网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 椰绒球,零失误,适合新手。食谱大全及做法,烹饪好吃的椰绒球,零失误,适合新手。方法
    发表于:11-03
    没事做,突然想做椰蓉球,就动手了,很容易上手,零失误~用料椰丝90克(10克沾表面)蛋白50克奶粉20克细砂糖50克低粉20克椰绒球,零失误,适合新手。的做法耶丝,奶粉,细砂糖,低粉混合均匀。蛋白打散。把...
  • 毛绒球面包如何做才美味,怎么做毛绒球面包简单又好吃
    发表于:04-20
    用料黄油30克鸡蛋1个盐3克牛奶香粉3克白糖40克酵母5克改良剂5克水270克毛绒球面包的做法除黄油外所有原料称在一起,搅拌均匀,加上黄油。搓至手套膜,用保鲜膜盖上松弛10分钟。分成200克的...
  • 投食必杀技♡可爱绒球装饰食谱大全及做法,烹饪好吃的投食必杀技♡可爱绒球装饰方法
    发表于:10-09
    跟好基友交换礼物?送投食?做个小绒球装饰一下你的包装盒吧~小心机美美哒(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡工具只需要一把叉子😏用料毛线叉子剪刀投食必杀技♡可爱绒球装饰的做法在叉子上绕毛线,尽量...
  • 圣诞~草莓红丝绒球(6层)食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞~草莓红丝绒球(6层)方法
    发表于:03-05
    草莓+圣诞非常值得做一个草莓球买了14cm直径的透明慕斯纯慕斯觉得太腻传统蛋糕加奶油觉得一般所以自己搭配了一个配方觉得还挺好吃的以下材料可以做4个14cm的透明慕斯球没个球相当于一...
  • 雪绒绒奶露包(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的雪绒绒奶露包(汤种)方法
    发表于:11-04
    这款面包是我家乡一间连锁面包房我最爱的面包(没有之一)后来到了异地没有同款!在网上找了很久,也没有类似的方子于是我就自己琢磨了这个方子~这款面包外表雪绒绒的就像一个软妹纸,实际上因为...
  • red velvet cake ball红丝绒蛋糕球食谱大全及做法,烹饪好吃的red velvet cake ball红丝绒蛋糕球方法
    发表于:12-03
    原方地址用料马斯卡朋奶酪1/4杯糕体:低筋粉,过筛21/2杯+5汤匙糖11/2杯小苏打1茶匙盐1茶匙无糖天然可可粉1汤匙+1茶匙植物油11/2杯buttermilk1杯鸡蛋,大号,室温2个红色食用色素2汤匙蒸馏醋1...
  • 红丝绒芝士麻薯曲奇球食谱大全及做法,烹饪好吃的红丝绒芝士麻薯曲奇球方法
    发表于:11-08
    超级喜欢麻薯,这次在红丝绒曲奇的面团中包入麻薯黑芝麻馅,而且曲奇🍪面团里放了较多的芝士,口感是外面是芝士口味的酥皮,里面有弹牙的麻薯和香香的黑芝麻馅心,一次做了两盘18个,用长帝风炉烤...
  • 毛绒绒的黄金牛肉松食谱大全及做法,烹饪好吃的毛绒绒的黄金牛肉松方法
    发表于:04-08
    儿子已经两岁多了,肉松从他添加辅食开始就一直自己做,外面买的吃起来确实不太放心,这回又做了一些,状态超级满意,分享给宝妈们,让孩子吃饭有个好胃口。最后出品大概250g,我一般都是冷冻保存,一...
  • 糖霜饼干—毛绒绒的做法食谱大全及做法,烹饪好吃的糖霜饼干—毛绒绒的做法方法
    发表于:09-11
    圣诞娃娃毛绒绒帽子袖口的做法用料细砂糖少量糖霜少量糖霜饼干—毛绒绒的做法的做法做毛绒绒感的边缘,首先要把其他部分都先画好,干透,预留毛毛感的那部分。用软尖的糖霜填满。趁糖霜未干...
  • 雪绒花(白巧克力球) Snöbullar食谱大全及做法,烹饪好吃的雪绒花(白巧克力球) Snöbullar方法
    发表于:12-07
    白巧克力球。瑞典圣诞糖果之一。用料淡奶油1dl(100ml)白巧克力200克椰子粉3dl雪绒花(白巧克力球)Snöbullar的做法淡奶油煮开后离火。掰碎白巧克力,倒入锅中,搅拌。巧克力完全融化后,加入椰粉...
  • 圣诞红丝绒蛋糕球的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-07
    每年圣诞都要想着变花样这款蛋糕刚好是苹果形状的包装圣诞红的蛋糕胚翻糖圣诞老人各种圣诞主题装饰品完美地契合平安夜主题用料翻糖圣诞老人翻糖膏白色可食用色素黑红六寸红丝绒蛋糕鸡...
  • 猪肉(牛肉)细绒(长绒)肉松食谱大全及做法,烹饪好吃的猪肉(牛肉)细绒(长绒)肉松方法
    发表于:04-02
    用料姜2-3片葱1小段盐5克糖10克酱油10克植物油15克料酒(或米酒)10克猪肉(牛肉)里脊400克猪肉(牛肉)细绒(长绒)肉松的做法生肉剔除全部白色筋膜,纯瘦肉,建议用里脊肉,筋膜少无肥肉,省事儿。切大块,想...
