![酒酿米浆糕如何做才美味，怎么做酒酿米浆糕简单又好吃]( "酒酿米浆糕如何做才美味，怎么做酒酿米浆糕简单又好吃")
发表于：01-23
最近大家是不是嚯嚯太多面粉啦😄，那今儿就用大米来做点好吃的吧,这个酒酿米浆糕，QQ的口感，满满酒酿香味超级浓郁，闻起来还有点奶味,真的灰常灰常赞哟~用料大米200克冷开水100克米酒酿(只取...
![酒酿，米酒如何做才美味，怎么做酒酿，米酒简单又好吃]( "酒酿，米酒如何做才美味，怎么做酒酿，米酒简单又好吃")
发表于：02-16
注意事项：1、如果发酵温度偏低(但不能低于25℃)，可适当延长发酵时间。但温度不宜高，否则会失败。2、全程必须无油无生水，拌曲时若不慎有饭粒掉到外面被污染了，宁可扔掉，否则你浪费的会更多！本...
![6寸可可酒酿糯米蒸蛋糕（消耗酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸可可酒酿糯米蒸蛋糕（消耗酒酿）方法]( "6寸可可酒酿糯米蒸蛋糕（消耗酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸可可酒酿糯米蒸蛋糕（消耗酒酿）方法")
发表于：07-18
用料酒酿150g（米+液体）小米40克可可粉10克糯米粉50克鸡蛋3个（2大1小）玉米油10克柠檬汁/白醋两三滴6寸可可酒酿糯米蒸蛋糕（消耗酒酿）的做法称出酒酿，打成液体。我称了150g米+液体，打出来只有135...
![米酒酒酿如何做才美味，怎么做米酒酒酿简单又好吃]( "米酒酒酿如何做才美味，怎么做米酒酒酿简单又好吃")
发表于：03-10
我吧喜欢喝点酒，但是和别人有点区别的就是喜欢甜酒，这个糯米酒的口味就适合我，今天又做了一些顺便把方法也分享给大家用料糯米1000克甜酒曲4克凉白开500ml米酒酒酿的做法糯米淘洗完泡水，大...
![米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)方法]( "米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)方法")
发表于：02-21
甜酒酿自己做了7/8次，一段时间内，春到冬天的气温内都做过(没有借助任何电器帮助)，想要酒酿好吃，要在过程中总结经验！在这里用料的多少就不写了，其他方子都有，随便一个都可以。用勺子一压甜酒...
![米酒、酒酿如何做才美味，怎么做米酒、酒酿简单又好吃]( "米酒、酒酿如何做才美味，怎么做米酒、酒酿简单又好吃")
发表于：03-27
🔆米酒于我而言好似一种情怀，也是儿时幸福的回忆，那份甘甜与幸福久存于内心不能忘怀...🌹印象中妈妈很会做米酒，一年四季想吃时就会做上一小缸，记得那年正值夏季，读小学的我中午放学回家，趁...
![玫瑰黑米酒酿（桂花酒酿，糯米酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰黑米酒酿（桂花酒酿，糯米酒酿）方法]( "玫瑰黑米酒酿（桂花酒酿，糯米酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰黑米酒酿（桂花酒酿，糯米酒酿）方法")
发表于：07-09
月子里开始喜欢酒酿这个玩意后来就一发不可收拾，我喜欢配着我家手工黑糖煮着喝，补气血养颜非常棒传统酒酿就是糯米！觉得太单调所以有了这款玫瑰黑米酒酿用料糯米500克黑米100克玫瑰随意甜...
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发表于：08-15
轻松上手简单美味快来试试吧用料玫瑰花瓣随意酒曲1.2—1.5克圆糯米500克凉开水250—300克玻璃瓶，搪瓷盆（一次性塑料盒）个米酒.酒酿的做法糯米淘洗干净浸泡6小时左右，冬季适当延长，至轻捻米...
