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  • 江浙小笼包如何做才美味,怎么做江浙小笼包简单又好吃
    发表于:07-24
    用料面粉500克酵母7克温水适量猪肉馅500克香油2勺姜2片葱适量糖适量酱油适量甜面酱适量五香粉适量江浙小笼包的做法将五百克面粉放入盆中,加入酵母粉搅拌均匀,然后加入温水开始搅拌,温水...
  • 江浙卤鸭如何做才美味,怎么做江浙卤鸭简单又好吃
    发表于:10-22
    咸香肥美的卤鸭,小时候爸爸还没切好就迫不及待在旁边等投喂的我,初次尝试就成功还原味道,可以说是非常简单的做法了。用料鸭1只姜3片葱3根桂皮1块香叶数片八角5个花椒数粒干辣椒2个冰糖一...
  • 浙江鲜汤面如何做才美味,怎么做浙江鲜汤面简单又好吃
    发表于:12-01
    浙面的特点就是浇头多,鲜甜用料鸡蛋一只排骨适量金针菇少许香菇四个青菜几棵平菇少许浙江鲜汤面的做法煎蛋一只小贴士面一定要手打面,如果有海鲜味道更加鲜美...
  • 浙江平湖特色小吃:枣子糕食谱大全及做法,烹饪好吃的浙江平湖特色小吃:枣子糕方法
    发表于:10-01
    一斤枣子,烧熟后,沥干,去皮,去核。再一点点地柔进8两水磨糯米。如果面团有点干的话,在放在烧开后的水上,盖锅盖闷一会。还要准备一个模子,将面团搓成小球,压进模子里,成形后敲出。等水烧开后,隔...
  • 浙江微辣微甜小龙虾食谱大全及做法,烹饪好吃的浙江微辣微甜小龙虾方法
    发表于:03-02
    夏天,小龙虾的季节,浙江菜的麻辣小龙虾一般都偏甜。吃外面的又不卫生,自己去菜市场买两斤,让他们杀好去头,带回家洗一下腮,干净又卫生用料小龙虾2斤姜4片料酒4铲刀糖4小勺葱4根蒜4瓣微辣龙虾...
  • 地道的江浙糖醋小排食谱大全及做法,烹饪好吃的地道的江浙糖醋小排方法
    发表于:10-16
    北方人做排骨一直喜欢咸口,做不好糖醋的,昨天学着大师的12345配方做了一次,闺女说堪比大饭店的味道,绝了.....用料肋排500克醋4勺八角1个料酒1勺冰糖3勺生抽2勺老抽几滴地道的江浙糖醋小排...
  • 浙江小菜如何做才美味,怎么做浙江小菜简单又好吃
    发表于:07-02
    用料蒜瓣粉丝把香油勺胡萝卜根糖克浙江小菜的做法话梅小排香糖猪耳湘醉鸡银杏虾仁麻辣烫百香果冰激凌...
  • 社粿(浙江南部庆元小吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的社粿(浙江南部庆元小吃)方法
    发表于:05-31
    在浙江南部的丽水市庆元县有个节气叫社节,具体叫法忘记了,只能用音译。每年农历二月左右家里老妈准备开始做社粿,出来十几年,一直回味儿时味道用料水500克香菇3-5朵肉末50克盐3-5克油适量...
  • 浙江衢州特色小吃葱花馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的浙江衢州特色小吃葱花馒头方法
    发表于:05-25
    用料衢州酒酿馒头白萝卜半根肉沫300克小葱一把生抽料酒盐浙江衢州特色小吃葱花馒头的做法白萝卜切丝,加入盐,待其出水后将水分挤干,反复三四次,直至没有水分析出白萝卜丝切成沫状,小葱切碎...
  • 咸味青团(浙江人小时候的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸味青团(浙江人小时候的味道)方法
    发表于:06-06
    现在市面上大把豆沙、蛋黄、芝麻味的青团,都不是记忆中的味道。记忆中青团,应该是咸口味的。艾草的清香、冬笋的鲜美和酱干的香醇,再搭配虾皮和鲜肉,好吃得可以咬下舌头~用料《面团》糯米粉...
  • 浙江油焖笋如何做才美味,怎么做浙江油焖笋简单又好吃
    发表于:06-08
    每年都被浙江奉化油焖笋诱惑,亲戚家不好意思每年去要,因为油焖笋真的不拷8小时都不好意思说是油焖笋。满大街的油焖笋都是下脚料做的,要多难吃有多难吃,可是记忆中的味道挥之不去,每次遇到...
  • 江浙盆友最爱的糖醋小排食谱大全及做法,烹饪好吃的江浙盆友最爱的糖醋小排方法
    发表于:01-14
    生活在江浙的人总是很喜欢吃酸甜口味的菜。糖醋排骨是小时候过年妈妈每次都会做的菜。今年过年因为疫情没有回家,非常想家想记忆的味道。今天周六买了点小排自己尝试做一下。小排要是能...
