![中种葡萄核桃吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "中种葡萄核桃吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-18
这是我多年来使用率最高的吐司配方，百吃不厌。是日本一位专门教授的老师介绍的配方，又按照我自己的习惯稍作调整。味道层次丰富，质地柔软，过程做好机器操作，实在有点粘手。用料中种面团：克鲜...
![黑全麦核桃葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦核桃葡萄干吐司方法]( "黑全麦核桃葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦核桃葡萄干吐司方法")
发表于：05-11
准备这些材料本来要做个全麦欧包的，结果搞了个中种，第二天揉面的时候又觉得面筋好好，感觉能有支撑力，就试试吐司，没想到真成功了，又多了一个全麦面的好去处用料中种：黑全麦粉150克高筋面粉60...
![核桃葡萄干吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃葡萄干吐司面包方法]( "核桃葡萄干吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃葡萄干吐司面包方法")
发表于：01-16
用料葡萄干10克核桃5个鸡蛋1个高筋面粉150克牛奶100mL盐4克糖15克酵母5克黄油30克核桃葡萄干吐司面包的做法第一第二小贴士（1）180度上下火18分钟（2）一发面团涨不到2倍，但深按后不回缩了；二发...
![肉桂葡萄干核桃吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂葡萄干核桃吐司方法]( "肉桂葡萄干核桃吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂葡萄干核桃吐司方法")
发表于：04-03
有段时间不吃葡萄干，结果一发不可收拾，默默地吃掉一袋又一袋。源于学徒面包师的配方，绝不会令人失望啊。卷裹着酒渍葡萄干与大颗核桃的吐司，还隐约散发神秘又温馨的肉桂气息，别提多喜欢啦。...
![WKJ 红酒葡萄吐司（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的WKJ 红酒葡萄吐司（中种）方法]( "WKJ 红酒葡萄吐司（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的WKJ 红酒葡萄吐司（中种）方法")
发表于：05-13
中种，450g1个，凯萨琳粉，巴黎大磨坊T55，天然葡萄菌水老面改用1:0.7天然酵种面团比较湿粘，比配方多加了50g粉用料高筋粉（T55）60（+50）g高筋粉140克液体砂糖20克葡萄酒（煮过冷却）100克鲜酵母5克Ｂ本种高...
![柔软的红糖核桃葡萄干吐司（中筋粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软的红糖核桃葡萄干吐司（中筋粉版）方法]( "柔软的红糖核桃葡萄干吐司（中筋粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软的红糖核桃葡萄干吐司（中筋粉版）方法")
发表于：07-01
用中筋面粉做的吐司一点也不差！为了消耗家里的中筋面粉，决定用它做一个吐司。上周试过网友的烫种法，我觉得我命里和烫种不合，每次都会粘得怀疑人生，所以这次彻底放弃。用中筋粉真是成本低很...
![中种法红酒葡萄吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法红酒葡萄吐司方法]( "中种法红酒葡萄吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法红酒葡萄吐司方法")
发表于：08-16
之前为了试验做那款玫瑰乳酪包（）特意买了一瓶红酒，结果只用了一丢丢，剩下老大一瓶。于是本着不浪费的精神，我又开始四处搜刮配方中有红酒的面包。说来也是巧，正好看到了吴克己老师的《职人手...
![70中种法全麦核桃葡萄干Toast食谱大全及做法，烹饪好吃的70中种法全麦核桃葡萄干Toast方法]( "70中种法全麦核桃葡萄干Toast食谱大全及做法，烹饪好吃的70中种法全麦核桃葡萄干Toast方法")
发表于：09-30
以下是4个450gToast的用量用料盐12g鸡蛋4个王后柔风吐司粉850g牛奶(+鸡蛋)液体比重72%总统无盐黄油80g农家自磨全麦150g糖180g核桃仁(烤制过)100g葡萄干20g燕子耐高糖酵母粉10g70中种...