![酒酿软米糕如何做才美味，怎么做酒酿软米糕简单又好吃]( "酒酿软米糕如何做才美味，怎么做酒酿软米糕简单又好吃")
发表于：12-15
在家憋的～想着办法吃这个东西真的跟我刚开始想象的味道有很大区别哈哈哈哈哈但是也挺好吃的！软软的糯糯的香甜甜的有一定咬劲儿用料普通的米300g水150g酒酿150g酵母粉6g桂圆干红枣干等干...
![大米糕/酒酿米发糕（烫米法）食谱大全及做法，烹饪好吃的大米糕/酒酿米发糕（烫米法）方法]( "大米糕/酒酿米发糕（烫米法）食谱大全及做法，烹饪好吃的大米糕/酒酿米发糕（烫米法）方法")
发表于：07-03
端午节回乡下，有个阿姨每天都骑🛵来家门口卖米糕，据说是怀集当地的特产。糯糯的，有点酒糟味，吃了一点都不腻。之后自己想尝试做，搜了几个配方都做不出那个味，不断调整，这个是目前最满意的了，记...
![地道的米酒（酒酿）怎么做,如何烹饪米酒（酒酿）才更好吃]( "地道的米酒（酒酿）怎么做,如何烹饪米酒（酒酿）才更好吃")
发表于：04-20
一直很爱吃，外面买的太甜，没什么酒味，没有小时候的味道，自己做的有妈妈的味道。热天直接当饮料喝，超解渴，胜过任何饮料。冬天与小糍粑一起煮鸡蛋，全身暧和，还改善睡眠和血气。我的酒曲放了2年，...
![酒酿米粑，米糕，钵钵糕，碗糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿米粑，米糕，钵钵糕，碗糕方法]( "酒酿米粑，米糕，钵钵糕，碗糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿米粑，米糕，钵钵糕，碗糕方法")
发表于：11-11
剩饭花样吃法。用料米饭60克米酒60克糖50克粘米粉180克酒酿米粑，米糕，钵钵糕，碗糕的做法妈妈教的最简单的方子头天晚上活好米浆米粉1大勺米酒1大勺水1大勺搅拌均匀，盖保鲜膜。第二天早上，不...
![酒酿米发糕如何做才美味，怎么做酒酿米发糕简单又好吃]( "酒酿米发糕如何做才美味，怎么做酒酿米发糕简单又好吃")
发表于：03-26
小时候的台州酒盏糕那酸酸甜甜糯糯的味道让我念念不忘，但一直找不到配方。找了米发糕、水塔糕的配方，做了总觉口感不如意。我这配方自己凑拼的，除了品相不好，但冷了后的口感已能找到一点感...
![酿糯米酒酿如何做才美味，怎么做酿糯米酒酿简单又好吃]( "酿糯米酒酿如何做才美味，怎么做酿糯米酒酿简单又好吃")
发表于：10-16
用料糯米20斤水适量酒药3颗酿糯米酒酿的做法提前一晚把糯米洗净泡一夜。把蒸糯米用的蒸子、棕片洗净第二天早上就把糯米捞到蒸子中大火蒸到糯米熟透哈哈，老家的老厨房暗到我看不见东西...
![酒酿 米酒如何做才美味，怎么做酒酿 米酒简单又好吃]( "酒酿 米酒如何做才美味，怎么做酒酿 米酒简单又好吃")
发表于：07-02
在老家奶奶会做一大盆米酒，一吃可以吃一个月，想念米酒的味道～奶奶最喜欢米酒里面煮麻花鸡蛋汤圆，麻花煮硬一点，超级好吃丫！😀突然发现自己也可以做，而且很简单听说米酒对女人很好就更想做啦😘...
![米酒，酒酿如何做才美味，怎么做米酒，酒酿简单又好吃]( "米酒，酒酿如何做才美味，怎么做米酒，酒酿简单又好吃")
发表于：11-19
好喝的甜米酒，酒酿。夏季必备消暑神器。甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州等地风味小...
![桂浆（豆浆酒酿蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的桂浆（豆浆酒酿蛋）方法]( "桂浆（豆浆酒酿蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的桂浆（豆浆酒酿蛋）方法")
发表于：03-24
最近在看《楚辞》。认真说起来，《楚辞》里是有不少腻腻歪歪的美句的。最爱的是那句“满堂兮美人，忽独与余兮目成”（少司命），一句诗写尽两情相洽的瞬间，被惊动时的乍惊乍喜。但是，今天还是想弄...