  • 浙江敲敲虾如何做才美味,怎么做浙江敲敲虾简单又好吃
    发表于:05-23
    “敲”是江浙沪一带的一种食材处理方法,尤其浙江的“敲”肉,更是一大特色。敲肉有,敲鱼、敲虾当然也有!温州的敲鱼敲虾,也是江浙菜里以“敲”出名的。据说,那里的人逢年过节都要制作敲鱼或者...
  • 小小笼包如何做才美味,怎么做小小笼包简单又好吃
    发表于:06-20
    给女儿买过一袋半成品小包子,虽然没吃几个,但是又爱跟我念叨她喜欢小笼包包,哈哈,可能是被小笼包萌萌的外表吸引了,今天我就自己给她做一个简单的小笼包,想看看她喜欢吃嘛~结果一口气吃掉8个,...
  • 浙江小馄饨如何做才美味,怎么做浙江小馄饨简单又好吃
    发表于:08-01
    用料馄饨皮小混沌皮猪肉15元茭白4根胡萝卜🥕1个小葱6:7根调料酱油蚝油盐适量浙江小馄饨的做法瘦肉砍泥!胡萝卜及茭白葱切碎盐酱油,蚝油少许。可以再加一个鸡蛋。小馄饨!手一拟!...
  • 浙江炒米线如何做才美味,怎么做浙江炒米线简单又好吃
    发表于:11-06
    请忽视盘子很有年代的盘子是我母亲结婚的嫁妆(1人份的量)用料米线300克鸡蛋1个甘蓝4片(所谓包菜)调料盐1勺(婴儿勺)鸡精1勺(婴儿勺)耗油1勺(婴儿勺)味极鲜2瓶盖(味极鲜盖子)浙江炒米线的做法米线米...
  • 浙江炒米粉如何做才美味,怎么做浙江炒米粉简单又好吃
    发表于:09-13
    非常非常简单的炒米粉用料米粉青菜鸡蛋腊肠浙江炒米粉的做法我也没留照,就在这里简单讲一下步骤。首先把米粉泡在开水里十分钟,只要泡软就可以,不用太软。把鸡蛋炒好收进碗里,然后加一些油...
  • 江浙特色~小黄鱼汤面,真鲜呀食谱大全及做法,烹饪好吃的江浙特色~小黄鱼汤面,真鲜呀方法
    发表于:03-21
    主要就是真的很鲜呀,怎么这么鲜……哈哈,外面吃吃太贵了,要30左右一份,我自己烧烧好了,也不差,今天临时烧的,家里没笋片,你们要记得放哦,但主要雪菜和蘑菇不要忘记放就好了用料葱少量姜少量盐适...
  • 豆腐皮包,江浙一带的传统美食食谱大全及做法,烹饪好吃的豆腐皮包,江浙一带的传统美食方法
    发表于:10-11
    外面很少有卖,自己做很简单,也放心。表皮脆脆的,非常好吃😛😛用料豆腐皮白萝卜豆腐肉末葱姜蒜盐辣椒粉生抽胡椒粉豆腐皮包,江浙一带的传统美食的做法先把白萝卜切成丝,用盐腌一下水。锅里放...
  • 浙江炒米面如何做才美味,怎么做浙江炒米面简单又好吃
    发表于:04-29
    家乡记忆系列之一。用料面若干克鸡蛋2个猪肉若干克包菜若干个胡萝卜若干根绿豆芽若干克豆干3块生抽若干勺料酒若干勺盐若干克浙江炒米面的做法失误的忘记买胡萝卜了,哭。不过没关系,开工...
  • 浙江四角粽子的包法(视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的浙江四角粽子的包法(视频)方法
    发表于:06-04
    端午节到了,应厨友要求拍个包粽子的视频,希望能帮到大家。具体配料请翻看我之前的肉粽方子。鲜肉粽咸蛋黄肉粽用料粽叶约50片糯米2250克五花肉850克绳子一卷调料参照之前的方子按比例增...
  • 浙江版的锅包肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    五一假期,牛肉鸡肉什么肉都吃腻了,但小朋友还是食肉动物,无肉不欢,老母亲黔驴技穷,灵机一动,来个开胃锅包肉吧!哦不!是糖醋里脊😂光盘了!您也试试吧👇用料猪肉(猪扒肉、里脊肉)600克香菜3根鸡蛋1...
  • 浙江小炒如何做才美味,怎么做浙江小炒简单又好吃
    发表于:01-13
    浙菜是我国八大菜系之一!浙菜体系,具有悠久历史的浙江菜品种丰富,菜式小巧玲珑,菜品鲜美滑嫩、脆软清爽,其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜,在中国众多的地方风味中占有重要的地位。所以Tony...
  • 浙江味红烧小龙虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-16
    浙江特色,绍兴女儿红,特别入味,汤极鲜。用料小龙虾4斤大蒜5瓣姜8片朝天椒8只海天味极鲜酱油适量葱5根盐适量白糖适量植物油足量绍兴黄酒足量浙江味红烧小龙虾的做法小龙虾去腮去尾去虾线...
  • 地道的小笼包包怎么做,如何烹饪小笼包包才更好吃
    发表于:04-25
    用料猪肉克水克面粉克冷水克姜片葱根料酒勺盐克香油勺生抽勺小笼包包的做法肉馅用量请参见调肉馅小视频...