网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 松软好吃杯子蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-12
    用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖25克(蛋黄)糖50克(蛋白)牛奶40克玉米油40克松软好吃杯子蛋糕的做法准备工作分离蛋白…打发:2分钟,3/3.5速度…硬性打发(➕柠檬汁+分次加糖)蛋黄+糖(搅匀)+牛奶+玉...
  • 香甜松软的杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜松软的杯子蛋糕方法
    发表于:09-21
    用料鸡蛋4个细砂糖40克蜂蜜30克低筋面粉100克白醋2滴黑芝麻少许香甜松软的杯子蛋糕的做法在碗中加入4个鸡蛋加入40g白糖加入30g蜂蜜,白醋用打蛋器打发,一直打到蛋液成白色,提起打蛋器画个...
  • 松软可口的杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的松软可口的杯子蛋糕方法
    发表于:05-30
    用料白砂糖50克鸡蛋5个玉米油(色拉油)50g低粉60g牛奶50g柠檬汁(可有可不有)2,3滴松软可口的杯子蛋糕的做法把油和牛奶搅拌均匀,筛入低粉。无规则搅拌,不要一直画圈搅拌哦!把蛋黄分到之前低粉的...
  • 孩子喜欢的超松软杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的孩子喜欢的超松软杯子蛋糕方法
    发表于:06-06
    用料鸡蛋5个低筋面粉80克细砂糖50克+10克牛奶50克食用油40克孩子喜欢的超松软杯子蛋糕的做法5个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离蛋黄中加40克食用油(我用的花生油)、10克细砂糖、50克牛奶,手动搅匀。...
  • 松软细腻的杯子戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的松软细腻的杯子戚风蛋糕方法
    发表于:08-23
    用了低温慢烤的方式出炉的蛋糕表面不开裂,面糊倒的有点多了,以至于烘烤过程中边缘没有纸杯的支撑爆开了用料低筋面粉85克鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克细砂糖(蛋黄)15克细砂糖(蛋清)40克松软细...
  • 香软可口的肉松杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的香软可口的肉松杯子蛋糕方法
    发表于:03-03
    用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖20克,蛋黄油牛奶250克泡打粉5克色拉油100克细砂糖40克,蛋白用肉松200克纸杯20只香软可口的肉松杯子蛋糕的做法纸杯放好备用,20个牛奶、色拉油混合,搅打均匀...
  • 消耗奶油~松软奶油杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的消耗奶油~松软奶油杯子蛋糕方法
    发表于:05-05
    怀疑自己买了假奶油,植脂奶油都无法打发。制作冰淇淋的计划泡汤了,只能快点消耗植脂奶油,然后重新买。用料鸡蛋4个维益金钻甜点植脂奶油200g中筋面粉(低筋面粉)80g消耗奶油~松软奶油杯子蛋...
  • 软软蛋糕杯如何做才美味,怎么做软软蛋糕杯简单又好吃
    发表于:03-18
    用料鸡蛋2个牛奶50克低筋面粉35克糖粉25克玉米油10ml大碗2只软软蛋糕杯的做法蛋清和蛋黄分离,蛋黄加牛奶加玉米油拌匀,不要有疙瘩,不能打转搅拌以免出筋。蛋清用打蛋器搅拌,分两次加入糖粉...
  • 纸杯蛋糕(松软好吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕(松软好吃)方法
    发表于:07-11
    这个是根据8寸古早味蛋糕的方子来做的,做过几次之后发现原方子有点偏湿,就减少了一个蛋。想要再软一点的话可以6个蛋,可以自己试试口感,个人喜好不一样。我做的是5个鸡蛋的,刚好16个纸杯。...
  • 松软杯子蛋糕(低卡)食谱大全及做法,烹饪好吃的松软杯子蛋糕(低卡)方法
    发表于:12-29
    用料鸡蛋2个植物油20克蜂蜜30克牛奶40克低筋面粉50克肉松适量蔓越莓适量松软杯子蛋糕(低卡)的做法准备食材,鸡蛋蛋清蛋黄分开蜂蜜分三次倒入蛋清中,打发植物油、牛奶、低筋面粉(过筛)依次倒...
  • 松软好吃又不回缩的可可杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的松软好吃又不回缩的可可杯子蛋糕方法
    发表于:03-12
    做了这么多杯子蛋糕,这个配方是最好吃又最好操作的,戚风的配方容易回缩,出烤箱后遇冷样子皱巴巴的,而这个配方不会,类似于海绵蛋糕,但又比海绵蛋糕操作简单,容易上手,成品又很松软,放一天都是鼓...
  • 超级松软的杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超级松软的杯子蛋糕方法
    发表于:10-28
    把自己做的美食发个一个朋友圈突然收到一个朋友的信息说女儿要秋游想我帮忙做一些可以带去秋游之前哥哥秋游的时候也做过杯子蛋糕方便不会弄脏手还可以和其他小朋友分享就给她推荐这个...
  • 松软的基础戚风杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的松软的基础戚风杯子蛋糕方法
    发表于:07-26
    用料鸡蛋3个水35克葵花籽油35克低筋面粉50克细砂糖40克柠檬汁3克松软的基础戚风杯子蛋糕的做法准备好配方中的材料和工具,并将蛋白和蛋黄分别分离在干净无水无油的容器里;将葵花籽油和...
