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发表于:08-05
菜名:一肉,一菜,三浇头类别:肉类用时:中成本:中供食用人数:4人份用料新鲜的菠菜叶150g牛脊牛排250g鳄梨100g樱桃番茄100g煮熟的甜菜100g橄露GALLO经典特级初榨橄榄油100ml调味用岩盐适量GALLO...
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发表于:06-27
用料绩溪笋干适量猪肉适量盐适量郫县豆瓣酱适量花椒适量生姜适量笋干浇头的做法提前一天用冷水泡笋干将笋干洗净撕成条切碎五花肉切碎油锅将五花肉煸干,放入豆瓣酱生姜煸香倒入笋干放入...
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发表于:09-08
还记得第一次去上海的时候,在万寿斋吃了碗辣肉面,被瞬间惊艳!太好吃了叭!肉很嫩,又带点辣味,还有丝丝甜味。面软硬恰到好处,汤很鲜美,不怎么吃面的我也能干掉一大碗,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。从此...
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发表于:07-27
保存食谱平台菜谱方便美粉们查看😀用料猪腰250克腰花浇头的做法食材15克淀粉55克水250克猪腰子,新鲜的¼茶匙盐1小撮白胡椒粉1颗蛋清5克料酒适量水,焯水用40克油1瓣蒜头,切片70克洋葱,切2...
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发表于:12-09
说是八鲜,其实也没有八种,随便几种啦,扫荡冰箱剩菜,做一大锅浇头,拌面拌饭都好吃秘诀是买到好味的郫县豆瓣酱~~用料白豆干一块五花肉半斤毛豆两把茄子一根茭白两根藕一节大蒜瓣、姜丝几片胡...
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发表于:07-27
保存食谱平台菜谱,方便美粉们查看用料牛蛙500克牛蛙浇头的做法食材5克淀粉25克水500克牛蛙,去皮洗净切块1¼茶匙盐1颗蛋清2小撮白胡椒粉10克料酒适量水,焯水用,能淹没牛蛙即可30克油1瓣蒜...
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发表于:02-19
学校食堂有家店的鸡丝饭特别好吃,回家好馋,试着还原了一下~因为准备做了放冰箱吃几顿,所以用了两大块鸡胸肉。用料鸡胸肉2块酱油两勺白糖两勺盐一勺葱花一小碟淀粉少量(约一勺)生姜半个料酒1...
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发表于:04-04
用料五花肉肉糜500g大蒜一整只豆瓣辣酱两大勺六月鲜一大勺白糖少许辣肉浇头的做法热锅冷油小火爆大蒜末加入豆瓣辣酱煸一会倒肉末➕料酒➕六月鲜➕白糖翻炒出锅!拌饭拌面拌馄饨都一级棒...
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发表于:06-17
用料鸡胸肉半块香菇5朵胡萝卜一小段笋干嫩头1条黑芝麻1点点香菜1根三丝盖浇饭的做法神兽归笼,一天三顿不能少。拿个小碗,装满饭,压实,反扣在盘子里,洒点黑芝麻。锅烧热,再倒油,再依次倒入鸡胸...
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发表于:07-21
跟孩子在家的时候做给孩子吃,养眼又好吃用料芋头9个盐6克蚝油一勺青辣椒2根芝麻少许红萝卜半根葱2根地瓜粉少许酱油少许浇汁芋头的做法1.先将芋头蒸或煮熟,扒皮后装盘。2.装盘时用刀将底...
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发表于:10-27
用料青菜几颗浇头一至两勺面3元葱花1点点盐少许浇头面的做法浇头八宝辣酱八宝辣酱面...
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发表于:06-21
面条伴侣用料黄豆酱半瓶猪里脊两条鸡鸭珍看着办虾干随意竹笋一千多克盐糖胡椒生抽油酒不能少辣酱浇头的做法虾干竹笋剥皮洗净切丁鸡鸭珍煮熟切丁里脊切丁切蒜末热锅加油煸笋丁加料翻炒...
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发表于:12-31
用料生抽1勺料酒1勺盐适量克肉沫适量土豆1个豇豆适量克肉沫浇头的做法将土豆和豇豆切成小块,切几块大蒜备用将猪肉切成肉沫,在清水浸泡5分钟将肉沫捞出,加料酒和生姜腌制5分钟起锅烧油,加...
