不断地探索自己美味的蛋糕卷，终于被我找到了，参照某个博主的配方，稍微调一点，完美地诠释下来。抹茶味也相当不错，加上红豆淡奶油馅，不腻而且味道很清新用料鸡蛋5个牛奶70克玉米油45克低筋面...
![超浓郁卷不裂巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的超浓郁卷不裂巧克力蛋糕卷方法]( "超浓郁卷不裂巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的超浓郁卷不裂巧克力蛋糕卷方法")
发表于：02-19
方子来自leibaobao00辰辰超喜欢的蛋糕卷，做过后记录一下用料可可粉10g巧克力35g糖粉15g牛奶70g玉米油40g盐1鸡蛋4个低粉40g白糖(蛋白用)50g夹馅:淡奶油150白糖15超浓郁卷不裂巧克力蛋糕...
![不开裂不塌陷巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不塌陷巧克力戚风蛋糕方法]( "不开裂不塌陷巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不塌陷巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：08-29
用料玉米油50克可可粉15克低筋面粉70克水70克鸡蛋5个糖85克盐1.5克白醋几滴巧克力豆少许不开裂不塌陷巧克力戚风蛋糕的做法油，可可粉，低粉，水，划z字，不能打圈，避免会起劲加入蛋黄继续z字如图...
![开口笑裂纹巧克力曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的开口笑裂纹巧克力曲奇方法]( "开口笑裂纹巧克力曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的开口笑裂纹巧克力曲奇方法")
发表于：11-10
这是一款很好玩儿的曲奇。它口感酥脆香甜，有浓浓的巧克力味儿，很可口，更有意思的是它在烤的过程中会自动裂开呈现漂亮的花纹，就像对着你微笑。用料黄油45g安琪泡打粉2g新良蛋糕粉100g黑巧...
![巧克力插件开裂补救方法食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力插件开裂补救方法方法]( "巧克力插件开裂补救方法食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力插件开裂补救方法方法")
发表于：12-20
有大气泡缺口，脱模开裂等情况都适用。。用料工具微波炉巧克力插件开裂补救方法的做法把开裂的巧克力原封不动放入微波炉高火叮30秒，打开检查一下如果没有融化很厉害再叮15秒，取出后在桌面...
![零失败不开裂巧克力杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败不开裂巧克力杯子蛋糕方法]( "零失败不开裂巧克力杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败不开裂巧克力杯子蛋糕方法")
发表于：05-02
今天跟大家分享一个不开裂的巧克力杯子蛋糕，大家耐心看完笔记再做哦用料蛋黄糊部分细砂糖25克牛奶45克低筋面粉75克植物油45克巧克力粉12克蛋黄5个蛋白部分蛋白5个柠檬汁4滴细砂糖45克...
![不消泡不开裂的巧克力百利甜蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不消泡不开裂的巧克力百利甜蛋糕方法]( "不消泡不开裂的巧克力百利甜蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不消泡不开裂的巧克力百利甜蛋糕方法")
发表于：10-01
结合了青井老师的巧克力戚风和光神的柠檬香草戚风的产物～质量有保证哦！【然而口感变成了海绵我也是醉了浓浓巧克力百利甜香气让人一口就上瘾！不易消泡可放心翻拌～低温慢烤组织细腻不开裂！快...
![不开裂的巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的巧克力蛋糕卷方法]( "不开裂的巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的巧克力蛋糕卷方法")
发表于：05-20
❤️用蛋糕将细腻的奶油卷起来，就组成了美味的蛋糕卷。❤️入口首先感受到的是松软的蛋糕，然后是浓郁的奶油，层次感丰富。❤️两种截然不同的口感相融合，再泡一杯咖啡，就可以享受惬意的下午茶了！❤...
![随便卷不开裂巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的随便卷不开裂巧克力蛋糕卷方法]( "随便卷不开裂巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的随便卷不开裂巧克力蛋糕卷方法")
发表于：02-27
突然想做蛋糕卷知道蛋糕卷比较爱开裂所以看了十几个方子但朋友说用过这些方子后还是开裂了所以我就自己试着做了一个调整了配方随便一卷居然没有裂而且很好吃第一次做步骤不太全以后再...
![卷不裂，味香浓，圆圆的巧克力蛋糕卷🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂，味香浓，圆圆的巧克力蛋糕卷🍰方法]( "卷不裂，味香浓，圆圆的巧克力蛋糕卷🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂，味香浓，圆圆的巧克力蛋糕卷🍰方法")
发表于：04-21
本人极爱瑞士卷，在做过成功的戚风蛋糕后才敢挑战蛋糕卷，上一次做的时候发现最后一步竟然没学会，卷不圆，看了几个小视频后，今天再试试，终于可以徒手卷起来了，圆圆的柱体，好有成就感👍👍用料纯牛...
