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发表于：12-17
端午剩下些艾草泥，一直想着怎么消耗，刚好全麦土司没有了，想着能不能做出来，成品很棒，低卡饱腹，浓浓的艾草，老健康了每个人的艾草泥含水量不同，预留30克水，我的30克是后加入的用料红磨坊全麦粉25...
![超柔软90%全麦吐司（一次发酵+10%烫种+水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软90%全麦吐司（一次发酵+10%烫种+水合法）方法]( "超柔软90%全麦吐司（一次发酵+10%烫种+水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软90%全麦吐司（一次发酵+10%烫种+水合法）方法")
发表于：12-25
90%全麦吐司，参考了Angiecharm的100%全麦面包(面包机)的方子，改成了更适合自己的10%烫种+水合法的做法。在全麦面粉中适当加入面筋粉（或谷朊粉）可以增加面粉中的蛋白质含量，增强面团筋性。...
![酸奶全麦（90％）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶全麦（90％）吐司方法]( "酸奶全麦（90％）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶全麦（90％）吐司方法")
发表于：02-17
为了家人的健康，我做的一切面包都会添加入高配比的全麦粉或黑麦粉，并且尽可能的少油少糖。三能450g金波一个。用料高筋面粉25克全麦粉225克鸡蛋1个盐2.5克耐高糖酵母3克细砂糖25克自制无...
![全黑麦吐司如何做才美味，怎么做全黑麦吐司简单又好吃]( "全黑麦吐司如何做才美味，怎么做全黑麦吐司简单又好吃")
发表于：11-11
双十一本来买的星星小卖部郭老师家的全麦粉，结果给我寄错了，寄成了黑麦面粉，那就将错就错吧！黑麦面粉本身发得没有全麦面粉泡，做出来比较硬，所以就用了蒸锅版，所以叫做发糕更合适。我做这些都...
![全麦艾草吐司（新鲜艾草）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦艾草吐司（新鲜艾草）方法]( "全麦艾草吐司（新鲜艾草）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦艾草吐司（新鲜艾草）方法")
发表于：03-19
清明放假回去的时候长辈送了一些新鲜的艾草，想了想就做成吐司试试吧😄居然还成功了。。就要记下来！有更好的用量推荐欢迎留言交流～我用了一个三能450g模具。艾草有点黏性，所以面团不太有很...
![中种全麦麸香草吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种全麦麸香草吐司方法]( "中种全麦麸香草吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种全麦麸香草吐司方法")
发表于：10-28
自创的。各种倒腾。用料中种：高粉190g酵母3g水130g主面团：全麦粉60g黑麦裸麦麸20g红糖22g盐4g意式香草沙拉20g水50g中种全麦麸香草吐司的做法中种原料混合，揉匀即可，盖上保鲜膜放入冰箱24...
![草莓干果芝麻全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓干果芝麻全麦吐司方法]( "草莓干果芝麻全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓干果芝麻全麦吐司方法")
发表于：06-01
黑芝麻含有大量的蛋白质、维生素A和E、钙、铁等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可增加体内黑色素，有利于头发生长。家里存放了很多黑芝麻、于是乎变着法子来消耗这些黑...
![快手简易全麦吐司 - 90分钟食谱大全及做法，烹饪好吃的快手简易全麦吐司 - 90分钟方法]( "快手简易全麦吐司 - 90分钟食谱大全及做法，烹饪好吃的快手简易全麦吐司 - 90分钟方法")
发表于：02-14
这个方子是在油管的页面上找来的，最大的亮点是不用切成三份整形，实际操作时，自己把烘焙时间做了一下调整，原教程见：用料全麦面粉2杯面包粉或通用面粉1/2杯酵母2茶勺糖2汤勺盐1茶勺牛奶（需要...
![柔软拉丝的90%全麦红糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软拉丝的90%全麦红糖吐司方法]( "柔软拉丝的90%全麦红糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软拉丝的90%全麦红糖吐司方法")
发表于：06-22
看了很多个全麦吐司的方子，全麦含量不算高，而且很少是100%的全麦做的，100%全麦健康但是口感一般。一直想做个柔软拉丝的全麦吐司，试了好几个方子都不理想，最后试了这个全麦的方子，加上烫种和...
![全麦咸吐司如何做才美味，怎么做全麦咸吐司简单又好吃]( "全麦咸吐司如何做才美味，怎么做全麦咸吐司简单又好吃")
发表于：04-13
方子用的是调配好的全麦面包粉，如果改用全麦粉的，建议全麦粉份量最多占高筋面粉的30~40%为宜。*记录分享《永不失败的面包烘焙》教科书中的吐司整形手法，详见步骤。*课本里山形吐司材料百...
![全麦小吐司如何做才美味，怎么做全麦小吐司简单又好吃]( "全麦小吐司如何做才美味，怎么做全麦小吐司简单又好吃")
发表于：06-05
全麦吐司是减脂期最好选择小小的，早餐满分~直接法操作。时间为参考，主要看状态。方子量为三个小吐司，模具是彩味家胖胖模用料全麦粉360克牛奶180蛋白70盐3克糖50克酵母5克黄油40克提子等...
![艾草贝果（含全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草贝果（含全麦）方法]( "艾草贝果（含全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草贝果（含全麦）方法")
发表于：02-22
清明做了好多次青团，多余艾草要消化掉，做了吐司，再来做艾草贝果～用料高筋面粉440克全麦粉（金象）60克糖40克酵母金燕子6克穿水挤干后艾草90克（加水打成泥后糊糊）350克黄油40克量#：以上材料做了12...
