相关蛋糕图区的最好吃的做法

蛋糕图区

发表于：02-09

蛋糕用料耐心蛋糕图区的做法12345678910111213小贴士耐心...
淀粉区别

发表于：12-09

用料淀粉勺淀粉区别的做法总称：淀粉生粉：马铃薯粉也叫土豆粉粘稠度最低：生粉，用于勾芡粘稠度适中：玉米淀粉，用于上浆，挂糊粘稠度较强：红薯淀粉，用于油炸粘稠度最强：绿豆淀粉，焦溜丸子炒肝凉粉...
湾区酱肉

发表于：01-22

江南（杭州）传统是立冬之后可以做。湾区（地中海气候）（湿度在30~50%，温度在20~27℃）测试全年可做。做一批吃一月至少。参考：/recipe/100042482用料五花肉10条生抽20mL老抽60mL料酒20mL白砂糖3g八...
「Tips」海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别

发表于：05-21

公众号搜索爱烘焙的阿猪，可以找到提纲挈领的重点详解。下面是阿猪以个人经验做的归纳，有缺漏的地方麻烦大家补充。好像蛮多人都有这个困扰，同样是蛋糕胚，一样鸡蛋面粉白砂糖，这两货有啥不一...
如何区分劣质蛋糕和品质蛋糕的区别

发表于：12-05

为什么便宜的蛋糕总是不推荐买，便宜的蛋糕又有哪些不健康的？那么便宜的蛋糕和好的蛋糕又该如何区分呢？！用料添加剂5-10克如何区分劣质蛋糕和品质蛋糕的区别的做法【如何区分劣质蛋糕和品质...
~速成鸡蛋羹~（懒人专区）

发表于：07-10

犯懒的小伙伴即想吃到营养的早餐却又懒得自己下厨房做怎么办呢。下面小酸甜可以教你一个小妙招。用料鸡蛋一个完全烧开的开水一杯白糖少许炼奶两勺~速成鸡蛋羹~（懒人专区）的做法先把开水...
粢饭糕-封控区的美味

发表于：02-26

社区发的大米粘粘糯糯的，朋友圈学做粢饭糕，外焦里嫩，香香糯糯，缓解封控的焦虑。用料米饭盐海苔芝麻等粢饭糕-封控区的美味的做法米饭趁热和海苔等拌匀；我找到2包味香松拌饭。倒入饭盒里用勺...
面粉区别

发表于：09-30

今年买了很多种不同的面粉，打算品尝一下，各种面粉不同的区别，然后找出自己喜欢的品种，就把这个过程记录下来。对每种面粉的品质，辨别从蒸馒头、做面条等方式进行。未完待续。用料香满园面粉...
区分面粉

发表于：09-22

手机党看不了全图，建议电脑看。用料低筋面粉适量中筋面粉适量高筋面粉适量区分面粉的做法低筋面粉，色泽偏白，颗粒较细，容易结块。适用于制作蛋糕，饼干。（如果没有低筋面粉可以用75克中筋面粉...
发糕（开口和不开口的区别)

发表于：12-06

用料米粉100克低筋面粉100克白糖（红糖)60g水220克酵母3克发糕（开口和不开口的区别)的做法糖用80g热水溶化，然后加入120g冷水，加入酵母,慢慢倒进面粉和米粉里慢慢拌匀。进冷藏发酵4-5小时。...
低筋面粉、玉米淀粉、粘米粉蛋糕的区别

发表于：03-07

烘焙爱好者应该对于面粉的区别都很熟悉啦。通常使用低筋面粉制作口感柔软、组织疏松的蛋糕，因为蛋白质形成麸质，麸质越多口感越筋道。低筋面粉蛋白质含量较低，筋度弱。然而，许多海绵蛋糕、...
【视频】杯子蛋糕&马芬蛋糕，怎么区别？|知味一分钟

发表于：01-13

这个问题其实在一开始也困扰了我很久，算是我多年制作蛋糕下来的一点经验，同时也请教过一些老师，最终结论是主观的一点分析，不代表正确。大家有什么想法或者不同意见欢迎来人来函，我会放到评...
中区炒饭

