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  • 油鸡枞·人间至美的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-17
    #想念人民路上那一碗菌拌饭#三年前,偶然在一家素食馆吃了碗菌拌饭,心心念念想了三年。那家小店从人民路搬到了九龙居,终于在今年彻底关门大吉。店被吃垮了,菌拌饭的瘾却彻底被勾起了。那就...
  • 地道的炸鸡枞油怎么做,如何烹饪炸鸡枞油才更好吃
    发表于:12-28
    云南的雨季新鲜的各种美味菌子上桌那么剩下没用完的点办?直接炸油吧远比你在当地买的便宜所谓的鸡枞菌,其实就是我们说的荔枝菌只是云南的品质好太多,别傻呼呼的给超贵从化的荔枝菌昆你!用...
  • 油焖鸡枞如何做才美味,怎么做油焖鸡枞简单又好吃
    发表于:12-15
    鸡枞果然还是要和猪油配啊!太香太好吃了!!用料鸡枞菌猪油盐花椒粉油焖鸡枞的做法鸡枞洗净手撕成条待用锅入油烧热,入鸡枞、盐、花椒粉略炒,盖锅盖中火焖之焖至水气尽收关火装盘搞定...
  • 油鸡枞菌/鸡枞油的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-28
    鸡枞菌是云南特有的一种名贵食用菌,肉质细致爽口,营养丰富。但新鲜采摘的鸡枞菌不易保存,隔夜就坏,很多人很难吃到新鲜的鸡枞菌,所以聪明的云南人想出了一种既能保留鸡枞营养,又可以使鸡枞更...
  • 油浸鸡枞如何做才美味,怎么做油浸鸡枞简单又好吃
    发表于:07-21
    用料鸡枞菌500克白蔻1个煎熟菜籽油500克盐3克泡水30分钟干辣椒几个花椒10粒蒜粒15克草果1个油浸鸡枞的做法这是大白鸡枞个头大,杆粗,有点老的样子,我就把它拿来做油浸,小一些的,伞大的明天...
  • 人间至味:油干巴菌食谱大全及做法,烹饪好吃的人间至味:油干巴菌方法
    发表于:08-04
    干巴菌与松茸、鸡纵可以并列为菌中王者,美味可口、异香扑鼻、风味独特,而且尚未实现人工培植,显得尤为珍贵,价格近几年也是日渐看涨。油干巴菌鲜香美味的至关重要之一就是要使用菜籽油,只有...
  • 人间美味:油鸡枞菌食谱大全及做法,烹饪好吃的人间美味:油鸡枞菌方法
    发表于:12-29
    又到了鸡枞菌上市的时节,远方的好友姐姐从云南寄来了上好的鲜鸡枞菌,友情满满。用料鸡枞菌适量油适量盐适量蒜头少量干辣椒少量花椒少量人间美味:油鸡枞菌的做法鲜菌。洗净晒干。手撕成小...
  • 人间至味是清欢——鸡豆花食谱大全及做法,烹饪好吃的人间至味是清欢——鸡豆花方法
    发表于:10-10
    人间至味是清欢。方子来自B站up主老顽家舒大爷用料鸡脯肉125克蛋清5个水豆粉20克盐3克姜水15克白胡椒粉1克清汤1000克人间至味是清欢——鸡豆花的做法第一步即是吊汤,有现成的就不说了,...
  • 青菜烧河蚌「人间至鲜」食谱大全及做法,烹饪好吃的青菜烧河蚌「人间至鲜」方法
    发表于:05-08
    许多年前在饭店吃过咸肉河蚌这道菜,今天这道菜是自己改良的,汤浓味美,小伙伴们吃的过还想吃。😄😄😄用料新鲜河蚌3-5只青菜一斤葱姜蒜些许四川泡椒适量青菜烧河蚌【人间至鲜】的做法买来...
  • (人间至味)饺子(无鸡精无味精)食谱大全及做法,烹饪好吃的(人间至味)饺子(无鸡精无味精)方法
    发表于:06-16
    鼠曲草,别名.清明菜.鼠耳.佛耳草.毛耳朵.清明香.追骨风.棉花菜.猫耳朵草.黄花曲草等。据中医药典记载.鼠曲草.性味甘平,功能主治:止咳化痰平喘.降血压.祛风解表.用于感冒咳嗽.支气管炎....
  • 「香兰小美教程」酱鸭舌,人间至味是鸭舌!食谱大全及做法,烹饪好吃的「香兰小美教程」酱鸭舌,人间至味是鸭舌!方法
    发表于:12-27
    鸭舌是浙江省温州市的一种特色小吃,属于浙菜,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。鸭舌肉质绵韧,紧实弹牙,除了用来卤制,还能做成各种口味,比如咱们四川人一般喜欢做成香辣鸭舌,或...
  • 地道的鸡枞菌油怎么做,如何烹饪鸡枞菌油才更好吃
    发表于:02-06
    用料鸡枞菌1500克青油2000克鸡枞菌油的做法菌子洗干净,凉上几个小时的水汽把菌子撕成小块!等油烧开,关火晾上一会,慢慢放入菌子,要一点一点的放!熬上两个小时左右,把菌子的水汽熬干熬好,关火!很...
  • 鸡枞油如何做才美味,怎么做鸡枞油简单又好吃
    发表于:07-04
    鸡枞菌是食用菌中的珍品之一。肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。我们一家人都特别爱吃鸡枞油煮面、煮粉每年都要熬几大罐鸡枞油的做法开箱~运输过来表面的泥巴已经有些硬了用净化水稍微...
