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发表于:12-26
这道菜背后的故事就是一个北方人想要学习煲汤。她的第一步!用料煲汤料包一包一个广东朋友自备鲜鸡肉200克盐煲鸡汤小白极简三步走的做法请朋友推荐料包,料包所有东西拿出来要先泡十分钟...
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发表于:03-25
白切鸡,鸡一定要选200天的五谷走地鸡,这样的鸡做出来皮脆,肉质结实,鸡味浓郁。白切鸡不是煮熟的,是浸熟的,所以掌握好火候是关键所在,而这个火候的掌控全靠水温控制。在做的过程中,不能一直让...
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发表于:05-13
最近比较忙,什么都要简单点。孩子想吃沾果酱的吐司,我就想到了做这款相对于吐来说,比较简单的土司,超极少的食材:面粉、糖、盐、酵母、黄油,有时我连盐都不放,四种食材就解决了。切成薄片,夹...
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发表于:02-20
用料白菜几片盐适量味精/鸡精适量化油/香油看个人口味,可加可不加极简煮白菜的做法锅里加水,至煮开。放入白菜,加油盐,鸡精等,开盖煮至白菜煮软。小贴士超级简单只是为了像我这样第一次做饭...
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发表于:06-05
用料土司西红柿鸡蛋保鲜膜极简三明治的做法西红柿切片煎蛋一个土司把西红柿片与煎蛋一夹保鲜膜一包,随意切完美╮(╯-╰")╭...
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发表于:08-20
用料西红柿4个黄瓜1根鸡蛋1个盐少许(自个琢磨)香油两滴极简三鲜汤的做法番茄🍅黄瓜切片儿装盘鸡蛋加少许盐去腥味搅拌均匀烧水水开后放西红柿🍅煮两三分钟放黄瓜一两分钟后倒入蛋液搅拌...
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发表于:07-02
搬运大猫爪和小猫爪的菜谱“双椒煎排骨”,我这是简版……目标:极少配菜、极少时间、又保留她们菜谱的几分好吃。不像我这么懒的,强烈建议去看原版噢!用料生抽2勺蒜末2瓣排骨300克青椒4个葱...
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发表于:09-06
这道菜出锅前本应加入蒜末更好吃,但孩子不爱吃就没加用料茄子4个土豆2个尖椒1个生抽适量水淀粉适量白糖适量鸡精适量极简地三鲜的做法土豆小火炸至变色,再放入尖椒微炸一起捞出茄子中火...
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发表于:10-04
好的松茸基本不需要任何的烹饪技巧就可以做出美食,所以这份汤就是小白都可以轻松驾驭的!介绍下松茸,含有蛋白质,脂肪,各种人体必须的氨基酸都很丰富,还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。1、含...
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发表于:07-14
江南水乡最常见的食材遇上川味调料,煮一锅麻辣香鲜、回味无穷的地方特色美食--桐乡煲。桐乡煲有很多做法,我这个方法操作简易,食材酥糯入味,实在是做大菜硬菜的不二之选。用料河蟹(可换明...
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发表于:09-21
补肾养颜用料姜2片盐5克黄油走地鸡半只海参一条葱几根料酒20ml零失败黄油走地鸡煲海参汤的做法黄油走地鸡洗干净切块焯水备用海参去肠去沙洗干净料酒和盐腌制在鸡肉焯水的时候把煲放满...
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发表于:08-30
用料绿豆200g左右冰糖20颗水和绿豆质量比例在1:12左右极简绿豆汤(电饭煲即可)的做法绿豆洗干净直接丢电饭煲里,加水(冷水即可),比例大约在1比12~13左右,或者参照煮稀粥的加水量就可以了。...
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发表于:06-27
这道菜的由来出于偶然…虽然我和儿子都喜欢吃鸡,但是很少做出好吃的焖鸡炒鸡啊!所以就自弃了…那天家里在麦德龙买了半边鸡(写着黄焖或炒的那就是嫩鸡咯)家里也没别的佐料,就随意做出了这道...
