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发表于:12-30
这款口味属于你再放些酱也不会觉得味道太咸…孩子不好好吃饭,老缠着要吃汉堡薯条,我觉得外面的汉堡常吃的话,不如在家做的放心,于是我就从一个厨友哪里改良了这款鸡肉饼,没有油炸,儿子顿顿吃...
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发表于:01-06
我家小盆友很喜欢汉堡,外面买的总是不太放心,还是自己买牛肉来做吧。方子可做6块肉饼,如果一次想做多一点,可将调好的肉泥整好形,放硅油纸上隔开冷冻,下次只要拿出来解冻后煎熟即可~用料牛肉3...
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发表于:12-30
参考了好几个菜谱,简化了一些用料,又诞生一道准备祖传的配方,北方挑食毒舌老公认证可以媲美上海很多外资汉堡品牌。超级多汁奶香浓郁的汉堡牛肉饼&简单但味道还阔以的酱。用料牛腿肉5...
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发表于:01-27
用料洋葱个肉饼汉堡的做法牛肉搅碎,洋葱搅碎,洋葱忘盐杀水,加胡椒和盐,锅底放油煎肉饼结果不成型成了牛肉碎,肉沫味道甜。俄式酸黄瓜切片,丘比蛋黄沙拉酱,酱蛋黄味浓但是没有酸口,不像肯德基汉...
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发表于:03-27
相信我,这款汉堡胚可真是太太太软太好吃liao之前做过一次全麦的汉堡胚,比较mini,而且因为全麦粉的加入,比较健康但是降低了口感。这次换了模具,每份的面团变大了,大概104g一个,没用水,用的牛奶...
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发表于:01-07
鸡肉富含丰富的蛋白质,但脂肪含量却很低,很多健身达人会用它来减脂增肌,今天这款鸡肉汉堡饼是做给盼妞儿当零食的,正巧我也在减肥,所以就一起多做了点,母女俩都爱吃用料鸡胸肉1块鸡蛋1个干香...
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发表于:03-26
用料牛肉馅克料酒勺洋葱个鸡蛋个盐克黑胡椒勺蒜两瓣面粉汉堡肉饼的做法料酒腌制牛肉馅20分钟一个洋葱加两瓣蒜切碎炒软,放凉。腌制好的肉馅里加入鸡蛋,面粉,盐和黑胡椒,搅拌三分钟最后加入...
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发表于:12-13
没拍到照片,第一吃做,做好了味道是自己喜欢的,记录下来。有机会才补照片用料鸡胸肉250克生抽2勺黑胡椒粉1大勺PaprikaSmokedGround1小勺AllspiceGround1小勺蚝油1/2勺淀粉2勺鸡肉汉堡肉的...
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发表于:08-28
提起汉堡包,想必每一位小朋友和大朋友都会心花怒放吧?当然了,我家小朋友也不例外。带宝贝出去吃应该是很多家长的选择,但是家长们同时也担心着汉堡里面的食材是否新鲜,尤其是在炎热的夏季。...
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发表于:04-02
这是一块150克汉堡肉饼做的小肉饼,用来夹小餐包的,家里人胃口都小,早餐一个餐包夹这样的肉饼,配牛奶酸奶或咖啡刚刚好。用料汉堡牛肉末150克黑胡椒盐鸡蛋清1个生粉1/2大匙水20克小汉堡肉饼...
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发表于:02-05
第三十一(三)期:暗黑系列之黑蒜。汉堡牛肉饼将牛臀肉、裙肉、牛心、肥猪肉切成块搅成肉馅(重复两到三遍,按个人喜好)。加入黑胡椒、鸡蛋、面包糠拌匀。分成四份,拍打排气、整形即成(可冷...
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发表于:12-22
之前就分享过做法,可是没有写进菜谱里,趁最近有空记录一下。肉饼用的是三分肥七分瘦的猪绞肉,可以尝试用牛肉、鸡肉代替,各有风味。汉堡胚用的是牛奶面包,我一般会烤一堆面包然后冷冻,预热烤...
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发表于:05-28
多吃牛肉身体棒棒。买回来的牛排孩子咬不动,那就直接剁碎吃吧,反正吃下去就是营养,哈哈哈哈。用料牛肉400-500克洋葱100g盐6克黑胡椒4g牛肉饼(牛肉汉堡包里的牛肉馅儿)的做法牛肉切块剁碎,我...
