网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 鲜美的蒸制千张包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-29
    作为一个地道的杭州人,我们从小都是吃着妈妈亲手包的千张包子长大的。肉泥必须是亲手剁的,肉馅必须是亲手调的,千张包也必须是亲手包的。5个一捆,用缝棉被的粗棉线捆好,放在冰箱冷冻,需要吃...
  • 千张蒸咸肉如何做才美味,怎么做千张蒸咸肉简单又好吃
    发表于:12-19
    这是一道很江南、很家常的菜肴,制作简单;乘着春笋应市的季节,加上1~2支鲜笋一起蒸,味道鲜美又清爽。用料咸肉厚百叶(千张)竹笋鸡精料酒葱花千张蒸咸肉的做法咸肉切片,用开水焯至变色(2~3分钟)捞出...
  • 美味千张包如何做才美味,怎么做美味千张包简单又好吃
    发表于:07-05
    千张包虽然是一道家常菜,却唯有在初冬季节做出来的才是最美味的。因为有新上市的冬笋加上乡下自己腌制的咸菜,每一口都能鲜到心底!用料千张皮6大张(可以裁开1分为8)咸菜300克里脊肉200克豆...
  • 千张肉包如何做才美味,怎么做千张肉包简单又好吃
    发表于:04-06
    用料千张张生抽勺盐克豆腐皮张肉芹菜胡萝卜千张肉包的做法肉跟菜都要剁,千万别用搅拌机啊本地芹菜10块一斤本地水果胡萝卜6块一斤剁碎...
  • 自制卤千张如何做才美味,怎么做自制卤千张简单又好吃
    发表于:06-04
    千张,也就是我们说的豆腐皮,也有人叫它“百页”,anyway,都是指同一种豆制品食物,清炒或者卤煮味道都很不错,然而,我更多喜欢卤了后用来凉拌,主要是因为--方便啊,哈哈哈,晚上提前卤好,第二天切切拌...
  • 千张蒸腊味如何做才美味,怎么做千张蒸腊味简单又好吃
    发表于:08-13
    切细的千张吸收了鸡汤和腊味的鲜香,蒸制去掉了腊味的油腻,简单又美味。用料腊味(腊肠腊肉均可)按需千张150g鸡汤100ml盐少许葱花少许千张蒸腊味的做法千张切成丝,铺在盘底。鸡汤加盐溶解拌...
  • 清蒸霉千张如何做才美味,怎么做清蒸霉千张简单又好吃
    发表于:06-05
    霉千张——浙江省绍兴上虞著名特产,制作历史悠久,独特的风味、清香、素淡而闻名,是豆制品的佳品。婆婆是浙江上虞人,这次她回老家看她妈妈带回来一些,昨天我去看她,她知道我也好这口,分给我两...
  • 蒸千张肉卷如何做才美味,怎么做蒸千张肉卷简单又好吃
    发表于:02-21
    用料豆腐皮张肉馅100克西兰花1/4棵胡萝卜1/4根鸡蛋1个山药8圆片熏肉若干片盐小半勺白糖小半勺蚝油半勺生抽小半勺辣油两滴香菜1根蒸千张肉卷的做法准备所有材料,西兰花和胡萝卜焯水搅碎...
  • 千张蒸肉沫如何做才美味,怎么做千张蒸肉沫简单又好吃
    发表于:07-16
    用料豆腐皮、肉沫、生抽、小米辣、生抽蚝油、葱姜辣椒油少许水淀粉千张蒸肉沫的做法加入调料和水淀粉拌匀备用一个方向搅拌铺平、边缘留空、卷实水开、十五分钟黑芝麻小米辣、辣椒油、...
  • 千张蒸腊肉如何做才美味,怎么做千张蒸腊肉简单又好吃
    发表于:05-02
    腌制腊肉最好用五花肉,肥瘦相间用料豆腐皮3张切丝腊肉1块切片千张蒸腊肉的做法千张丝均匀铺盘底腊肉片铺千张上,蒸锅水开后放入蒸20分钟即可...
  • 正宗美味的小羽私厨之千张包蒸鲜鱿怎么做
    发表于:03-17
    小羽私厨系列菜谱视频之《千张包蒸鲜鱿》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料千张包用料豆腐皮3张猪肉馅200克葱末5克姜末5克料酒1大勺生抽2大...
  • 自制千张包如何做才美味,怎么做自制千张包简单又好吃
    发表于:12-22
    小时候,每到过年,老妈才给包千张包。这几天乘着台风天出不了门,就在厨房自创千张包。简单、方便、操作性强,包完后放在冰箱里,没菜的时候可以煮几个吃。哇哈哈。。。用料千张海带丝香菇黑木...
  • 千张包子如何做才美味,怎么做千张包子简单又好吃
    发表于:06-08
    小时候在家这也不爱吃那也不爱吃,现在离家百里远,便老惦记着家里的吃食。过年从家里带来的我妈晒干了的千张皮。自己动手包起来。用料千张皮子2张肉馅适量千张包子的做法干的千张皮子放...
