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发表于:11-17
当艾草遇上槐花,双倍的春意。用料艾草泥200克糯米粉200克槐花50克肉松100克芝士碎50克炼乳5克色拉酱5克肉松芝士槐花青团的做法槐花洗净沥干。加入肉松,芝士,炼乳,色拉酱拌匀。握成团。之...
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发表于:10-26
用的菠菜粉调色。此方子可做10个青团。调整了粘米粉和菠菜粉的用量,颜色更加鲜艳,也更Q弹了。水少量多次加,我的用量只是参考。用料【花生芝麻馅】花生16克芝麻核桃粉25克白糖代糖8克猪油...
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发表于:01-30
UU哥一年级时,有一天放学回家,看见琳达在做青团UU哥:妈妈,寒食节你知道他的起源吗?琳达:(汗,转而灵机一动),妈妈知道,妈妈听听你知道的和我知道的一不一样UU哥:王老师说(妈呀,啥加个王老师~娃的班主任...
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发表于:04-03
网上看了各种口味的青团,还是决定自己做,一口气做了4种味道🤔干净卫生,比外面买的热量还低,吃完不会齁甜用料💚青团皮材料(可做16颗):糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水25...
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发表于:03-13
清明节到了,吃点青团吧~此方能做10只青团,软糯不沾牙。内含紫薯芝士青团,咸蛋黄肉松青团,红豆沙青团馅料配比,想吃哪种做那种。我不喜欢太甜所以面皮没加糖,喜欢吃甜的自己调整呀~ps:做好之后及...
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发表于:06-13
之前买青团是因为网上的宣传,买回来感觉总要差那么一点味道,而且那个皮黏黏糊糊的,又油,吃了能粘一手。吃上两个就会觉得腻。马上就清明节了,正好家里都有材料,今年干脆自己动手,青团皮参照了...
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发表于:03-19
梅花谢后樱花绽,浅浅匀红。樱花烂漫的季节,做一个美美哒樱花饭团儿吧。简单快手营养,还高颜值呢!用料米饭100克大堡礁黑胡椒芝士1片肉松15克冠利苹果醋2克盐1克绵白糖1克仙人掌果粉0.5克春...
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发表于:03-19
预先整理综合了各美食家的配方,计算想做的成品的各食材用量,以为精确,然而实践和理论还是有差,首次做花了整整10个钟,第二次经朋友推送,学习了国家一级糕点师的做法,又调整了食材比例,成功率提...
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发表于:07-01
做给远方的他。想走他走过的路,想给他做他尝过的每一个味道~用料槐花适量面粉适量辣椒蒜瓣糖克醋香油生抽勺槐花饭团的做法新鲜的槐花洗净,去掉槐花杆,多泡了一会,冲了好几遍。槐花洗净,控...
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发表于:03-14
清明时节正适合吃青团~尝试一下在家做青团也很不错哦。用料糯米粉200克澄粉120克粘米粉10克菠菜5棵白砂糖20克黑芝麻50克花生50克肉松60克咸蛋黄6个丘比沙拉酱3勺小苏打粉少许肉松咸蛋...
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发表于:03-04
时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:10个用料内馅紫薯(去皮)300g马苏里拉芝士碎200g炼乳20g白糖10g青团皮菠菜150g清水200g澄面60g开水100g糯米粉200g食用油10g白糖20g紫薯芝士青团的做法...
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发表于:03-04
❤️某天清晨给希宝做了芝士肉松饭团当作早餐,她一口气吃了五六个,表示超喜欢。荤素搭配,点缀了香脆的白芝麻,再加上奶酪,造型可爱的圆圆小饭团,营养更是满分。用了家里现成的几种蔬菜,奶酪用的...
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发表于:02-06
自从吃过苏州朋友的青团,太好吃了。自己动手做起来……用料青皮部分糯米粉400克澄粉120克糖60克玉米油(猪油、椰子油)20-40克青汁320-350克开水200克馅的部分肉松300克沙拉酱180克咸蛋黄2...
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发表于:02-11
作为一个嫁到南方的地道北方人,一个本来就喜欢美食的妹子,第一次做艾草青团,享受下厨的过程~用料糯米粉300克蛋黄馅:咸蛋黄4个沙拉酱6勺糖30克玉米油20克肉松80克黑芝麻馅:花生碎80克黑芝麻3...
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发表于:12-31
清明节的时候朋友摘了很多新鲜的艾叶,焯水后一直保存在冰箱里。今天忽然又想吃青团了,于是开动起来。注意:下面比例是我自己做的比例,各家的粉不一样适当调整。我自己这个比例做出来的干湿...
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发表于:03-02
为了减肥买的青汁口味不好吃不完,正好可以拿来做清明节的时令小吃:青团。传统的青团用艾草汁制作,今天尝试用Pola的青汁粉,出来的口味一模一样,而且步骤更少,方法更简单。大家一起来试试吧!...
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发表于:02-13
用芝士做青团,源于不考虑放色拉酱,我家10年左右不吃这东西,看得懂配料表的都不会去买,这里只是我个人意见哈用料糯米粉130克澄粉10克粘米粉10克糖A15克猪油15克咸蛋黄7个肉松克65芝士20淡...
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发表于:11-30
节气糕点最有爱啦用料粳米粉艾青糯米粉松花粉芝麻粉糖水松花粉青团的做法芝麻炒熟磨粉加入松花粉和糖水搅拌均匀1.青掐掉老梗老叶子,放水里加小苏打焯一下,放冷水里拧干。加温水打成汁。...
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发表于:03-16
这是最好吃的青团,肉松和沙拉都是自己制作的,我都有写菜谱可以去参考。咸蛋黄也是我自己卤的,吃了让人回味无穷,菜谱经过自己反复改进这是最简单最容易操作的,这配方的澄面也可以换成糯米粉...
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发表于:03-04
用料糯米粉200克玉米淀粉20克菠菜一把花生适量芝麻适量肉松适量沙拉酱适量水适量花生芝麻肉松青团的做法菠菜焯水15秒捞出冲凉,榨汁机加入少许清水榨汁将糯米粉和玉米淀粉混合,加入菠菜...
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发表于:02-16
买菜的时候看到有卖艾草的,心血来潮就准备自己做青团了。这个方子是12~14个的量。用料馅料(芝士豆乳)⬇️⬇️⬇️牛奶200克奶油奶酪100克炼乳30克豆浆粉/黄豆粉30克玉米淀粉20克馅料(咸蛋黄肉松...
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发表于:06-03
每到这个季节妈妈就会做这道菜给我吃今年工作了没有假期吃不到妈妈做的槐花团子了~偶尔在菜市场看到有卖槐花就勾起了我的食欲决定自己做一次试试我妈妈微信指导~我来做还算是成功昨天...
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发表于:03-11
这几年青团很火,每年清明节前后都在不断地撩动我的心~但是又怕麻烦,一直没有尝试。今年没撑住,买了一个小芸家的蛋黄肉松青团,被惊艳到了!但就是太贵了,13块钱一个。最后还是决定自己做!然后就...
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发表于:03-06
(微信公众号、头条搜“狐的小厨房”就能找到我。微博searlfox。期待任何形式的互动⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄)槐花饭,很多人都知道。但一般大家说的槐花饭其实是麦饭,就是把槐花和了面粉一...
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发表于:11-07
很喜欢咸蛋黄的美味,也喜欢艾叶的清香,所以就让它们完美结合吧!附上青团皮的制作链接🔗:青团皮的另一种吃法🔗:用料咸蛋黄肉松馅:1、熟咸蛋黄120克2、肉松60克3、细砂糖18克4、熟香黑芝麻9克...