网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 醪糟(酒酿)疙瘩汤食谱大全及做法,烹饪好吃的醪糟(酒酿)疙瘩汤方法
    发表于:07-12
    这款疙瘩汤做过好几次,简单快捷,饥肠辘辘时煮一碗服下肚很满足啦😝醪糟(酒酿)甘甜芳醇,补气养血佳品,有促进血液循环,滋润肌肤.......等功效,百度后发现其功效真不少🥳快来试试吧🤗用料酒酿100...
  • 酒酿米酒醪糟鸡蛋汤圆食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿米酒醪糟鸡蛋汤圆方法
    发表于:04-10
    营养美味易操作,美容养颜,补气养血。因为我喜欢吃醪糟鸡蛋,老公喜欢醪糟汤圆,为了大家都可以吃到我就把三种煮一起啦~家里有枸杞和大枣也加了一点点(不加也可以)视情况而定.营养分析1.汤圆粉...
  • 醪糟酿汤圆如何做才美味,怎么做醪糟酿汤圆简单又好吃
    发表于:10-16
    集营养健康美味于一身!汤圆好吃不好消化,加上醪糟就好了呀!用料汤圆若干个酒酿适量勺鸡蛋1个醪糟酿汤圆的做法锅里加两勺醪糟,水开放汤圆,汤圆煮熟后,将鸡蛋打匀倒入锅中。如果想好看一些可...
  • 醪糟,酒酿如何做才美味,怎么做醪糟,酒酿简单又好吃
    发表于:03-14
    糯米,甜酒曲,凉白开用料糯米500g甜酒曲4g凉白开370ml醪糟,酒酿的做法一斤糯米洗净,凉水浸泡一夜。第二天浸泡过的糯米(糯米用手指能碾碎就算泡好的)放入铺好有纱布的锅中蒸30分钟。记得在糯...
  • 醪糟粉子(酒酿小汤圆)食谱大全及做法,烹饪好吃的醪糟粉子(酒酿小汤圆)方法
    发表于:05-05
    这道菜谱其实是自己留用的很好的配方。室温:25度,湿度:45%用料酒酿2勺(图片中小勺)三象糯米粉100g50度热水90g鸡蛋一个醪糟粉子(酒酿小汤圆)的做法将热水倒入糯米粉中,和成团。软硬适中,不干不...
  • 利用暖气做酒酿醪糟、米酒及酒酿汤圆食谱大全及做法,烹饪好吃的利用暖气做酒酿醪糟、米酒及酒酿汤圆方法
    发表于:09-05
    酒酿也叫醪糟,小时候因为那个年代的条件所限,只有在天热的时候才能吃上酒酿。我经常巴巴的等待初夏的到来,每天时不时就要去掀开锅盖看看酒酿做好了没有。很喜欢我们姑苏的一道甜食:酒酿圆...
  • 酒酿醪糟如何做才美味,怎么做酒酿醪糟简单又好吃
    发表于:02-21
    好多人不会做酒酿,每次问我怎么做,索性直接发出来,大家一起分享。第一次做可以按比例少做一点,成功以后再尝试多做。虽然简单,但做之前一定要耐心先看完方子,小贴士很重要!!用料糯米600g甜酒曲...
  • 红枣山药酒酿醪糟汤,酒酿蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣山药酒酿醪糟汤,酒酿蛋方法
    发表于:07-23
    养生营养醪糟汤,补气血。健康早餐用料酒酿,醪糟一盒红枣5颗山药三分之一根红枣山药酒酿醪糟汤,酒酿蛋的做法将山药,红枣加入水中煮。等水开了,山药快熟时加入醪糟,酒酿,再次煮沸3分钟关火就可...
  • 酒酿汤圆(醪糟鸡蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿汤圆(醪糟鸡蛋)方法
    发表于:05-21
    月子里时候喝过,现在突然很怀念这个味道,就去买了食材做起来了。用料酒酿1盒鸡蛋1个糯米小圆子50克枸杞10粒桂花糖5克酒酿汤圆(醪糟鸡蛋)的做法准备好以上食材1⃣锅里放100g左右水,煮沸。2...
  • 酒酿、醪糟如何做才美味,怎么做酒酿、醪糟简单又好吃
    发表于:11-07
    一道南方美食,因为很多北方人吃不太惯。虽然我是北方人,但是我喜欢吃,也有朋友喜欢吃,做法简单,分享一下。发酵食品,诸多好处,请百度。注意几个小要点,就可以做出美味香甜的酒酿,请看小贴士。用...
  • 正宗美味的自制醪糟(酒酿、甜酒)简易版(黄桃醪糟汤)怎么做
    发表于:07-13
    平時常有剩下的米饭,除了炒飯、熬粥,還有一個很好的方法,就是做成醪糟!雖然做醪糟最好是糯米,但我平常都是就地取材,非常簡單省事易操作零失敗且口感味道非常不错,也因此創新出各種醪糟湯,實在...
  • 酒酿圆子(醪糟汤圆)食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿圆子(醪糟汤圆)方法
    发表于:02-07
    小时候不吃醪糟,因为酒精过敏,而且农村做的米酒更劲大,现在在外地超市买的感觉比较淡可以接受!没有用糯米粉做小汤圆,买了现成的分享一下用料米酒醪糟一小罐小汤圆适量红枸杞8-10粒鸡蛋1个...
  • 米酒,酒酿,醪糟?食谱大全及做法,烹饪好吃的米酒,酒酿,醪糟?方法
    发表于:03-13
    爱吃米酒,然而又吃不了太多。小时候妈妈总做给我吃。大学在武汉一碗蛋花米酒一碗热干面是标配,总是嫌米酒的味道不够浓,感觉兑了很多糖,很多水。那个甜味根本不是米酒来的。好多年没有迟到...
