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发表于:08-01
用料高筋75克猪油25克开水30克糖3克玫瑰糖浆2克低筋52克猪油25克油皮23克油酥13克玫瑰馅23克玫瑰挤完175克糯米粉10克粘米粉5克玫瑰鲜花饼自用的做法自用存档自用存档糯米粉10加粘米粉...
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发表于:05-31
第一次做,根据“flora牛-”贡献的方子做的,很成功呀!懒人做了三个半小时!用料中筋面粉(油皮)150克猪油(油皮)55克水(油皮)60克细砂糖(油皮)10克盐(油皮)2克低筋面粉(油酥)120克猪油(油酥)60克玫瑰花酱(馅...
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发表于:11-29
都说女人如花,大多数的女人都喜欢玫瑰,喜欢与玫瑰有关的一切。我也不例外,尤爱玫瑰,爱它的芬芳,更爱它的美好。而玫瑰对女人也是极好的。拾花入馔,泡一点玫瑰花酒、玫瑰花醋和玫瑰花红酒,且不...
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发表于:07-25
去妙峰山买了香甜的玫瑰酱,不能辜负了这些鲜花用料馅料:玫瑰酱,炒面,熟核桃仁、花生米、南瓜子仁、白芝麻水油皮高筋面粉120克猪油30克温水55克油皮低筋面粉100克猪油40克鲜花玫瑰饼的做法...
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发表于:10-10
过年了,做个鲜花福饼,共盼花期!以下是做30个70克小饼的量,供参考哈!我做东西比较随性,多点少点大家自行掌握,不喜太甜,糖度都略少哈!自己动手做出什么都开心,好吃😊用料水油皮中筋面粉220克,猪油7...
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发表于:04-08
5月是平阴玫瑰鲜花盛开的时候,摘几朵自家玫瑰园的食用玫瑰鲜花。餐桌马上可以上一盘特色美味的玫瑰鲜花。鲜嫩!香甜可口!超级好吃!用料平阴玫瑰鲜花几朵面粉适量鸡蛋1个白糖适量水适量炸玫...
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发表于:01-13
满满的玫瑰花香~🍃玫瑰酱提前做好玻璃瓶密封放冷藏,用的时候加三洋糕粉就好了腌制时间久一点的酱口感不会涩一斤花瓣用一斤六两的糖腌制(做出来的成品甜度我觉得刚好)配方里写的是2斤花瓣...
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发表于:04-05
做阿胶糕,抖下来好多玫瑰花瓣儿,那加在面粉里,不得了,太好吃了。用料肉馅儿克250盐克2面粉克300玫瑰花鲜肉饼的做法面粉加入玫瑰花瓣,两克盐,搅拌均匀,倒入开水,搅拌成雪花状,揉成面团,用湿布盖...
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发表于:07-28
【注意1】有厨友反映说油酥粘手,那是因为南方的夏天室温普遍偏高造成,如果油酥部分粘手可以放在冰箱稍微降温一会儿就很好操作,而不是配方比例的问题。揉面不到位,油皮材料混合后揉到光滑,...
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发表于:12-02
玫瑰都是自己家后院里摘的,实在开了太多,风又大,开一天就吹干了,特别可惜,摘了好多回家腌制成玫瑰花酱,做冰淇淋和玫瑰鲜花饼(^ω^)情人节如果收到太多玫瑰,就拿这个做回礼吧\(//∇//)\当然嫌麻...
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发表于:06-01
每次去云南都会买到心心念鲜花饼,因为玫瑰饼实在太好吃了。回来后想了一下,其实方法很简单,做好玫瑰酱和酥皮部分就可以。之前也介绍过酥皮的做法,大家可以去看一下。今天就来说一下玫瑰酱...
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发表于:05-13
用料馅料:玫瑰酱250克花生碎30克熟糯米粉20克油皮:中筋面粉150克低筋面粉50克猪油80克水110克油酥:低筋面粉180克猪油90克玫瑰鲜花饼的做法1.先将准备好的玫瑰酱和花生碎按着比例搭配搅拌...
