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极简鲫鱼白萝卜丝汤

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.12W
极简鲫鱼白萝卜丝汤的做法步骤图

新手一次成功，极鲜美的鲫鱼白萝卜丝汤

用料  

鲫鱼 条
萝卜 根
香菜 根
姜 片
料酒 勺
葱 一根

极简鲫鱼白萝卜丝汤的做法  

  1. 活鲤鱼，热锅热油下锅，盖盖子，一分钟后打开锅盖翻身，放入姜片，葱段，料酒～倒入开水，没过大半鱼身

    极简鲫鱼白萝卜丝汤的做法步骤图 第2张

  2. 白萝卜切丝备好，锅盖上锅盖，炖十分钟后，放入萝卜丝，盐适量～盖上锅盖炖五六分钟后开盖，品尝下萝卜丝是否熟烂，咸淡是否符合自己的口味～放入香菜段，出锅。

    极简鲫鱼白萝卜丝汤的做法步骤图 第3张

小贴士

一定加入开水，这是鲤鱼是否出白汤的关键之一。

Tags：鲫鱼 萝卜丝 极简
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