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发表于:12-12
这是一款我们家乡的家常美食,小时候好像只有在过年的时候才会摆上桌,随着生活水平提高,它也成了一道家常菜。豆腐的营养价值很高,且做法简单,经过炸制的豆腐,外酥里嫩,老少皆宜。用料北豆腐1...
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发表于:03-27
用料茄子1个面粉1大勺生粉2大勺盐5克五香粉1小勺水1小勺炸茄子疙瘩的做法茄子切条,不要太粗。加盐,抓捏均匀放入五香粉,生粉,面粉抓拌均匀。因为茄子放了一点盐,本身也会出点水,所以这里只需...
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发表于:04-29
用料土豆1个面粉80克炒土豆疙瘩的做法土豆蒸到可以用筷子轻松戳穿,碾成泥。和上面粉,和到土豆和面粉完全混合,且可以捏成团。把土豆面分成大小一致的一小块一小块,捏成团之后用叉压扁压上...
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发表于:01-04
用料面粉若干克奶粉若干克豆腐小小小一块西兰花1朵豆腐疙瘩汤(辅食)的做法面粉和奶粉混合,奶粉可不放,奶粉是我姑娘不喝的,理论上奶粉这样子就没营养了豆腐切丁,西兰花我姑娘不吃,用榨汁机...
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发表于:05-29
用料面粉250克鸡蛋1个水165克小葱4根酵母3克泡打粉5克盐5克白糖10克炸葱油疙瘩的做法准备好所有食材称重好酵母粉提前化在165克水里,然后把所有材料混合到无干粉那一个空碗装少许水,手上...
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发表于:08-08
大家端午节安康,我不会包粽子,所以炸了菜团子,这个是我拿手的。用料胡萝卜一个白萝卜一个南瓜500g西葫芦中等大小一个洋葱一个还可以放一些自己喜欢的菜姜末适量王守义十三香(五香粉)适量盐...
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发表于:12-20
用料西红柿1个苔菜2根面粉100克香油1勺鸡蛋2个鲍鱼汁2勺西红柿.苔菜.豆腐疙瘩汤的做法食材和调料备好肉馅和鸡蛋食材准备准备面疙瘩准备好了出锅了再一张成品小贴士面疙瘩里放点盐,自来...
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发表于:03-11
甜甜的用料面粉200克水90克蜜豆100克任意果干糖30克蜜豆面疙瘩的做法面团揉好醒一会擀成面片椭圆形,蜜豆铺满,从上到下卷起搓成细长条切薄片,任意形状都可以,吃不完就放速冻水开入锅煮熟即...
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发表于:01-04
每当雨雪天气,就有想吃面疙瘩的冲动。恰逢上海初雪,老妹儿在家,让她施展了下手艺,我又得以有机会记录下。(主要是我老婆正值怀孕期,她想吃)用料鸡蛋2个面粉克盐克葱花适量豆芽适量菠菜适量豆...
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发表于:07-26
用土豆做汤底,3种食材,15分钟即可完成的美味疙瘩汤,能量满分飞阿姨从老家带了超级多自家种的土豆过来,口感粉粉的,马上就想到用来做宝宝疙瘩面的汤底。这是小芽小时候特别爱吃的哦,没办法,一...
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发表于:10-04
小朋友晚上的饮食一定要清淡用料西红柿1个鸡蛋2个面粉150克水适量香油1勺葱花2克花椒油适量金针菇0.5把香菇2朵木耳4朵黄花菜1克菠菜3根豆油皮1克疙疙瘩瘩汤的做法各种辅料,木耳,金针菇,...
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发表于:11-01
一把老豇豆,一小撮肉末,若干面粉,你就可以成就一碗美味的面疙瘩~用料豇豆一把250克猪肉末100克葱姜蒜各一撮5克~10克不等生抽一汤勺白糖半勺橄榄油(大豆油)两勺豇豆面疙瘩的做法精白面粉10~20...
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发表于:11-23
油疙瘩是家乡话,虽然油炸食品要少吃,但偶尔做一次还不错,也可以热一热,再配点小菜当早点,典型的北方食物。用料面粉适量(我做时用了一碗面,打了三个鸡蛋)鸡蛋两个或三个发酵粉少许炸油疙瘩的...
