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发表于：05-19
用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉90克玉米油40克细砂糖20（蛋黄用)克细砂糖60(蛋白用)克酵母粉1克新鲜柠檬汁八磅原味戚风蛋糕的做法先将蛋白蛋黄分离，蛋黄用大一点的盆。将面粉，砂糖，牛奶，玉米...
![原味八寸戚风蛋糕「长帝焙man版」食谱大全及做法，烹饪好吃的原味八寸戚风蛋糕「长帝焙man版」方法]( "原味八寸戚风蛋糕「长帝焙man版」食谱大全及做法，烹饪好吃的原味八寸戚风蛋糕「长帝焙man版」方法")
发表于：07-07
这个是微博上vivi的方子哦！试过君之的，甜悦的，做出来口感不适合我个人，比较喜欢vivi的。用料鸡蛋5个细砂糖(蛋黄用)20克细砂糖(蛋清用)60克低筋面粉85克玉米油40克牛奶40克原味八寸戚风蛋...
![八寸抹茶味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸抹茶味戚风蛋糕方法]( "八寸抹茶味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸抹茶味戚风蛋糕方法")
发表于：09-07
用料鸡蛋5个抹茶7克低筋面粉85克牛奶50克玉米油50克细砂糖50克八寸抹茶味戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离后蛋黄中依次加入10克糖搅拌均匀蔬菜油50毫升慢慢加入搅拌牛奶50毫升慢慢加入搅拌...
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发表于：01-14
让开心果有更多选择用料鸡蛋4个牛奶60克低筋面粉80克细砂糖60克玉米油50克可可粉三、四克随意可可➕原味双味戚风八寸的做法准备材料➕几克可可粉搅拌蛋黄，边搅拌边加入牛奶玉米油筛入...
![8寸原味戚风蛋糕原方（breadleaf）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸原味戚风蛋糕原方（breadleaf）方法]( "8寸原味戚风蛋糕原方（breadleaf）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸原味戚风蛋糕原方（breadleaf）方法")
发表于：02-07
1.蛋黄糊：油与牛奶、部分蛋黄先行乳化，加入过筛的低筋粉拌匀，加入剩余蛋黄拌匀。2.蛋白霜：（冷藏或冷冻）加柠檬汁，分次加入砂糖后打至中性发泡（勾呈垂直）3.取一部分蛋白霜，与蛋黄混合至大致均匀，再...
![八寸原味戚风（海氏60）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸原味戚风（海氏60）方法]( "八寸原味戚风（海氏60）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸原味戚风（海氏60）方法")
发表于：03-29
记录一下适合自己烤箱的八寸戚风用料鸡蛋（洋鸡蛋）5个牛奶50克无味油50克白砂糖蛋清15蛋白45克柠檬汁几滴低筋面粉85克玉米淀粉5克八寸原味戚风（海氏60）的做法牛奶加无味油搅拌乳化、再加糖...
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发表于：04-10
我是一个烘焙小白，也是一位宝妈！自己在家玩烘焙！也不能说自己的配方就准确无误。想要烤出好的戚风蛋糕，还要自己掌握自家的烤箱脾气，我的时间温度也只是参考😇用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶55...
![原味戚风蛋糕（烤箱八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风蛋糕（烤箱八寸）方法]( "原味戚风蛋糕（烤箱八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风蛋糕（烤箱八寸）方法")
发表于：05-18
长帝烤箱用料鸡蛋5个牛奶40克细砂糖（蛋黄糊）20克蛋糕粉（展艺）85克豆油（色拉油玉米油更好）40克细砂糖（蛋白）65克柠檬汁或白醋几滴原味戚风蛋糕（烤箱八寸）的做法蛋白蛋黄分离至无水无油容器内，夏天...
![8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）方法]( "8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）方法")
发表于：02-08
烤戚风～～烤了无数次。(๑><๑）当初新手的时候，为了烤好一个戚风。大半夜还在烤，打扰家人休息。为了戚风，我这也是拼了。可能刚开始也是新烤箱，要测试温度，时间。现在用了两年，基本都掌握它的...
