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发表于：12-02
每年过年的时候，家里都会卤点牛、麻辣风瓜类的卤莱，这种习惯是从父辈那传承下来的。用料主料:牛腱子2斤香料包2小包调味料适量腌制料:桂皮、香叶、姜片、八角等适量酱卤五香牛肉【密制】...
![密制香烤五花肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "密制香烤五花肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-13
用料猪五花500克密制香烤五花肉的做法五花肉切薄片，用姜片，蒜片，料酒，生抽，蠔油，花椒小茴香粉，孜然粉，普罗旺斯香料，罗勒碎腌制一个钟点烤箱烤制210度，烤到微微焦黄，吱吱冒油，就ok啦，真香开吃吧，用生...
![卤五香牛肉如何做才美味，怎么做卤五香牛肉简单又好吃]( "卤五香牛肉如何做才美味，怎么做卤五香牛肉简单又好吃")
发表于：02-10
风干五香牛脚趾，红酒的绝配。以前卤啊要去看锅，怕烧了，用小美卤，一绝啊。用料牛脚趾600克花椒20粒左右八角2个香叶6片桂皮一小块姜3片兰姜一小块蒜头3瓣草果2个豆蔻2个小茴香少许（一小撮）冰...
![秘制酱牛肉（卤牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酱牛肉（卤牛肉）方法]( "秘制酱牛肉（卤牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酱牛肉（卤牛肉）方法")
发表于：01-29
我家的小厨房酱牛肉，原材料精心挑选了澳州进口谷饲腱子肉，再精选10几味卤味材料小火入味卤制，今天才有空整理出来，大家参考下。美食微信49775027用料牛肉3斤姜半块老抽1勺生抽2勺白砂糖3勺...
![卤|（电饭锅版）快速美味五香酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的卤|（电饭锅版）快速美味五香酱牛肉方法]( "卤|（电饭锅版）快速美味五香酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的卤|（电饭锅版）快速美味五香酱牛肉方法")
发表于：11-07
牛肉是非常好的蛋白质来源，是健身者酷爱的一款食材。此菜谱采用极其简单的调味和方式，将牛腱子做成五香味酱牛肉，直接吃或凉拌，以及平时备点货，作为健身补充，解馋补充，饥饿补充，都是极好的~用...
![铸铁锅版五香酱牛肉/卤牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅版五香酱牛肉/卤牛腱方法]( "铸铁锅版五香酱牛肉/卤牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅版五香酱牛肉/卤牛腱方法")
发表于：02-21
转自微信公众号：aitieguo又懒惰又好吃的铁锅君一直在寻找美味前提下最最简单的菜谱，今天向所有爱吃卤牛肉的宝宝们推荐这个超简单的铸铁锅方子。虽然等待时间长（2天2夜而已），但做法简单，不易...
![卤五香牛肉（酱香牛腱子）新年菜食谱大全及做法，烹饪好吃的卤五香牛肉（酱香牛腱子）新年菜方法]( "卤五香牛肉（酱香牛腱子）新年菜食谱大全及做法，烹饪好吃的卤五香牛肉（酱香牛腱子）新年菜方法")
发表于：01-31
新年做家常菜总要拿出手的菜品于是我提前了2天做了一道交给时间的菜——五香牛腱子用料香叶3片生抽1两牛腱1块花椒适量八角3个酱油3酱香果1颗草果1个桂皮2块茴香1克丁香适量干辣椒10个...
![密制卤鸡爪如何做才美味，怎么做密制卤鸡爪简单又好吃]( "密制卤鸡爪如何做才美味，怎么做密制卤鸡爪简单又好吃")
发表于：08-10
说吃鸡皮容易长胖，那我就吃美肤鸡爪！看谁又想骗我吃的😏😏用料鸡爪一斤酱油一勺老抽一勺干辣椒两个香叶两片八角三个个桂皮两块块盐3克香油三勺密制卤鸡爪的做法鸡爪对半切开淖水，去血迹，...
