![天然酵母鸡蛋煎饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "天然酵母鸡蛋煎饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-09
天然酵母经常需要喂养多出来的部分扔掉又比较可惜做成快手鸡蛋饼既方便又营养好吃用料天然酵母1:1喂养比例100g鸡蛋1只（50g左右）食盐1-1.5g五香粉/十三香适量可放可不放天然酵母鸡蛋煎饼...
![天然酵母弃种 卷饼食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母弃种 卷饼方法]( "天然酵母弃种 卷饼食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母弃种 卷饼方法")
发表于：12-09
来吧，将天然酵母的弃种用到极致😂烙饼时看着小气球一点点变大，想到小森林的情节，又想看小森林了。用料中筋面粉150克天然酵母弃种100克开水50克玉米淀粉少许天然酵母弃种卷饼的做法先将开...
![天然酵母液｜柿饼酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液｜柿饼酵母方法]( "天然酵母液｜柿饼酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液｜柿饼酵母方法")
发表于：09-19
每年这个时候都是吃柿饼的绝佳时机/厚厚一层糖霜就是酵母养分的活力来源/刚好朋友寄来富平的吊柿～先自己解解馋后拿了些来养酵母液做面包～柿饼酵母因为糖分大三四天就可以收液/超级快手...
![天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)方法]( "天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)方法")
发表于：01-07
结合了下厨房的方子加上老师黑骑士的的方法，方便自己下次记。所有的瓶子都需要用开水消毒晾干才能使用。。。开水消毒晾干开水消毒晾干用料葡萄干50克纯净水300克蜂蜜或者白糖10克以上...
![废弃天然酵母做饼饼食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃天然酵母做饼饼方法]( "废弃天然酵母做饼饼食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃天然酵母做饼饼方法")
发表于：04-07
养天然酵母，会走好多废弃的酵种呀，利用起来吧用料盐克废弃酵种食用碱废弃天然酵母做饼饼的做法我用的黑麦天然酵种，高粉的也行，放冰箱里面待几天，时间长短没关系，没坏就行，放的碱和你酵种放的...
![天然酵母种&番茄酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母种&番茄酵母方法]( "天然酵母种&番茄酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母种&番茄酵母方法")
发表于：12-30
用完全成熟的番茄制作，将番茄打成汁在发酵，酵母细胞更加活跃，带有清新果香味的番茄酵母。非常适用于风味单纯的欧风面包。用料中型新鲜番茄300克水（25度）750克蜂蜜15克天然酵母种&番茄...
![天然酵母馒头（消耗天然酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母馒头（消耗天然酵种）方法]( "天然酵母馒头（消耗天然酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母馒头（消耗天然酵种）方法")
发表于：09-17
食材真是越简单越好，什么吐司欧包法棍的，都没有咱大中国的白馒头好吃，怎么吃都不腻，不软不硬还有嚼劲，空口嚼几分钟，那麦粉的甜香充满整个口腔，回味无穷。刚出锅趁热吃，可以抹点自己磨鲜辣椒酱...
![天然酵母种如何做才美味，怎么做天然酵母种简单又好吃]( "天然酵母种如何做才美味，怎么做天然酵母种简单又好吃")
发表于：05-06
用料葡萄干50克凉开水100克天然酵母种的做法葡萄干凉开水放在一个消毒好的瓶子里常温发酵3/4天，期间每一天都要晃动，促进发酵。发酵好的酵种，过滤出液体就是酵母原液，取出酵母原液，50克原液...
![天然酵母种（酸酵母/鲁邦种）完全不浪费-超好吃的天然酵母弃种咸饼/梳打饼（没酸味）sourdough discard crackers食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母种（酸酵母/鲁邦种）完全不浪费-超好吃的天然酵母弃种咸饼/梳打饼（没酸味）sourdough discard crackers方法]( "天然酵母种（酸酵母/鲁邦种）完全不浪费-超好吃的天然酵母弃种咸饼/梳打饼（没酸味）sourdough discard crackers食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母种（酸酵母/鲁邦种）完全不浪费-超好吃的天然酵母弃种咸饼/梳打饼（没酸味）sourdough discard crackers方法")
发表于：11-15
养天然酵母（酸酵母）的人都会有多余的弃种，丢掉又浪费又可惜。在网上搜到这个食谱，香脆可口、淡淡的普罗旺斯香草味、咸香酥脆，非常好吃。我有一位同事有胃病，偶尔我就会送上一瓶天然酵母弃种...
