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  • 纸杯蛋糕、八寸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕、八寸蛋糕方法
    发表于:09-10
    女儿喜欢吃蛋糕,就试着做了用料鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克低筋面粉80克细砂糖75克蛋糕中杯12个纸杯蛋糕、八寸蛋糕的做法所有材料准备好。蛋白蛋黄分离,分别用两个无油无水的盆装好加入2...
  • 纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕方法
    发表于:12-05
    此配方可做中杯10个蛋糕。此方是自己的烘焙笔记,待完善用料鸡蛋5个玉米油40克细砂糖12.5克(加入蛋黄)牛奶40克低筋面粉85克细砂糖25克(加入蛋清)纸杯蛋糕8寸戚风蛋糕的做法蛋黄里加糖,加油,加...
  • 六寸戚风蛋糕(同纸杯蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸戚风蛋糕(同纸杯蛋糕)方法
    发表于:07-12
    用料鸡蛋4个(230克左右)细砂糖35-40克酸奶40克玉米油35克低筋面粉50克柠檬汁或白醋2-3滴盐0.5克六寸戚风蛋糕(同纸杯蛋糕)的做法蛋白蛋黄分离。蛋白加柠檬汁或白醋,冷藏。没有柠檬汁或醋也...
  • 蓝莓纸杯蛋糕(十寸蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝莓纸杯蛋糕(十寸蛋糕)方法
    发表于:05-10
    熬了蓝莓酱涂面包片吃,面包片没吃上,蓝莓酱躺冰箱一个星期了,就想着做蛋糕来消灭掉,正好家里有蓝莓酸酸乳,原来还怕做出来的口味会偏酸,意外的好吃。用料蓝莓酱50克鸡蛋8个蓝莓酸酸乳100克玉...
  • 戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8方法
    发表于:09-11
    用料鸡蛋8个低筋面粉135克牛奶60ml白醋几滴(可选)白砂糖50g食用油65g戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8的做法分离蛋白蛋清,分别装在两个盆蛋清加几滴白醋,打发,分三次加入白砂糖50g,打发至尖尖角蛋黄...
  • 纸杯蛋糕  两个鸡蛋 八个杯食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕  两个鸡蛋 八个杯方法
    发表于:04-21
    1️⃣鸡蛋两个,分离蛋黄蛋白2️⃣牛奶35克+25克植物油,充分搅拌至乳化,过筛加入45克低筋面粉,搅拌至无干粉,然后加入分离后的两个蛋黄,搅拌至顺滑(完全融合)3️⃣分离后的蛋清加入几滴柠檬汁(去腥),28克...
  • 戚风纸杯蛋糕(8寸蛋糕胚)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕(8寸蛋糕胚)方法
    发表于:03-01
    用料鸡蛋6个低筋面粉100克纯牛奶60克色拉油60克白砂糖100克(60克蛋黄液,40克蛋白)香草精少许,自己看着办柠檬汁🍋十几滴戚风纸杯蛋糕(8寸蛋糕胚)的做法称好材料备用,白砂糖也分两份(一份为60克...
  • 中空纸杯蔓越莓蛋糕(四寸,五寸,六寸,八寸通用)食谱大全及做法,烹饪好吃的中空纸杯蔓越莓蛋糕(四寸,五寸,六寸,八寸通用)方法
    发表于:05-24
    非常简单的戚风蛋糕,喜欢它不用洗模具,送人卫生又有面子,之前做过有厨友留言问方子,今天又做了整理一下写出来,喜欢的亲可以试试,这个纸模万能的某宝有很多,根据自己需要的尺寸去选择吧!此方可...
  • 8寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕方法
    发表于:03-07
    上下125度(我的烤箱温度偏高,30L),55—60分钟。用料鸡蛋5个(每个60g左右)低筋面粉85克(过筛)玉米淀粉12克(过筛)牛奶65克玉米油30克细砂糖30克(打发蛋清)盐1.5克白醋2滴(蛋清,去腥)8寸戚风蛋糕/纸杯蛋...
  • 正宗美味的八寸戚风/纸杯蛋糕怎么做
    发表于:02-28
    鸡蛋一定要放冰箱冷藏四小时以上。这样蛋白好打发。打发蛋白要低速开始。糖的量可加可减。最少也要放40克的糖。用料鸡蛋五个牛奶60-70克低筋面粉90-100克玉米油40克细砂糖60克柠檬汁...
  • 纸杯戚风蛋糕八寸的量食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕八寸的量方法
    发表于:05-06
    用料低筋面粉90克鸡蛋5个烘焙细砂糖80克(蛋白50克蛋黄30克)玉米油50克牛奶50克柠檬皮屑10克法芙娜可可粉3克纸杯戚风蛋糕八寸的量的做法准备食材把牛奶和玉米油搅打至乳化加入30克糖继续...
  • 不裂不踏纸杯蛋糕(八寸戚风)食谱大全及做法,烹饪好吃的不裂不踏纸杯蛋糕(八寸戚风)方法
    发表于:01-13
    不开裂,不塌陷纸杯蛋糕,可做8寸戚风蛋糕。用料蛋5个糖25克(加入蛋黄)玉米油40克牛奶40克低筋面粉85克糖50克不裂不踏纸杯蛋糕(八寸戚风)的做法蛋黄、蛋清分离。25克白糖加入蛋黄,再加入牛奶跟...
