网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 咸菜焖鸭肉如何做才美味,怎么做咸菜焖鸭肉简单又好吃
    发表于:04-10
    妈妈的味道,之前每次回家老妈都会做这个菜,今天难得有空,第一次做这个菜,放了老家带过来的曲米,既养胃又好看,还不错😊!是妈妈的味道!用料鸭肉姜片酱油勺料酒勺大蒜瓣盐克曲米咸菜焖鸭肉的做法...
  • 客家特色咸菜焖猪肉--《焖》食谱大全及做法,烹饪好吃的客家特色咸菜焖猪肉--《焖》方法
    发表于:10-23
    这是一道客家特色菜,也是唯一能一道菜就撑起一场宴席的菜。庙会和祭祖之后聚餐绝对不能缺少它,很多时候整个宴席就这一道菜。这味道已经深深种入了我们的味觉里面。用料咸菜1000克猪肉50...
  • 地道的红焖鸭肉怎么做,如何烹饪红焖鸭肉才更好吃
    发表于:10-25
    一次成功的尝试用料生鸭肉半只生姜适量(看个人喜欢下)蒜头5到6个红辣椒一根(辣的,不太辣的可以多下,个人喜欢)油适量红焖鸭肉的做法鸭肉洗净沥干,把淤血去净锅里倒入油烧热将蒜头和姜切碎放入...
  • 咸菜炒鸭肉如何做才美味,怎么做咸菜炒鸭肉简单又好吃
    发表于:09-06
    鸭肉富含蛋白质,而且滋阴补虚,每次老家有喜事才能吃到的一道菜,出门在外没能吃到很是怀念,现在学会就有口福了用料鸭肉4分之1只咸菜(老妈自己腌制的,够脆爽)一碗(个人比较喜欢吃所以多放了...
  • 咸菜鸭汤如何做才美味,怎么做咸菜鸭汤简单又好吃
    发表于:02-08
    在小的时候家里环境不是很好,我的邻居是营运烤鸭店的,他时常把去皮后的鸭拿回来给我们吃,我妈就拿来做咸菜鸭汤。这菜谱非常简单,好喝,有开胃消食、滋阴补血和养胃生津之效。用料鸭半只咸菜...
  • 咸菜元肉焖番鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-19
    番鸭应该是水鸭子的一种,我也搞不清,肉质比较结实用料番鸭半只(番鸭比较大只,一次做半只就很多了)咸菜看自己口味浓淡,我用了4两,结果味道不太够,起码要个半斤吧元肉(桂圆干)十几颗油,盐,酱油,糖若...
  • 焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭方法
    发表于:09-01
    妈妈的家乡赣南有一道非常好吃的菜-焖鸭每次回赣南必点菜。过年过节,宴请朋友,这道菜是必上的。每当有亲朋好友做客时,热情好客的赣南人会把自己家养的鸭宰杀好,一半做焖鸭,一半做汤,鸭汤非...
  • 焖咸鸭如何做才美味,怎么做焖咸鸭简单又好吃
    发表于:11-11
    用料咸饭鸭酱油花生油姜葱焖咸鸭的做法锅热下油炒香姜跟鸭下酱油翻炒均匀放入电压力锅鸡鸭肉功能开始焖煮时间到出锅前撒入葱段翻拌均匀就可以出锅啦小贴士因为鸭子是之前用盐腌过的,所...
  • 咸菜焖猪肉如何做才美味,怎么做咸菜焖猪肉简单又好吃
    发表于:06-23
    用料咸菜250克前腿夹心上肉500克黄酒100克白酒2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺黄糖2块生姜蒜少许咸菜焖猪肉的做法市场买农家的咸菜会比较好吃一点,最好泡一个多小时比较没那么咸,多换几次水。...
  • 咸菜烩鸭血如何做才美味,怎么做咸菜烩鸭血简单又好吃
    发表于:08-22
    用料鸭血一盒块咸菜一包韩国辣椒3根蒜末和姜末适量干辣椒2根生抽2勺料酒2勺姜片数片老抽1勺(小汤勺)耗油1勺(小汤勺)淀粉1小勺(兜盐的勺)咸菜烩鸭血的做法物产店买的盒装鸭血,切块,放入数片姜...
  • 咸水梅焖鸭如何做才美味,怎么做咸水梅焖鸭简单又好吃
    发表于:04-11
    用料鸭只潮汕咸水梅姜片大蒜瓣生抽蚝油白糖胡椒粉咸水梅焖鸭的做法鸭子沸水后洗净只加姜片炒至鸭肉微微金黄大蒜姜片少许盐爆香咸水梅一颗捏碎蚝油生抽胡椒粉白糖水大概没过鸭肉一半高...
  • 咸柠檬焖鸭如何做才美味,怎么做咸柠檬焖鸭简单又好吃
    发表于:08-08
    去年ki家买的青柠洗干净用牙签戳孔后用大量盐腌了近一年时间,开封试试效果还不错。只用了简单的配料就ok了!用料番鸭1/4只咸青柠檬1/2个姜片适量蒜半个葱适量干小红辣椒1个(随意增减)生抽...
  • 芹菜焖鸭如何做才美味,怎么做芹菜焖鸭简单又好吃
    发表于:09-21
    芹菜的根、茎、叶和籽都可药用,现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。有“厨房药物”之称用料鸭500g芹菜200g姜适量盐适量蚝油适量酱油适量芹菜焖鸭的做法锅烧油热六七成,放入...