![90%黑麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "90%黑麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-14
记录一下自己的方子，自己瞎做但成功了，味道也不错👍nice。之前做了机器烧爱铜锣喵的70%黑麦吐司（她的方子真的很棒！）成功了超开心的，吃完后又打算做一次结果黑麦粉倒多了心一狠全倒了整整270...
![地道的全麦吐司怎么做,如何烹饪全麦吐司才更好吃]( "地道的全麦吐司怎么做,如何烹饪全麦吐司才更好吃")
发表于：08-04
【全麦面包】这款面包做法很简单~是我经常会在家做的面包，做多了就冷冻起来，想吃的时候烤一下，做三明治什么的都很不错，希望大家都能试一下呀！这是做两个450g吐司的量用料高筋面粉200g全麦...
![全麦白吐司如何做才美味，怎么做全麦白吐司简单又好吃]( "全麦白吐司如何做才美味，怎么做全麦白吐司简单又好吃")
发表于：12-24
普通全麦粉做的，可以拉丝，细腻柔软，就是个头儿小了点。用料全麦粉250克水175克盐5克鲜酵母6克糖20克油25克奶粉20克全麦白吐司的做法制作波兰种，和面，揉出膜后发酵，中间折叠一次。分割，滚圆，松...
![50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit方法]( "50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit方法")
发表于：11-11
50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）。为自己记录过程图的帖子。材料量适合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%，分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%，分割成180-185g*3。250g...
![香草冰激凌全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的香草冰激凌全麦吐司方法]( "香草冰激凌全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的香草冰激凌全麦吐司方法")
发表于：09-03
用料香草冰激凌融化液体适量高筋面粉适量全麦面粉适量酵母6克糖20克香草冰激凌全麦吐司的做法这个方子是随意做的因为多余的冰激凌液体香用完它就随意放了高粉和全麦粉混合一下口感是...
![全麦肥吐司如何做才美味，怎么做全麦肥吐司简单又好吃]( "全麦肥吐司如何做才美味，怎么做全麦肥吐司简单又好吃")
发表于：01-21
用料高筋面粉420克全麦粉80克淡奶油20克牛奶60克水300克糖55克酵母5克盐7克黄油34克全麦肥吐司的做法准备好食材，我是用厨师机，把鸡蛋，牛奶，水，淡奶油，液体放在下面，加入高筋面粉，全麦粉，盐，酵母...
![野鼠尾草籽全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的野鼠尾草籽全麦吐司方法]( "野鼠尾草籽全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的野鼠尾草籽全麦吐司方法")
发表于：03-05
鼠尾草籽有增强免疫力，通便减肥防癌，还有抗衰老的功效，老少咸宜，长期食用能达到意想不到的效果。用料高筋面粉420克全麦粉80克奶粉16克鸡蛋1个酵母4-5克糖50克盐5克牛奶270-280克黄油50克...
![全麦吐司，全麦紫薯吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司，全麦紫薯吐司方法]( "全麦吐司，全麦紫薯吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司，全麦紫薯吐司方法")
发表于：12-22
用料全麦紫薯吐司全麦面包粉130克低筋粉25克糖15克盐2克鸡蛋25个牛奶80克酵母5克黄油15克紫薯适量全麦切片全麦面包粉100克水70克鸡蛋20克（大概半个）酵母1克全麦吐司，全麦紫薯吐司的做法...
![艾草吐司如何做才美味，怎么做艾草吐司简单又好吃]( "艾草吐司如何做才美味，怎么做艾草吐司简单又好吃")
发表于：04-15
天台上种了几颗艾草，刚好是生长季，时不时可以摘一点下来，然后突发奇想，来折腾个吐司。确实不错的。用料高筋面粉（山茶花）500克酵母8克艾草汁150克淡奶50克牛奶60克蛋白60克细砂糖50克盐8克黄...
![艾草荞麦奶香吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "艾草荞麦奶香吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-22
本来想搜索一下有没有做过的，发觉没有，为了以后做起来方便决定把用料记一下。这个方子新手绕行😂，艾草是今年做青团用剩下的，是艾草粗粉，有纤维；荞麦是杂粮，也有点粗糙，没有厨师机的话我是真的...
![全麦吐司如何做才美味，怎么做全麦吐司简单又好吃]( "全麦吐司如何做才美味，怎么做全麦吐司简单又好吃")
发表于：03-17
容易上手的全麦吐司用料全麦粉（穗城）100克高筋面粉400克牛奶250克鲜酵母20克糖（可根据自己需求）50-100克鸡蛋2个（50g左右）奶粉30克无盐黄油50克盐5克全麦吐司的做法鲜酵母➕牛奶，30秒速度3混...
![全麦软吐司如何做才美味，怎么做全麦软吐司简单又好吃]( "全麦软吐司如何做才美味，怎么做全麦软吐司简单又好吃")
发表于：05-31
全麦软吐司这个方子目前做过三四次了吧儿子喜欢吃近几周都有带回学校晚自习后补充一下能量最近每周回来问他要带哪种面包他都会回答“上次的吐司”其实他不知道里面还加了全麦😜哈哈…...
![全麦北海道吐司（90%中种）（内含擀卷手法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦北海道吐司（90%中种）（内含擀卷手法）方法]( "全麦北海道吐司（90%中种）（内含擀卷手法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦北海道吐司（90%中种）（内含擀卷手法）方法")
发表于：08-18
想对中种法面包说爱它3000遍！！！中种法面包总是惊人的柔软！！中种和吐司总是那么的适合！！直接法吐司总感觉很难长高！中种面团和主面团混合出膜的面团手感更是让我爱不释手！中种大法一生推！！我本来想...
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