  • 地道的酒酿 醪糟怎么做,如何烹饪酒酿 醪糟才更好吃
    发表于:09-10
    用料酒米5斤酒曲一个凉白开或纯净水一小盆大约有700毫升酒酿醪糟的做法将酒米放入水中浸泡1个半小时把开水倒入一个无水无油的盆里放凉备用将泡好的酒米,倒入篮中沥哈水份,大约5分钟就行...
  • 自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿食谱大全及做法,烹饪好吃的自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿方法
    发表于:08-28
    因为我家“五丫头”特别爱喝咳咳🧏🏻‍♀️我也很爱喝,遗传亲妈的口味所以我门去四川的时候特地去了当地的市场买了圆球形状的酒曲做出来的味道真的不是盖的✨🌈👍用料糯米(最好是圆粒)没称...
  • 酒酿(醪糟)小汤圆食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿(醪糟)小汤圆方法
    发表于:04-26
    终于又解锁一项新技能,重庆话俗称掐掐汤圆,不包馅的,吃起来比较清爽。用小美搅拌、和面真的超级方便!用料糖65克糯米粉200克马铃薯淀粉20克水160克酒酿(醪糟)小汤圆的做法把65g糖放入主锅,设...
  • 醪糟蛋花汤(酒酿蛋花汤)食谱大全及做法,烹饪好吃的醪糟蛋花汤(酒酿蛋花汤)方法
    发表于:11-04
    很喜欢醪糟甜甜的酒味,有时候能生吃许多。做成蛋花汤很适合早餐,很快手,而且养胃、助消化。醪糟不宜久煮,会增加酸味,影响口感。用料醪糟(酒酿)1小碗鸡蛋1-2个水淀粉根据水量调整糖适量醪糟蛋...
  • 甜酒(酒酿,醪糟)食谱大全及做法,烹饪好吃的甜酒(酒酿,醪糟)方法
    发表于:08-08
    用料糯米300克凉开水250克甜酒曲2克甜酒(酒酿,醪糟)的做法糯米提前泡一夜,放在蒸布上再盖上蒸布上锅蒸熟酒曲加入凉开水里面化开糯米摊开降温至30~40之间,加入化好的漻糟拌匀装入瓶子压实,中...
  • 地道的醪糟酒酿怎么做,如何烹饪醪糟酒酿才更好吃
    发表于:12-29
    奶奶是重庆人,做菜的灵魂就是一勺醪糟。儿时在奶奶家的记忆最深莫过于奶奶做的醪糟。多年经验总结还是有三点要特别注意:1、糯米一定要冷水泡8小时,蒸透心蒸透心蒸透心2、酒曲用草本配方,...
  • 醪糟(酒酿、甜白酒)小汤圆食谱大全及做法,烹饪好吃的醪糟(酒酿、甜白酒)小汤圆方法
    发表于:09-13
    天冷了,来一碗热乎乎的小汤圆吧~用料糯米粉60克粘米粉40克醪糟(甜白酒)250克白糖15克醪糟(酒酿、甜白酒)小汤圆的做法糯米粉、粘米粉加冷水揉成光滑的面团。搓成小丸子~记得提前在盘子底撒上...
  • 醪糟、酒酿如何做才美味,怎么做醪糟、酒酿简单又好吃
    发表于:01-31
    用料糯米500克安琪甜酒曲4克凉白开300克醪糟、酒酿的做法浸泡糯米,夏天7-8小时;冬天约10-14小时,浸泡至糯米可以用手轻轻碾碎蒸糯米30分钟,要扎洞方便热气通过,其间可以淋一两次水,防止米饭...
  • 6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿食谱大全及做法,烹饪好吃的6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿方法
    发表于:02-10
    🙈持续补充更新中的神龙氏……………此方为【6分钟自制米酒】⬇的补充具体操作参考👆各类其他谷物酒酿实验合集。杂粮做米酒和糯米相比操作上稍需注意:其他谷物,不同熟糯米那么黏保水性...
  • 酒酿 醪糟如何做才美味,怎么做酒酿 醪糟简单又好吃
    发表于:05-23
    用料糯米500克安琪酒曲4克纯净水500克无油无水的容器酒酿醪糟的做法糯米浸泡一夜(夏天放冰箱冷藏浸泡)放入蒸锅(蒸屉要无油)上汽后蒸30分钟取出晾凉(低于30度)纯净水分次倒入糯米中,把糯米打...
  • 醪糟鸭汤/酒酿鸭汤食谱大全及做法,烹饪好吃的醪糟鸭汤/酒酿鸭汤方法
    发表于:02-08
    贴秋膘的日子一下发了这么多作品哈哈哈好开心😃🦆上次做的啤酒鸭是买来的鸭腿自己剔的肉,把骨头留下来准备做汤用(会过如我)💆🏻‍♀️爱美的姑娘应该都知道醪糟的好处,比如大名鼎鼎的sk2,再...
  • 甜酒酿(酒酿醪糟)食谱大全及做法,烹饪好吃的甜酒酿(酒酿醪糟)方法
    发表于:08-14
    甜酒酿(醪糟)是大家都很钟爱的一款酒类食品,甜甜的,很多不喜酒的女孩子都爱喝,甜酒酿配上汤圆或是鸡蛋,都是非常有风味的!⚠️做甜酒酿时一定要保证所有的锅碗瓢盆都是干净的!绝对不能有油不能脏...