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发表于:07-03
最近研究了几款沙拉,今天这款新配方,味道超级棒,忍不住要和大家分享啦!快一起动手试试吧,营养健康味道好!老公平时不主动吃沙拉,今天吃了好多,还不停说好吃,大家做起来做起来~用料羽衣甘蓝适量...
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发表于:10-12
我姨妈现场指导,手把手教我打鱼丸,打出来的鱼丸又是另一种口感,不是那么扎实,Q弹美味🤣🤣记录一下!包心鱼丸_title_a巴沙鱼鱼丸_title_a用料马鲛鱼/鲅鱼鱼肉550克水300克地瓜粉150克盐15克...
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发表于:07-09
配方改良了,蛋糕卷变厚了,更有质感🎉用料蛋5只牛奶60g油60g糖65g低筋面粉80g肉松适量沙拉酱适量油纸1张肉松蛋糕卷(新配方)的做法蛋白与蛋黄分离,打蛋白至出现小泡,加入少许白醋,加入一半糖,打...
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发表于:10-05
用料鸡翅12个腌料姜3片蒜4瓣拍碎蚝油1大勺酱油1大勺橄榄油1勺盐1小勺花椒粉少许蕃茄酱半勺烤前加入黑胡椒现磨少许烤箱烤鸡翅(新配方)的做法鸡翅每个划两刀,把腌料全都加进去。蕃茄酱是灵...
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发表于:01-01
可能我前生是北方人,喜欢吃包子😁我家宝宝们也很捧场在全国共勉的特殊日子,家里储存了较多胡萝卜,搞搞新意思吧😋用料面粉400克酵母6克糖40克温胡萝卜汁170克奶粉50克温水30克玉米油25克...
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发表于:06-11
大家仔细阅读注意的点,熟能生巧用料马蹄粉一盒250克椰浆高达椰浆一罐400ml水800克,大概4碗半水糖250克白糖或者两片黄糖代替纯牛奶一盒250g姜些许更新配方的马蹄千层糕的做法我个人觉得...
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发表于:10-06
越式九层糕在传统印尼九层糕的基础上加入了绿豆,口感更丰富,我个人也觉得更好吃。🔔🔔有厨友问到用新鲜斑斓汁的配比,在这里更新一下。🍃🍃用新鲜斑斓汁的材料配比如下🍃🍃**绿豆层:去皮绿...
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发表于:02-27
自己平常偏爱4寸盒子蛋糕,每人一个刚刚好用料鸡蛋4细砂糖(放蛋黄)26.5克低粉80克牛奶54克玉米油45克柠檬汁5滴左右盐(放蛋白)0.8克细砂糖(放蛋白)68克奶油260克细砂糖30-35克4寸盒子蛋糕新配...
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发表于:06-30
姐姐送了个红色漂亮烤箱,一直以来烤了许多美味的红薯🍠,土豆、南瓜🎃!我已经很满意了!😄😄但是问题来了!老爸狂爱咖啡,喝就喝呗,还偏爱配点小点心,吃就吃呗,偏偏老妈不同意!为了平息二位战火,解决...
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发表于:12-30
用料面粉300克糖5克盐6克泡打粉3克小苏打2克牛奶300毫升玉米油20克(和面用)鸡蛋1个小油条~新配方,更好吃呐的做法将干料充分混合均匀湿料加进去,根据面粉吸水性调整牛奶用量,尽量让面软一点...
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发表于:04-23
今天尝试➕淡奶油的蛋挞,比以前好吃很多,留下配方吧用料蛋1个淡奶油80克牛奶50克白糖15克新配方蛋挞的做法很简单的配方蛋挞液混合,正好是6个蛋挞的量180度25分钟,很好吃...
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发表于:07-09
自从开始玩烘焙,被戚风蛋糕虐的那叫一个酸爽,试了若干个“不会失败”的方子,都不太满意,手残党先哭会😂,前几天得来个方子,居然成功了,特别开心。所以有好东西一定要分享。用料蛋白80克细砂糖...
