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  • 万能凉拌汁、卤汁、红烧汁、糖醋...13款大厨秘制汁,都在这食谱大全及做法,烹饪好吃的万能凉拌汁、卤汁、红烧汁、糖醋...13款大厨秘制汁,都在这方法
    发表于:06-02
    要说中餐最难的,那一定是调味,所谓“千人千味”,哪怕是同一个人做同道菜,每次味道也都会不一样,调味和火候,可是门大学问😋火候没法细说,然而调味却有捷径每次看美食节目,都会有一句话就是:大厨...
  • 海鲜面 | 东海的鲜都汇在这碗面里!整个大海都咆哮在你的舌尖!食谱大全及做法,烹饪好吃的海鲜面 | 东海的鲜都汇在这碗面里!整个大海都咆哮在你的舌尖!方法
    发表于:05-07
    海鲜面的魅力就在于,他并不拘泥于某一种特定的食材,但随你凭着爱好自由搭配,不管是豪华红膏蟹面也好,还是单单几根虾潺花蛤也罢,都能让你吃的鲜的停不了口,吃得满意肚圆。这次我把东海的鲜,一...
  • 你想知道的马卡龙技巧都在这!食谱大全及做法,烹饪好吃的你想知道的马卡龙技巧都在这!方法
    发表于:04-29
    马卡龙是使用蛋白、糖粉、蔗糖、杏仁粉等材料制作而成的一种意大利蛋白脆饼。其细腻,酥脆,颜色多变获得一大波甜品爱好者的青睐。懂得品尝马卡龙的人很多,但能制作出一个马卡龙裙边完美的...
  • 一天的营养都集中在这只欧姆蛋里食谱大全及做法,烹饪好吃的一天的营养都集中在这只欧姆蛋里方法
    发表于:08-19
    用料鸡蛋2个洋葱切碎适量个西红柿适量牛油果适量鸡胸适量块一天的营养都集中在这只欧姆蛋里的做法食材切碎盐黑胡椒迷迭香牛至煎鸡胸照图照图照图照图也可撒芝士,等表面蛋液凝固折叠再...
  • 墨西哥卷饼皮 鸡蛋灌饼都在这食谱大全及做法,烹饪好吃的墨西哥卷饼皮 鸡蛋灌饼都在这方法
    发表于:07-09
    两个简单方法都在这了,大家可以试试。用料中筋面粉400克水240克盐8克酵母粉5克植物油20克孜然烧烤酱【鸡蛋灌饼】2勺海天黄豆酱【鸡蛋灌饼】3勺植物油【鸡蛋灌饼】适量生菜、烤肠【鸡蛋...
  • 炖蛋(要点都在这)食谱大全及做法,烹饪好吃的炖蛋(要点都在这)方法
    发表于:09-06
    炖蛋把握好几点要点就万无一失用料鸡蛋1只(常规60克左右)水或者牛奶120克(鸡蛋的两倍)糖20克炖蛋(要点都在这)的做法鸡蛋打破,加糖,打匀牛奶或者水,用鸡蛋壳量下份量,反正是鸡蛋的两倍。这里注意...
  • 农家小炒肉,好吃的秘籍都在这里食谱大全及做法,烹饪好吃的农家小炒肉,好吃的秘籍都在这里方法
    发表于:08-11
    1、五花肉一定要去皮2、尖椒一劈为二,不用切碎3、尖椒一定要煸透4、用鲜酱油用料五花肉适量尖椒适量料酒适量鲜酱油适量盐适量农家小炒肉,好吃的秘籍都在这里的做法准备好需要用到的食材...
  • 西餐厅的黑椒意面为什么这么好吃?原来秘诀都在这!食谱大全及做法,烹饪好吃的西餐厅的黑椒意面为什么这么好吃?原来秘诀都在这!方法
    发表于:07-25
    意大利面可以算是西餐品种中跟中国人习惯最接近的一种,意大利面具有高密度、高蛋白和高筋度等特点,所以意大利面十分耐煮,口感Q弹。秋季正是进补的季节,加上新鲜的牛里脊,饱腹又美味的一餐,...
  • 「M滋味堂」M的蛋糕都在这儿~食谱大全及做法,烹饪好吃的「M滋味堂」M的蛋糕都在这儿~方法
    发表于:11-22
    以后有贴蛋糕的地方咯,嘻嘻用料认真多多【M滋味堂】M的蛋糕都在这儿~的做法各种size小贴士努力➕认真➕学习...
  • 葡式蛋挞,精髓都在这一层一层起酥里食谱大全及做法,烹饪好吃的葡式蛋挞,精髓都在这一层一层起酥里方法
    发表于:10-14
    天气刚刚凉爽一点,就迫不及待的开始开酥啦,蝴蝶酥,蛋挞,拿破仑,好久没做,甚是想念。今天菜谱是葡式蛋挞,手工开酥。港式蛋挞和葡式蛋挞区别还是蛮大的。一般港式挞皮是混酥皮,像是曲奇饼干;而葡...
