相关大头菜㸆年糕的最好吃的做法

大头菜㸆年糕

发表于：12-07

在江浙民间，冬至是个大节日，老底子一辈甚至认为，“冬至大过年”。据说有歌词记载：十一月到，冬至节来；捣米舂糍，又吃团仔。间屋漏水，整过上盖；粪厕亦烂，要去补培。担谷出粜，有钱银使；箩篸簸箕，大盖小...
新年开运菜｜干㸆大虾

发表于：10-16

大虾营养丰富，吃法颇多也是日常生活中非常受大家喜爱的美食，今天就来做道非常好吃的干㸆大虾。用料大虾10只柠檬（腌虾用）1片姜片（腌虾用）2片蒜片（腌虾用）1瓣食盐（腌虾用）2克牛奶（腌虾用）70克小苏打...
芥菜头年糕

发表于：09-13

这是嵊州人的做法可能吃过的人才懂用料鲜芥菜头两个年糕十片芥菜头年糕的做法芥菜头去皮切成大块加水桂皮、茴香、草果炖这种嵊州年糕切厚片等芥菜熟烂之后加入年糕片酱油红糖炖煮十分...
菜头年糕汤

发表于：12-01

昨天做的辣炒年糕剩下的年糕，今天早上来碗热呼呼的汤，清淡的美味用料年糕一人份圆白菜一人份虾皮一大勺姜两片盐适量糖半小勺菜头年糕汤的做法姜两片切末。圆白菜切丝锅中放油烧热，加入姜...
大头菜㸆芋艿和年糕老舟山老宁波味道

发表于：10-22

家里的老味道，软软烂烂的大头菜和芋艿！用料大头菜1个小芋艿12个年糕一根酱油3勺（汤勺红烧酱油/老抽1勺（汤勺糖一勺半油2勺（汤勺盐1/3勺（料勺味精1/4勺（料勺大头菜㸆芋艿和年糕老舟山老宁波味...
㸆菜年糕｜美食台

发表于：08-08

年糕的吃法多种多样，嘉宾老衲带来了宁波人的经典吃法——㸆菜年糕，将青菜与调味料一起小火烹煮，稍微收汁后再加入年糕，继续慢煮入味。这样做出来的年糕，不等上桌就被瓜分完了，留下的㸆菜，下酒...
秘汁㸆大虾

发表于：01-27

跟老爸学的这道“秘汁㸆大虾”，是家宴保留菜，尤其每次家里来客人吃饭，那是必做菜品之一😍甜咸口味，叫蜜汁㸆大虾也合适✌用料新鲜的虾（厄瓜多尔白虾）6只盐一小勺花椒十几粒葱花少许料酒2大勺...
㸆大鹅

发表于：12-14

用料鹅只姜片葱八角个干辣椒香叶老抽生抽高度白酒（如果没有可用料酒代替）盐克糖克豆瓣酱㸆大鹅的做法大鹅切块泡水。泡出血水，多淘洗几遍。葱，姜，八角，干辣椒，香叶备用。大鹅冷水下锅，加入高度...
土豆㸆大鹅

发表于：02-06

用料鹅1只土豆1个姜4片料酒5勺盐1勺葱半根蒜3瓣冰糖少许黄豆酱1勺生抽1勺干辣椒1个老抽1勺卤味包1包土豆㸆大鹅的做法一只大鹅卸了冷水加料酒焯出血水，捞出鹅肉（同时高压锅清水加热）起锅...
大头菜年糕

发表于：03-31

用料大头菜1个酱油2勺盐1克年糕200克老抽1勺冰糖10克大头菜年糕的做法大头菜叶子洗净待用大头菜切好，放电饭煲煮下，软了为止（没有高压锅用电饭煲代替了）先放菜叶炒下放入大头菜年糕放酱油，...
私房㸆大虾

发表于：05-18

用料虾料酒糖、盐视口味姜、葱，切丝香菜、胡萝卜（配菜少许）私房㸆大虾的做法剪掉虾枪，在空隙位置以牙签挑出虾头；在虾背上数第二节位置挑出虾肠，如未挑完整则在虾尾上第一节再补挑一下。热锅...
酱㸆茄子年糕 @田螺姑娘

发表于：08-21

跟着田螺姑娘的方子稍作改良，味道好极了用料茄子2个蒜2瓣黄豆酱1勺生抽1勺酱油半勺年糕200克肉末50克香菜2根酱㸆茄子年糕@田螺姑娘的做法把茄子切成不规则的滚刀块，尽量让它横截面积更...
㸆大虾