![天然酵母天然葡萄种食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母天然葡萄种方法]( "天然酵母天然葡萄种食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母天然葡萄种方法")
发表于：03-27
很多年前的欧洲面包师没有自己培养的天然酵母就做不出面包，现在也是大家追求更传统的东西用料葡萄干100g纯净水250g蜂蜜10g天然酵母天然葡萄种的做法第一天：环境温度23-28，装在消毒后的容...
![天然酵母液（黑加仑天然酵母液）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液（黑加仑天然酵母液）方法]( "天然酵母液（黑加仑天然酵母液）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液（黑加仑天然酵母液）方法")
发表于：01-06
为了做出有灵魂有风味的面包而做准备，同时这也是一个工具贴。这个是配方是在烘培学校学来的☺️，记录与分享吧。第一次闻到天然酵母液的时候，觉得好香好香，整个空间都弥漫这种甜甜的香香的味...
![诱捕野生酵母「天然酵母」食谱大全及做法，烹饪好吃的诱捕野生酵母「天然酵母」方法]( "诱捕野生酵母「天然酵母」食谱大全及做法，烹饪好吃的诱捕野生酵母「天然酵母」方法")
发表于：09-28
讲人话就是怎么做一块老面肥。Capturingwildyeastandcultivateyourownwild.先讲讲酵母君。(不像用来做酸奶讨厌氧气的乳酸菌，和用来做醪糟的没氧气就憋死的根霉菌。)酵母君是一种能屈能...
![天然酵母如何做才美味，怎么做天然酵母简单又好吃]( "天然酵母如何做才美味，怎么做天然酵母简单又好吃")
发表于：04-16
生了宝宝，做了专职家庭主妇，打算好好研究烘焙，那就从发酵开始吧！最近狂刷天然水果酵母养成法，就是想自己能慢慢系统起来。用料水200克橙子1个约150g糖10克伏特加几滴天然酵母的做法玻璃容器...
![地道的天然酵母可颂怎么做,如何烹饪天然酵母可颂才更好吃]( "地道的天然酵母可颂怎么做,如何烹饪天然酵母可颂才更好吃")
发表于：04-05
酵母宝宝成功用料材料A中种酵母60克高筋面粉200克细砂糖20克盐3克牛奶50克水50克黄油10克材料B蛋液16克裹入黄油100克天然酵母可颂的做法制备中种面团。黑麦液种酵母高筋粉喂养三次材...
![地道的天然酵母馒头怎么做,如何烹饪天然酵母馒头才更好吃]( "地道的天然酵母馒头怎么做,如何烹饪天然酵母馒头才更好吃")
发表于：09-17
用料面粉克天然酵母水猪油克白糖天然酵母馒头的做法100克天然酵母，100克水，100克粉完全发酵，在加入160粉，15克油，25克糖，揉成光滑的面团，整形整形发酵，时间和季节温度有关，不做要求，全凭手感（感觉...
![天然酵母面包系列，天然酵母的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包系列，天然酵母的制作方法]( "天然酵母面包系列，天然酵母的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包系列，天然酵母的制作方法")
发表于：07-01
用料黑麦粉（第一天）100g柠檬汁100g高筋粉（第二天）50g柠檬汁50g高筋粉（第三天）100g清水100g高筋粉（第四天）100g清水100g天然酵母面包系列，天然酵母的制作的做法第一天黑麦粉（我买的黑麦自己打的粉...
