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发表于:04-08
用料鸡蛋3个蛋黄4个(随个人口感)牛奶40克细砂糖40克低筋面粉50克玉米油20克玉米淀粉3克6寸蛋黄蛋糕的做法鸡蛋+牛奶+玉米油一起搅拌分2-3次筛入低筋面粉,用手动打蛋器用划Z手势至无干粉,表...
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发表于:08-09
用料6寸戚风奶油霜巧克力6寸大黄蜂汽车蛋糕的做法买不到小的奥利奥一块一块磨小做的车轮。...
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发表于:07-03
喜欢用食物来让心情变美丽用料玉米淀粉10克低筋面粉50克鸡蛋(55g左右)3个牛奶40克盐0.8克橄榄油(或玉米油)30克砂糖(蛋黄)5克砂糖(蛋白)47克6寸蛋糕底的做法蛋白蛋黄分开,蛋白打粗泡放1/3糖。小...
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发表于:03-05
用料鸡蛋3个低筋面粉42克玉米淀粉9克牛奶30克细砂糖40克色拉油24克盐1克蛋糕6寸的做法鸡蛋分离,蛋清中速打发到大气泡,加入一半白沙糖,再高速打发到小气泡,加入剩下的白沙糖,打发到干性发泡...
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发表于:02-14
用料鸡蛋3个(单个60g左右)玉米油40克牛奶50克低筋面粉45克玉米淀粉10克糖25克白醋或者柠檬汁3-4滴6寸古早蛋糕的做法准备好所有材料三个鸡蛋分离蛋黄和蛋清,我用的是冷藏过的鸡蛋低筋面粉...
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发表于:12-02
怕忘了所以建个菜谱吧哈哈用料牛奶35克黄油25克低筋面粉20克玉米淀粉20克蛋黄4个细砂糖20克蛋白4个蛋清糖35克6寸戚风蛋糕黄油版的做法牛奶黄油砂糖小火加热至完全融化筛入低粉和淀粉...
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发表于:10-18
店铺这几天新上架一款蛋糕硅胶模具,可以用来做蛋糕胚,四个模具就直接做出4片蛋糕胚,不需要冷却脱模后再另外切成4片,省时省力,烘烤时间和冷却时间也大大减少了很多呢。我们用这款模具做了一...
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发表于:05-20
2019-2-14情人节应个景!以往都是吃蛋糕胚😁嘿嘿用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶48克玉米淀粉9克糖(面糊)9克盐0.5克色拉油(大豆油)33克糖(蛋白)396寸蛋糕的做法蛋黄糊制作:将牛奶、色拉油、白砂糖...
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发表于:02-23
💯戚风蛋糕详细做法🎂用料低筋面粉55克牛奶35克细砂糖45克柠檬汁适量玉米油35克蛋清3只蛋黄3只玉米淀粉5克6寸蛋糕胚的做法3只蛋黄➕白糖➕玉米油➕纯牛奶搅拌均匀,再筛入低筋面粉搅拌...
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发表于:03-26
我儿子爱吃,蛋糕店的太甜,所以自己在家给宝做,用料均可调整。用料鸡蛋3个低筋面粉55克白砂糖30克牛奶45克玉米油40克6寸蛋糕坯子的做法这是成品打发蛋黄打发蛋白混合烤箱50分钟...
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发表于:05-07
用料低筋面粉50克牛奶30克细砂糖30克蛋白用细砂糖20克蛋黄用玉米油30克蛋白3个蛋黄3个6寸戚风蛋糕的做法3个蛋黄,加入20克糖粉,搅拌均匀,加30克玉米油,加30克牛奶,筛入50克低筋粉搅拌均匀,至...
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发表于:11-17
用料奶油奶酪120克鸡蛋。3个黄油10克低筋面粉15克玉米淀粉15克奶油100g糖45克柠檬汁10多滴芝士蛋糕6寸的做法如图1如图奶油奶酪120g➕黄油10g微波加热2分钟。➕三个蛋黄搅匀➕玉米淀粉...
