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发表于:11-01
小美就是美善品料理机用料肥瘦相间猪肉糜350克葱15克盐5克姜10克生抽5克老抽10克麻油5克糖15克小美拌肉馅儿的做法此肉馅可以包全肉包或者全肉锅贴🔺15g葱10g姜100g水20秒速度10倒出备...
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发表于:08-17
茄子馅儿的包子是在河北学习的,经过闲人研制变成这样适合家人口味的包子。包子馅儿含汁入口不干硬,香味诱人啊😋因为没准备写菜谱,没有拍照。下次再做来补上,🤓用料茄子适量洋葱适量牛肉糜...
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发表于:02-24
拍好做好要立马记录下来,要不然懒得写了,草稿箱里居然有十几个未完成的食谱哎呀呀!春天来了该吃笋了,7块一斤有点小贵,期盼过几天降价吧😄用料春笋丁150克胡萝卜丁100克豆干丁80克香菇丁(泡...
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发表于:08-04
今天用瓠瓜、扇贝和猪肉做包子馅儿。瓠瓜清甜、扇贝的鲜美搭配软嫩的猪里脊,完美结合……营养:瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促...
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发表于:01-21
小美2分钟揉面、1分钟调馅儿,真的很方便了。用料面粉500g水240g盐2g酵母2-3g食用油5g猪肉(三分肥、七分瘦)300g葱白20g姜5g生抽40g料酒10g老抽10g糖粉10g茴香350g豆瓣酱25g蚝油20g小美版...
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发表于:05-30
牛肉馅儿太瘦?有点干?不抱团儿?……加几个虾仁,问题都解决了,而且营养健康~🌹此法也适合汆丸子,需要再多加一些淀粉。🌹当然也可以加入其他蔬菜,包饺子、馅饼都是可以的。如果加入蔬菜,需根据实...
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发表于:04-26
方子来自姚师傅,此处保存。用料料酒勺盐克生抽勺小美-肉馅的做法切小块冷冻后的肉,一次不要多,400克左右打一次,用turbo键,一次两秒,三四次,不行看肉的颗粒大小再加(声音有点响~)加入鸡蛋,盐,葱花,...
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发表于:01-02
用料五花肉,水小美打肉馅的做法五花肉切麻将块大小,放入网锅,加入没过食材的水,但不超过max线设置5分钟/50度/速度5清洗取出用清水冲洗干净,用厨房纸吸干水份,将肉块平铺在保鲜袋里放入冰箱...
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发表于:09-12
自己做绞肉馅,干净卫生,用小美做只需15秒。用料肉250—300克姜片(随喜好)10一15克新鲜牛肉350克姜片15克小美绞肉馅和牛肉馅的做法把肉洗净切成大姆指这么一大块(如上图)平放在袋子里,然...
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发表于:03-27
干净利落,轻松做才是关键,忙里偷闲做个馅儿。包子,饺子,馅饼都可以用。用料猪肉500克水1500克姜3片料酒50g小美打肉馅儿的做法1斤三线肉或者肥瘦相间的肉嘎嘎,切成小块,放入主锅加入淹没肉的...
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发表于:04-08
用料虾仁100克盐克生抽勺料酒勺馄饨皮张鸡蛋清1个黑猪肉夹心肉糜300克鲜香菇3朵青菜100g麻油猪油香菇菜肉鲜虾馄饨馅儿【小美版】的做法【虾仁处理】用生粉和黑胡椒海盐抓一下,放置10分...
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发表于:07-30
想要包包子,买了2斤多梅肉,包子馅有点肉丁状态更好吃,卖肉的绞馅机绞完太碎,所以没让卖肉大姐绞馅。用料肉随意小美绞肉馅的做法把肉切成2*2厘米左右的块,冷冻成硬块状态,不用冻实诚,冻到基本...
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发表于:06-01
我在下厨房的上一篇食谱是水煎包,用余下来的面团和馅儿又用小美蒸了一锅包子。小美制作馅儿的方子请参考上一篇小美版莲藕水煎包食谱。用料面团一块莲藕肉馅儿适量小美莲藕肉馅儿包子的...
