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发表于:01-02
豆浆蒸蛋羹用豆浆替代水来蒸蛋羹,蛋羹又嫩又滑。用料鸡蛋2个蟹柳3根豌豆20克玉米粒20克蟹味菇30克杏鲍菇30克盐生抽熟豆浆豆香蟹柳蛋羹的做法鸡蛋放入碗中打散,加入适量熟豆浆搅拌均匀加...
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发表于:01-20
冬天到了,🦀松叶蟹🦀肥美了,前几天看了硬邦邦帮主教的开蟹方法,很实用哦!搞两只!拆个蟹肉,再配个蟹膏焖饭,何其美哉!用料松叶蟹2只(2-3斤每只)五常大米稻花香2号400克松叶蟹🦀拆饭(雪蟹板蟹箱香蟹...
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发表于:11-21
这款香蟹豆腐汤也是我家常做的汤菜,非常鲜香美味☺️用料枪蟹适量嫩豆腐1盒姜适量香菜适量盐适量胡椒粉适量葱蒜适量香蟹豆腐汤的做法枪蟹洗净打开盖子去鳃冼净,对半切开豆腐盒剪一角吹口...
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发表于:02-03
用料蟹肉棒180克洋葱120克面包糠50克鸡蛋1个沙拉酱25克盐适量鸡精少许香香蟹肉饼的做法将蟹肉棒撕成丝加入洋葱碎加入面包糠打入一个鸡蛋加入沙拉酱加入适量的盐和鸡精搅拌均匀锅中刷...
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发表于:07-22
居然没有这个菜谱😂不科学啊我先占个位置再慢慢补齐😳悲了个剧。。。编辑完按到倒退图等,额明年补略略略用料青蟹(肉蟹)一斤蒜头100克普宁豆酱一大勺高汤一大勺潮汕特色菜——豆酱焗蟹(青...
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发表于:01-08
不到10块钱,这一盘能吃3碗饭!用料内酯豆腐1盒火腿1小块咸鸭蛋2个葱少许盐适量蟹黄豆腐-豆腐里面加点它,吃出喷香蟹黄味儿!的做法豆腐脱模,切成小块;火腿切丁备用。锅中烧热水,轻轻倒入豆腐块,...
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发表于:10-15
用料河蟹20只花椒20粒料酒2勺姜4片干辣椒5个生抽2勺盐10克孜然一小勺香叶1片花椒米酒或者白酒绝味河蟹,鱼香香辣河蟹的做法清洗,我用一两母,20只锅里放油,油热后放辣椒,大蒜,葱姜,花椒炒香后...
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发表于:04-22
用料嫩豆腐1盒蟹味菇1小袋生抽勺油克盐克淀粉勺葱根蚝油勺蒜酱(我们用的是下面条用的现成酱汁有点酸辣的那种,但是依据我的经验酱可以自己依据口味选择)辣椒(可加可不加)花椒大料(随意)香香下...
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发表于:03-17
用料梭子蟹30只葱根花椒粒料酒勺大蒜瓣姜片大葱根啤酒瓶火锅底料包香辣蟹的做法起锅烧油,油要炒菜的五倍那样,把蟹爆油,微焦,呈起来备用,放葱姜蒜辣椒花椒火锅料爆香放蟹放生抽老抽耗油鸡精...
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发表于:12-16
用料盐糖豌豆香肠大米牛奶蟹酱橄榄油香肠豌豆炒饭(奶香蟹酱味)的做法为了保持豌豆的口感和色泽,放入锅中翻炒之前先过一遍沸水,在水中加入盐和一些橄榄油,然后放进冰水里冷却一下就行啦~香...
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发表于:10-02
最近老是做炒蟹从潮汕口儿做到香辣口儿这回是香辣口儿的大家了解一下用料珍宝蟹2只面粉适量干辣椒10个大蒜30瓣中葱3根香菜一小把牛油火锅底料四分之一块豉油锅里浇六圈炒蟹天才的香辣...
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发表于:01-22
用料螃蟹5只干辣椒3个大蒜5瓣花椒一小撮淀粉适量姜3片火锅底料100g香辣蟹(无豆瓣酱)的做法拿出螃蟹,冲洗干净。因为我要把肺剪掉所以把壳也掰开了,防止黄散掉就没再切半。1.把露出蟹黄的...