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发表于:04-20
我是一个懒人,都没有拍步骤的照片。因为手要裹面粉,还要拍照!真的有点不太方便!第一次做椒盐豆腐鱼这个配方适合新手哦。不用炒辣椒和大蒜啊哈哈哈~下次做的话我争取多拍点图(记得先关注我)我...
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发表于:03-23
没做过蛋黄酥之前觉得蛋黄酥实在是太难了。自从做了原味蛋黄酥,再到做了彩色蛋黄酥以后,瞬间觉得鲜花饼;老婆饼等等……的糕点真的都是相通的做法。完全可以加自己喜欢的馅儿料。美食的乐...
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发表于:06-12
鸡翅拿刀扎洞加奥尔良粉腌过夜比例:鸡翅重量(g)*0.068=奥尔良粉用量烤箱预热200°烤12分钟拿出再刷一遍奥尔良酱汁烤8分钟拿出再刷蜂蜜水烤一分钟即可。用料鸡翅个蜂蜜勺新奥尔良粉克新...
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发表于:02-24
我这个配方是在六寸千层蛋糕配方的基础上缩减的适合给新手练手不怕浪费材料不然第一次做不成功心疼啊只是千层皮哦没有打奶油的部分做千层蛋糕什么的我后面会更上用料鸡蛋1个细沙糖15...
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发表于:07-15
😊😊用料牛奶70克鸡蛋全蛋1个淡奶油70克细砂糖22.5克新手友好配方KFC蛋挞的做法牛奶,糖,鸡蛋,淡奶油依次加入搅匀,过筛2次。蛋挞皮用的俏浓的,解冻使用。烤箱上下210,25分钟。出炉,有焦斑是葡...
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发表于:07-29
做了五年曲奇月饼了,配方都是自己无数次尝试的。今年配方有一点小调整,感觉口感更好,也不容易爆裂~用料黄油115克糖粉80克鸡蛋液35克低筋面粉225克吉士粉15克(可低筋替代)奶粉38克2020曲奇月...
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发表于:07-21
用料转化糖浆150克花生油50克枧水4克中筋面粉210-220克新得到的月饼皮配方的做法前三样先充分搅拌均匀,再放面粉。每个17-18克,可做24个。...
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发表于:09-20
你做的南瓜饼和我做的南瓜饼只有2袋原味椰子粉和黄油的距离。某同学今天放假一天,早上起来给她做南瓜饼,这回改变了配方,全部纯糯米粉,除了冰糖黄油外,有增加了椰子粉进去,浓浓椰奶香了,极力...
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发表于:05-31
来吧和我一起动手~轻轻松松就可以让全家人都吃到薄皮酥脆蓬松的健康油条!用料克普通面粉500克盐5克鸡蛋1个65克冷水260克无铝泡打粉5克食用小苏打3克细砂糖10克法国发酵无盐黄油30克薄皮...
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发表于:03-30
真的是生平第一次和面,揉面技术不太好,用力太大了第二天胳膊很疼,所以没有揉出手套膜,但是烤出面包也是外酥里嫩,弹性很好,自己吃可以了,就不较真非要揉出膜了。用料高筋面粉250克奶粉25克细...
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发表于:03-31
按照配方一步一步来哦,新手请不要修改配方,别的尺寸比例也放下面啦。用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶33克细砂糖50克玉米油20克戚风蛋糕,适合新手配方的做法如图如图如图如图如图如图如图如...
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发表于:04-19
腌料继续创新中,方法跟以前一样的。用料鸡腿10只土豆淀粉适量洋葱粉适量黄咖喱适量草果粉加不加无所谓辣椒粉适量花椒粉适量最近新配方的干炸鸡腿的做法腌料比例是这样的,不好意思没称,我...
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发表于:08-22
用料熟米饭100克牛奶120克鸡蛋1个酵母3克糖10克油10克面粉400克美善品馒头食谱(新配方)的做法熟米饭,牛奶,鸡蛋1分钟速度10打碎一起大概270克。不用加水,如果鸡蛋小的话再加一点点牛奶放3克...