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发表于:06-01
用料猪肉358克莲藕300克杏鲍菇70克洋葱70克香菇40克胡萝卜70克花生油50克姜25克香葱40克盐13克酱油10克胡椒粉3克鸡粉一小勺香油20克小美版莲藕肉馅儿水煎包的做法先把小美主锅加水,肉...
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发表于:09-03
作为一个厨房新手,做的馅儿永远大于和的面,前两次剩余的馅儿直接送进冰箱,想着下次做点啥,可是放着放着也就坏了。这次又做多了,灵光一闪就有了这么一道菜。用料包饺子(包子)剩下的馅儿剩多少...
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发表于:04-16
用料猪肉克小美碎肉馅的做法猪肉去皮切小块,冷冻冻硬放入主锅,turbo键2秒,根据自己喜欢打磨,我一般碎3次4秒可以炒菜当肉糜6秒做肉馅做多少打多少根据喜好加入蔬菜小贴士买来的猪肉去皮切...
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发表于:12-17
用料冷冻猪肉250克生抽15克蚝油15克盐1克鸡蛋1个糖2克麻油5克小美~打肉拌馅的做法冰箱里冷冻的肉,以前拿出来回温;约回温15-20分钟,状态如图,请一定要回温,以免伤到刀头;肉放入主锅,盖上锅盖;屏...
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发表于:05-14
你是否有亲手剁肉馅的偏好?你是否有外面绞肉的经历?费力和不卫生,你纠结的所在。有了小美,这些烦恼可以统统不见。用料眉毛肉200-300克小美肉馅的做法把200-300克眉毛肉放入网兜,网兜放入主...
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发表于:07-27
比起红豆沙,更喜欢这种颗粒分明的蜜豆,泡、煮、熬全交给小美,调成闺女白嘴都能吃的甜度,脑海里浮现了无数个可以做的东西:餐包、红豆饼、吐司、双皮奶、西米露、奶茶…只是希望尽可能多地调...
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发表于:09-29
用料猪梅肉350克水60克葱15克生抽1勺姜10克盐5克鸡蛋1个虾仁125克小美虾仁肉馅儿绞肉的做法葱姜水:葱、姜、水速度101分钟,倒出备用肉切3cm块平铺速冻1小时冰虾仁、冰肉块速度68秒加入鸡...
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发表于:01-07
有小美的帮助,不管和面或是打馅儿都变得轻松无比,对于家里爱吃的小妞真是件愉快的事儿。用料牛肉600克番茄2个鸡蛋1个蚝油15克生抽,老抽各20克糖20克白胡椒少许盐1/2茶匙面粉500克温水250...
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发表于:03-27
读书的时候都是买来吃,能自己做了,感觉很好。用料肉沫250g老姜20g生抽15g糖15克盐5克芝麻油15g葱花80g克水80克小美鲜肉包子馅儿的做法姜入主锅,5秒速度7打碎。根据状态,可增减时间。加入...
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发表于:04-18
用料肉400克小美肉包馅的做法包子肉馅配方:1、10克葱10克姜加水50克,10秒速度7盛出备用2、梅花肉400克,肉洗好沥干放冰箱冷冻4小时切小块后放小美12秒速度6打肉糜加料酒20,蚝油30克,生抽30...
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发表于:08-21
记录一个超好吃的肉包馅儿此比例包子皮和肉馅儿都是45克一个的包子可以做20个。用料肉糜(七肥三瘦的猪肉、鸡腿肉、牛肉都可以)500克小葱花40克姜末10克盐1克白糖4克白胡椒粉2克鸡精4克...
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发表于:12-24
用料半肥半瘦肉沫450g老姜沫20g生抽10g蚝油10g麻油10g鸡蛋1个盐(口味重的亲可以放5g盐)3g小美鲜肉抄手馅儿的做法将所有的食材全部放入主锅,再加50g饮用水,30秒/反转速度3.5搅拌肉馅儿。再...