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发表于:07-28
耐心等待了一个月,终于把鲜花饼做出来了。我从上周六开始做,断断续续的做了一个星期。调整了几次配方才做出来这个鲜花饼。先要感谢一下我们23群的“嫚妙食光”,她在群里分享了一个配方,我...
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发表于:01-16
原方子家味原厨房感谢🙏作者分享,我稍微改动今年4月份去云南,吃了地道的鲜花饼瞬间颠覆了我对鲜花饼的看法回来就买了食用玫瑰花,做起来玫瑰酱玫瑰酱做法链接🔗用料馅儿玫瑰酱240克熟糯米...
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发表于:04-25
平阴玫瑰鲜花不是常年有,发酵好玫瑰酱可是全年都有。很多顾客不知道买的我家的玫瑰酱怎么吃,这个菜单是送给买我们淘宝店的玫瑰酱的顾客的礼物。食材明细:「水油皮」:普通面粉300g、黄油...
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发表于:10-16
张爱玲的红玫瑰和白玫瑰的理论,透彻又赤裸裸的把血淋淋的爱情展示在匀们的面前,不给我们一丝丝的幻想。但我总认为,对待生活也好,对待爱情也好,我们总要保持一些热情和真诚。舍弃的,就不要再...
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发表于:12-15
今天就解锁一次云南玫瑰鲜花饼吧,因为去年做了很多玫瑰花酱,没吃完,今年新的又要开始腌制了,说实话只是为了消耗玫瑰花酱的,没想到这么好吃😋用料水油皮:面粉250克猪油60克白砂糖35克热水100...
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发表于:01-31
包裹了玫瑰馅料,烘烤的时候就满屋香甜的玫瑰香气。一口咬下去,皮酥而馅糯。采用的是玫瑰酱:糯米粉=3:1的比例,成品吃起来馅料是绵密粘稠的感觉,有一点点像带有极强花香的年糕。如果喜欢花...
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发表于:07-06
做鲜花饼,做玫瑰酵素,做玫瑰酱,做玫瑰醋,做玫瑰酒,做玫瑰纯露,做玫瑰花茶。用料滇红玫瑰或墨红玫瑰新鲜食用玫瑰能吃的玫瑰花的做法花田雨露引蜂之花生态花田食用滇红玫瑰花...
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发表于:08-09
自从去云南后,爱上了鲜花饼,买来的总也不如意。于是,自己做吧!用料玫瑰花馅儿的制作:玫瑰花350g糖350g玫瑰鲜花饼-从摘玫瑰花开始的做法摘取玫瑰花瓣:摘了约350g左右的玫瑰花瓣,由于玫瑰花没...
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发表于:08-10
现摘新鲜可食用玫瑰花瓣自制玫瑰酱玫瑰鲜花饼的做法。网拍的云南可食用玫瑰花朵今天下午到了,赶紧趁花瓣新鲜把它们给做成玫瑰酱!试了四种做法的玫瑰花酱:1、碎冰糖版:1斤花朵(350克花瓣)110...
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发表于:08-22
一时好奇查了下玫瑰花醋(我没吃过),刚好看到这个菜谱挺详细,还很贴心地讲了用法,但是在下厨房没找到这个菜谱,所以在这记一下备用(非直接复制粘贴,会用我自己的语言重新描述,但是做法用量是跟着...
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发表于:10-01
▶哎呀,一个吃货做美食哪里还需要理由?就是想吃嘛…又买不到自己魂牵梦绕的那个口味,只能自己动手咯🤪,这个方子是16个鲜花饼的分量。▶玫瑰酱是我自己做的,传送门☞。▶我自己做个有好几次...
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发表于:06-03
山东省济南市平阴县盛产玫瑰花,在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰种植始于唐朝,不仅栽培历史悠久,而且以花大瓣厚色艳,香味浓郁,品质优异驰名中外。在1982年7月召...
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发表于:05-15
滇红玫瑰花自带木糖醇,不苦涩。用料白糖克玫瑰酱(自家种植的滇红食用玫瑰花)的做法自家花地新鲜的花瓣刚刚采摘下来漂亮的花花自带反光花地实拍自家花地漂亮级啦小蜜蜂刚刚采摘下来物理防...