发表于：02-11

中区：大学学校的中间的小吃街简称炒饭工具：铁板，铲子（对，就是这么简单粗暴）中区的炒饭是路过就想打包一份的炒饭，是毕业两年至今很想回去再吃一份的炒饭。用料米饭随你爱好鸡蛋1个也可以多一...
淀粉区别1

发表于：07-27

一直搞不懂淀粉的种类和区别，所以上网查了下，方便查找，所以复制了下，添加了一些个人看法…有网友能补充下各种淀粉具体使用感受更好。_____________分割线_____________Pass:【淀粉】是植...
还分不清面包粉、蛋糕粉、面粉的区别？

发表于：06-12

烘焙其实很简单，只要有面粉，水，盐，酵母这四种材料就能制作经典的法式硬面包，而做蛋糕也只要鸡蛋，糖，面粉这3样基础材料就行了。但是实际烘焙时会看到很多其他原材料或是添加剂，所以我们不仅要...
重油蛋糕(玛德琳，费南雪，磅蛋糕)的区别及口味搭配

发表于：10-07

重油蛋糕的配方，自用。最近在做新年礼盒给朋友，刚好可以记录一下首先这几款蛋糕的配方其实都差不多，粉，油，糖，蛋比基本上是1:1:1:1，我个人会减糖到0.6。最大的区别其实是外形。玛德琳是贝壳状...
特区炸鸡

发表于：08-02

名字的来源很简单，源于我垫在下面那张报纸。作为一名资深的深圳土著，当然事事追求“深圳速度”。如何用最短的时间、最省事的步骤做出秒杀外食的炸鸡——让特区人民告诉你。用料鸡（去头颈...
十区

发表于：11-30

乖昂o。；用料❌vr千转转十区的做法推迟到方法鹅蛋党的收到小龙虾收到党的党的小贴士的方法...
外食记录区

发表于：09-28

找个地方放一下存图，毕竟总会时不时出去搓一顿（当然还是我妈做的饭全世界最合我口味用料天气不错充分不必要有人约必要外食记录区的做法清迈古城里一家小拉面馆。虽然店子不大，味道做得不...
普通面粉和低筋面粉做的蛋糕区别

发表于：02-14

自己做糕点觉得低筋面粉还要单独买，麻烦，总是会用普通面粉代替，结果做出来的口感却不如真正的蛋糕。这次就用普通面粉和低筋面粉方便做一个，比较一下口感。☞不是专业的，就是在家打发时间试...
淀粉的区别

发表于：06-08

用料玉米淀粉克红薯淀粉土豆淀粉淀粉的区别的做法锅包肉用土豆淀粉，炸完后是硬的。酥肉用红薯淀粉，炸完后是酥脆的。勾芡用玉米淀粉，还可以做糖醋里脊，糖醋脆皮鱼，炸出来比较黏。...
面粉的区分

发表于：01-09

时间：约1-2分钟难度：零厨艺✌️用料低筋面粉100克高筋面粉100克中筋面粉100克面粉的区分的做法高筋面粉：蛋白质约11.5~14%适合制作千层饼以及烘焙面包、泡芙等口感偏韧性的点心。中筋面粉：蛋...
萝卜糕—闽南地区风味菜粿

发表于：01-31

用料萝卜500克粘米粉200克五香粉10克盐5克白糖5克水300克玉米淀粉100克萝卜糕—闽南地区风味菜粿的做法1.萝卜洗净去头尾，擦板擦丝（或者直接料理机/破壁机打成泥）2.加盐搅拌，放半小时3.粘...
雪花酥雷区

发表于：01-11

我是被雪花酥的外形给骗了，买了一大堆配料就为了做它，结果第一次做雪花酥就感觉好甜，找了所有方子，选了一个感觉不甜的尝试还是有点甜，不过凉了以后就没那么甜了。不过这不是重点，重点是我夏...
姜汁拌二蛋（皮蛋、变蛋）附变蛋、皮蛋区别

发表于：11-10

姜汁拌二蛋，老妈说这名字像骂人话，但我想不出粤菜“金银蛋”这种好名字用料河南变蛋2个松花皮蛋2个生姜适量生抽适量老抽适量香醋适量香油适量姜汁拌二蛋（皮蛋、变蛋）附变蛋、皮蛋区别的做...