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发表于:05-13
天气热没胃口?来点鲜、辣开胃,充满青柠清香的鸡肉手抓饭怎么样?用料鸡肉适量印度香米Basmati3杯红葱头2-3个大蒜半头姜适量手抓饭调料1包青柠叶Kaffir10片牛角椒2个鸡肉手抓饭的做法材料...
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发表于:12-22
多年前的新疆游,让我念念不忘的除了风景,就还有美食,手抓饭就是其中之一。用料鸡胸肉1块(150克)胡萝卜一根(180克)洋葱半个(120克)大米300克孜然粉2.5ml量勺1勺葡萄干50克食用油10克(鸡丁码味)+30...
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发表于:08-31
种草了很久的宁夏滩羊,趁着京东活动入手了。本想做个手抓羊肉而已,没想到量实在太大,一共分三次做了三个口味,手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭。然后还有一个隐藏菜单,就是超级鲜甜的梨羊汤~用...
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发表于:02-04
家里地方太小,我只有一个紫砂炖锅,可是我不要天天喝汤阿!我也想吃饭!!事实证明,人的潜力是无穷的。用料整鸡1只精米140克糯米70克胡萝卜半根洋葱半个小葱一棵面粉,玉米淀粉适量蜂蜜,料酒,生抽,盐...
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发表于:07-05
和百家之长,创自家之味用料大米3人份羊肉500克略带肥膘胡萝卜2根羊排或羊脊骨随意洋葱1个葡萄干随意盐自己把握红糖少许姜碎末双立人珐琅铸铁锅羊肉手抓饭的做法把羊脊骨、羊排、羊肉焯...
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发表于:12-29
用料羊肉大米2杯胡萝卜1根洋葱小半个香菇3朵生抽、料酒、盐、糖、蚝油姜孜然粉羊肉焖饭(手抓饭)的做法准备食材:1、羊肉切1cm见方的小块。锅内加水,加料酒、葱段、姜片煮开,倒入羊肉,汆烫1分...
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发表于:04-23
到家就能开餐的饭,周末陪崽子上课后到家就能吃的饭用料大米杯5胡萝卜根3洋葱个1羊肉克500手抓羊肉饭的做法准备好材料,大米泡泡好煸一煸肉和胡萝卜🥕,用的羊排稍微带肥肉的铺上米后掏洞洞...
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发表于:07-11
想吃抓饭,但家里没有羊肉,做不了新疆正宗抓饭了,有冷冻的一些火鸡肉,不如做鸡肉抓饭吧!新疆羊肉抓饭标配凉菜皮辣红的做法👉🏻用料洋葱1/2个大的胡萝卜2根油克盐克鸡肉我用的火鸡腿的肉🍗水...
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发表于:08-16
用料羊腿肉黄洋葱个胡萝卜根葡萄干大米水手抓羊肉饭的做法先准备500g羊腿肉,切成2cm左右的小块。蔬菜部分:半个洋葱切丝,胡萝卜切成0.5cm的长条。200g大米洗好后沥干水分。然后把羊肉的肥...
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发表于:07-09
准备开车去新疆自驾游,准备行程查询美景美食,突然再次被这新疆抓饭勾引到了。小时候随父母工作去新疆待了6年,新疆就是我的第二故乡,做一个解解馋。上海的羊肉、萝卜、洋葱都缺点味道,最好...
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发表于:09-21
小寒吃羊肉,今天就来做一道快手菜!电饭锅菜饭一锅出😂😄羊肉温补,御寒。冬日最好的时令进补食材。简单易操作,美味又营养的美食!一汤匙=15ml用料羊肉400克腌料(腌制羊肉)生抽2汤匙孜然粉2汤匙...
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发表于:03-06
一道能让你露脸的羊肉手抓饭,我能吃三碗,真的太好吃了!做起来也不复杂。用料准备食材:羊腿肉切小块备用,姜切碎。胡萝ト、洋葱切丝备用。(胡萝卜和洋葱丝不要切的太细,因为煽制的时间太长)...
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发表于:06-26
用羊肉也可以,最好带点肥肉,会更香。用料牛肉8两左右洋葱1.5个胡萝卜3根大米适量油适量盐适量水适量手抓牛肉饭的做法食材洗净备好,洋葱泡好,避免切时候辣眼。大米用水泡好。把食材切成丝...