![五香卤牛腱如何做才美味，怎么做五香卤牛腱简单又好吃]( "五香卤牛腱如何做才美味，怎么做五香卤牛腱简单又好吃")
发表于：10-17
外面买的卤牛腱总感觉哪里不对劲，直到自己做了以后才知道，纯天然无添加的牛腱原来这么美味！用料牛腱1000克香叶三片老抽1勺料酒1勺生抽3勺八角3个花椒5粒桂皮一块盐5克五香卤牛腱的做法①...
![五香卤牛腩如何做才美味，怎么做五香卤牛腩简单又好吃]( "五香卤牛腩如何做才美味，怎么做五香卤牛腩简单又好吃")
发表于：01-20
用料牛腩800克葱一小捆花椒10几粒左右姜3～4片冰糖8颗左右老抽2勺姜片4片生抽4勺料酒1勺八角2个大蒜4瓣桂皮1块五香卤牛腩的做法先把牛肉洗净加入适量水煮开捞出沥干锅中加油烧热加入姜...
![五香酱牛肉（老汤卤鸡蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的五香酱牛肉（老汤卤鸡蛋）方法]( "五香酱牛肉（老汤卤鸡蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的五香酱牛肉（老汤卤鸡蛋）方法")
发表于：02-26
今天又做了一次调整了调料的用量味道比上次还香（感谢塞北主妇的方子和评论区各位达人的支招第一次这么认真做荤菜从此我也是有老汤的人了）用料牛腱1000g黄豆酱5~6勺丁香3粒花椒30粒姜两...
![😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉方法]( "😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉方法")
发表于：02-24
超市买了块澳洲牛腱肉！回家卤给娃吃，多吃牛肉身强体壮👍还买了包卤料，大家都能在超市里买好，自己配太累了，推荐鸿兴源的料！用料牛腱1000克冰糖100克生抽10勺鸿兴源炖（卤）料1包葱白段8段香叶2片...
![五香卤牛健如何做才美味，怎么做五香卤牛健简单又好吃]( "五香卤牛健如何做才美味，怎么做五香卤牛健简单又好吃")
发表于：06-30
有朋自远方来，不亦乐乎！秉烛夜谈，小嘬两杯，花生米太热气，此菜下酒最好不过了。用料主料：牛健子2斤香料：花椒12-15粒砂仁2粒八角1.5-2颗香叶4-6片砂姜2-3片草果1个调料：盐生抽豆豉少许冰糖2颗料...
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发表于：09-30
低脂高蛋白，钻子牛肉卤起来满屋飘香🤤，小孩吃了长高高用料新鲜牛腱子500克左右八角2个茴香一小撮桂皮一小块花椒20粒左右老抽两小勺生抽四小勺蚝油一勺半左右老姜一块干辣椒🌶️四个黄冰糖...
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发表于：11-23
此方特别简单，只要腌制时间到位，大料齐了，就基本成功了，没什么技术含量的，但是做出来的牛肉，是不会再想吃外面买的卤牛肉了，所有调料没有精确多少克，根据牛健克数增减，只要把这些料都齐了，自己卤...
![五香酱牛肉（含老汤制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的五香酱牛肉（含老汤制作）方法]( "五香酱牛肉（含老汤制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的五香酱牛肉（含老汤制作）方法")
发表于：07-12
用料新鲜小牛腱子肉（金钱腱）丁香肉蔻砂仁桂皮大料酱油料酒黄酱白糖味精盐五香酱牛肉（含老汤制作）的做法整块的牛腱子肉凉水下锅，锅开后，将血沫撇去后，倒掉。锅中倒入适量的开水，大火，依次加入砂...