  • 咸菜焖肉如何做才美味,怎么做咸菜焖肉简单又好吃
    发表于:05-11
    家乡的味道,客家人的最爱,五花肉肥而不腻,咸菜酸爽可口,下饭佳品用料咸菜400克五花肉500克姜少量蚝油少许咸菜焖肉的做法将肉切至1厘米厚,咸菜切丝泡水,减少盐分少量油,油脂煸出,将肉煎至两面...
  • 酸菜焖鸭如何做才美味,怎么做酸菜焖鸭简单又好吃
    发表于:12-17
    非常下饭的一道菜~用料酸菜半颗鸭半只酸笋或冬笋100克葱姜蒜适量八角干辣椒1-2个柱侯酱两勺勺腐乳两块耗油少许酸菜焖鸭的做法鸭焯水加少许料酒去掉血水腥味平底锅加少许油大火煎鸭块,记...
  • 下饭菜✨咸肉焖茄子!咸肉很嫩!食谱大全及做法,烹饪好吃的下饭菜✨咸肉焖茄子!咸肉很嫩!方法
    发表于:10-05
    用料茄子1个咸猪肉一块老抽2勺料酒2勺冰糖3个鸡精1勺蒜2瓣生姜2片花椒10粒下饭菜✨咸肉焖茄子!咸肉很嫩!的做法咸猪肉切片过水两边茄子对半切,再斜切起过开油,加入花椒10个爆香,,加入蒜瓣,生...
  • 咸菜(梅菜)焖猪肉食谱大全及做法,烹饪好吃的咸菜(梅菜)焖猪肉方法
    发表于:04-27
    明天就是母亲节了,想起妈妈自己腌的咸菜,味道甘甜外面买不到,以前住家里常常能吃到妈妈腌的咸菜,只是很简单的和三层肉一起焖,就已经很美味😋想起咸菜焖猪肉,顿时馋得不行。现在住得离妈妈比...
  • 焖鸭肉如何做才美味,怎么做焖鸭肉简单又好吃
    发表于:07-22
    用料鸭肉只大蒜瓣香菇卤料焖鸭肉的做法准备泡好的香菇,蒜,也可加姜!热油.下香菇,再下蒜头!起香味后倒入鸭肉,大火先炒5分钟!加水!没过鸭肉!加入食盐!鸡粉!味精少量!再加入卤料组合(丁香八角桂皮)加入...
  • 咸香鸭肉如何做才美味,怎么做咸香鸭肉简单又好吃
    发表于:05-09
    鸭肉温补袪湿,受烹饪方式不同和配材不同口感多变,是我国传统节日的重头菜。随着生活水平提高,鸭肉已成为家常菜。这个菜谱记录了我家节假日常做菜。特点为:完全没有鸭腥味,咸,鲜,香,融为一体,是...
  • 菜圃焖鸭如何做才美味,怎么做菜圃焖鸭简单又好吃
    发表于:12-04
    用料鸭肉半只姜20块料酒1汤匙老抽2汤匙糖适量盐适量菜圃2条蒜4瓣菜圃焖鸭的做法鸭斩块,菜圃切片,姜切片,蒜粒备用锅烧热后倒油烧热后放姜蒜爆香倒入鸭块翻炒至肉色变了后加入1汤匙料酒,继...
  • 咸菜焖肉圆如何做才美味,怎么做咸菜焖肉圆简单又好吃
    发表于:11-08
    猪肉降价后,必须安排上的下饭菜用料咸菜200克猪肉沫300克蒜头半个白糖1勺咸菜焖肉圆的做法肉丸子调味后,热油炸至表面金黄另起锅,放色拉油烧热后,加入一个干辣椒提香咸菜洗净,剁成沫倒入油...
  • 「板栗焖鸭肉」咸香甜糯食谱大全及做法,烹饪好吃的「板栗焖鸭肉」咸香甜糯方法
    发表于:03-14
    板栗又香又糯,板栗烧鸡比较常见,但鸭肉鸭腿也可以用同样的做法,给鸭子多一个选择哈哈!用料板栗200克鸭肉1腿酱油2勺蚝油1勺冰糖4颗料酒1勺蒜头3瓣小葱4根姜4片【板栗焖鸭肉】咸香甜糯的做...
  • 咸鸭腿焖饭如何做才美味,怎么做咸鸭腿焖饭简单又好吃
    发表于:07-28
    当你懒得时候,当你不想动烟火的时候,当你想吃一锅饭的时候,来吧,各种材料放一起煮,一锅香,吃两碗。咸鸭腿焖饭,也可香肠焖饭,排骨焖饭。用料咸鸭腿肉胡萝卜香菇青豆老抽米咸鸭腿焖饭的做法图中...
  • 黄焖猪肉/咸菜焖猪肉食谱大全及做法,烹饪好吃的黄焖猪肉/咸菜焖猪肉方法
    发表于:12-23
    客家人宴会必有的菜~黄焖猪肉猪肉底下铺上咸菜再淋上汁那才叫一个劲美味👏用料猪肉黄焖猪肉/咸菜焖猪肉的做法猪肉选用五花肉洗干净泡水去血腥,过沸水窜烫过冷河或洗干净肉后直接热锅冷...
  • 菜脯焖鸭如何做才美味,怎么做菜脯焖鸭简单又好吃
    发表于:12-08
    用料鸭腿1只老菜脯半条姜3片葱1根辣椒1个蒜一根蒜头5瓣生抽2勺鸡粉适量蚝油1勺盐适量料酒适量白糖少量菜脯焖鸭的做法鸭腿切小块,冷水下锅,下姜片,葱,料酒,焯水焯水捞起洗干净下锅炒至水分...