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  • 潮州沙茶拌粿条的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-29
    在潮州吃的是牛肉拌粿条,融入花生酱沙茶酱的超赞主食~粿条不能用河粉代替~说好的是拌!粿!条用料粿条一份沙茶酱花生酱芝麻酱肉类(猪肉牛肉都ok)菜潮州沙茶拌粿条的做法粿条可以蒸熟也可以用...
  • 潮州粿肉如何做才美味,怎么做潮州粿肉简单又好吃
    发表于:05-17
    潮州特色小吃,潮州粿肉用料蕃薯粉大约300g(看情况而定)猪肉马蹄芋头丝盐、五香粉蒜花𦛨纱油用炸做好的粿肉潮州粿肉的做法准备所有材料,肉要切点半瘦肉芋头刨丝肉切丁、马蹄果切丁所有材料...
  • 潮州笋粿如何做才美味,怎么做潮州笋粿简单又好吃
    发表于:06-06
    笋粿13个,皮一个约36克蒸15分钟用料馅13个竹笋丁275克猪肉沫100克鲜虾切沫5只或替换成45克猪肉玉米油适量香菇丁中个头5、6朵虾米18克酸菜45克盐适量酱油少许葱2根皮13个粘米粉138克木...
  • 潮州饭粿如何做才美味,怎么做潮州饭粿简单又好吃
    发表于:08-21
    老妈在世时常做的小吃,现在想吃妈妈的味道只能自己动手做了。用料粘米粉500克水约300克虾米20克油适量克盐视个人口味克潮州饭粿的做法馅料:糯米,花生,香菇,五花肉,胡萝卜,姜蓉,酱油,盐,胡椒粉,五...
  • 潮汕美食~潮州粿条卷食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕美食~潮州粿条卷方法
    发表于:04-15
    粿条卷的灵魂在于菜脯丁(也就是晒干的白萝卜切成末)用料粿条皮适量(吃多少人自己拿捏)芋头半个白萝卜半个(切小丁)香菇15朵(泡发切末)晒干的白萝卜(江东特产菜脯)1小个葱花1把潮汕美食~潮州粿条卷...
  • 潮音潮人:沙茶牛肉芥兰炒粿条食谱大全及做法,烹饪好吃的潮音潮人:沙茶牛肉芥兰炒粿条方法
    发表于:04-04
    它可以是普通的家常菜,也可以是高大上的宴客菜,更是潮汕人心中家乡美食不可或缺的记忆。它可以是单独的一道菜,也可以拌上香饭或者粿条成为一道新菜式。它就是:沙茶牛肉芥兰炒粿条用料芥兰...
  • 潮州甜粿如何做才美味,怎么做潮州甜粿简单又好吃
    发表于:01-24
    朋友妈妈的方子,不会很甜,适合我!怕忘记,赶紧记录下来!用料糯米粉500克糖300克水约400克潮州甜粿的做法混合,搅拌至视屏这个状态!容器抹油,上锅蒸热。倒入粉浆,蒸一个小时,用牙签插入,无粘连物就...
  • 潮州菜粿如何做才美味,怎么做潮州菜粿简单又好吃
    发表于:01-16
    菜粿,潮州地区时年八节用来祭祀的一种小吃之一。基本上是家家都会做的一种小吃。做法分成二部分,一个是“粿皮”,基本都是用粘米粉做的,也有加了少许生粉或面粉增加面团延展性;一个是“馅料...
  • 家庭版潮汕沙茶拌粿条食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版潮汕沙茶拌粿条方法
    发表于:02-24
    用料沙茶酱400G花生酱510G花生油300克粿条(河粉/面)生菜2-3片猪肉/牛肉5-10克家庭版潮汕沙茶拌粿条的做法老板,来碗拌粿条,下牛肉。好嘞……潮汕拌粿条,重点就在于拌酱。沙茶酱和花生酱。这...
  • 潮州卷粿条如何做才美味,怎么做潮州卷粿条简单又好吃
    发表于:08-20
    潮州特有的美食用料鸡蛋1个肥瘦肉300胡萝卜半个蘑菇几个萝卜干一把葱多一点生菜潮州卷粿条的做法肥瘦肉切丁,鸡蛋打进去搅拌加生粉、盐、一点酱油腌一下蘑菇切丁胡萝卜刨丝萝卜干切丁葱...
  • 潮州粉粿如何做才美味,怎么做潮州粉粿简单又好吃
    发表于:06-12
    用料水晶饺子粉200克现滚开水200克脱皮花生30克韭菜花100克猪肉馅(瘦)150克猪肉馅(肥)30克虾干(中)10只香菇(大)5朵胡萝卜半根荸荠4个冬笋100克盐3克糖5克鸡精1勺酱油2大勺白胡椒粉1勺五香粉1...
  • 潮州炒粿条如何做才美味,怎么做潮州炒粿条简单又好吃
    发表于:08-21
    外面炒的粿条总觉得用料不足,索性自己做了非常好吃😋用料油适量鸡蛋两个火腿半块猪肉饼适量梅头肉200克豆芽一把青菜三颗葱三根酱油适量蚝油适量盐适量粿条一斤小米椒如有需要淀粉少许...