![低糖+好吃版 原味戚风蛋糕（八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖+好吃版 原味戚风蛋糕（八寸）方法]( "低糖+好吃版 原味戚风蛋糕（八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖+好吃版 原味戚风蛋糕（八寸）方法")
发表于：12-17
做过很多次戚风蛋糕，因为妈妈血糖偏高，我自己也怕胖，可又耐不住嘴馋，所以一次次的调整配方，最后经验摸索出来的低糖、好吃配方的戚风蛋糕，分享给和我有同样需求的姐妹们。这个配方可以做戚风...
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发表于：06-22
烤箱太小，做出来的都是迷你的，不过蛮可爱的哟(≧∇≦)用料鸡蛋2个可可粉可可（5克）原味（无）低筋面粉可可（40克）原味（45克）牛奶20ml植物油10ml白糖30克5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)的做法...
![果干磅蛋糕（中空八寸戚风模）食谱大全及做法，烹饪好吃的果干磅蛋糕（中空八寸戚风模）方法]( "果干磅蛋糕（中空八寸戚风模）食谱大全及做法，烹饪好吃的果干磅蛋糕（中空八寸戚风模）方法")
发表于：08-22
蔓越莓干、提子干、橙皮丁经过朗姆酒浸泡腌制，淡淡的酒香融化在蛋糕里面！用料鸡蛋5个细砂糖160克水怡20克淡奶油165克油85克泡打粉5克低筋面粉300克酒渍果干部分蔓越莓30克橙皮丁30克提...
![新手零失败的原味戚风蛋糕（八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手零失败的原味戚风蛋糕（八寸）方法]( "新手零失败的原味戚风蛋糕（八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手零失败的原味戚风蛋糕（八寸）方法")
发表于：05-27
戚风是入烘焙坑必做的前几项。。(=ﾟωﾟ)ﾉ做好多次了从来没有失败过~其实我是怕自己老是忘记材料份量所以写个菜谱当备忘录(=ﾟωﾟ)ﾉ这是一个适合新手的菜谱，所以蛋白打得比较硬，混合面糊时候比...
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发表于：04-26
这个方子来自知味人生，第一次边看边跟着老师做的没拍步骤图，做的特别成功，记录一下，以后方便自己做。我用了的8寸方子，装了一个6寸蛋糕模具，和3个4寸的硅胶连模。我写用料的时候就直接按添加...
![正宗美味的原味戚风蛋糕和巧克力戚风蛋糕怎么做]( "正宗美味的原味戚风蛋糕和巧克力戚风蛋糕怎么做")
发表于：12-28
2021年3月为了给老公亲手做个生日蛋糕，买了一套烘焙工具。前几次烤的八寸戚风蛋糕都很失败，要么里面不熟，要么塌腰，要么内陷。断断续续，中间也放弃过一段时间。2022年又快到老公生日了，经过...
![八寸原味戚风(手动打蛋器版)食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸原味戚风(手动打蛋器版)方法]( "八寸原味戚风(手动打蛋器版)食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸原味戚风(手动打蛋器版)方法")
发表于：03-29
配方是八寸，可以做成两个六寸用料鸡蛋5(冷藏的鸡蛋)个低粉90克细砂糖80克牛奶50克玉米油50克八寸原味戚风(手动打蛋器版)的做法首先准备两个无油无水干净的打蛋盆，一个把牛奶和玉米油混...
![原味戚风蛋糕（蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风蛋糕（蛋糕胚）方法]( "原味戚风蛋糕（蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风蛋糕（蛋糕胚）方法")
发表于：09-23
超详细~超多图~【我的烘培日记1】8寸戚风蛋糕（蛋糕胚）用料鸡蛋（不可以用鸭蛋代替）4个白糖50g低筋面粉85g色拉油（不能用食用油什么的，会很腻，只能用色拉油）40g牛奶60g原味戚风蛋糕（蛋糕胚）的做法...