![葡萄干核桃奇亚子吐司〖中种法无黄油〗食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干核桃奇亚子吐司〖中种法无黄油〗方法]( "葡萄干核桃奇亚子吐司〖中种法无黄油〗食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干核桃奇亚子吐司〖中种法无黄油〗方法")
发表于：09-29
我觉得人生进入了一个阶段，每个人都必须经历的阵痛，只不过出现的时间点不尽相同。所幸有一个朋友和我一样，但是我觉得他的问题比我严重一些，而且他对医生药物有些抗拒。对他来说生活中的治...
![葡萄干吐司（80%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干吐司（80%中种）方法]( "葡萄干吐司（80%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干吐司（80%中种）方法")
发表于：10-27
新浪微博博主@可心yk的方子用料高粉(中种）224牛奶150酵母，2.5高粉（主面团）56鸡蛋36盐3糖30酵母0.5黄油20葡萄干80葡萄干吐司（80%中种）的做法中种材料混合一起，面包机程序32，揉5分钟室温（21度）发...
![葡萄干吐司（中种冷藏）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干吐司（中种冷藏）方法]( "葡萄干吐司（中种冷藏）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干吐司（中种冷藏）方法")
发表于：07-02
2--10度的天气，尝试中种冷藏做吐司，是否可以顺利些用料高筋面粉（中种）175g干酵母（中种）3g牛奶（中种）110g高筋面粉75g糖30g盐4g杏仁粉25g蛋液40g牛奶30g黄油28g葡萄干（提前朗姆酒浸泡）50g葡萄干吐...
![核桃葡萄干切片吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃葡萄干切片吐司方法]( "核桃葡萄干切片吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃葡萄干切片吐司方法")
发表于：04-30
全自动柏翠面包机根据云食谱自动做的，基本自己没动手，纪念一下人生的第一个面包，颜值不高，口味不错，努力提高……用料葡萄干根据自己口味核桃根据自己口味高筋面粉2杯黄油2大勺糖2/3小勺牛...
![中种法--葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法--葡萄干吐司方法]( "中种法--葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法--葡萄干吐司方法")
发表于：11-25
用料中种：高粉175克耐高糖干酵母2克水100克主面团：高粉75克奶粉8克细砂糖35克酸奶15克全蛋液28克水28克耐高糖干酵母1克盐4克黄油25克果干（我用了葡萄干和杏干）60克中种法--葡萄干吐司的做...
![30%全麦葡萄干核桃吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的30%全麦葡萄干核桃吐司（中种法）方法]( "30%全麦葡萄干核桃吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的30%全麦葡萄干核桃吐司（中种法）方法")
发表于：09-13
嚼着嚼着有点酸甜，时而还有一些坚果香浓味，组织软绵绵的，可以手撕着吃，因为采用中种法的缘故，奶香味儿明显，细细品尝口留余香。糖量和油量都不大，还有30%的全麦粉，44%的葡萄干核桃，做早餐包最为...
![70%中种---全麦核桃葡萄干芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种---全麦核桃葡萄干芝麻吐司方法]( "70%中种---全麦核桃葡萄干芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种---全麦核桃葡萄干芝麻吐司方法")
发表于：10-01
口感和营养都超级丰富的吐司！最适合早餐吃啦✌🏻️此配方可做2个450克吐司用料中种高筋面粉（日清山茶花）250克全麦粉100克清水240克耐高糖酵母3.5克主面团高筋面粉（日清山茶花）150克冰水70克...
![核桃葡萄干杂粮吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃葡萄干杂粮吐司方法]( "核桃葡萄干杂粮吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃葡萄干杂粮吐司方法")
发表于：03-09
这种低糖低油类的面包，搅拌的时间和速度都比较短，主要依靠面团发酵的时间来使面团发酵成熟。面粉中的淀粉质可以充分的吸收水分，烘烤时面包中的水份也会有所增加，从而会有这种外表硬挺薄脆...
![中种法之杂粮核桃葡萄干吐司（杂粮预伴粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法之杂粮核桃葡萄干吐司（杂粮预伴粉）方法]( "中种法之杂粮核桃葡萄干吐司（杂粮预伴粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法之杂粮核桃葡萄干吐司（杂粮预伴粉）方法")
发表于：12-28
依旧以前的成品当时这款核桃葡萄干杂粮吐司，用的是一种奥地利产的杂粮预伴粉，这个粉真的很香很香，一闻回味无穷啊用料高粉40G干酵母3G牛奶50G杂粮预拌粉40G糖25G盐3G黄油20G葡萄干适量核...
