网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 炸黄皮头鱼如何做才美味,怎么做炸黄皮头鱼简单又好吃
    发表于:12-16
    用料黄皮头鱼中号500克鸡蛋丨只玉米淀粉10克低筋面粉15克盐2克孜然粉1克炸黄皮头鱼的做法把鱼去鳃洗干净,晾干水,把上面调料加适量的水调到一点糊状即可。把鱼热油之后分别把鱼沾上面糊...
  • 吃鱼不吐骨头(炸扒皮鱼/炸小鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的吃鱼不吐骨头(炸扒皮鱼/炸小鱼)方法
    发表于:06-05
    这道小炸鱼🐠,全家人都喜欢,瞬间光盘,呵呵!都是吃货,不过话说回来,味道真的美极了,酥酥脆脆,如果🐟够小不用挑鱼骨头,一点不浪费。哪天再去买来做一次,不过油炸的嘛,别吃得太频就好!用料大约中指长...
  • 酱焗黄皮头如何做才美味,怎么做酱焗黄皮头简单又好吃
    发表于:06-17
    黄皮头,肉嫩刺软味鲜美,完全没有任何腥味,怎么煮肉质都不会变老,是我这个鱼腥敏感者为数不多的喜欢吃的鱼之一。我家传统的做法是用豆瓣酱蒸,而我创新了一下做法,用砂锅焗,香气更浓、口感层次...
  • 炸黄鱼如何做才美味,怎么做炸黄鱼简单又好吃
    发表于:05-17
    用料小黄鱼20条鸡蛋一枚面粉适量葱姜蒜适量耗油适量鸡精适量盐少许炸黄鱼的做法鱼用各料加盐腌制30-60分钟,鸡蛋打散,另用碗把白面合成糊,鸡蛋到入其中和匀,锅烧热油,鱼沾糊下锅炸两面金黄...
  • 炸鱼皮如何做才美味,怎么做炸鱼皮简单又好吃
    发表于:12-29
    #不可辜负的美食#我炸的鱼皮,透酥,嘎嘣脆[偷笑]1.鱼皮去鳞洗净,鱼皮切成长条,放盐、料酒、胡椒粉、盐,鸡蛋液腌制15分钟;2、锅中倒入油,中火加热转小火,腌好的鱼皮裹上面包糠放入锅中,小火炸好...
  • 油炸大头黄如何做才美味,怎么做油炸大头黄简单又好吃
    发表于:05-07
    夏天山区特产大头黄用料油满锅油糖或盐根据自己口味自行选择油炸大头黄的做法满油炸至金黄色捞出洒上糖或盐自行选择小贴士好吃...
  • 煎黄皮头如何做才美味,怎么做煎黄皮头简单又好吃
    发表于:02-08
    用料盐克黄皮头煎黄皮头的做法大火热锅收小火放油放鱼煎6分钟撒盐翻面再煎6分钟再撒盐...
  • 边皮酥脆又省油的黄金炸馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的边皮酥脆又省油的黄金炸馒头方法
    发表于:11-26
    这是我的第一道菜谱呐呐!(≧∇≦)(所以也有一点唠叨)欢迎大家的探讨,厨房小白,请多指教呀~其实也不能算是我的菜谱,因为这是姥姥做出来的童年记忆中的好味道我们家一直都是自己蒸馒头啊豆包...
  • 黄豆酱蒸狮子鱼(黄皮头)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄豆酱蒸狮子鱼(黄皮头)方法
    发表于:09-16
    用料黄豆酱4勺姜片6片切丝葱花一把油3汤匙黄豆酱蒸狮子鱼(黄皮头)的做法开渔后的美味小鱼,狮子鱼(黄皮头).黄皮头是东莞叫法😁鱼档老板会帮忙处理小鱼,不用开膛的,老板他从鱼鳃位置一用力就把...
  • 烤狮头鱼(黄皮头鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤狮头鱼(黄皮头鱼)方法
    发表于:10-21
    用料花生油适量料酒一瓶盖盐少许烧烤粉适量烤狮头鱼(黄皮头鱼)的做法这鱼长这样,海鱼,肉嫩鲜甜,有的人叫狮头鱼有的人叫黄皮头。我拿了一点清蒸,但是用烤箱烤的吃起来比较好吃!首先洗干净,开始...
  • 金黄酥皮✨炸带鱼🦈食谱大全及做法,烹饪好吃的金黄酥皮✨炸带鱼🦈方法
    发表于:02-25
    鸡蛋面粉裹在带鱼表面,炸的酥脆。剩下的鸡蛋面粉加点葱花,再烙张饼。完美用料面粉50克葱1根姜5片鸡蛋2个料酒2勺盐2克带鱼1条金黄酥皮✨炸带鱼🦈的做法生的带鱼要清洁一下,把鱼鳍剪掉。剪...
  • 地道的炸大头鱼怎么做,如何烹饪炸大头鱼才更好吃
    发表于:02-18
    用料面粉克盐克糖酱油酒鱼身油炸大头鱼的做法取鱼身,切块,糖、盐、酒、酱油、面粉腌制半小时以上,煮油油温八成(快沸时),一块一块夹入鱼块。大火。这一批炸至金黄夹出(约2分钟),再下一批入锅炸(...