![葡萄干酵母液（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母液（天然酵母）方法]( "葡萄干酵母液（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母液（天然酵母）方法")
发表于：02-13
温度低的日子制作天然酵母需要更多的耐心。从葡萄干泡水里到马上能制作面包这个周期太长了，得佛系。配料里的量有点多，最终制作酵头我只用了50g，多下来的可以直接用来来制作包子馒头的。...
![香葱芝麻天然酵种煎饼(多余的天然酵母超简单处理方法)食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱芝麻天然酵种煎饼(多余的天然酵母超简单处理方法)方法]( "香葱芝麻天然酵种煎饼(多余的天然酵母超简单处理方法)食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱芝麻天然酵种煎饼(多余的天然酵母超简单处理方法)方法")
发表于：03-13
在YouTube看到一位哥用天然酵种直接煎饼的超级简单方法，他说他每天都会喂养酵种，所以就用这方法处理多余的酵种，他还说他连续每天早上都吃一个这样的煎饼当早餐，可想他是多爱吃。然后我就...
![天然酵母鸡蛋软饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "天然酵母鸡蛋软饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-14
养了天然酵母隔几天总会为消耗发愁，丢舍不得，不丢发愁，也不是天天会去做天然酵母面包，昨天喂了又长起来一大瓶，想着死马当活马医，加个鸡蛋烙个饼试试。好在还成了。先留个方子在这里，下次有改...
![天然酵母葱油饼 (消耗酵种)食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母葱油饼 (消耗酵种)方法]( "天然酵母葱油饼 (消耗酵种)食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母葱油饼 (消耗酵种)方法")
发表于：04-27
口感很特别，表皮酥脆，里面像糯米团子。用料天然酵种葱花油盐天然酵母葱油饼(消耗酵种)的做法平底锅倒些油，开中火，然后把酵种直接从瓶子里倒进锅里。撒上葱花，盐，芝麻。一面煎熟翻面煎另一面...
![天然酵母之香蕉酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母之香蕉酵母方法]( "天然酵母之香蕉酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母之香蕉酵母方法")
发表于：02-12
记录一下，方便使用！学习，野生酵母面包师用料去皮香蕉100克饮用水(净化器水或矿泉水)200克糖50克玻璃容器1个天然酵母之香蕉酵母的做法玻璃瓶用开水消毒，倒入水，砂糖搅拌均匀融化，倒入切片的...
![天然酵种/天然酵母 甜橙食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种/天然酵母 甜橙方法]( "天然酵种/天然酵母 甜橙食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种/天然酵母 甜橙方法")
发表于：09-05
本来就是欧包爱好者开始自己做欧包接触各种相关知识对天然酵种产生兴趣利用空气中的酵母菌以谷物作为饲养源淀粉酶所水解产生以麦芽糖为主的糖类而空气中以及谷类表面中所含有的乳酸菌...
![天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种方法]( "天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种方法")
发表于：11-18
用料高筋粉102克全麦70克天然酵母80克水80克盐2克糖水:水1000克白糖50克天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种的做法我用的鲁邦种，也可用天然酵母天然酵母加入水搅拌均匀加入全麦粉、...
![天然酵母液如何做才美味，怎么做天然酵母液简单又好吃]( "天然酵母液如何做才美味，怎么做天然酵母液简单又好吃")
发表于：02-25
用料玻璃瓶1个葡萄干60克白糖15克凉白开水300克天然酵母液的做法玻璃瓶用开水消毒晾干。然后用温开水清洗葡萄干虑干水分，玻璃瓶依次加入300克凉白开水糖葡萄干蒙上保鲜袋盖上盖子密封...
![天然酵母菠菜pita饼食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母菠菜pita饼方法]( "天然酵母菠菜pita饼食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母菠菜pita饼方法")
发表于：05-01
pita饼是一个很神奇的面包，起源于中东及地中海地区的一种美食。因为其中空，看着像一个口袋，因此也被称为“口袋面包”。用料高筋面粉200克天然酵母（100%）60克菠菜汁120克盐3克酵母3克糖10克...
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