发表于：05-13

用料姜丝适量糖2-3勺大虾8只葱段适量大蒜4-5瓣酱油3-4勺耗油1勺干辣椒4-5个花椒10粒㸆大虾的做法锅中适量油，烧热后放入姜丝，蒜片，干辣椒，花椒爆香！放入白糖翻炒一下，然后加入大虾，炒至虾变红...
排骨大头年糕

发表于：12-22

今天杭州下雪籽了，在家里吃暖烘烘的大头年糕，整个人都暖和了用料大头菜1个芋艿5个年糕适量克排骨适量克排骨大头年糕的做法这个我们叫大头，也叫大头萝卜，学名叫什么我不知道削皮切大块芋艿...
大头菜烤年糕-宁波

发表于：01-16

用料大头菜0.5个年糕250克生抽5勺冰糖20克大头菜烤年糕-宁波的做法大头先切成小块，放水煮到7分软，放调料，生抽冰糖，同时放入年糕段，烧二分钟放浮油，再烧至汤汁变干小贴士先不放油，等快出锅时...
干㸆大虾

发表于：03-24

参考老饭骨版本。原版11只虾，3g盐，25g糖。我盐糖减半，依然好吃。红亮，咸鲜，酥脆。糖虽然多，但是不会很甜。用料主料大虾10只调料盐2g糖12g白胡椒粉料酒葱姜干㸆大虾的做法虾剪干净。尖头、沙...
葱㸆大排

发表于：10-22

小时候过生日一定要吃汤面，浇头就是葱㸆大排。用料雌排（骨头小）2块葱6根料酒1.5勺生抽1.5勺老抽0.5勺盐少量糖2勺淀粉2勺鸡蛋清1个葱㸆大排的做法用清水将大排清洗干净后吸干水分，用小锤子...
葱㸆大虾

发表于：01-06

用料大虾8只大葱半根蒸鱼豉油葱㸆大虾的做法大虾化冻剪掉虾枪和虾眼虾须虾脚大葱斜切丝锅热放油，倒入大虾一面煎至变红翻面锅里淋一点水，放蒸鱼豉油，加入葱丝，㸆干出锅...
番茄㸆大虾

发表于：03-21

过年买了一大盒阿根廷红虾，个头好大，何不来个番茄㸆大虾！用料虾10只番茄酱一碗（吃饭的碗）水用来稀释番茄酱醋半瓶盖糖根据自己的口味而定鸡精少许葱少许盐少许水淀粉适量番茄㸆大虾的做法洗...
烤菜年糕，冬至大头菜烤年糕

发表于：09-14

冬至，大头菜烤年糕也是宁波乡间的一大特色。大头菜的甜香和着年糕的软糯，嚼在嘴里令人难忘。年糕寓意年年高升，霉运翻过了，自然就要年年高升了。宁波话叫"烘烘响"，就是说明年能够红红火火，热...
田螺姑娘酱㸆茄子年糕

发表于：05-14

用料滚刀茄子300克（1-2个）煮熟年糕200克肉末50克韭菜花50-70克鸡汤（可选）几大勺1剁碎豆瓣酱1勺黄豆酱1勺2蒜末2瓣红葱头末1个3糖1勺老抽半勺田螺姑娘酱㸆茄子年糕的做法茄子切滚刀（横截面尽...
香喷喷的㸆菜年糕❤️ •寻味老宁波（三）

发表于：12-11

香喷喷的㸆菜年糕❤️•寻味老宁波（三）每每做宁波年糕时，我都会做这道菜主食菜——㸆菜年糕，这是儿时的记忆，奶奶味道。㸆菜年糕是浙江北部宁波余姚慈溪的传统菜，年糕加青菜的组合，在酱油和糖的...
㸆菜年糕

发表于：07-01

年糕的吃法多种多样，小时候吃过一次宁波的名菜㸆菜年糕，一直难以忘怀。将青菜与调味料一起小火烹煮，稍微收汁后再加入年糕，继续慢煮入味。这样做出来的年糕，不等上桌就被瓜分完了，留下的㸆菜...
大头菜烤年糕 (素食)

发表于：05-10

电饭锅版，快手、简单！用料大头菜1个年糕1根生抽适量盐适量菜籽油适量大头菜烤年糕(素食)的做法大头菜洗净、切块，叶切寸段。锅内放盐，炒热，放入大头菜翻炒至叶变软。加水煮开，约五分钟。倒掉...
㸆大虾🍤

发表于：03-22

这道菜既简单又美味、是女儿的最爱！视频就是她给我拍的👍👍👍用料虾十只番茄酱适量生抽三勺糖三勺葱姜适量㸆大虾🍤的做法将虾去虾线、清洗干净调好酱汁.生抽+糖+番茄酱锅内放油烧热，大...