  • 6寸蛋糕和纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸蛋糕和纸杯蛋糕方法
    发表于:02-14
    用料鸡蛋:6个酸奶:原味1瓶玉米油:40g低筋面粉:100g玉米淀粉:8g白糖:20g+60g6寸蛋糕和纸杯蛋糕的做法1.准备2个不锈钢盘,无水无油。6个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。2.玉米油和酸奶及白糖先加进蛋黄...
  • 纸杯蛋糕(八寸戚风蛋糕配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕(八寸戚风蛋糕配方)方法
    发表于:12-29
    用料鸡蛋5个低筋面粉90克玉米油63克玉米淀粉9克牛奶70克细砂糖97克白醋3滴18L小烤箱125度60分钟纸杯蛋糕(八寸戚风蛋糕配方)的做法加提子干装饰...
  • 8寸蛋糕胚➕纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸蛋糕胚➕纸杯蛋糕方法
    发表于:03-18
    用料鸡蛋4个细砂糖40克面糊,蛋白各20克低筋面粉80克玉米油60克牛奶或者水60克8寸蛋糕胚➕纸杯蛋糕的做法油60克,糖20克,水或者牛奶60克,拌匀入80克面粉过筛拌匀入4个蛋黄拌匀蛋白加20克糖...
  • 正宗美味的网红奶油纸杯蛋糕(八寸戚风蛋糕版)怎么做
    发表于:05-19
    春暖花开🌻,一切都是新气象🍀,家里刚刚多了只“懒羊羊”👶,全家都沉浸在迎接新生命的快乐中~突然想起因为工作忙两周岁的大女儿一直跟着奶奶住在老家的事,心生些许愧疚😣,正好合同到期,经过深...
  • 戚风蛋糕8寸(纸杯蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕8寸(纸杯蛋糕)方法
    发表于:05-12
    经过多次制作稍微调整至自己满意状态,主要是让小孩吃的更健康,不添加泡打粉,塔塔粉,香草精,没有添加这些同样松软好吃,记录下来只因方便自己,不接受任何评价用料鸡蛋5个低筋粉90克牛奶40克玉...
  • 纸杯蛋糕/8寸戚风蛋糕🎂食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕/8寸戚风蛋糕🎂方法
    发表于:02-18
    用料鸡蛋5个低筋面粉85g玉米油40g牛奶40g细砂糖25g(加入蛋黄中)细砂糖45g(加入蛋清中)白醋2滴(加入蛋清中)纸杯蛋糕/8寸戚风蛋糕🎂的做法准备两个容器,低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、鸡蛋...
  • 纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕方法
    发表于:04-04
    我这个用量是6寸蛋糕的量装纸杯大概7杯模具就6寸刚好用料鸡蛋3个细砂糖45克玉米油30克纯牛奶40克低筋面粉50克柠檬汁几滴纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕的做法准备好材料~鸡蛋分离~蛋黄加入牛...
  • 纸杯蛋糕(八寸同方)食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕(八寸同方)方法
    发表于:03-31
    用料鸡蛋6个细砂糖(加入蛋黄)25克纯牛奶40克低筋面粉85克玉米油40克细砂糖(分3次加入蛋白)50克克纸杯蛋糕(八寸同方)的做法6个蛋打入搅拌桶,用大勺子舀出蛋黄。把蛋清放到厨师机打发,从4档慢慢...
  • 纸杯小蛋糕/8寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯小蛋糕/8寸戚风蛋糕方法
    发表于:03-30
    按照8寸戚风蛋糕配料做纸杯小蛋糕,戚风蛋糕的面糊含水量较多,因此完成后的蛋糕比其他蛋糕松软,口感也较为细腻。一下材料可以做16个小蛋糕,也可以做一个8寸戚风蛋糕,出锅后稍微用力甩3下,倒...
  • 八寸戚风蛋糕和十二个纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸戚风蛋糕和十二个纸杯蛋糕方法
    发表于:02-13
    用料蛋黄8个牛奶96克白砂糖48克低筋面粉144克玉米淀粉32克玉米油96克蛋白霜蛋白8个白砂糖72克柠檬汁2-3滴八寸戚风蛋糕和十二个纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋清分离牛奶玉米油白砂糖低筋面粉玉...
  • 第一次尝试的纸杯蛋糕、四六八寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的第一次尝试的纸杯蛋糕、四六八寸戚风蛋糕方法
    发表于:02-23
    一心今天生日,平时十点多起床的人今天七点多就起了。我也跟着起来给她尝试做蛋糕胚,想好了,成功了是我本事,失败的话肯定是烤箱不好,低配版。这个份量是九个纸杯蛋糕,或者2个四寸模具+4个纸...
  • 6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁方法
    发表于:11-28
    用料蛋黄湖牛奶40克细砂糖25克玉米油25克鸡蛋黄3个低筋面粉60克以下是蛋白湖做法:细砂糖25克柠檬汁5滴蛋白液3个鸡蛋白玉米淀粉15克6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁的做法首先将蛋白和蛋黄分离...
  • 6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕方法
    发表于:04-29
    女儿喜欢是动力😄6寸戚风蛋糕=7个纸杯蛋糕用料蛋黄3个白糖5g牛奶40g玉米油25g低筋面粉55g蛋白3个白糖27g白醋10滴左右6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕的做法蛋黄中放入白糖,打蛋器低速搅拌均匀....