  • 地道的猪肉绒怎么做,如何烹饪猪肉绒才更好吃
    发表于:04-12
    ❤️【猪肉绒】10m+(不会炒肉松妈妈的福利)食材:猪肉、葱1、猪肉切丁,冷水下锅焯水。2、焯过水的猪肉丁洗净,加葱下锅煮熟。3、煮熟的肉丁用刀剁成绒即可(冷藏保存3天)用料里脊肉一小块大葱半根...
  • 绒毛球面包拉丝分层秘诀超柔软(附粗粮版)食谱大全及做法,烹饪好吃的绒毛球面包拉丝分层秘诀超柔软(附粗粮版)方法
    发表于:03-13
    现在对于面团组织如何分层、拉丝、柔软越来越有心得,无论面包、馒头、包子都能做到暄软又有咬劲。所有配料、时间都做到了中式厨师的少许、按需,无需称量、看表和温度计。这烘焙之路已有...
  • 圣诞第三弹-红丝绒水晶球蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞第三弹-红丝绒水晶球蛋糕方法
    发表于:04-10
    不会抹面也能做出漂亮的蛋糕~用料蛋糕片鸡蛋(65g左右)4个植物油50g牛奶50g低筋面粉50g红曲粉10g细砂糖55g夹心奶酪霜奶油奶酪100g淡奶油100g细砂糖20g顶部装饰奶油淡奶油80g细砂糖7g圣诞...
  • 烘焙地球村——红丝绒蛋糕(消耗奶油奶酪)食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙地球村——红丝绒蛋糕(消耗奶油奶酪)方法
    发表于:02-28
    凭女人的直觉,这款红丝绒蛋糕有种道不清的“暧昧”感,雪白的奶油衬托着性感的红色,红艳的连整个室内都亮了许多。跟芝士蛋糕和奶油蛋糕相比,红丝绒的蛋糕胚密度要低很多,类似磅蛋糕的口感,但...
  • 绒绒的肉松(手工炒)食谱大全及做法,烹饪好吃的绒绒的肉松(手工炒)方法
    发表于:02-26
    儿子喜欢吃肉松小贝,之前肉松都是买现成的,吃多了总觉得不放心,所以试着自己做做看,没想到还挺成功的,发上来给自己做个记录。用料鸡胸肉一块(约200克)料酒适量大葱1小段蒜粒2~3瓣姜片2~3片八角...
  • 毛绒绒肉松(打蛋器版)食谱大全及做法,烹饪好吃的毛绒绒肉松(打蛋器版)方法
    发表于:02-26
    下厨房里有各种工具做的肉松方子,试过用厨师机版+烤箱版,也试过炒锅+搅拌机版,效果各有千秋。今天突发奇想(其实是因为懒,不想洗厨师机的大桶,也不想包搅拌机的刀片),想着手持电动打蛋器应该也有...
  • 红丝绒如何做才美味,怎么做红丝绒简单又好吃
    发表于:05-19
    8寸模具,放烘焙纸。炉内温度145度,60分钟。入模具的时候用牙签撸一圈消大气泡。鸡蛋的用量看大小而定,小的3个,大的2个。蛋糕移动的时候要小心,比别的糕体容易散。用料蛋糕体玉米油200克糖1...
  • 烘焙地球村——红丝绒蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙地球村——红丝绒蛋糕卷方法
    发表于:03-03
    暗红色的蛋糕坯卷出弧度,中间是香滑绵密的香缇奶油,既赏心悦目又美味可口,属于橱柜里的一款吸“睛”的产品。用料蛋糕胚牛奶75g色拉油70g细砂糖112g低筋面粉52g玉米淀粉10g红曲粉28g蛋黄1...
  • 绒绒猪肉松如何做才美味,怎么做绒绒猪肉松简单又好吃
    发表于:04-06
    做肉松是一个很神奇的过程,有段时间我疯狂的迷上做肉松,然后试用了各种方法。总结出属于自己的方法。我写方子一般会写得很详细,所以希望耐心看完再提问。能省略或者替换的我都有备注,尽我...
  • 南瓜绒如何做才美味,怎么做南瓜绒简单又好吃
    发表于:12-22
    韩式料理店经常会赠送南瓜绒,细腻的口感久久难忘,作为开胃菜很是清爽!用料南瓜800g糯米粉2匙清水适量白糖适量南瓜绒的做法南瓜去皮去籽切成薄片,蒸15-20分钟取出南瓜用搅拌机搅打成细腻的...
  • 地道的绒绒毛毛虫怎么做,如何烹饪绒绒毛毛虫才更好吃
    发表于:04-13
    毛毛虫是我儿时记忆中不可缺少的一种美食。柔软的面包夹着香甜的奶油,非常好吃,跟随这个食谱一起来烘焙吧用料面包粉250g鸡蛋88g牛奶120g糖20g黄油20g酵母3/2茶勺tsp盐1/4茶勺tsp蛋糕适...
  • 美味肉松毛绒绒的小秘密食谱大全及做法,烹饪好吃的美味肉松毛绒绒的小秘密方法
    发表于:05-31
    很多朋友说自己做不出来毛绒绒的肉松,简直就是肉条甚至肉棍,让我来告诉你肉松毛绒绒的小秘密。其实很简单,就是煮肉的时候尽量煮烂一点,如果用汤渣,煲汤1.5小时以上的肉效果比较好,如果是专...
  • 小美版—毛绒绒牛肉松食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版—毛绒绒牛肉松方法
    发表于:11-10
    牛肉的营养价值很高,平时买牛肉松一下瓶就要100多,自己买牛肉用小美做,简单快手,好吃又健康,经济实惠!给孩子做肉松面包,拌粥,小零食、都非常赞!推荐!用料牛里脊(切块3厘米)400克玉米油10克酱油40...