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发表于:02-02
用料黑米糯米水浸泡一晚以上黑米馅,黑糯米馅的做法黑米馅:生米泡12小时以上,我买的是笨的黑糯米好像,然后加的糯米一起泡的,高压锅,晚上上压一小时(60分钟)bb的状态保温一晚,早上加白糖拌匀,做馅...
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发表于:01-02
月饼常用皮馅比列:2:8,3:7,4:6新手不要追求皮薄馅大,其实月饼皮很好吃的~🥮配方为通用配方,做什么馅料都可以用,什么尺寸都可以用~推荐你们做4:6或者3:7,新手4:6比较好包🥮以4:6为例,不同磨具尺...
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发表于:07-04
混合了好几个方子,做了口感很好,记录一下用料油皮水70ml到80ml低筋面粉150g猪油30g糖20g(看自己口味)油酥低筋面粉150g猪油65g天凉适当➕5到10g)内馅黑米250到300g黄油30g我做了双份用了45...
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发表于:10-27
用料蒸熟黑糯米(或者紫糯米或者黑米都可以)150克代糖(白砂糖)45(30%)克或者75克(50%)水(可选项目)50克或者100克玉米油(可选项目)10克或者15克黑糯米馅黑米馅紫糯米酱的做法1、称出150克熟黑糯米,高...
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发表于:03-05
我们家两个宝宝都爱吃黑米火烧。所以,今天分享给大家这款黑米红糖火烧,皮薄馅多,相信你家娃也一定爱吃哟。用料黑米150克糯米150克红糖适量面粉150克常温水75克食用油适量黑米火烧皮薄馅...
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发表于:07-18
用料面团面粉400克酵母4克水208克黑米馅黑米75克糯米75克白糖50克红糖馅红糖30克面粉10克袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法先提前一天准备黑米馅黑米,糯米泡四五小时放电饭锅,放比平时做...
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发表于:03-02
用了江南厨果果的方子用量。改了方法,直接用简单粗暴的办法,用开水直接烫所有的材料。用料糯米皮部分糯米200克澄面50克猪油10克糖30克菠菜粉或麦青汁粉10克开水270克馅料部分黑米100克...
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发表于:12-25
收拾东西发现一包金沙咸蛋黄调味料,做馅很好吃,像吃咸蛋黄。馅料包的少了,一口先把馅吃掉🤣用料面粉200克黑米面50克水150克咸蛋黄调味料1包50克橄榄油20克酵母2.5克奶粉10克黑米面咸蛋黄...
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发表于:03-16
从里黑到外的健康华夫饼儿🌑用料华夫饼面团中筋面粉90克黑米粉30克鸡蛋1个牛奶23-28克细砂糖15克酵母2克紫米馅料紫米50克黑糯米10克水110克糖15克炼乳8克无油黑米|紫米馅儿华夫饼的做...
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发表于:03-13
喜欢各种点心、甜品,这时候就需要各种馅料啦1⃣椰蓉馅2⃣麻糬馅3⃣黑芝麻花生馅4⃣奶黄馅5⃣紫糯米馅6⃣红薯馅7⃣芋泥馅8⃣玫瑰花馅用料1⃣椰蓉馅:椰蓉13克玉米油7克蛋黄液7克白醋2滴白...
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发表于:08-11
黑芝麻和黑豆还是很配的,放在一起炒馅,绝对的黑黑黑。黑芝麻和黑豆的功效就不多说了,不懂的找度娘。这个馅可以用于蛋黄酥、月饼制作。用料黑芝麻200克黑豆200克麦芽糖/水怡200克花生油/...
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发表于:01-21
用料芝麻馅:熟黑芝麻35克糖粉18克黄油15克饼皮:糯米粉260克面粉40克南瓜泥200克蒸南瓜水15克糖35克糯米南瓜饼黑芝麻馅的做法熟黑芝麻用料理机打成粉,加入糖粉软化黄油拌好把南瓜泥、南瓜...