![葡萄干吐司（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干吐司（中种）方法]( "葡萄干吐司（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干吐司（中种）方法")
发表于：08-24
【份量】2个450克【成本】18.2元【时间】3小时【烘烤】上130下140度45分钟，下层⚠️一次发酵，70%冷藏中种用料中种团高筋面粉350克酵母3克牛奶220克主面团高筋面粉150克鸡蛋2个酵母3克盐4...
![葡萄干核桃肉桂吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干核桃肉桂吐司方法]( "葡萄干核桃肉桂吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干核桃肉桂吐司方法")
发表于：12-16
（适用于22cm＊11cm的磅蛋糕模两个）用料肉桂糖适量（肉桂粉和白砂糖混合）高筋面粉500g白砂糖20g盐9g鸡蛋1个（打散）水180ml黄油30g（室温软化）苏丹葡萄干250g（洗净沥干水分）核桃100g（切成粗粒）葡萄干核桃...
![双拼吐司-全麦蔓越莓/核桃葡萄干吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的双拼吐司-全麦蔓越莓/核桃葡萄干吐司（波兰种）方法]( "双拼吐司-全麦蔓越莓/核桃葡萄干吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的双拼吐司-全麦蔓越莓/核桃葡萄干吐司（波兰种）方法")
发表于：06-22
一次满足两种口味！用料波兰种全麦面包粉100克牛奶105克鲜酵母3克主面团高筋面粉200克鸡蛋1个（约55克）牛奶50克食盐3克白砂糖10克鲜酵母6克黄油15克波兰种全部蔓越莓干20克葡萄干15克核桃1...
![纯素核桃葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素核桃葡萄干吐司方法]( "纯素核桃葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素核桃葡萄干吐司方法")
发表于：01-03
以前经常做的一款吐司，非常好吃，记录下来，以备自己随时查询。用料高粉400g全麦粉（黑小麦粉）100g砂糖（红糖也可）30g盐7.5g酵母5g水337.5g橄榄油37.5g核桃100g葡萄干60～70g纯素核桃葡萄干吐司的...
![天然酵母17小时中种肉桂核桃葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母17小时中种肉桂核桃葡萄干吐司方法]( "天然酵母17小时中种肉桂核桃葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母17小时中种肉桂核桃葡萄干吐司方法")
发表于：12-14
自从培养了天然酵母，就会去寻找与天然酵母有关的配方，在ousgoo的空间里发现一款“天然酵母17小时中种白吐司”，做起来。因前几天看勤奋的苦哥做的一款全麦肉桂吐司，很有意思，做起来也很简单...
![冷藏中种葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏中种葡萄干吐司方法]( "冷藏中种葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏中种葡萄干吐司方法")
发表于：12-26
用料中种高粉240克鲜酵母6克水150克盐1克主面高粉240克糖55克淡奶油80克炼乳20克水100克鲜酵母9克盐8克黄油40克馅料泡水葡萄干45克冷藏中种葡萄干吐司的做法中种混匀，光滑后冷藏过夜。...
![葡萄干吐司「中种法」食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干吐司「中种法」方法]( "葡萄干吐司「中种法」食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干吐司「中种法」方法")
发表于：09-27
做给家人当早餐吃的技术不好又想要高个子吐司所以做的中种法自留记录的步骤图不全用料中种高筋面粉175克鲜酵母6克牛奶（夏天）100克（冬天）110主面团高筋面粉85克鸡蛋加牛奶60克糖40克盐3克...
![中种葡萄干多多吐司（消耗葡萄干）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种葡萄干多多吐司（消耗葡萄干）方法]( "中种葡萄干多多吐司（消耗葡萄干）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种葡萄干多多吐司（消耗葡萄干）方法")
发表于：04-21
家里还有很多葡萄干，咋办呢。放面包里吧。配方对应一个450g吐司模具。用料中种高筋面粉125g牛奶100g酵母3g面团高筋面粉125g白砂糖40g牛奶100g奶油40g盐5g黄油30g葡萄干250g中种葡萄干...
烹饪屋