![豆浆酒酿水波蛋（鸡头米）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆酒酿水波蛋（鸡头米）方法]( "豆浆酒酿水波蛋（鸡头米）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆酒酿水波蛋（鸡头米）方法")
发表于：01-16
一碗浓豆浆冲酒酿，窝上一只蛋就已经很满足了，再加点苏州鸡头米，那简直就是营养与口感兼顾，鸡头米的Q弹，酒酿微甜，水波蛋静静地躺着等待主人啊呜一口～～用料鸡蛋1个酒酿半小碗豆浆250克鸡头米80...
![地道的酒酿发米糕怎么做,如何烹饪酒酿发米糕才更好吃]( "地道的酒酿发米糕怎么做,如何烹饪酒酿发米糕才更好吃")
发表于：10-02
每年到农历7月份，我们都会吃到农村里做的酒酿发米糕，浓浓的酒香味且Q弹的口感，白糖的清甜，真是令人回味无穷。有时馋了想自己做来吃，经过多次实验操作索性记录点滴，希望对广大厨友有所帮助。...
![水塔糕（酒酿米糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的水塔糕（酒酿米糕）方法]( "水塔糕（酒酿米糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的水塔糕（酒酿米糕）方法")
发表于：05-27
做水塔糕首选籼米，但是不容易买到，所以本菜谱用的是普通的做饭用的大米，比籼米粘一丢丢但是可以忽略不计，所以这特好吃😋（注意：千万不要用很粘的大米做，你想你吃饭都粘，做出来的米糕肯定粘）附：写...
![酒酿钵仔糕（米浆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿钵仔糕（米浆版）方法]( "酒酿钵仔糕（米浆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿钵仔糕（米浆版）方法")
发表于：01-13
有米就能做！！封城期间，政府和公司一共发了40斤米…有一袋真空包装破掉漏气了，所以变着法子消耗大米…之前有吃过钵仔糕，但记忆里的应该不太正宗，一股香精味不好吃。这个版本用料简单，只有大米...
![酒酿大米糕如何做才美味，怎么做酒酿大米糕简单又好吃]( "酒酿大米糕如何做才美味，怎么做酒酿大米糕简单又好吃")
发表于：02-22
用料大米200克水140克糖40克酒酿60克食用碱0.2克糖7克酒酿大米糕的做法大米浸泡一夜，大米沥干水放入酒酿，白糖，凉开水，破壁机研磨酸奶状态，过筛3次。发酵12小时,松松泡泡的。搅拌排气。食用...
![酒酿小米糕消耗酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿小米糕消耗酒酿方法]( "酒酿小米糕消耗酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿小米糕消耗酒酿方法")
发表于：03-23
最近做了好几次酒酿，白糯米的，紫米的，酒酿核桃鸡蛋羹都吃腻了，想着法子消耗酒酿。发现加了酒酿的小米糕口感更细腻软糯。方子是6寸的。用料小米粉80克鸡蛋60克左右2个糯米粉40克酒酿加水打...
![酒酿米糕如何做才美味，怎么做酒酿米糕简单又好吃]( "酒酿米糕如何做才美味，怎么做酒酿米糕简单又好吃")
发表于：02-08
南方人把大米换着花样做，米糕在南方也就很常见了。北方人以面食为主，自然也就很少吃。米糕的做法也就和发糕一样，简单易做，现在很多家庭都有破壁机做起来也方便，用粘米粉做更方便。用料粘米...
![地道的酒酿米糕怎么做,如何烹饪酒酿米糕才更好吃]( "地道的酒酿米糕怎么做,如何烹饪酒酿米糕才更好吃")
发表于：09-06
用料米500克酒酿30克水适量糖90克老浆100克泡打粉1克酒酿米糕的做法米泡一夜，除老浆外，所有材料加进破壁机打浆打好的浆加老浆搅拌均匀发酵一倍搅拌下去在发第二次一点五倍蒸之前搅拌均...
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