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发表于:08-29
今天早晨的黑米饭团早餐米饭材料多出了一半,因为老公去体检,家里少了一张嘴……可以做面包馅啊!夸一夸自己机智的小脑袋!👍👍👍用料面团部分:高粉125克牛奶85克酵母1.5克白糖20克盐1克黄油1...
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发表于:05-12
用料高筋面粉320克燕麦酜80克鸡蛋1个酵母4克糖30克盐4克水220克黄油30克馅料黑糯米150克糖30克黑糯米核桃仁馅面包的做法(1)将150克黑糯米洗净,加水放电饭煲中煮。(2)煮好后将30克糖洒在表...
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发表于:11-18
用高压锅做黑米红豆馅,省时省力,超简单。黑米软糯筋道,红豆香甜绵软。黑米和红豆都是富含膳食纤维的食物,二者都是低热量食物。黑米中的淀粉消化速度比较慢,升糖指数低,有明显的饱腹感。红豆...
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发表于:02-12
用料黑芝麻流心馅儿黑芝麻300克白糖40克黑米粉160克蛋黄6个食用油56克牛奶72克蛋白8个白砂糖60克香甜柔软之黑芝麻流心馅儿黑米糕的做法黑芝麻炒熟放入料理机内加入白砂糖搅打均匀,分多...
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发表于:07-26
想做黑米馅的月饼,煮熟黑米才发现黑米太散了包不了。。刚好,我也做了奶黄馅,可是忘记加面粉了不成形,所以深感面粉是个塑形的好东西。于是就在黑米里加了面粉炒,黑米就真的抱团了…用料黑米...
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发表于:12-08
用料糯米粉棷蓉白糖纯净水黑芝麻糊黑芝麻馅的棷蓉糥米糍的做法将白糖加入略烫一些的水里搅拌均匀,再将糖水倒入糯米粉中,边倒边用手揉直至将糯米粉揉成面团再用同样的方法将黑芝麻糊也揉...
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发表于:06-17
糯米糕温热吃口感软糯有嚼头,凉吃更烟韧有嚼劲,夹着淡淡的黑糖香味,搭配香甜的豆沙馅,很喜欢~用料糯米粉100克粘米粉100克黑糖40克(微甜)清水120克豆沙120克粽叶6片黑糖糯米糕(豆沙馅)的做...
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发表于:07-14
记得小时候,端午节前后都是妈妈自己去采苇叶,泡米包粽子,上学时好像学过,不经常练习手很生,熟能生巧啊!现在成家后自己凭记忆摸索着包,凑合能看吧,锅里没有漏很多米,每年亲家奶奶都提前包好送给...
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发表于:03-18
月饼也可以是这个样子滴☝。喷香软糯的米饭,包入黑芝麻馅,用月饼模具刻模压花,软糯香甜的鲜米月饼一口一个,太好吃了。用料大米(五丰稻花香五常大米)2杯(320克)黑芝麻馅96克冰皮月饼模具1个糯...
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发表于:07-11
蓝莓季的时候,做了一些果酱,想用来搭配吐司做早餐。可自从做了蓝莓果酱之后就一直没腾出时间做吐司。为了消耗蓝莓果酱,就做了这款糯米球,传统的糯米球是用豆沙做夹馅,如果想在家自制果酱馅...
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发表于:01-30
特别喜欢吃黑芝麻,除了喜欢味道也是因为秃头少女日常玄学。春节应景做老虎酥,就临时想做个三黑馅,以黑豆为基础,加了黑糯米和黑芝麻。黑豆和黑米是蒸熟打碎的,保留了一点黑米的颗粒,吃起来“...
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发表于:09-25
用料玉米面200克面粉200克酵母4克黑芝麻红糖椰蓉馅的玉米发面馅饼的做法酵母先用温水活化三分钟。玉米面和面粉混合均匀加入酵母水,用筷子轻轻搅拌,使粉料变成絮状再用手揉面,水不要一次...
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发表于:03-09
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,而黑米是药食兼用的食物,被称为“补血米”,滋补养生。最近想吃奈雪的嘟嘟包,糯糯的馅、能拉丝的麻薯、咸口的肉松、咸蛋黄......今日份糯糯的黑米馅奶香味...