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发表于:01-08
用料高筋面粉200克红豆沙200克(分成8等份)低筋面粉20克细砂糖25克盐1/4小勺酵母3克奶粉15克全蛋25克水115克无盐奶油15克白芝麻20克(适量就行了)蛋液适量红豆小花包的做法将材料1全部混合,...
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发表于:02-17
由于疫情,好多朋友家里都没有黄油了,推荐大家一款不需要黄油的面团制作方法,原配方是啊呜老师的方子,稍作改良,更适合家庭制作。用料高筋粉200克奶粉10克(没有可不加)鸡蛋1个(50克左右)冰水90克...
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发表于:07-01
其实是金大旺老师的小餐包的配方的修改版,老公太喜欢这个口味了,就存个方子。其实以我的口味,根本不用蜜红豆,方子已经够甜了。用料高筋面粉250克鸡蛋25克酵母3克盐3克黄油20克糖30克牛奶1...
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发表于:06-14
在樱花开放的季节吃樱花包呀!!盐渍樱花是去年从日本带回来的一直都不舍得用(太好看惹~)就挑出完整的小花烤小面包软软的面包里包着甜甜的红豆馅外皮是烤过的咸香樱花恩太般配啦~参考数...
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发表于:12-29
豆沙小花面包(此配方可做6个60克面包)用料高筋面粉180克牛奶120克奶粉8克糖20克盐1.5克耐高糖干酵母2克全蛋液16克黄油16克装饰部分:豆沙馅180克白芝麻适量送你一朵小花!豆沙小花面包!的做...
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发表于:01-06
用料高粉200g红豆沙150g(分6份,滚圆)牛奶120g鸡蛋1个(留1/4刷面包表层)白砂糖20g酵母2g黄油20g芝麻若干红豆沙小花包的做法揉面至具备扩展性加黄油揉至完成阶段盖保鲜膜发酵到2.5倍取出排气...
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发表于:07-19
用料鸡蛋1只自制红豆沙100g牛奶自己看量面粉小苏打2g烤小红豆包的做法把鸡蛋,牛奶,面粉按照自己喜好和成面团面团静置10分钟把红豆沙准备好,将豆沙馅放进面中,揉搓成团烤箱预热5分钟,放入小...
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发表于:08-28
今天闲来无事做了一个讨喜的小豆包,一个个白白胖胖的小东西很是可爱。用料面粉260g泡打粉2g干酵母3g白糖10g温水120g豆陷随意零失败の小豆包,红豆包的做法1.用温水把泡打粉,干酵母,白糖,混...
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发表于:05-19
小朋友喜欢吃妈妈做的豆包,根据小朋友的口味红豆馅改成冰糖,加入桂花,面粉里加了奶粉(小小朋友可以用配方奶粉,小朋友可以用普通奶粉或者鲜奶),口感更疏松,易于消化。给小朋友做发面的面点...
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发表于:01-27
前一天做了红豆沙,可是不知道怎么吃,那就烤小面包吧~用料高筋面粉520克鸡蛋2个白砂糖40克奶粉3大勺盐6克牛奶300克食用油40克酵母粉7克红豆馅630克红豆小餐包的做法1.面粉是公公从农村买...
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发表于:01-14
继上次的面包超人面包之后,新一版的创意日式红豆包又回来啦!上次的面包超人用的原味的白面包红豆包,这次用传统经典的搭配,抹茶和红豆三眼怪是玩具总动员里的卡通形象,太空外星人,三个眼睛的...
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发表于:02-04
送你一朵小红花,送你一朵小红花。开在你昨天新长的枝桠,奖励你有勇气~~用料高筋面粉:250克牛奶:100克鸡蛋:1个糖:50克红曲粉:2克酵母:3克黄油:20克盐:2克豆沙馅料:适量小红花豆沙面包的做法除黄油和...
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发表于:03-11
很想做凤梨酥,然后下单买了个模子居然买错了,于是废物利用做小面包,没想到很受欢迎。用料高筋面粉300克做8个鸡蛋一个牛奶165ml(奶粉的话就是30g奶粉,用水补齐)糖20克酵母5克奶粉20克炼乳可...
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发表于:10-09
用料高筋面粉200克糖20克红曲粉8克淡奶油20克牛奶125克左右酵母2克黄油15克盐2克小红花面包|送你一朵小红花的做法面团揉到扩展阶段加入黄油和盐揉出手套膜温暖处基础发酵1-1.5小时发酵...
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发表于:07-19
农历八月十五日为中国的传统节日中秋节。中秋节自古就有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。关于赏月其中还有一段小故事:相传古时候嫦娥身边有只玉...
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发表于:06-27
用料馅红豆沙30克外皮红色面团适量白色面团适量巧克力笔1支小猪红豆包的做法把红色面团赶成一个把红色面团改成一个平面圆形。把它剪成三角形。把白色面团搓成平面圆形,放入豆沙。把它...
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发表于:01-24
#妈妈咪的菜谱#妈妈以前不太会做面食,现在可厉害了👍什么都会做了,做得都很像样!豆包是我最喜欢吃的,向妈妈拜师学艺~用料红豆克小麦粉鸡蛋酵母克白砂糖泡打粉温水红豆小豆包的做法红豆泡两...
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发表于:08-16
用料细砂糖45克鸡蛋1个奶粉25克面包粉300克酵母4克盐2克牛奶160克黄油42克红蜜豆适量红豆小面包的做法除黄油外,所有材料放到面包机里,先湿性材料再干性材料,酵母挖坑埋好,揉约十几分钟。...
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发表于:07-25
今天教大家做一块红豆小包包,一起来做吧!用料面粉适量红豆沙450克牛奶少许水适量红豆小包包的做法把面粉和好,先放一点牛奶,然后一点点地加水,直到形成面团。(和面的图片不能拍因为根本没有...
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发表于:04-10
因为红豆馅比较甜,多以面团部分就减掉了一些糖。喜欢甜的朋友可以再酌情增加10-20克用料面团部分高筋面粉480克鸡蛋1个水250克糖30克酵母4克黄油35克馅料红豆馅400克红豆面包~~小圆面包...
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发表于:01-07
今天做了红小豆馅的甜面包,虽然很普通的一款甜面包,但是味道是我很喜欢的,是小时候朴素香甜的味道,记得小时候奶奶经常做豆包,就需要先做出豆馅然后搓成团,还没等奶奶把所有的豆馅搓成...
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发表于:12-02
。。我也知道图片丑,但是味道真的很好的嘛。。灵感是来自上海有家奶茶连锁店叫老阿姨奶茶,本来觉得那些五谷杂粮和奶茶放在一起味道怎么可能会好,但是喝了以后觉得意外得还不错,虽然那家店...
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发表于:08-22
找了好多方子都不是酱紫的用料蜜红豆买来就可以用的那种红糖看心情普通面粉大概300酵母按比例是250面粉放5-10水红豆小包的做法5G酵母用温水,泡开静置三分钟。蜜红豆捏碎,加红糖,备用面粉...
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发表于:12-24
红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。喜欢吃红豆,看着别人弄出来的春饼是透明的,挺好看,将喜爱的红豆包了进去,于是面粉和红豆幸福的走在了一起,成为了我口中的红豆包……用料红豆...
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发表于:03-06
用料面粉:水2:1面粉:酵母粉100:1肉馅绞肉约90%面粉重量芦笋/笋/洋葱/马蹄/藕...约40-50%面粉重量姜、葱末适量料酒、水、生抽、蚝油、香油(液体调料)适量盐、胡椒粉、鸡精适量包子-猪肉白...