  • 炸马头鱼如何做才美味,怎么做炸马头鱼简单又好吃
    发表于:11-09
    朋友教制作的美食,炸好的鱼皮像花一样美用料盐小许鱼马头鱼一条约2-3斤炸马头鱼的做法买一条2-3斤的马头鱼,起肉不刮鳞,两边抹适量盐,放冰箱保存一晚用厨房纸抹干水份,切件,油温要高温,油温不...
  • 炸龙头鱼如何做才美味,怎么做炸龙头鱼简单又好吃
    发表于:03-24
    来个超级简单的炸龙头鱼(水电鱼、豆腐鱼)用料鱼8条盐适量姜粒一丢丢片蒜粒2瓣地瓜粉一次性杯子一杯老酒1小勺生抽适量白胡椒适量孜然粉适量椒盐适量炸龙头鱼的做法鱼剪掉头,然后分成3断(这...
  • 地道的炸小黄鱼怎么做,如何烹饪炸小黄鱼才更好吃
    发表于:07-27
    用料小黄鱼条面粉克鸡蛋花椒面炸小黄鱼的做法安排...
  • 鱼头粉皮如何做才美味,怎么做鱼头粉皮简单又好吃
    发表于:04-08
    冬天最需要一锅暖心暖胃的菜来拯救自己,一只大鱼头,一点粉皮,一起炖一炖,鲜香暖胃,心里便也暖暖的。快快快,再给我来碗米饭!用料鱼头1个粉皮3-4袋(张)葱、姜、蒜、干红辣椒适量料酒1勺生抽2-3勺...
  • 地道的炸黄花鱼怎么做,如何烹饪炸黄花鱼才更好吃
    发表于:10-03
    黄花鱼的故事还得从姑姑买鱼回来说起,因为疫情我不建议买冻货回来,孩子姑姑看鱼很好就买了一堆回来,就顺手扔到外面冻着了。家人过生日就把鱼拿出来凑菜,宝宝发现好吃了😀️😀️用料黄花鱼15条...
  • 骨头都酥了的炸小黄花鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的骨头都酥了的炸小黄花鱼方法
    发表于:02-14
    用料小黄鱼一斤多一点(40多条鸡蛋1个面粉能把每一条小黄鱼都裹满就好葱丝适量姜丝适量花椒十几粒盐一小勺十三香1.5小勺料酒适量烧烤料适量骨头都酥了的炸小黄花鱼的做法小黄鱼清理好之...
  • 黄皮鱼如何做才美味,怎么做黄皮鱼简单又好吃
    发表于:05-14
    岭南佳果之黄皮,搭配鱼超级下饭用料罗非鱼1条姜丝3片葱3根蒜头数粒小米辣若干黄皮若干酒泡梅子3粒,没有可以不放剁辣椒没有可以不放黄皮鱼的做法鱼洗净用盐擦全身,放止5分钟。下油煎鱼,两...
  • 美味炸鱼(炸石头鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的美味炸鱼(炸石头鱼)方法
    发表于:09-10
    一次去西双版纳的路上在一家店吃饭点了份炸鱼,是炸的小鱼。味道超级好吃呀。心心念念的了……石头鱼也是小鱼。用料石头鱼360克左右鸡蛋1个油多放点,炸鱼呀红薯粉适量盐适量黑胡椒粉适量...
  • 炸舌头鱼如何做才美味,怎么做炸舌头鱼简单又好吃
    发表于:04-24
    买的大连海鲜舌头鱼,头一次吃,先炸两条试试用料舌头鱼炸舌头鱼的做法舌头鱼的正反面,细细小小的鱼鳞在尾部用刀划一下,把鱼皮揭起,可以把一面整个鱼皮撕掉用相同的方法把两面鱼皮撕掉处理好...
  • 正宗美味的山黄皮焖马头鱼怎么做
    发表于:09-26
    用料马头鱼1条山黄皮焖马头鱼的做法详见视频...
  • 炸剥皮鱼如何做才美味,怎么做炸剥皮鱼简单又好吃
    发表于:11-14
    你比鲜花美好。用料剥皮鱼一袋盐适量姜3-5片料酒适量油适量炸剥皮鱼的做法剥皮鱼一袋,提前解冻。洗净。加入姜丝,料酒,盐,腌制20分钟左右。烧开油。加入腌制后的鱼。炸至香黄。装盘。拍照...
  • 油炸黄牛皮如何做才美味,怎么做油炸黄牛皮简单又好吃
    发表于:02-26
    疫情期间变废为宝的产物用料牛皮500G姜几片料酒2勺香叶几片八角3个油炸黄牛皮的做法牛皮洗净后,加少许料酒,生姜,香叶,八角。压力锅蹄筋功能一小时。冷却后剔除上面脂肪,切小块晒干。菜籽油...
  • 黄金炸馒头如何做才美味,怎么做黄金炸馒头简单又好吃
    发表于:05-16
    用料馒头3个鸡蛋2个盐少许克葱一根油适量黄金炸馒头的做法把馒头切片,葱切成丁。两个鸡蛋加入少许盐进行搅拌,再撒上葱花把片状的馒头片,放进搅拌好的葱花鸡蛋液,两面都是葱花鸡蛋液。下油...