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发表于:08-01
用料鸡蛋1个面粉2勺生粉2勺水100ML肉馅少许小葱2根火腿肠1根自己家里也能做的鸡蛋汉堡/肉末鸡蛋饼的做法将面粉和生粉按照1:1的比例加入水和少许盐,用打蛋器搅拌一下比较快,不容易结块(搅...
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发表于:05-30
不吃牛羊肉的人伤不起啊😅,但素猪肉鸡肉啥的也会很香哒,煎个美味哒猪肉饼,放在迷你汉堡坯里,怎一个香字了得~~😁😁总结了下做法~存个档~方便以后用~☺️用料猪肉碎250克鸡蛋1个盐适量洋葱三分之一...
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发表于:01-08
用料小里脊一条水煮蛋2个布里面包两个番茄一个洋葱几片生菜几片里脊汉堡的做法小里脊切薄片,加少许生抽,盐,黑胡椒粉,淀粉抓匀,腌15分钟这时把青菜洗好切好。面包放入烤箱重新加热一下煎锅...
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发表于:09-26
用料牛肉600克猪肉糜300克蒜蓉5瓣黄油10克洋葱200克个鸡蛋1个奶粉15克白胡椒披萨草盐酱油少许姜粉加水120克面包糠20克克藕100克汉堡肉饼。的做法因为精牛肉没有油比较柴,所以放了一半...
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发表于:10-18
每天放学,弟弟都喜欢在采蝶轩买鸡扒包补充体力😄突然想着自己亲手做一款好吃又方便的鸡扒包,美味又健康。大家可以试试,非常简单好操作的一款面包。用料高筋面粉300克酵母4克水130克黄油3...
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发表于:11-24
汉堡胚食材做6个汉堡胚,面团揉出较湿,可稍微减点牛奶的量,只需一次醒发。牛肉饼食材:我做的饼小,9个。用料汉堡胚食材:高筋面粉250克细砂糖35克盐3克耐糖性干酵母4克奶粉10克冷藏鸡蛋1个冰牛...
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发表于:03-18
之前分享的汉堡鸡肉胚小伙伴反映口感不错昨天重新调整了下配料感觉比之前还要好吃😋尤其煎至外表金黄酥脆后,外酥里嫩。配料整体没有太大变动,只是在肉泥里加了面包糠,口感提升不少。圆型...
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发表于:05-24
用料猪肉,牛肉都可以,肥瘦适当,别太肥我用了大概一斤洋葱半个个鸡蛋1个料酒适量生抽适量玉米油或者黄油适量盐适量(别太咸,还要加料)黑胡椒粉适量糖适量面粉30克汉堡肉饼胚的做法偷懒办法:所...
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发表于:09-08
制作出一份多汁鲜嫩的汉堡包一直是我的梦想,失败多次,这次终于实验出绝佳的搭配,在这里写下来和大家一起分享。用料洋葱200克牛肉沫1000克面包屑3/4杯牛奶3勺盐1茶匙黑胡椒1茶匙鸡蛋1个汉...
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发表于:03-31
用料鸡蛋6个葱花5克面粉250克肉馅250克盐少许克萝卜半根鸡蛋汉堡饼的做法准备好食材,先调面糊放水,胡椒粉,盐适量搅拌均匀(记住水要适量不然太稀不好煎),肉末加入少许油,生粉,胡椒粉,酱油跟盐...
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发表于:10-15
自己动手在家做的汉堡,材料十足、营养丰富。关键是干净卫生,家人吃的放心。汉堡里面的馅料可根据自己的喜好随意组合,也可以再加些番茄酱或沙拉,总之,您喜欢怎么来,就怎么来。用料圆形面包(...
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发表于:03-20
用料鸡蛋1个胡萝卜120克鸡里脊400克料酒20克淀粉15克生抽25克盐5克黑胡椒2勺汉堡鸡肉饼的做法胡萝卜切段和鸡里脊饼切小块放入主锅加入鸡蛋,黑胡椒,玉米淀粉,盐,生抽,料酒,设置20秒/速度7打...