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  • 香煎鳎米鱼如何做才美味,怎么做香煎鳎米鱼简单又好吃
    发表于:09-28
    用料鳎米鱼葱姜料酒盐花椒大料香煎鳎米鱼的做法1.鳎米鱼简单冲洗一下。2.鱼正面的鱼皮需要剥去。用拇指和食指揪起鱼嘴附近的鱼皮,往鱼尾的方向撕下。3.两只手配合一下,鱼皮很容易就撕下...
  • 香煎舌鳎鱼(龙利鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎舌鳎鱼(龙利鱼)方法
    发表于:07-07
    舌鳎鱼属鲽形目-舌鳎科-舌鳎属,俗称牛舌鱼、龙利鱼,体侧扁,呈舌状,头部很短,眼小且均在头的左侧,口下位,一般体长25~40厘米、体重500~1500克。舌鳎鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息...
  • 白烧鳎目鱼如何做才美味,怎么做白烧鳎目鱼简单又好吃
    发表于:10-10
    用料鳎目鱼白烧鳎目鱼的做法白烧鳎目鱼鳎目鱼不能养殖,您买到的必定是野生的,一根刺,全是肉不用刮鳞,撕皮就行,体型薄,好入味,价格也不贵,今天让厨艺网叫大家做又入味又好吃的白烧做法。白烧鳎...
  • 干烧鳎目鱼如何做才美味,怎么做干烧鳎目鱼简单又好吃
    发表于:12-11
    这几天北京虽然渐渐进入秋高气爽的时节,大肉什么的还是不太吃得动,所以烹条鱼来解馋,味道又厚重,很是下饭。鳎目是比目鱼的一种,我家常吃的一种鱼类,形状像大鞋底子,吃的时候先把皮撕掉,露出白...
  • 地道的红烧舌鳎鱼怎么做,如何烹饪红烧舌鳎鱼才更好吃
    发表于:05-22
    舌鳎鱼(龙利鱼)肉嫩刺少,味道鲜美,不管是干炸,清蒸,红烧,味道都不错。用料舌鳎鱼3-4条葱一根蒜数瓣(熬鱼的蒜好吃可以多放)姜10片大料一个花椒5-10粒香叶1片料酒1勺食盐适量酱油/老抽适量米醋...
  • 舌鳎鱼如何做才美味,怎么做舌鳎鱼简单又好吃
    发表于:05-18
    用料姜一小块蒜1坨生抽少许盐糖舌鳎鱼天车麻辣酱黄酒舌鳎鱼的做法去鱼肠腮,撕去舌鳎鱼腹背两面皮,咸盐腌片刻,油锅放盐粒,放洗净舌鳎鱼、大蒜瓣、姜,煎香翻面续煎,放生抽、黄酒、咸盐、水开...
  • 香煎鳎目鱼如何做才美味,怎么做香煎鳎目鱼简单又好吃
    发表于:09-30
    婆婆寄了好多鱼过来,鳎目鱼刺很软,煎着吃煎的焦一点都可以带刺吃,嫁到潮汕吃饭越来越南方了,喜欢原汁原味,煎鳎目鱼从头到尾只用到盐,可以说超级省事。用料盐少量鳎目鱼根据人口决定香煎鳎目...
  • 红烧舌鳎鱼如何做才美味,怎么做红烧舌鳎鱼简单又好吃
    发表于:07-08
    这种鱼学名叫:舌鳎鱼,就因为长得像舌头,它的皮可以剥离烹饪,也可不剥把鱼鳞剔除就可以。这种鱼为海洋名贵经济鱼类之一。每百克内含蛋白质13.7克、脂肪1.2克且肉质细腻味美,这个时节所捕的...
  • 家熬鳎目鱼如何做才美味,怎么做家熬鳎目鱼简单又好吃
    发表于:05-08
    家家逢年过节的时候都会做鱼取一个好的意义餐桌有鱼有肉也算热闹而且到年根底吃鱼一定要“剩”这样连年有余“鱼”其实平常大家都会做寻常家常菜我家喜欢买大一些的鲜鳎目鱼市场价格一...
  • 鳎目鱼汤如何做才美味,怎么做鳎目鱼汤简单又好吃
    发表于:12-29
    用料目鱼克姜片大葱半根面粉少量鳎目鱼汤的做法鳎目鱼去头去和内脏,撕掉皮,用厨房纸巾吸收多余水分。鱼两年裹面粉下入五成热油中煎。两面煎至金黄。将鱼捞出放入汤锅,放葱姜。用中火熬。...
  • 香煎舌鳎鱼如何做才美味,怎么做香煎舌鳎鱼简单又好吃
    发表于:07-02
    本地人很喜欢煎鱼,去买鱼的时候碰到不认识的,问怎么做好吃,回答一般都是——煎。。岛民的吃法真是简单纯朴用料鱼条蒜瓣姜片盐克香煎舌鳎鱼的做法鱼切段放盐腌制(最好是海盐)锅里放底油,姜片...
  • 清蒸鳎目鱼如何做才美味,怎么做清蒸鳎目鱼简单又好吃
    发表于:12-03
    鳎目鱼中文学名舌鳎,又称比目鱼、龙利鱼、舌头鱼,以肉质鲜美、细嫩无刺闻名。一般市面上的鳎目鱼多以冰鲜鱼或者龙利鱼柳的形式出售,活鱼比较少见,所以今天碰上活的鳎目鱼后就打算带回来清...
  • 法式干煎鳎目鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-11
    朱莉与茱丽叶里面的一道菜,典型的法国海岸菜肴,煎的要恰到好处,老了不好吃,生了有些腥,黄油和黑胡椒一定要多放,这样才香用料鳎目鱼一条面粉适量无盐黄油150克左右柠檬1个胡椒适量盐适量欧芹...