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发表于:08-05
用料鸡蛋3个玉米油(色拉油)25ml牛奶(水)25ml细砂糖35克低筋面粉40克柠檬汁、白醋2滴香草精(可以不加)2~3滳蛋糕胚6寸的做法蛋黄:和玉米油搅拌放牛奶、糖、低筋面粉香搅拌均匀。蛋白:放点柠檬和...
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发表于:01-29
口感:酸奶、黄油>烫面植物油>普通植物油不烫面烫面其实就是古早的方子。酸奶是另一个方子。这个方子也可以做古早蒸蛋糕🍰如果用烤箱,适当增加一些液体含量用料鸡蛋3个黄油35克低筋面粉5...
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发表于:04-26
这是配方多数在蛋糕店使用。里面的泡打粉,吉士粉可以不添加。如果想蛋糕香一点,在不添加泡打粉、吉士粉情况下,可以在蛋糊里面加两滴香草精(不可多加)🌡️关于普通8寸温度:先面火150℃底火140...
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发表于:01-18
用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶45克白砂糖(蛋白蛋黄各放15克)30克低筋粉60克6寸模蛋糕的做法玉米油+牛奶+糖+蛋黄混合搅拌均匀,继续加入面粉搅拌均匀。准备好蛋黄部分的糊后,再打发蛋白。蛋白...
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发表于:06-19
1.将30%的面粉换成可可粉,可制作巧克力口味的戚风2.将8%的面粉换成抹茶粉,可制作抹茶口味的戚风3·6寸配方乘以2倍可成8寸,或者参考以下8寸用量,8寸✖️2为10寸4.6寸抹面,淡奶油350g,砂糖15g抹...
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发表于:08-16
用料细砂糖35克鸡蛋3个玉米油30克牛奶55克面粉60克6寸蒸蛋糕的做法蛋黄,牛奶,玉米油,砂糖,一点蜂蜜(不喜欢可以不加),混合打散搅匀蛋清在打蛋的时候就放在另一个盆里,放一丁点盐加入面粉搅匀...
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发表于:05-03
记录自己给老公做的第一个生日蛋糕,不会裱花,花纹随意用料鸡蛋3个细砂糖30克低筋面粉50克牛奶30克色拉油30克奶油300克白砂糖24克水果随意6寸裸蛋糕的做法戚风蛋糕切三片边边用裱花嘴挤...
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发表于:12-15
孩子自己动手做的美美哒很好吃用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克蛋白5个蛋黄5个玉米油50克细砂糖80克细砂糖根据口味添加戚风蛋糕6寸的做法把5个鸡蛋分离盆里放5个蛋白用电动打蛋器打发...
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发表于:02-10
今天过生日,想学着做个蛋糕给自己,算是慰劳一下下。用料奶油300克细砂糖30克火龙果半个裸蛋糕6寸的做法6寸戚风蛋糕一个奶油和糖一起打发,装裱花袋切开一层,里面挤出奶油泡泡,放自己喜欢的...
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发表于:03-17
记录疫情期间的美食用料细砂糖45克牛奶45克玉米油30克低筋面粉60克鸡蛋3个盐1克蒸蛋糕6寸的做法将牛奶、玉米油倒入无水无油的容器中充分搅拌让其乳化,然后筛入面粉搅拌成糊状,再加入蛋...
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发表于:06-10
用料鸡蛋3个牛奶20克玉米油20克细砂糖35克柠檬汁3滴低筋面粉30克玉米淀粉15克6寸蛋糕的做法蓝色蓝色紫色黄色粉色粉色加了灯红色脆脆片抹茶芒果花焦糖海盐...
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发表于:02-21
自用款,简单版可做6寸蛋糕用料鸡蛋3个牛奶35克细砂糖45克(30克蛋白,15克蛋黄)低筋面粉50克油30克柠檬汁几滴(或者白醋)玉米淀粉3-5克盐1克6寸蛋糕🍰的做法牛奶,油,15克糖,混合一起,搅拌均匀。(成...
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发表于:05-23
用料鸡蛋6个(每个鸡蛋连蛋壳约55g)玉米油50克全脂牛奶80克低粉100克白砂糖70克6寸蛋糕坯的做法蛋黄分别加入玉米油、牛奶、低粉承z字型搅拌。打发蛋白,白砂糖分三次加入。蛋白打发到图片...