  • 软萌可爱的小狮子戚风蛋糕杯,松软好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的软萌可爱的小狮子戚风蛋糕杯,松软好吃方法
    发表于:12-17
    今天朋友聚会,做了一些可爱的小狮子蛋糕杯拿去给孩子们吃,蛋糕特别好吃,咬一口软糯香甜,搭配上咸香的肉松,真的好吃又解腻呀。用料蛋白210克蛋黄95克牛奶90克玉米油75克低筋面粉138克白砂糖...
  • 正宗美味的松软北海道杯子蛋糕怎么做
    发表于:03-01
    北海道蛋糕,口感松软,真的好吃用料蛋黄3个糖10克玉米油20克牛奶20克低筋面粉20克玉米淀粉8克蛋白3个糖25克醋少许卡士达酱适量(馅料)糖粉适合(装饰)松软北海道杯子蛋糕的做法准备一个盘子,放...
  • 杯子蛋糕(松软,不回缩)食谱大全及做法,烹饪好吃的杯子蛋糕(松软,不回缩)方法
    发表于:05-01
    此方已经减糖少油,做出来无比松软。大概可以做6个中号纸杯,这个根据个人纸杯大小来。注意注意!此方是用全蛋打发,不用分离噢。对,你们没看错!全蛋!!全蛋打发会比分开打时间久一点,可以把打蛋盆...
  • 地道的松软纸杯蛋糕怎么做,如何烹饪松软纸杯蛋糕才更好吃
    发表于:12-29
    纯属记录给自己睇的一个成功案例不好~别喷~谢谢用料低筋面粉100克玉米油75克牛奶75克鸡蛋5个细砂糖70克玉米淀粉2克(加入蛋白里)松软纸杯蛋糕的做法1⃣️(玉米油75g+牛奶75g+白砂糖20g)一起混...
  • 地道的超软杯子蛋糕怎么做,如何烹饪超软杯子蛋糕才更好吃
    发表于:07-30
    女儿很喜欢吃蛋糕!外面卖的不放心,索性自己动手!超简单的、、、用料鸡蛋4个酸奶40克植物油50克低筋面粉65克细砂糖40克玉米淀粉5克盐3克超软杯子蛋糕的做法预热烤箱150,准备好材料模具等!70...
  • 杯子蛋糕(饱满不裂,松软戚风)食谱大全及做法,烹饪好吃的杯子蛋糕(饱满不裂,松软戚风)方法
    发表于:06-25
    更新:新增两个动图,让大家更清楚看到烫面糊做好了大概的状态。杯子蛋糕我喜欢用烫面+水浴的方法来做,口感很绵密湿润但是又不是黏黏的软趴趴那种口感。真的很接近棉花般的口感,少糖,不会太...
  • 松软好吃的纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的松软好吃的纸杯蛋糕方法
    发表于:09-13
    松软的纸杯蛋糕,超级好吃😋,组织细腻,还可以加奶油做成奶油蛋糕杯🎂用料鸡蛋5个低筋面粉80克牛奶40克细砂糖50克玉米油40克柠檬汁几滴松软好吃的纸杯蛋糕的做法牛奶和玉米油搅拌至乳化筛...
  • 松软松软的蛋糕杯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-10
    用料鸡蛋6个牛奶60克低筋面粉90克细砂糖70克盐适量玉米油70克松软松软的蛋糕杯的做法先将玉米油放进微波炉里叮热然后把低筋面粉倒入热好的玉米油中,搅拌至无颗粒状,再把蛋黄和牛奶倒入...
  • 超松软的杯子戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超松软的杯子戚风蛋糕方法
    发表于:05-15
    用料鸡蛋2个牛奶50ml低筋面粉50克细砂糖40克玉米油15ml白醋5滴超松软的杯子戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,蛋白用电动打蛋器打气泡,加入白醋,糖分三次加入打发,打成打蛋器拿起来有小尖儿为止...
  • 软萌软萌的杯子蛋糕,超级松软,口感细腻!食谱大全及做法,烹饪好吃的软萌软萌的杯子蛋糕,超级松软,口感细腻!方法
    发表于:09-08
    空气炸锅烤蛋糕,简单好玩易上手,最近家里面的孩子吵着要吃蛋糕,刚好可以用空气炸锅来烤蛋糕,采用的是法国进口条纹玻璃锅,烘烤过程全景可视,每次和孩子一起做都觉得非常的好玩。你也赶快动手...
  • 松软的杯子蛋糕(12枚)食谱大全及做法,烹饪好吃的松软的杯子蛋糕(12枚)方法
    发表于:06-06
    配方实践后记录贴用料蛋黄65克牛奶80克玉米油45克柠檬汁或香草精5克低筋面粉75克蛋白125克细砂糖60克松软的杯子蛋糕(12枚)的做法将蛋黄、牛奶、玉米油、柠檬汁、低筋面粉放进无水无油的...
  • 松软微甜的杯子蛋糕🧁食谱大全及做法,烹饪好吃的松软微甜的杯子蛋糕🧁方法
    发表于:12-04
    因为我们一家人不是很喜欢很甜,所以这个配方偏淡,希望大家喜欢💕。这个配方大约可以做7~9个哦!用料蛋黄3个低筋面粉48克细砂糖10克(这个配方偏淡)牛奶32克橄榄油20克(也可以减少3~4克)蛋白...