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  • 黑芝麻面包(中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻面包(中种)方法
    发表于:02-10
    用料中种:高筋面粉94g水83g细砂糖10g酵母1g主面团:高筋面粉72g水35g细砂糖30g盐3g鸡蛋1个黑芝麻粉35g酵母2g黄油15g内馅:黑芝麻粉40g黄油50g黑芝麻面包(中种)的做法中种所有的材料混合揉...
  • 汤种米奇黑芝麻面包食谱大全及做法,烹饪好吃的汤种米奇黑芝麻面包方法
    发表于:06-19
    之前做过萌萌的小兔子面包,没发过食谱,最近大宝说妈妈你会做兔子面包,那你会不会做米奇面包吗?小宝立马就说妈妈肯定会做,既然宝宝这么说了,那为娘的也就做起米奇面包来了,想着用黑炭粉,又怕他...
  • 黑芝麻餐包(100%中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻餐包(100%中种)方法
    发表于:12-11
    改自中种法白吐司。以下材料可以做两个6寸大小的花型面包。用料中种:高粉300G酵母(即发干酵母)3G水195G主面团:糖25G盐6G黄油15G黑芝麻酱2大匙黑芝麻(熟)适量黑芝麻餐包(100%中种)的做法中种材...
  • 黑芝麻椰子油吐司(象印面包机中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻椰子油吐司(象印面包机中种法)方法
    发表于:05-01
    一开始用象印面包机做面包总是不成功,上网查加慢慢摸索终于能做出像样一点的吐司了。后来又磕上了吐司盒做吐司,经历过10几个不满盒,发现失败很大原因是象印面包机不能打开盖子工作面团温...
  • 软到家的中种黑芝麻小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的软到家的中种黑芝麻小餐包方法
    发表于:09-11
    用料中种面团高筋面粉350克水120克鸡蛋90克白砂糖24克耐高糖干酵母4~6克主面团高筋面粉60克低筋面粉100克水80克奶粉16克白砂糖90克盐6克黄油70克黑芝麻馅黑芝麻粉160克奶粉40克糖80克...
  • 汤种法 黑米芝麻小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的汤种法 黑米芝麻小面包方法
    发表于:11-03
    第一次尝试汤种面包,非常成功,做出的面包非常柔软,做了紫薯和抹茶两种面皮,用了黑米馅和红豆奶酪馅。用料汤种高筋粉20克,水100克牛奶120克(因不同品牌面粉吸水量不同,液体不要一次性加完)金象...
  • 黑芝麻软面包(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻软面包(波兰种)方法
    发表于:03-20
    1⃣️内馅可换成其它的,水量不大的馅。用料波兰种👇高筋面粉50克清水50克鲜酵母(耐高糖)3克(干酵母1克)主面团👇波兰种全量高筋面粉200克鲜酵母(耐高糖)6克(干酵母3克)全蛋液45克牛奶45克(预留10克...
  • 中种黑芝麻豆浆吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的中种黑芝麻豆浆吐司方法
    发表于:10-01
    用料中种金像高筋面粉150克黑芝麻花生豆浆125克干酵母3克主面团金像高筋面粉100克特仑苏75克赤藓糖醇20克炼乳26克盐3克有盐黄油16克奶粉10克中种黑芝麻豆浆吐司的做法头天晚上将中种...
  • 黑芝麻肉松面包(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻肉松面包(波兰种)方法
    发表于:10-03
    用料【波兰种】水100克酵母1克高筋面粉100克【主面团】淡奶油100克鸡蛋1个酵母3克糖40克高筋面粉200克黑芝麻粉50克盐3克【配料】沙拉酱50克玉米油20克肉松70克黑芝麻肉松面包(波兰种)的...
  • 黑芝麻咸吐司(中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻咸吐司(中种法)方法
    发表于:06-09
    用料中种高筋面粉(山茶花)350克酵母3.5克牛奶220克盐1克主面团高筋面粉(山茶花)150克盐9克糖42克酵母1.5克奶粉15克淡奶油50克鸡蛋液50克牛奶40克黄油35克熟黑芝麻32克黑芝麻咸吐司(中种法)...
  • 黑芝麻吐司(中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻吐司(中种法)方法
    发表于:08-22
    方子源自下厨房博主“番茄你个西红柿”,番茄在我吐司组织长高高和变细腻的这条路上给予莫大帮助❤️交作业的集美请去原方作者下交作业,尊重他人劳动成果该方子可做两条450g吐司❤️我只是数...
  • 中西合壁的黑芝麻面包食谱大全及做法,烹饪好吃的中西合壁的黑芝麻面包方法
    发表于:05-23
    用料高筋面粉200克水70克酵母3克奶粉10克细砂糖10克盐适量鸡蛋1个黑芝麻适量中西合壁的黑芝麻面包的做法除黑芝麻外的材料全部混合,揉成光滑的面团发酵至两倍大分成等量的小剂子,我分成...
