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发表于:08-31
发现找了很久都没有在下厨房找到欧包的保存方法,或者可能是我找的关键词不对吧。后面我自己试了几次,找到了还不错的方法。用料欧包(法棍、农夫面包等)宜家冷冻保鲜袋烤箱欧式面包的保存的...
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发表于:08-17
一步还原完美新鲜欧包。用料可冷冻密封袋欧包保存法的做法欧包烤好彻底在室温下晾凉之后,切厚片。用可冷冻的密封袋。要用可冷冻的,不然低温下塑化剂会分解出来,沾到食物上。装袋,冷冻。吃...
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发表于:05-12
做面包是件比较费时间的事情,常常想做一次能吃上好几天,但是老化较快,很快口感就不好了。有了这个冷冻保存法,这问题终于解决了,随时都能吃上松软的面包啦!用料面包面包冷冻保存法的做法以前...
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发表于:08-23
欧包加入了低粉,黑糖油份也较少,所以适合想吃面包,又不想发胖的人,而且可以加入坚果,麦片等的膳食纤维,饱足感十足,试试看喔!用料高筋面粉170克低粉60克黑糖18克盐3克酵母粉3克水130克欧包(附...
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发表于:03-11
这是一款低热量饱腹感极强的面包😍适合健身的你、减脂的你、追求健康饮食的你……操作简单!不需要揉出手膜(全麦粉也揉不出来,哈哈)!我采用的冷藏发酵法,面团放置冰箱一晚,第二天早晨回温、整...
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发表于:03-29
做好的面包彻底晾凉后,留出当天以及第二天要吃的,其余的包上保鲜膜,装进密封保鲜袋,写好日期,放进冰箱冷冻保存。✍︎彻底凉透再冷冻。✍︎单独包保鲜膜可以更好的保留面包内的水分,也更干净卫生...
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发表于:03-05
面包做多了怎么办?用料面包面包冷冻保存的做法冷冻加热加热...
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发表于:02-10
用料各种新鲜面包数量不限面包保存与还魂大法的做法装袋密封⚠️冷冻⚠️冻成🐶那种冷冻烤箱低层加水盘中下层放冻面包不需要预热下180度上150度八分钟以后按面包大小多少决定时长还魂以后...
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发表于:12-02
有些方子里用到波兰种,法国老面等,面粉和水的比例有所不同,但我觉得可以统称“老面”,原理都是用一个发酵过头的面团来增加面包馒头的韧性、柔软度和帮助发酵。严谨的人可以按常用的配方里...
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发表于:01-20
这本来是哔哩哔哩里一个叫奥地利的小胡的外国up主的配方,想看的朋友可以在哔哩哔哩搜索AV82268235。这只是我在原有配方上改过符合我家里人的口味,老爸特爱吃甜的,原来没甜味的欧包他是不...
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发表于:03-28
用料面包片面包保存方法的做法自留图...
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发表于:12-24
这个方法用很久了,没想起来做菜谱,我们家面包保存都是这样做,比较方便而且还原度很高,比刚买回来还松软。昨天又买到了超市放久的面包,吃起来干又硬,今天也用了这个方法。说起来这法子在柯南...
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发表于:08-29
吃不完的面包如何保存呢?用料面包保鲜袋冰箱保存面包的正确方式的做法如果是在一两天内食用的话,等面包自然冷却后,可以将面包装入面包专用袋或者保鲜袋中以防变干。对于吃不完的面包,可以...
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发表于:05-22
收到货后储存和实用方法:1.收到面包后先切片2.用保鲜膜包好放入冰箱冷冻3.食用时,取出适量解冻复热,复热可选多士炉加热90秒,烤箱加热,平底锅煎,软面包微波加热20秒,4.享受美食用料法国进口面...
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发表于:03-10
用料面包面包的保存的做法借图一用凉至30度左右密封保存可以冷冻冷藏会使淀粉老化又干又硬掉渣保存温度超过30度时影响面包的颜色味道和营养最合适的保存温度是18到25度也就是人体感觉...
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发表于:04-27
用料面粉200水882人分量面粉400水1764人分量面粉600水264保存冰箱分量面条保存版的做法记录...
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发表于:05-28
不记得在哪看到的,转过来分享备查。用料各种面包不同的保存期限面包的保存方法和保存期的做法面包的保存方法和保存期吧。相对于大部分饼干和蛋糕来说,面包的保质期是最短的。面包的变质...
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发表于:03-08
按吐司配比的老面,直接法里面测试你的吐司最大吸收的水分。这样添加时方便加进吐司不用额外再换算。用料高筋面粉500克水310克普通酵母粉4克夏天少用些盐5克蜂蜜适量勺老面保存的做法所...
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发表于:04-29
@阿瑶要努力用料11保存面包的做法算是分享一个生活小窍门吧,应该还有很多人不知道吃不完的面包应该是冷冻而不是冷藏保存吧!是的,没有看错就是冷冻,把面包冻硬!为什么呢?因为在较低温度下保...
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发表于:05-07
在和同事一起聊天时说烘焙的乐趣,以前我做过面包,都是用爪子揉面,胳膊基本上快废了,所以很少做面包,后来同事用面包机做面包,非常好,我下决心买了一个,第一次做就成功了,非常好,增加了信心,现在每...
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发表于:04-25
材料的含水量的换算:牛奶:90%全蛋:75-80%蛋黄:50%淡奶油:50%酸奶:80%蜂蜜:20%炼乳:28%用料10面包材料含水量及保存方法的做法。...
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发表于:02-14
用料各类蔬菜、水果、菌菇水果蔬菜面包冷冻保存的做法黄豆芽:洗净,开水中略微汆烫后捞出沥干水份,密封冷冻。下次拿出来不用解冻直接炒。秋葵:洗净擦干,切片冷冻大葱:洗净,切片或段后冷冻🥕胡...
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发表于:08-22
上次发了做的欧包以及储存,有两个姐姐(不管多大都是姐姐哈哈)说是及时雨,因为不知道做多的面包该怎么办,相信也有更多人不知道该拿干掉的面包君们怎么办!今天就来说一下,当然我也是之前看过好...
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发表于:07-03
用料面包若干面包的保存方法的做法吃不完的面包密封包装吐司可切片分装密封保存常温密封保存保质期甜面包3天咸面包2天吃不完还可以密封冷冻保存一个月记得!冷冻!冷冻!冷冻保存的面包表面...
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发表于:04-24
这款面包是看了奥地利小胡的视频~欧式面包,结合摔打的揉面方式做的。这款面包只需1次发酵。因为烤箱比较小,我只用了他一半的材料。烤的时候也要注意温度。这个面团比较湿,手揉的时候,撒了...