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发表于:03-30
川菜的口味都是带辣的,我做了一点小改变,不仅不辣,而且带着柠檬的清香,给宝宝吃也非常合适。这款土豆疙瘩的造型我特别喜欢,搓圆后轻轻一按,一个“小酒窝”就完成啦!装满了酱汁一口一口往嘴里...
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发表于:10-09
我有很多朋友问我,为什么自己做的疙瘩汤疙瘩太大,汤喝起来太粘。用漏勺做疙瘩确实是一种方法,做出来的疙瘩也小,不过你不觉得太麻烦了么。反正我像我这么懒的人,能少洗一个就一个。用料面粉...
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发表于:06-17
假期最后一天,意味着明天的新开始来一碗鸡蛋面疙瘩嚼一嚼用料鸡蛋个面粉克香油勺盐克鱿鱼葱香肠肉虾虾疙瘩疙瘩疙疙瘩的做法取适量面粉,我这里是一个人吃的放入大盆中加入凉水,鸡蛋,油,点点...
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发表于:12-28
从小就吃的豆角疙瘩。现在处减肥期,也是一道美味的减肥食品。用料豆角适量玉米面适量全麦面(白面均可)适量盐适量水适量豆角疙瘩的做法豆角去两头,切成1cm左右的小粒。洗净备用。加入玉...
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发表于:12-09
跟妈妈学做最爱的豇豆疙瘩汤用料豇豆200克西红柿若干个鸡蛋1个面粉50克粉条一小小把盐2勺十三香1勺生抽1勺豇豆疙瘩汤的做法豇豆切小粒我用的小西红柿,洗干净备用粉条提前泡软豆角里加...
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发表于:02-11
小时候最喜欢老爸做的疙瘩汤,现在一个人工作在外,想吃的时候就自己摸索,回忆小时候老爸做饭的样子,慢慢的就学会了,家的味道,真好!用料西红柿1个鸡蛋2个面粉200克内脂豆腐1盒盐适量鸡精看个人...
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发表于:03-14
用料豆腐一小块面粉适量盐适量鸡蛋1个青菜一棵小葱1根食用油,香油适量豆腐疙瘩汤的做法准备材料,西红柿切块,小葱切段。青菜扭断就可以豆腐一小块。热锅放油煸小葱西红柿,可以加入适量盐十...
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发表于:01-08
我们家阿姨对面食的喜爱超过常人,几乎每天都变着花样的给我做面食。炸面疙瘩据说也是老家常吃的一种东西,食量大的人一顿可以吃十几个。我观察了全程的做法,感觉像是采用了传统自发酵形成...
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发表于:04-12
疙瘩汤既美味,又营养易消化,无论什么时候做给孩子们吃都合适。关于疙瘩汤的方子,之前已经和大家分享过不少。感兴趣的可以在‘跟着拾爸做辅食’小程序里搜索“疙瘩”这个词,就能发现不少做...
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发表于:06-10
一人食最大的麻烦是:不好买菜!!!一份菜吃三次还吃不完,又要变换花样,伤透了脑筋。用料豆角1/3份鸡蛋1个面粉半杯豆角疙瘩汤的做法豆角摘净、洗净、切粒;鸡蛋打散;面粉加温水,少量多次,活成小团;热...
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发表于:06-08
要说最好吃最简单又暖胃的饭食,疙瘩汤肯定有一席之地,尤其是撸完串喝完大酒之后,来碗疙瘩汤胃才觉得妥帖用料西红柿2个鸡蛋1个面粉50克(一小米杯)蔬菜依个人喜好疙瘩疙瘩汤的做法两个番茄切...
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发表于:05-05
用料土豆1个胡萝卜0.5个面粉适量鸡蛋2只盐适量蒜2瓣土豆疙瘩饭的做法土豆,胡萝卜切小块,包菜切丝,鸡蛋加水打散备用面粉加水搅拌成糊状,筷子可夹起起油锅,下土豆块胡萝卜煸炒,倒入适量水烧开...