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发表于:06-09
好多朋友做鸡汤习惯把鸡肉提前焯水,怪不得煲出的鸡汤不鲜,要想鸡汤鲜美靠的就是鸡肉上的鸡油,所以不要焯水,只需要剁好提前浸泡出血水即可!用料榛蘑100克三黄鸡1只八角2个料酒2勺盐15克生抽...
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发表于:07-04
终于有张自己的图了……带上三明治,出门春游吧😄用料吐司2片方片火腿2片鸡蛋1个黄瓜半根车打奶酪1片盐少许黑胡椒少许千岛酱少许极简火腿鸡蛋三明治的做法鸡蛋煎熟,煎蛋时撒少许盐,少许黑...
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发表于:05-03
因为喜欢吃烤鸭每次送的鸭架我都用来自己煲汤,因为嫌弃送的煲汤料味道不好所以自己煲。用料鸭架1只葱2根姜5片盐2平勺胡椒粉少量生抽少量料酒少量极致简单的鸭架煲汤(超好喝的做法准备葱...
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发表于:03-09
超方便,朋克养生系煲汤。一锅汤,搞定一顿饭,有肉有菜。用料三黄鸡半只白蘑菇10个海鲜菇一把蟹味菇一把盒生姜五片黄酒半包盐适量三菇鸡汤(懒人电饭煲煲汤)的做法把三菇洗净,开水泡一泡,去掉一...
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发表于:04-29
新手一次成功,极鲜美的鲫鱼白萝卜丝汤用料鲫鱼条萝卜根香菜根姜片料酒勺葱一根极简鲫鱼白萝卜丝汤的做法活鲤鱼,热锅热油下锅,盖盖子,一分钟后打开锅盖翻身,放入姜片,葱段,料酒~倒入开水,没过大...
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发表于:09-20
白果已经上市了,趁着便宜买一些,偶尔炒几颗白果,配茶或者当零嘴都不错哦~用料白果适量盐一小撮油1/2茶匙极简炒白果的做法油放入平底不粘锅后用厨房纸擦匀,之后放入剥好的白果炒至熟透,出锅...
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发表于:09-21
收拾橱柜,发现80岁老太太买了盐菜,思来想去,下决心动手做一次我一直不敢尝试的咸烧白。虽然已经简化了,但是工序仍然有点复杂,没有想到真的还不赖生怕三个小时把肉蒸化了,爱大口吃肉的我把肉...
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发表于:01-26
鲫鱼是一种淡水鱼,肉质很细嫩,蛋白质丰富、易于消化吸收,营养价值很高。鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用,常食可增强抗病能力。一碗完美的鲫鱼汤鲜香浓郁,不...
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发表于:07-04
用料小白虾半斤椒盐3勺椒盐小白虾(极简单版)的做法用凉水洗1-2次小白虾,洗完控水;用剪刀把虾须子剪掉,这样味道更好;如果追求口感,可以把虾头都剪掉,虾头炸熟后入口,有些扎口,老年人和小孩子吃起...
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发表于:02-13
寄语:岁月静好,细品美食赋予的慰籍,静待春暖花开!用料牛肉150克剑虾约25只花蛤150克大白菜5片金针菇1把平菇150克干辣椒适量盐适量生抽适量极鲜三鲜煲的做法清水加适量干辣椒和盐捞白菜,沥...
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发表于:07-06
一个人的生活,虽然简单但是不能敷衍~我用电饭煲最主要的原因是家里锅太少,我怕做成葱香味的椰蓉小方😂😂😂用料牛奶400克细砂糖15克淀粉40克椰蓉适量电饭煲椰蓉小方(极简版)的做法所需材...
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发表于:12-18
在家一样可以吃饭香喷喷的煲仔饭,不用特意去买砂煲,电饭煲就能搞定啦。这次做的是排骨和腊肠的配料,所以排骨要腌制一下更入味。如果换鸡肉也可以,同样提前一两个小时腌好。用料料酒1勺酱...