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发表于:11-03
特别喜欢吃以前公司门口的土豆粉,后来不做了。男朋友研究了一下后教我做的,味道相似度百分之80吧。用料肉馅半斤豆腐干6-8块郫县豆瓣酱3勺生抽2勺盐适量料酒适量黑胡椒适量大蒜4瓣葱1根...
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发表于:12-29
适合懒人族、上班族和单身族。一次性做好浇头放保鲜盒里,平时煮面条拌一拌就行,十分便捷。用料青笋1根土豆1个木耳香菇4朵五花肉虾仁鸡蛋4枚淀粉生抽面浇头的做法香菇和木耳泡发;将鸡蛋的...
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发表于:10-13
二师兄的身价已经高攀不上了,那就拿牛魔王开刀吧。用料牛肋条2斤生抽、老抽、豆豉、郫县豆瓣酱、老陈醋、冰糖、葱、姜、花椒、八角牛肉浇头的做法一点油,加点冰糖炒糖色,一定要小火这个...
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发表于:04-07
第一次发菜谱不喜欢勿喷!用料盐少许克盐克生抽2勺酱油勺辣肉面浇头的做法辣肉米,拌饭和拌面都非常好吃!😋小贴士不喜欢吃姜的,可以用姜片!比较容易选出来...
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发表于:10-10
就是八宝辣椒,随意版,可以做面条浇头,我妈经常炒一大碗,当菜,下饭下粥,方便极了用料土豆1个茭白1根胡萝卜1根豆腐干3块香菇干四五朵黑木耳四五朵洋葱1/4个猪肉一块八宝浇头的做法所有食材切大...
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发表于:03-03
拌面盖饭绝配用料五花肉500克洋葱半个干香菇12朵土豆1个豆腐半块冰糖10克八角2个香叶3片花椒20粒肉桂1根干辣椒1个老抽1勺生抽2勺料酒2勺姜6片葱半根鸡蛋4个卤肉浇头的做法干香菇冷水...
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发表于:06-23
通常面浇头吃的最多的是炸酱、葱油、素什锦、辣酱辣肉等,今天来一个新的尝试素三丁面浇头,食材比较简单,土豆、胡萝卜、茄子三样食物,关键用了六月香甜面酱调汁,味道好极了,卖相也不错,这个浇...
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发表于:05-25
对上海人来说,炎炎夏日胃口不振的时候,一碗冷面是最好的慰藉。在很多人的记忆里,夏天就是:电扇下,一盆冷面,一碟三丝,一碗花生酱,运道好的时候,再加一碟子油爆虾,厨房里还有一锅子绿豆汤。一家人...
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发表于:11-06
从鸡足山带回来的冷菌,今天来做个三鲜汤,只放一点点盐和酱油,鲜甜爽口用料鹰嘴豆/黄豆两把冷菌/姬松茸/茶树菇一把细竹笋/玉兰片3条/一把盐1.5克浅色酱油0.3勺水400克干米粉一把罗汉斋米...
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发表于:08-24
用料肉沫适量花椒20粒八角1个姜片6-7片小葱2根臊子面浇头的做法小料图肉沫量热锅凉油,倒入花椒八角,小火煸出香味,变黑后捞出扔掉开大火,倒入肉沫,炒至变色,加入小葱和姜片,加适量老抽,醋,倒入...
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发表于:05-21
白糟大肉面爆鱼面鳝鱼面素三鲜面…这些经典的苏式浇头面想想都要流口水今天要做的这道是素三鲜浇头面顾名思义一份浇头一份面苏州面好吃有七字箴言“宽汤硬面重浇头”从汤底到面到浇头...
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发表于:03-05
用料笋3-4支清美特色油面筋8-10个素鸡半条白蘑菇5个香菇8-10朵黑木耳适量虾米2勺油15克(3勺)六月鲜5克(1勺)老抽10克(2勺)蚝油10克(2勺)盐3克糖10克淀粉半勺水120克麻油10克(2勺)素浇面浇头的做...