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发表于:01-31
我超爱吃羊肉,在中国上班的时候,同事聚餐都点名要吃我做的手抓饭。到加拿大后,发现羊排又美又新鲜,价格还便宜。这是我家新疆的亲戚,手把手叫我做的,应该是最正宗也最简单快手的手抓饭了!用料...
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发表于:03-27
我婆家是新疆乌鲁木齐人,以前看着婆婆做抓饭,她也给我讲了很多新疆抓饭的烹饪方法。最早抓饭就是高压锅,或者大铁锅做,后来为了方便,我们就用电饭锅做,这个版本,也是我做了7、8年不断改良后的...
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发表于:08-23
只要一个电饭煲,简单美味有好吃的手抓饭。用料牛肉250克洋葱半个胡萝卜1根大米1杯孜然粉少许姜盐适量香菇牛肉手抓饭的做法米提前冼干净泡好,牛肉切块,洋葱切丝,胡萝卜切条,香菇切片。平底...
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发表于:09-09
抓饭是新疆的一道经典美食,维吾尔语称波劳,据说是一位维医为养生而发明的。除了牛羊鸡肉的经典抓饭,还有素抓饭。里面加的果品多种多样,葡萄干杏干比较常见。抓饭简单易做,油亮生辉,香气扑鼻...
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发表于:05-28
用料大米适量胡萝卜三根油适量盐适量鸡翅中8个耗油适量酱油适量糖适量鸡翅手抓饭的做法先把鸡翅用糖,盐,耗油,酱油腌制半小时。锅热后倒油,先把鸡翅用油煎,煎到两面金黄色后加入胡萝卜翻炒5...
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发表于:06-03
用料鸡蛋1个手抓饼1张蔬菜若干生抽黑胡椒碎鸡肉手抓饼的做法煎蛋小锅是蜜芽上买的牛排送的超好用不粘锅鸡肉切片放黑胡椒碎和生抽因为我不吃酱料所以放这俩你们可以放胡椒酱番茄酱各种...
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发表于:12-15
手抓饭是新疆一道非常受欢迎的美食,之前我做过一个菜谱,但其中没有按步骤拍照,今天补齐。我所称的抓饭伴侣,就是凉拌小菜,搭配手抓饭吃,清爽得很,是手抓饭的绝妙搭配。羊肉换作牛肉、鸡肉一样...
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发表于:12-22
疫情封闭在家,一份手抓饭真的太有食欲了。买不到没有羊肉就用牛肉替代,味道同样很亚克西!用料牛肉250克胡萝卜1根洋葱半个大米1杯盐克葡萄干30克牛肉手抓饭的做法米泡一小时后淘洗一遍,洗...
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发表于:01-27
这个好像是景颇菜,叫鬼鸡🐔用料鸡胸肉1-2-3块姜1-2块片大蒜瓣3-4瓣小米辣3-4个香菜些许柠檬1-2个生抽1-2勺芝麻油1小勺搅拌机手抓饭菜谱-手撕鸡的做法鸡胸肉3个左右洗净,把筋筋拿掉。放...
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发表于:11-22
用料鸡胸肉块洋葱个香菇手抓鸡肉饼的做法鸡腿肉切成丁,加料酒耗油生抽老抽黑胡椒粉半勺盐,拌匀腌制一哈热锅炒一下➕香菇丁洋葱丁炒炒炒手抓饼解冻,放鸡肉包起来,撒芝麻小火煎两面金黄小贴...
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发表于:01-09
论炖肉,我家背心哥有㊙️籍,厨神娘娘从师后发明此版抓饭。用料羊肉500克胡萝卜1根洋葱半个葡萄干20克生抽3勺盐适量大米3杯手抓羊肉抓饭㊙️籍分享的做法1、羊肉切大块,冷水下锅,加葱段姜片水...
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发表于:01-28
铸铁锅真的非常适合用来焖饭或者炖肉,手抓饭用料简单又美味,用铸铁锅更粒粒分明,饭菜一锅出香喷喷美滋滋~除了羊肉的手抓饭,日常还可以换做鸡腿肉版的,不用处理羊肉的腥膻味,更简单了。我的铸...