网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 姜味十足之姜撞奶的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-27
    换季来碗姜撞奶,暖暖身子、暖暖胃~ღ(´・ᴗ・`)比心用料老姜300g,榨出的姜汁:三勺/碗,可放6碗纯牛奶4盒(250ml/盒)糖50g(不加糖吃,口味略淡,感冒的人群能更加尝到姜辣味)姜味十足之姜撞奶的做法老姜...
  • 姜撞奶🍼如何做才美味,怎么做姜撞奶🍼简单又好吃
    发表于:09-21
    姜汁撞奶的成败全在于姜汁的量&牛奶的温度,姜汁不够多和牛奶温度过高都会很难成型,因为姜汁中🈶使牛奶🥛蛋白质凝固的酶,而70~75℃是最好的凝固温度用料老姜汁25ml全职牛奶🥛250克细砂...
  • 姜撞奶如何做才美味,怎么做姜撞奶简单又好吃
    发表于:04-15
    喜欢吃姜撞奶用料牛奶150克姜汁15克糖5克姜撞奶的做法研磨酱汁,提取15g牛奶150g加热至80度左右,我凭感觉,大概开始冒泡。然后冲撞姜汁。盖盖子静等10-15分钟凝固好吃美味的姜撞奶做好啦。...
  • 地道的食|姜撞奶怎么做,如何烹饪食|姜撞奶才更好吃
    发表于:06-04
    cr抖音:黑潮么么哒减脂期可以放心吃的甜品姜撞奶下厨房里其实有好多,但我还是喜欢视频教程➕步骤详解用料牛奶克姜汁克食|姜撞奶的做法生姜去皮最好是借助工具打碎姜碎放到纱布里,使劲挤它...
  • 姜汁撞奶。如何做才美味,怎么做姜汁撞奶。简单又好吃
    发表于:08-12
    用料全脂牛奶一锅(最好使用水牛奶,没有的话就用超市里卖的。包装盒那种)老姜俩块,别忘了使用广东特产小黄姜。糖爱之甜的多加点。姜汁嫌麻烦的可以直接使用姜汁。使用老姜的就不用了。姜汁...
  • 姜撞奶鸭如何做才美味,怎么做姜撞奶鸭简单又好吃
    发表于:06-14
    广东这时候的天气,适合来一杯姜撞奶!!!沙湾姜撞奶是广东省一道传统甜品小吃,将鲜水牛奶加糖煮沸,倒入碗中,与老姜汁撞在一起,便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食,却比豆腐花、蒸水蛋...
  • 姜撞奶-姜和牛奶撞出来的传奇美味~食谱大全及做法,烹饪好吃的姜撞奶-姜和牛奶撞出来的传奇美味~方法
    发表于:04-30
    能预防感冒的人气甜品,吃起来比豆花还嫩!用料纯牛奶400ml姜汁40ml白糖适量姜撞奶-姜和牛奶撞出来的传奇美味~的做法生姜切片,放入破壁机中打成姜泥。姜泥裹入纱布挤出姜汁。牛奶倒入锅中...
  • 姜撞奶❤️如何做才美味,怎么做姜撞奶❤️简单又好吃
    发表于:09-05
    姜撞奶是广东珠江三角洲一带汉族传统美食,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。具有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素,对促进...
  • 姜撞奶dirty,姜撞奶咖啡食谱大全及做法,烹饪好吃的姜撞奶dirty,姜撞奶咖啡方法
    发表于:06-30
    最近看到一个cafe有这个!很想吃!可是离家太远了……就尝试自己捣鼓一个试试~~这个姜汁15g的用量吃起来不会太刺激,如果喜欢姜味浓郁的话可以增加姜汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克温水150...
  • 一颗姜的小独白之姜撞奶食谱大全及做法,烹饪好吃的一颗姜的小独白之姜撞奶方法
    发表于:11-12
    姜撞奶本是广东珠三角地区一道传统的民间美食,具有祛寒行血,美容养颜的功效,富含铁,锌,钙等微量元素!不仅仅是夏季,冬天来的时候一样是滋补上品用料水牛奶500克古法红糖50克姜汁70克一颗姜的...
  • 「姜撞奶」如何做才美味,怎么做「姜撞奶」简单又好吃
    发表于:02-14
    用料老姜汁10克水牛奶/全脂牛奶100克糖5-10克「姜撞奶」的做法昨天买了一盒姜,超级喜欢!总想做点什么,这几天有点胃寒,姜撞奶最温暖~姜洗净,去皮用适当工具刮成姜蓉用一个过滤器或纱布,挤出...
  • 《姜撞奶》如何做才美味,怎么做《姜撞奶》简单又好吃
    发表于:07-21
    香醇嫩滑、甜中带微辣、风味独特的姜撞奶,是珠三角一带的传统美食。要点:姜:小黄姜/老姜,颜色土黄,闻起来辛辣味。牛奶:水牛奶、全脂牛奶(不能用脱脂),脂肪含量高。重点:牛奶温度为80度,就...