  • 黑芝麻蜜豆面包(中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻蜜豆面包(中种法)方法
    发表于:06-09
    做这款面包初衷是为了清明家族团聚祭祖,想做个简单些的、能留两三天依然柔软的大包。刚好有个八寸南瓜模,就借用了红叶老师黑芝麻蜜红豆面包的造型,为了使面包能扛得住折腾,面团里中种比例...
  • 中种黑芝麻杂粮吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的中种黑芝麻杂粮吐司方法
    发表于:11-04
    这款面包能够消耗每年冬天吃不完的芝麻核桃粉,冷藏中种法做出来的吐司又香又软,非常适合全家做早餐用料中种面团高粉180克牛奶160克酵母6克主面团高粉75克芝麻核桃粉50克奶粉15克牛奶55...
  • 中种黑芝麻汤圆馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的中种黑芝麻汤圆馒头方法
    发表于:05-27
    其实话题是这样的,某一天我看到网上超市有袋汤圆特价,顺手买来了,结果拿到手里竟然是我家谁都不爱吃的黑洋沙汤圆,因为我爸和我虽然喜欢吃糯米,但不喜欢吃太甜的东东,我妈不喜欢糯米类的。于...
  • 芝麻小面包(60%中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻小面包(60%中种)方法
    发表于:09-02
    用料中种高粉150牛奶(甜)113酵母2.5糖原方有糖1.5克,由于用了甜牛奶,所以没有再放主面团高粉100牛奶62糖25盐4酵母0.5芝麻30黄油25芝麻小面包(60%中种)的做法面团揉到扩展摔面滚圆后静置30-4...
  • 中种黑芝麻红薯吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的中种黑芝麻红薯吐司方法
    发表于:02-23
    记录这种面粉,纯面粉400克需要230克的牛奶,且面团不软粘,可以说有点干!可是作中种,我就不多加水了,若是直接做餐包,再加个50克左右的鸡蛋就OK了用料【中种面团】高筋面粉400克牛奶230克酵母4...
  • 全麦核桃芝麻面包(70%中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦核桃芝麻面包(70%中种法)方法
    发表于:05-07
    自己会做面包,就是这么任性!想怎么加料都可以!由全麦面包引伸出来:全麦核桃芝麻面包,我一般每次做两个450G吐司模具的量,此方为便于我的制作,特记录!用料中种面团:高筋面粉270克全麦面粉80克水2...
  • 黑芝麻软欧包(中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻软欧包(中种)方法
    发表于:01-24
    用料中种:高筋面粉94g水83g酵母1g细砂糖10g主面团:高筋面粉72g水35g细砂糖30g盐3g鸡蛋1个黑芝麻粉40g酵母2g黄油10g馅料:葡萄干黑芝麻软欧包(中种)的做法中种所有的材料混合揉成团揉好的...
  • 黑芝麻红糖面包(中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻红糖面包(中种法)方法
    发表于:09-18
    用料中种高筋面粉175克水100克酵母2.5克盐2.5克奶粉5克主面团高筋面粉77克奶粉8克盐2.5克酵母2.5克细砂糖32克水70克黑芝麻粉40克黄油20克夹心核桃20克红糖10克黑芝麻粉20克黑芝麻红糖...
  • 冷藏中种黑芝麻吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的冷藏中种黑芝麻吐司方法
    发表于:05-01
    70%中种,冷藏发酵,适合夏天,适合上班族。黑芝麻粉可以是自己研磨的,也可以用买的成品,我用南方的无糖型黑芝麻糊就很好,里面也没有乱七八糟的添加糖和植脂末之类。用料中种高筋面粉350克黑芝...
  • 波兰种黑芝麻乡村面包食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种黑芝麻乡村面包方法
    发表于:12-11
    很喜欢这个面包,皮很薄很脆,越嚼越香用料波兰种法粉100克水100克鲜酵母1克主面团波兰种全部法粉233克水126克麦芽精1克鲜酵母4克盐4克黑芝麻20克浸泡水20克波兰种黑芝麻乡村面包的做法波...
  • 面包机做中种吐司黑芝麻坚果葡萄干吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机做中种吐司黑芝麻坚果葡萄干吐司方法
    发表于:02-26
    用料中种高筋面粉100克温水100克酵母2克糖5克主面团高筋面粉300克蜂蜜25克炼乳20克白糖20克盐4克黄油40克鸡蛋2个约70克奶粉20克牛奶90克面包机做中种吐司黑芝麻坚果葡萄干吐司的做法...
  • 黑芝麻吐司(中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻吐司(中种)方法
    发表于:02-22
    又发现了一款香气扑鼻的健康吐司,不同于其他吐司的是,这款不仅柔软,而且口感很有嚼劲,可能是含有一定的盐量,使面团更筋道了,依然是减糖、减油,适合爱吃面包但又想要健康的朋友。超香的,还想多...
  • 黑芝麻汉堡坯(中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻汉堡坯(中种)方法
    发表于:03-27
    想给侄女做点汉堡坯当早餐,,,突发奇想加了点昨天自己烤的黑芝麻,发现下厨房里没有黑芝麻汉堡的方子,自己写一个吧汉堡坯主要口感棉软,含糖含油都要少一些用料中种面团高筋面粉300克水170克酵...