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发表于:03-22
秋天是吃蟹的好季节膏多黄满用料熟白芝麻随意大葱半根螃蟹4只大蒜6瓣姜50g淀粉适量海底捞麻辣香锅底料1份蒜苗4根年糕半包莲藕1节土豆1个麻花适量你想加的配料适量香辣蟹香锅的做法准...
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发表于:04-19
相传发明这种豆腐制法的人是一位大孝子。有一年是荒年,他家里没有食物,在芦苇塘里发现了梢夹子,就抓回家给老人吃,可想到老人牙口不好,就把烧夹子捣碎过滤后放在水中熬,煮开后放一些盐,盛在盆...
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发表于:11-10
朋友送了一盒大闸蟹,吃不完就剥出来做了这个羹。用料内酯豆腐1盒大闸蟹2只(剥出黄和肉)猪油1勺(家用吃饭的勺子)姜末少许(不吃姜的可以用姜汁代替。)盐1勺(调料盒里的勺子)香菜2根(切末,最后点缀...
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发表于:04-14
吃过的人都说香!用料豆腐1块咸鸭蛋适量皮蛋1个洋葱1片淀粉、生抽、葱花适量皮蛋蟹黄豆腐(超香)的做法皮蛋、洋葱切丁,热锅冷油炒一下。加入豆腐,炒至豆腐微黄。加入咸蛋黄颗粒,翻炒均匀。...
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发表于:12-07
用料膏蟹2只啤酒1瓶生姜1只豆瓣酱1勺香辣蟹膏蟹的做法活膏蟹斩件热锅热油爆香豆瓣酱,加入膏蟹、姜,少翻炒,加入啤酒一小碗,开着锅盖,烧到收汁。...
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发表于:10-03
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”。月正圆,桂花皎洁,又到一年一度螃蟹最肥美的季节。跟着我一起做,没有搞不定的蟹宴大餐用料螃蟹1只干辣椒15克麻辣酱20克老干妈豆豉15克青辣椒1根红辣椒1根...
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发表于:09-22
这个菜的来源是因为家里面剩了一只大螃蟹没人吃,刚好我又想吃豆腐,本身想做蟹黄豆腐,结果发现我们家没有米了,只剩下红薯粉。于是!我就做了一碗【蟹黄蟹肉豆腐煲】用料螃蟹1只葱1根姜3片蒜1...
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发表于:04-16
汤汁都埋在了肥美的蟹膏里,肉质弹嫩,吃下去满嘴鲜香,汤汁还能拌白米饭。手指上的香味,躺被窝里还能再舔一遍:)用料膏蟹(雌青蟹)适量桂皮3小段八角3颗小茴香2g香叶2片姜5片大蒜5瓣干辣椒段适量...
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发表于:12-08
最近市场上的螃蟹都很便宜,就来个蟹煲吧,超级美味的!还在锅里的时候拍了一张照片。下次增加具体的制作步骤,今天就省略啦!用料白蟹一只内酯豆腐一盒土豆适量·葱、姜、蒜适量··美味鲜等调...
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发表于:09-09
海外党没有那么多大闸蟹吃,便宜的面包蟹成了替代...没想到也可以做蟹粉豆腐,蟹粉炒饭用料面包蟹3只(2.3kg)姜料酒醋葱猪油/植物油蟹粉(面包蟹版)+蟹粉豆腐的做法还活着的面包蟹,3只2.3kg,用刷...
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发表于:09-15
盒马一狠心买了两只面包蟹大家都建议一个蒸,一个炒于是用其中一只大的炒了个葱油豆豉的~做起来蛮快,味道很赞!墙裂推荐!下一篇里我会介绍「清蒸蟹」的做法哦,上一篇有介绍「蟹黄蒸蛋」的做法...
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发表于:04-24
用料豆皮新鲜油豆皮1张大闸蟹的蟹肉蟹黄蟹膏,猪颈背肉馅葱花细姜末盐白胡椒粉淡花椒油味极鲜酱油全蛋液适量蟹香豆皮的做法1,剥出一大闸蟹的蟹肉蟹黄蟹膏。2,碗内放入肉馅和适量细姜末白...
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发表于:09-06
用料豆腐葱花蟹小厨——香煎豆腐的做法豆腐均匀切片,不要太薄热油后,放入豆腐,用筷子一片片夹,不然容易碎,待一面成焦黄状态,翻面煎待两面都已煎好,放入酱油和盐,再次煎出锅时放入葱花...