![「巧克力蛋糕卷」不开裂不塌陷，你可以的哦✌️食谱大全及做法，烹饪好吃的「巧克力蛋糕卷」不开裂不塌陷，你可以的哦✌️方法]( "「巧克力蛋糕卷」不开裂不塌陷，你可以的哦✌️食谱大全及做法，烹饪好吃的「巧克力蛋糕卷」不开裂不塌陷，你可以的哦✌️方法")
发表于：04-24
冬天就是需要高热量的食物，来暖和一下冰凉的身子😅😅😅蛋糕卷作为最受欢迎的一种下午茶，谁又能不爱呢？？？配上一杯浓浓的热咖啡，真是再舒服不过了🥰🥰🥰蛋糕卷开裂是最常见的问题，蛋白的打发和...
![巧克力月饼（不开裂，易脱模）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力月饼（不开裂，易脱模）方法]( "巧克力月饼（不开裂，易脱模）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力月饼（不开裂，易脱模）方法")
发表于：09-25
用料好时巧克力酱110g普通面粉110g花生油30g砚水3g巧克力月饼（不开裂，易脱模）的做法巧克力酱倒入花生油、砚水混合。筛入面粉将面团揉匀，盖上保鲜膜，室温静置松弛半小时。按3：7（皮：馅）的比例，分...
![正宗美味的不消泡，不开裂，不回缩的8寸巧克力戚风蛋怎么做]( "正宗美味的不消泡，不开裂，不回缩的8寸巧克力戚风蛋怎么做")
发表于：08-01
巧克力戚风蛋糕相信不少人都做过，而且一加了巧克力粉搅拌后就消泡，而且也为了蛋糕面部开裂和收缩而头大。其实只要配方对，把牛奶，玉米油，巧克力粉和巧克力放入不粘奶锅煮至巧克力融化，然后烤...
![细腻柔软❗️卷不裂❗️巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的细腻柔软❗️卷不裂❗️巧克力蛋糕卷方法]( "细腻柔软❗️卷不裂❗️巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的细腻柔软❗️卷不裂❗️巧克力蛋糕卷方法")
发表于：03-23
浓郁醇香的巧克力香缇奶油➕绵软细腻的可可戚风蛋糕🧁超好吃😋实战多次～不消泡不易开裂～超柔软的配方～用料🔆巧克力香缇奶油黑巧克力66%50克淡奶油150克细砂糖12-15克🔆可可蛋糕片鸡蛋5个...
![巧克力纸杯蛋糕松软不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力纸杯蛋糕松软不开裂方法]( "巧克力纸杯蛋糕松软不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力纸杯蛋糕松软不开裂方法")
发表于：09-08
注意几个步骤我都写出来了用料鸡蛋3个牛奶45克玉米油35克细砂糖35克低筋面粉50克可可粉15克巧克力纸杯蛋糕松软不开裂的做法先准备好所有材料,所有用的工具确保无油无水。分离蛋清和蛋...
![双重巧克力带巧克力豆豆 不开裂 不回缩 胖乎乎的古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的双重巧克力带巧克力豆豆 不开裂 不回缩 胖乎乎的古早蛋糕方法]( "双重巧克力带巧克力豆豆 不开裂 不回缩 胖乎乎的古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的双重巧克力带巧克力豆豆 不开裂 不回缩 胖乎乎的古早蛋糕方法")
发表于：08-17
给喜欢巧克力的妈妈的古早蛋糕，入口即化，加入一大块黑巧克力和巧克力豆豆，一口下去满满幸福～喜欢巧克力的可以试试～模具是18*18*6用料鸡蛋5个低筋面粉65克植物油55克牛奶60克66%黑巧克力60...
![不回缩不开裂巧克力杯子蛋糕➕百搭栗子馅食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不开裂巧克力杯子蛋糕➕百搭栗子馅方法]( "不回缩不开裂巧克力杯子蛋糕➕百搭栗子馅食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不开裂巧克力杯子蛋糕➕百搭栗子馅方法")
发表于：04-15
圣诞纸杯蛋糕这一期的内容，简直干货满满，如何制作不开裂不回缩的巧克力戚风杯子蛋糕；百搭栗子馅的做法；淡奶油的打发和稳定性.......栗子馅，用途真的非常非常广，直接抹吐司，做夹馅、做装饰通...
![卷不裂浓郁可可巧克力蛋糕卷（附巧克力香缇奶油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂浓郁可可巧克力蛋糕卷（附巧克力香缇奶油做法）方法]( "卷不裂浓郁可可巧克力蛋糕卷（附巧克力香缇奶油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂浓郁可可巧克力蛋糕卷（附巧克力香缇奶油做法）方法")
发表于：01-05
配方我用的是65%可可脂含量的巧克力，本身就会有些微苦，按配方的话糖量已经减到最低了，不需要再减糖量了。如果用的可可脂含量比较低的巧克力可以适当的减少糖量。这款蛋糕卷我用的是自制...
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