  • 正宗美味的潮州猪杂粿条汤 | 每个潮州人心中都有一个恋粿情结怎么做
    发表于:02-13
    粿条是潮州的特色传统小吃。把大米加水碾成米浆,再蒸熟切条。粿条看似河粉,却跟河粉有很大的区别,粿条的原料仅用大米和水,没有添加很多薯粉、淀粉。因此吃起来韧性不像河粉,厚度也远远厚于...
  • 潮州粿条卷如何做才美味,怎么做潮州粿条卷简单又好吃
    发表于:07-15
    用料粘米粉150克小麦淀粉80克萝卜干丁适量肉沫适量水200克潮州粿条卷的做法水,粘米粉,小麦淀粉,加在一起,搅匀。萝卜干丁,肉沫炒熟备用米浆放到模具里上锅蒸熟。洒上炒好的配料,卷起来,完成。...
  • 潮州沙茶粿如何做才美味,怎么做潮州沙茶粿简单又好吃
    发表于:04-05
    每个来潮州的游客,都会吃上一碗沙茶粿。做为地道潮州人的我,通常都是在外面吃的,今天凭着感觉自己动手做了。用料粿条(类似河粉)1斤多(2人吃,刚刚好,)嫩猪肉100克(个人觉得2人吃有点少)白菜...
  • 潮州油粿如何做才美味,怎么做潮州油粿简单又好吃
    发表于:12-24
    潮州拜神小吃之一用料糯米粉120去皮绿豆蓉和花生碎适量番薯240白砂糖30G猪油或者玉米油15G潮州油粿的做法番薯蒸熟捣烂加入糯米粉和白砂糖和猪油以及少量的水揉成面团接着包入绿豆蓉和...
  • 潮州粿如何做才美味,怎么做潮州粿简单又好吃
    发表于:07-20
    用料粘米粉500克香菇虾米糯米蒜头五香粉潮州粿的做法糯米泡一晚蒸熟蒸15分钟...
  • 一碗正宗的潮州牛肉灌粿条/米粉/面(沙茶拌粿条/米粉/面)食谱大全及做法,烹饪好吃的一碗正宗的潮州牛肉灌粿条/米粉/面(沙茶拌粿条/米粉/面)方法
    发表于:10-10
    这个方子是婷子根据平常在家里做的潮州灌粿条(其实查了字典觉得应该是掼粿条才对,掼有搅打拌匀的意思)的方法的总结。算是比较正宗的潮州人家做灌粿条的做法了,外面在卖的基本也是这个做...
  • 潮汕沙茶酱拌粿条的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-16
    用料沙茶酱2勺粿条1斤肉丸10个牛肉150克小香芹2根盐10克蒜头2瓣酱油一小勺潮汕沙茶酱拌粿条的做法准备材料稍微加工一下沙茶酱。烧一点热油,淋在沙茶酱上,再下一点点酱油,搅拌均匀,软化的...
  • 潮州草粿如何做才美味,怎么做潮州草粿简单又好吃
    发表于:12-23
    盛夏清热解暑良品非潮州草粿莫属也用料绵白糖适量水2500克仙草干(亦叫草粿草)100克薯粉70克小苏打5克水100克(兑薯粉用)潮州草粿的做法仙草干洗干净烧锅里加入备好的2500克水,放小苏打大火...
  • 潮州粿汁如何做才美味,怎么做潮州粿汁简单又好吃
    发表于:09-12
    潮州人最喜欢吃的早餐之一,粿汁,此粿汁并非大家平时所说的果汁哦🙈,我们家小孩每周至少要吃两次,做好的粿汁淋上卤,再配上卤好的猪肠,卤蛋,卤香豆腐,撒芹菜叶,再上面沾点辣椒酱,那个味会让你回味...
  • 潮州沙葛粿如何做才美味,怎么做潮州沙葛粿简单又好吃
    发表于:08-27
    家里白老鼠们是潮州人,特别喜欢吃粿,潮州沙葛粿也是星马一带早餐的美食之一。二年前在大食堂当志工时,向一老志工请教做粿。老一辈的都是做大份量的(1包600克装)可以做整百个粿。我把这份...
  • 潮州麦粿如何做才美味,怎么做潮州麦粿简单又好吃
    发表于:09-20
    我家娃们最爱吃的粗粮😋用料水150lm油5克全黑麦粉100克酵母2克白砂糖50克潮州麦粿的做法把所有材料拌成糊,静置30分钟热油锅,然后改小火,慢慢烙至两面金黄注意一定要小火...
  • 沙茶粿条如何做才美味,怎么做沙茶粿条简单又好吃
    发表于:05-04
    用料沙茶酱3勺芝麻酱3勺粿条1份生菜1棵盐5克瘦肉100克沙茶粿条的做法自己斟酌量,沙茶酱和芝麻酱1:1加入,再加入适量的盐和开水,然后搅拌。焯生菜烫熟瘦肉烫粿条(我这里只有河粉)滤干放碗加...
  • 潮州栀粿如何做才美味,怎么做潮州栀粿简单又好吃
    发表于:05-23
    潮州人在端午节便会做这样一道甜品。用料糯米粉500克水两碗黄栀两颗潮州栀粿的做法药房买的黄栀子用开水浸泡出黄栀水,用于揉糯米粉用糯米粉与刚浸泡的黄栀水揉合,湿度刚好不粘手。水没...