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6寸模蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:5.98K
6寸模蛋糕的做法步骤图，6寸模蛋糕怎么做好吃

用料  

鸡蛋 3个
玉米油 30克
牛奶 45克
白砂糖（蛋白蛋黄各放15克） 30克
低筋粉 60克

6寸模蛋糕的做法  

  1. 玉米油+牛奶+糖+蛋黄混合搅拌均匀，继续加入面粉搅拌均匀。

  2. 准备好蛋黄部分的糊后，再打发蛋白。

    6寸模蛋糕的做法步骤图，6寸模蛋糕怎么做好吃 第2张

  3. 蛋白在冰箱急冻5分钟，再拿出来打发打到有明显山峰出来。抓紧时间和蛋黄糊混合在一起。别等太久，蛋白容易消泡。

  4. 大烤箱，上160，下170，6寸30分钟，8寸35分钟。具体时间不同烤箱会不一样，随时观看情况就好。分别再倒了两个不同量的纸杯，想着看看纸杯效果

    6寸模蛋糕的做法步骤图，6寸模蛋糕怎么做好吃 第3张

  5. 出炉

    6寸模蛋糕的做法步骤图，6寸模蛋糕怎么做好吃 第4张

  6. 纸杯出来的效果

    6寸模蛋糕的做法步骤图，6寸模蛋糕怎么做好吃 第5张

  7. 烤的不是很干，发得也不是很高。如果喜欢稍湿口感的可以参加。我妈妈觉得外面卖的蛋糕容易咽喉

    6寸模蛋糕的做法步骤图，6寸模蛋糕怎么做好吃 第6张

小贴士

蛋白冻了后容易打发。

Tags：寸模 6寸模蛋糕 好吃 蛋糕
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