  • 煎鳎目鱼(就是鲜,就是香)食谱大全及做法,烹饪好吃的煎鳎目鱼(就是鲜,就是香)方法
    发表于:03-08
    第一次吃这种鱼,以前看见都是觉得它丑丑的,不太敢吃😅,没想到味道很鲜美!用料鳎目鱼500克姜2片料酒2勺盐淀粉煎鳎目鱼(就是鲜,就是香)的做法鳎目鱼扁扁的,黑黑的,丑丑的!需要去皮,去内脏处理!处理...
  • 葱油舌鳎鱼如何做才美味,怎么做葱油舌鳎鱼简单又好吃
    发表于:08-27
    用料舌鳎鱼1条盐葱蒸鱼豉油食用油鸡精葱油舌鳎鱼的做法准备一条舌鳎鱼,放入蒸鱼豉油,盐,鸡精放锅里大火蒸7分钟左右锅烧热放食用油,烧至冒烟蒸好的鱼撒上葱段,最后把烧热的油泼上去就可以了...
  • 干煎舌鳎鱼如何做才美味,怎么做干煎舌鳎鱼简单又好吃
    发表于:01-03
    用料舌鳎鱼4条,姜50克,蒜50克,盐少许干煎舌鳎鱼的做法舌鳎鱼去鳞洗干净后,用少许的盐两面抹上,腌10分钟待用。姜切姜丝,蒜切片将鱼身用厨房纸巾试干水,如果鱼大的话,可以一分为二空锅烧到六分...
  • 地道的煎舌头鳎目鱼怎么做,如何烹饪煎舌头鳎目鱼才更好吃
    发表于:06-27
    用料舌头鳎目鱼12条干面粉适量盐3克酱油2勺蚝油1勺料酒1勺五香粉1勺煎舌头鳎目鱼的做法鳎目鱼去内脏洗净控水加入盐,酱油,料酒,五香粉,蚝油拌匀腌制30分钟腌制好后裹上干面粉电饼铛刷油预...
  • 家熬鳎鰢鱼如何做才美味,怎么做家熬鳎鰢鱼简单又好吃
    发表于:03-24
    爸爸的味道用料目鱼克油克料酒勺姜片盐克生抽勺葱家熬鳎鰢鱼的做法比目鱼去皮,白面刮鳞,鱼沾面过油油锅烧热加葱姜,下鱼,加酱油2:醋1:少量糖,水冲料碗,可多些水冲。大火烧开,小火慢炖,加少量湿...
  • 葱烧舌鳎鱼如何做才美味,怎么做葱烧舌鳎鱼简单又好吃
    发表于:09-18
    一般鱼摊上这种鱼叫舌鳎鱼,价钱是20元一斤,没有硬刺,特别适合孩子食用,鲜嫩可口。或许很多人不认识这个鱼吧,体侧扁,呈舌状,一般体长25~40厘米、体重500~1500克。我们处理这个鱼是把鳞刮下,再把...
  • 蛤蜊舌鳎鱼如何做才美味,怎么做蛤蜊舌鳎鱼简单又好吃
    发表于:05-06
    用料蛤蜊350克舌鳎鱼4条蒜4瓣姜4片葱段3段盐少量淀粉少量糖少量蛤蜊舌鳎鱼的做法鱼刮鳞去肠腮,正面拉斜刀,三刀即可。擦干水,少量抹盐,两面沾干淀粉,放一旁待用。蛤蜊洗净控水。葱姜蒜并放...
  • 醋烹鳎米鱼如何做才美味,怎么做醋烹鳎米鱼简单又好吃
    发表于:06-13
    用料醋适量糖克盐适量醋烹鳎米鱼的做法鱼洗净挂淀粉煎黄备用另起锅葱蒜暴香,辣椒酌情放鱼加入开水生抽醋盐,糖少许,小火入味,中火收汁出锅浇汁,处女座的我必须摆齐小贴士配米饭会吃的更撑...
  • 酱焖鳎鱼如何做才美味,怎么做酱焖鳎鱼简单又好吃
    发表于:12-02
    用料鱼2条蒜2瓣姜6片老抽2勺蚝油2勺盐1克酱油1勺酱焖鳎鱼的做法洗好腌制15分钟腌制好了油煎放所以备料调味儿大酱必不可少的出盘...
  • 烧鳎目鱼如何做才美味,怎么做烧鳎目鱼简单又好吃
    发表于:12-30
    这种两斤的以上的不多见。用料目鱼1000克料酒2勺盐适量克花椒10粒姜5片大料2个醋3勺烧鳎目鱼的做法这鱼需要扒皮,这皮有点像砂纸洗净剁成段锅中放油煎鱼煎好爆料头,烹醋和料酒,放其他香料...
  • 香煎塔嘛鱼/鳎麻鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎塔嘛鱼/鳎麻鱼方法
    发表于:07-03
    用料塔嘛鱼12条料酒适量食盐适量白胡椒适量花生油适量椒盐适量香煎塔嘛鱼/鳎麻鱼的做法新鲜的塔嘛鱼12条清洗干净,去掉在头下方的内脏,简单点我索性连头带内脏都剪掉了,撕掉深色的上层皮(...
  • 葱烤肉鳎鱼如何做才美味,怎么做葱烤肉鳎鱼简单又好吃
    发表于:09-07
    用料肉鳎鱼醋糖酱油葱葱烤肉鳎鱼的做法热锅倒油,将鱼煎至两面焦黄,盛出。留点鱼油,放葱(切段),煸炒几下,放入鱼倒入酒,醋(多),糖,少许酱油(调色用),再加入水,大火烧开。(可以将鱼适当翻身)中小火收干。...