  • 姜撞奶(十分钟搞定)食谱大全及做法,烹饪好吃的姜撞奶(十分钟搞定)方法
    发表于:06-01
    一个重口味的广东人,今天在家休息,突然想吃甜品,牛奶和生姜应该是大多数家庭都会有的材料,所以就做个最简单的甜品当下午茶吧。我这个量做出来有三大碗。用料全脂牛奶500克生姜两大块白砂...
  • 姜汁撞奶如何做才美味,怎么做姜汁撞奶简单又好吃
    发表于:04-18
    用料姜目测产生2汤勺姜汁的量牛奶400ml白砂糖随意姜汁撞奶的做法1.生姜用工具,(为了工具使用方便也可加10ml水),碎了上手挤汁,产生2汤勺汁即可2.普通牛奶,加糖,微波加热到8分烫食指3.倒入姜汁...
  • 姜汁牛奶(姜撞奶)食谱大全及做法,烹饪好吃的姜汁牛奶(姜撞奶)方法
    发表于:10-19
    用料牛奶适量姜适量白糖适量姜汁牛奶(姜撞奶)的做法姜削皮洗干净备用。在破壁机里加入适量的纯牛奶,把姜切块放进去,按压沙冰的功能键30秒,然后过滤进小奶锅里搅拌煮开,加入适量的白糖。(姜汁...
  • 地道的姜汁撞奶怎么做,如何烹饪姜汁撞奶才更好吃
    发表于:04-26
    姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。美味的关键:所谓姜撞奶,“撞”是一个关键点。姜撞奶的美味就在于牛...
  • 姜埋奶(姜撞奶)哟~食谱大全及做法,烹饪好吃的姜埋奶(姜撞奶)哟~方法
    发表于:02-02
    读幼教那会,到过广州沙湾番禺那边实习。在那边很多家卖姜埋奶的,吃很多次,倒也没想过它是怎么做出来的。直到有次另一个幼儿园的一节公开课,就是教小朋友做“姜埋奶”,我去旁听了,才知道材料...
  • 小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品方法
    发表于:09-25
    用料全脂牛奶350克老姜汁30克奶粉(可不加)10克白糖25克小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品的做法取老姜120克,洗净擦干表面水分,放入主锅,设置 10秒/速度10将姜末取出,装在纱布或者细纱网内,挤出姜...
  • 美味姜撞奶如何做才美味,怎么做美味姜撞奶简单又好吃
    发表于:05-07
    用料脱脂奶250mL新鲜的生姜汁18g白糖20g电子食物温度计美味姜撞奶的做法将糖和奶混合并加热至65°C把姜剥好皮并放进微波炉「叮」一会,随后榨汁把姜汁放在碗里,将奶糖混合物从一定高度倒...
  • 地道的姜撞奶怎么做,如何烹饪姜撞奶才更好吃
    发表于:05-10
    我们先了解一下姜撞奶的来历背景。在广东番禺沙湾镇,有一位老妇人生病并咳嗽厉害,民间有传说姜汁能治咳嗽,老妇人想试但又无奈姜汁太辣,下不了口。有一天媳妇不小心把奶倒进了装姜汁的碗里...
  • 姜撞奶!如何做才美味,怎么做姜撞奶!简单又好吃
    发表于:11-25
    周末在家就是手闲用料牛奶一盒姜汁克姜撞奶!的做法把姜磨碎,然后放在这个上面,用勺子压出汁牛奶中小火加热,边边冒很多泡泡就热啦,然后倒进去放着等他凝固就做好啦ʕ•ᴥ•ʔ还可以加点红豆...
  • 奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶食谱大全及做法,烹饪好吃的奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶方法
    发表于:08-24
    将感情一丝丝地渗入食物,就像品味食物一样品味情感....用料纯奶200ml姜汁20白糖适量奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法食材准备就绪生姜用刨刀刨,裹到纱布里,拧出姜汁牛奶加入白糖倒...
  • 姜撞奶奶茶如何做才美味,怎么做姜撞奶奶茶简单又好吃
    发表于:03-21
    有次偶然在商场奶茶铺喝到的,当时就叫这个名儿,虽然感觉和姜撞奶没有啥关系哈哈那时候这边天气还没热然后又来姨妈,所以可能当时感觉贼好喝🥸🥸又热又暖。用料牛奶230克左右(1包)红茶包2包...
  • 正宗美味的姜撞奶(姜汁撞于奶)怎么做
    发表于:09-23
    辣辣甜甜暖暖顺德传统美食欢迎加微讨论:11835179注明:下厨房用料姜150克(去皮)全脂牛奶600克红糖30克淡奶油/奶粉15克(可省略)姜撞奶(姜汁撞于奶)的做法我选的是云南小黄姜新鲜皮薄,出汁率高,颜...
  • 原味姜撞奶如何做才美味,怎么做原味姜撞奶简单又好吃
    发表于:09-11
    姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。天气寒冷时请趁热食用;天气炎热时,放凉后置于冰箱冷藏,便成了一款美味的消暑甜品。姜撞奶富含...