  • 千张包肉如何做才美味,怎么做千张包肉简单又好吃
    发表于:02-13
    这是一道万事具备只欠棉线的一道菜哈哈哈哈🤣无奈只能临时改变做菜方法用料薄千张18张肉糜适量春笋1个黑木耳几朵香菇几个香葱3根姜末2片蒜末1瓣橄榄油1勺料酒2勺生抽1勺半盐适量鸡精...
  • 鲜辣千张煲如何做才美味,怎么做鲜辣千张煲简单又好吃
    发表于:09-03
    豆制品中,除了腐竹,还有一种我也经常吃,那就是千张。千张,有的地方叫豆皮、豆腐丝、百叶,其实它就是大伙熟悉的豆腐皮,只是各地叫法不同而已,做凉拌、清炒、煮食都很好吃而且很有营养。没胃口...
  • 千张包如何做才美味,怎么做千张包简单又好吃
    发表于:04-14
    中级2h6人份用料12个去壳虾米,大型的12个干贝料酒,适量浸泡用,盖过虾米干贝即可300克猪肉肉糜2茶匙盐1760克水2小撮白胡椒粉5克姜,切末1茶匙生抽3张千张,25×50厘米10克姜,切片200克粉丝,温水...
  • 腊肠蒸千张如何做才美味,怎么做腊肠蒸千张简单又好吃
    发表于:06-05
    此道菜特点,很简单的食材搭配,确能有很美妙的味道,在家招待朋友也蛮有样子的。经过高温蒸制的香肠片,内在油脂已渗透进底部铺垫的千张中,这样一来,香肠不油腻了,而千张却提味不少,入口...
  • 千张蒸肉卷如何做才美味,怎么做千张蒸肉卷简单又好吃
    发表于:12-30
    家常菜用料千张猪肉末小葱黑胡椒水淀粉盐味精耗油千张蒸肉卷的做法将千张裁成大小合适的正方形若干张。肉末加入盐、味精、花椒粉、胡椒粉、五香粉,再加一个生鸡蛋,朝一个方向搅打,使肉末...
  • 蒸千张包如何做才美味,怎么做蒸千张包简单又好吃
    发表于:12-14
    非常方便的一道菜,简单又好吃用料千张包酱油盐蒸千张包的做法超市的这种速冻的千张包就好,想吃几个放几个,然后倒点酱油放点盐再加点水。上锅蒸。蒸好出锅就ok~...
  • 素千张包如何做才美味,怎么做素千张包简单又好吃
    发表于:08-31
    春节里大鱼大肉过后,想起了净素的千张包………用料薄百叶2张冬笋一个香菇适量黑木耳适量金针菜适量香豆腐干3块自家腌的银丝芥菜一小把油适量盐适量麻油适量素千张包的做法香菇、黑木耳...
  • 腊味蒸千张如何做才美味,怎么做腊味蒸千张简单又好吃
    发表于:10-11
    用料咸鸭腿,1只香肠1根腊味蒸千张的做法买稍微厚点的千张,切粗丝摆盘垫底提前泡洗的香肠鸭腿切好摆在千张上面,咸肉也行,放两片生姜上锅蒸水开还要蒸三十分钟吧,啥也没放,出锅把生姜扔掉。咸...
  • 三鲜千张如何做才美味,怎么做三鲜千张简单又好吃
    发表于:11-11
    用料千张一张半淡菜适量木耳适量午餐肉适量芡粉适量姜葱蒜香菜适量料酒盐适量三鲜千张的做法木耳浸泡清洗干净沙子切丝备用淡菜浸泡清洗干净沙子备用午餐肉切小方条备用千张切丝锅里烧...
  • 吃出鸡汤味的千张包,超鲜美食谱大全及做法,烹饪好吃的吃出鸡汤味的千张包,超鲜美方法
    发表于:01-23
    用料千张(薄千叶)一包肉末300克生姜小颗葱末若干吃出鸡汤味的千张包,超鲜美的做法📖步骤:🤡用热水先泡出一碗生姜水备用🤡再把千张冲洗一下,我买的是祖名的薄百叶,大概切个18片出来,最好是正...
  • 地道的「千张包」怎么做,如何烹饪「千张包」才更好吃
    发表于:08-02
    传统千张包的材料可以用四个字来形容:富得流油。不过自己在家做的话,就不用讲究太多,但凡家里能吃的都能下,又是一个清理冰箱库存的好机会哦。千张包虽然叫包,但并不是一般的包子,因为它的做...
  • 超鲜美的千张筒骨汤食谱大全及做法,烹饪好吃的超鲜美的千张筒骨汤方法
    发表于:04-22
    最近降温降得厉害啊,特别怀念之前和好朋友去吃的那家筒骨煲,刚好妈妈买回来一带筒骨,就想着自己试试,结果出乎意料的鲜美啊!!烧完了才想着发,下次再补图片吧😂😂用料筒骨千张盐鸡精or味精醋酒...