![原味磅蛋糕如何做才美味，怎么做原味磅蛋糕简单又好吃]( "原味磅蛋糕如何做才美味，怎么做原味磅蛋糕简单又好吃")
发表于：04-04
这是最传统的磅蛋糕做法，口感十分醇厚甜蜜，对于吃惯了细腻松软类的蛋糕的人来说，可能不太习惯，但真正热爱蛋糕的人，仍然会为它古老而经典的口感所倾倒。用料低筋面粉200克黄油200克鸡蛋200...
![六寸巧克力戚风蛋糕（附上八寸原味戚风蛋糕配料）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸巧克力戚风蛋糕（附上八寸原味戚风蛋糕配料）方法]( "六寸巧克力戚风蛋糕（附上八寸原味戚风蛋糕配料）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸巧克力戚风蛋糕（附上八寸原味戚风蛋糕配料）方法")
发表于：12-30
烘烤时间：八寸原味放烤箱下层170度45分钟。八寸可可戚风烤箱下层130度30分钟，150度30分钟。六寸烤箱下层150度40分钟。用料6️⃣寸可可戚风蛋糕蛋黄糊：蛋黄3个牛奶50克玉米油30克可可粉15克...
![两只八寸原味戚风（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的两只八寸原味戚风（后蛋法）方法]( "两只八寸原味戚风（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的两只八寸原味戚风（后蛋法）方法")
发表于：09-03
用料牛奶160克玉米油90克低粉160克鸡蛋8个（带蛋壳60g）细砂糖80克柠檬汁几滴两只八寸原味戚风（后蛋法）的做法进烤箱之前没拍照，下次补了再详细谢过程~15分钟~脱模~切块~小贴士西门子，150度，中...
![八寸戚风蛋糕（美味哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（美味哦）方法]( "八寸戚风蛋糕（美味哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（美味哦）方法")
发表于：01-29
用料低筋面粉70克鸡蛋5个牛奶40ml玉米油（无味油）40ml白砂糖（蛋黄糊）20克白砂糖（蛋白糊）50克柠檬汁（去腥味）4-5滴八寸戚风蛋糕（美味哦）的做法准备一个干净的盆，把40ml牛奶和20克白砂糖倒进盆里，用手...
![地道的八寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪八寸戚风蛋糕才更好吃]( "地道的八寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪八寸戚风蛋糕才更好吃")
发表于：09-22
想当年也曾被戚风"气疯"过~如今已能得心应手地做"气疯"~存个菜谱马住~原方参照子瑜妈妈的~略有改动~用料鸡蛋6个牛奶或水50克无色无味油50克白砂糖15（蛋黄）+60（蛋白）克柠檬汁数滴低筋面粉1...
![蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕方法]( "蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕方法")
发表于：02-23
一入烘培深似海，做蛋糕做不停有了烤箱后更加一发不可收拾以下分别蒸了个巧克力戚风蛋糕烤了个6寸与8寸的戚风蛋糕后还尝试做了个水果蛋糕（往后一篇）全都好成功😋方子都一样的（8寸用量只需...
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发表于：07-09
用料蛋白糊蛋白4个白糖56克柠檬汁几滴蛋黄糊蛋黄4个白糖26克牛奶（或水）35克玉米油45克低粉62克特软原味戚风（八寸）的做法把蛋白蛋黄分开，放两个盆。称好所有原料。蛋黄加入26克糖搅拌至糖熔...
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发表于：11-04
古早味就是古旧的味道。这款蛋糕采用水浴法烘焙，口感更加绵软和湿润。用料鸡蛋6个低筋面粉75克玉米油60克牛奶60克细砂糖60克古早味原味戚风蛋糕的做法准备材料将低筋面粉过筛备用。玉...
烹饪屋
