用料
烤狮头鱼(黄皮头鱼)的做法
这鱼长这样,海鱼,肉嫩鲜甜,有的人叫狮头鱼有的人叫黄皮头。我拿了一点清蒸,但是用烤箱烤的吃起来比较好吃!
首先洗干净,开始腌制5分钟,放入油,料酒,一点点盐,(一点点就可以了,海鱼自带咸味)怕腥的同学可以加点姜腌制,但是烤得时候把姜挑出来再烤。
烤箱预热10分钟~把鱼铺好烤10分钟,拿出来撒烧烤粉,翻面放粉再烤10分钟。哈~香喷喷的烤鱼出来啦~外脆内甜!