![香卤牛肉（自制卤料）食谱大全及做法，烹饪好吃的香卤牛肉（自制卤料）方法]( "香卤牛肉（自制卤料）食谱大全及做法，烹饪好吃的香卤牛肉（自制卤料）方法")
发表于：09-04
一次周末郊游中，朋友带上了自己卤的牛肉和鸡爪，那味道瞬间勾起了我儿时的回忆。孩时和外婆在家自己动手配卤料，做卤菜，而今外婆年事已高，我工作在外，和外婆相处的时间少了。莞尔，思绪里泳出一...
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发表于：09-04
卤牛肉首选牛腱子！夹心牛筋花，Ｑ弹，爽脆！最是好吃！用料牛腱子肉1800g水或高汤1200ml-1500ml生抽150g花雕酒（或料酒）50g盐2茶匙糖1汤匙大葱白2段姜片2片蒜2瓣香料：八角3个桂皮1块花椒1小勺香叶3片...
![密制烤牛肉如何做才美味，怎么做密制烤牛肉简单又好吃]( "密制烤牛肉如何做才美味，怎么做密制烤牛肉简单又好吃")
发表于：07-14
牛🐂肉切薄片拍大蒜加花生油，蚝油，酱油腌制。用料牛肉1000克生抽5勺蚝油5勺油50克密制烤牛肉的做法先腌制慢烤慢烤好了小贴士烤的侍候一定要的蜂蜜越南小柠檬🍋...
![先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）方法]( "先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）方法")
发表于：10-25
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短...
![五香酱牛肉如何做才美味，怎么做五香酱牛肉简单又好吃]( "五香酱牛肉如何做才美味，怎么做五香酱牛肉简单又好吃")
发表于：05-31
用料牛腱800克料酒1大勺八角4个桂皮2块香叶2片花椒30粒冰糖1块葱半根姜6片蒜3瓣盐适量生抽2勺老抽2勺五香酱牛肉的做法葱花、姜片、蒜末、八角4个、香叶2片、花椒30粒、桂皮1段准备好，...
![五香酱牛肉 附视频教程和卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的五香酱牛肉 附视频教程和卤蛋方法]( "五香酱牛肉 附视频教程和卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的五香酱牛肉 附视频教程和卤蛋方法")
发表于：04-12
多多补充蛋白质，强身健体！那就从牛肉和鸡蛋开始吧特别适合我这种喜欢大口吃肉（肉丝肉沫不算肉的肉食爱好者）酱牛肉可以搭配一切你喜欢的蔬菜换成牛肉面/米线，牛肉炒饭居家过日子必备单品用...
![地道的酱香卤牛肉怎么做,如何烹饪酱香卤牛肉才更好吃]( "地道的酱香卤牛肉怎么做,如何烹饪酱香卤牛肉才更好吃")
发表于：01-14
关于卤牛肉，我听过最“吓人”的故事，就是武松打虎。武松虽说喝了“三碗不过冈”，可以壮胆；但他也吃了整整2斤的卤牛肉，感觉就像大力水手吃了菠菜一样，豪放勇武极了。至于为什么要说“吓人”...
![地道的五香酱牛肉怎么做,如何烹饪五香酱牛肉才更好吃]( "地道的五香酱牛肉怎么做,如何烹饪五香酱牛肉才更好吃")
发表于：01-02
做酱牛肉，为了突出酱香味，调味料中酱料（黄豆酱和甜面酱）占的比重比较大，然后才是各种香辛料。当然肉制品的清洗也是很重要的，可以帮助去除血腥味，这样做出的酱牛肉才不会有肉星味。最重要的环...
![私家密方五香酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的私家密方五香酱牛肉方法]( "私家密方五香酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的私家密方五香酱牛肉方法")
发表于：11-01
尝试过各种方法做酱牛肉，但是每次做出来的牛肉都是又硬又干，味道还没进去。吃的时候还要加上酱汁。此方法做出的酱牛肉又有味道又不干。用料牛肉两斤八角6个花椒一小把桂皮一小段香叶4片...
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