  • 鸡枞菌油-小美TM6版食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡枞菌油-小美TM6版方法
    发表于:01-31
    小美TM6有了高温模式让有些菜更加有滋有味尝试了油炸花生米熬葱油做葱油拌面正好有一盒鸡枞菌熬了它封住一罐鲜美用料色拉油100克鸡枞菌一盒150克左右香料(花椒、桂皮、香叶、八角、干...
  • 炸油鸡枞如何做才美味,怎么做炸油鸡枞简单又好吃
    发表于:07-05
    留住鸡枞的鲜香最好的办法还是炸!如果想在没有野生菌的时候吃上一锅鸡枞炖鸡,那么可以洗净的鸡枞用保鲜膜包起来装密封的保鲜盒冷冻存放,随用随取。不过最逗馋的还是油炸鸡枞了,可以做凉米...
  • 人间至味:口味唆螺食谱大全及做法,烹饪好吃的人间至味:口味唆螺方法
    发表于:02-22
    田螺,春天的恩赐,俗话说:“明前螺,赛肥鹅”。从前在老家,最喜欢妈妈做的口味唆螺,妈妈用炖的骨头汤烧田螺,放上姜蒜、紫苏、花椒、辣椒等香料,再倒上一罐啤酒,那焖煮的味道,别提多香了,一出锅,顾不...
  • 炼鸡枞油如何做才美味,怎么做炼鸡枞油简单又好吃
    发表于:07-02
    看朋友们都做了,自己也买一点试试用料鸡枞菌500克菜籽油500g勺大蒜5瓣花椒30粒盐适量克干辣椒干辣椒没有了,用的新鲜小米辣个炼鸡枞油的做法中火慢慢炼油买回来的菌子用南瓜叶洗干净撕成...
  • 油鸡枞如何做才美味,怎么做油鸡枞简单又好吃
    发表于:07-31
    多用途百搭小料用料鸡枞菌500克菜籽油100克青花椒一勺干辣椒一小把生抽2勺盐少许油鸡枞的做法鸡枞菌清理干净,控干水分将柄部捏开,撕成丝状,不要把伞帽撕掉,看起来像小水母锅中加入油烧热...
  • 酸菜闷鲷鱼 鱼中至嫩 人间美味 嫩到爆食谱大全及做法,烹饪好吃的酸菜闷鲷鱼 鱼中至嫩 人间美味 嫩到爆方法
    发表于:10-08
    海中之鱼,游在活水中,自然比湖中、河中的鱼鲜美。如果你不喜欢吃肉质硬的鱼,而偏爱肉嫩的鱼,龙头鱼、大黄鱼、小黄鱼、海鲈鱼…都是不错的选择,但如果你品尝过新鲜的鲷鱼,或许,以前吃的鱼都成...
  • 地道的炸油鸡枞怎么做,如何烹饪炸油鸡枞才更好吃
    发表于:07-30
    云南特色,每年这个时候家家户户都在储存着这么一瓶油亮油亮的东西,那就是~~油鸡枞,吃面来一点,吃粥来一点,那就是幸福😁用料鸡枞菌3公斤干辣椒若干菜籽油若干大料3颗盐适量炸油鸡枞的做法今天...
  • 5分钟出锅、鲜美至极的鸡枞菌食谱大全及做法,烹饪好吃的5分钟出锅、鲜美至极的鸡枞菌方法
    发表于:05-13
    去年被朋友安利,在淘宝买了云南的野生鸡枞菌,200块钱就一小把,但是耐着性子洗净,用简单的不能再简单的方式炒了,那种鲜美的味道现在都还记得,今年翻皂片又馋了,下单前先把做法写了,喜欢吃菌子...
  • 正宗美味的油炸鸡枞菌(鸡枞油)怎么做
    发表于:09-16
    鸡枞,煮汤,炒青椒,炸鸡枞油。每一种做法都让人停不下嘴。我喜欢买这种粗的鸡枞,炸得不太干,这样吃起来除了鲜香还有甜。不要说炸干了方便保存时间长,一锅鸡枞在我这过不了一个礼拜,不论配面,配...
  • 夏至|小炒鸡枞的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-04
    用料鸡枞青红椒姜蒜末盐夏至|小炒鸡枞的做法夏至菌洗净切片,青红椒切丝备用。热锅放油,下姜蒜末炒香,后加入青红椒丝翻炒片刻,加入夏至菌大火翻炒,务必炒熟,出锅前加少许盐提味即可。...
  • 油鸡枞菌如何做才美味,怎么做油鸡枞菌简单又好吃
    发表于:06-01
    用料鸡枞菌克油盐花椒辣椒油鸡枞菌的做法油鸡纵洗干净,控水割开,也可以撕开,比较容易炸在锅里榨干水份,干一点也不怕,因为会放在油里浸着,会比较有嚼劲的装瓶,开吃,记得冰箱存储喔...
  • 正宗美味的火腿蒸鸡枞 与 油鸡枞|美食台怎么做
    发表于:07-26
    今天嘉宾一成来做两道最传统的鸡枞菜式,火腿蒸鸡枞和油鸡枞。蒸鸡枞最能吃到鸡枞原味,搭配油脂丰富的火腿,滋味更鲜美。而油鸡枞,是保存鸡枞的最佳方法,可以在菌子下市后还能吃上好长一段时...