  • 家常茄子丨肥而不腻的秘密都在这里食谱大全及做法,烹饪好吃的家常茄子丨肥而不腻的秘密都在这里方法
    发表于:07-19
    茄子含有丰富的维生素,和吃青菜一样,从小就被老爸教育要多吃茄子。小时候家里种的,紫色长条茄子居多,这种对软化血管,对胃炎有一定的保健和治疗作用。现在市场上也有卖需要去皮的圆茄子,做法...
  • 糖醋里脊,好吃的秘诀都在这里!食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋里脊,好吃的秘诀都在这里!方法
    发表于:09-12
    翻炒里脊,一定要加白醋和油。里脊肉最好炸2次。用料里脊肉一块白醋适量生粉适量盐适量番茄酱适量糖醋里脊,好吃的秘诀都在这里!的做法准备好里脊肉、番茄酱、盐、糖、白醋里脊肉切片,注意...
  • 正宗美味的秘密都在这里,简单让你在家也能做出五星牛扒怎么做
    发表于:04-12
    教大家如何挑选一块对的牛扒,并利用家中有限的厨具,烹煎出一份完美的五星牛扒,别错过了,满满的干货哟~还有更多专业知识,欢迎大家搜索微信公众号:Tue食Day,查阅:《科学吃肉指南》用料西冷牛扒(谷...
  • 蓝莓物语丨爱情的酸酸甜甜都在这里食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝莓物语丨爱情的酸酸甜甜都在这里方法
    发表于:01-10
    有人说一生只谈三次恋爱最好,一次懵懂,一次刻骨,一次一生。一款蓝莓物语面包,用蓝莓的酸甜,让你体会爱情的味道。用料面团:易小焙面包粉250g水110g黄油20g鸡蛋1个易小焙细砂糖50g盐1g奶粉15g...
  • 全麦馒头~蒸馒头的小窍门都在这里了!食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦馒头~蒸馒头的小窍门都在这里了!方法
    发表于:10-09
    超市里五花八门的面粉种类会让人看得摸不着头脑,最后不知道选哪个好,我们就先来搞清楚这些面粉的种类和用法:一、如何选择面粉1、自发粉:顾名思义就是不用添加干酵母直接加温水和面就可以...
  • 韭菜盒子 素包子 发面饼 都在这里食谱大全及做法,烹饪好吃的韭菜盒子 素包子 发面饼 都在这里方法
    发表于:12-16
    早餐非常喜欢去的一家包子店,每次去都留意到那一大盆发好的面,边包边蒸,味道很不错!疫情期间不出门,在家琢磨着自己做,我第一次发面蒸了一半,煎了一半,家人直夸好吃,第二天就接着做!厨房秤坏了,这...
  • 《青梅酒》你想了解的都在这儿食谱大全及做法,烹饪好吃的《青梅酒》你想了解的都在这儿方法
    发表于:12-08
    用料青梅1份黄冰糖0.5份酒1份《青梅酒》你想了解的都在这儿的做法青梅:福建的青梅3-4月,有大水梅、青竹梅、白粉梅、胭脂梅,一般不用大水梅泡酒;云南的青梅5月出。我去年泡了青竹梅和白粉...
  • 所有的饼干都在这里了!食谱大全及做法,烹饪好吃的所有的饼干都在这里了!方法
    发表于:08-29
    一下午简直做饼干做到累,就像把那点黄油用完。。。所以也认认真真写一次饼干的菜谱吧。用料黄油150低筋面粉300糖粉(白糖也可以)鸡蛋3枚抹茶粉可可粉淡奶油(没有也可以,上次做别的剩下的...
  • 海鲜粥“鲜”的秘诀都在这里了食谱大全及做法,烹饪好吃的海鲜粥“鲜”的秘诀都在这里了方法
    发表于:12-05
    今天这碗海鲜粥,可能有点鲜…食材我用了花甲调出汤头,是原汁原味的海鲜汤~再用虾头炒出的虾油去熬制,成品非常鲜甜,是这道海鲜粥“鲜”的秘诀~希望这期你们也会喜欢~一起好好吃饭喝粥呦~用...
  • 「红烧肉」好吃的秘密都在这里!食谱大全及做法,烹饪好吃的「红烧肉」好吃的秘密都在这里!方法
    发表于:11-04
    1.在微信公众号里添加【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!用料五花肉800克生抽3勺老抽2勺姜6片花椒20粒大料3个香叶3片丁香十几粒桂皮一小段草果一颗肉...
  • 我在这里如何做才美味,怎么做我在这里简单又好吃
    发表于:12-07
    你见,或者不见我我就在那里不悲不喜你念,或者不念我情就在那里不来不去你爱,或者不爱我爱就在那里不增不减你跟,或者不跟我我的手就在你手里不舍不弃来我的怀里或者让我住进你的心里默然相...
  • 青柠木耳黄花~你要的营养都在这里了食谱大全及做法,烹饪好吃的青柠木耳黄花~你要的营养都在这里了方法
    发表于:06-04
    日本人认为,每天吃30种以上的食材才是健康的,所以日本成为世界上平均寿命最高的国家。《中国居民膳食指南》(2016版)也建议,“平均每天不重复的食物种类数达到12种以上,每周达到25种以上(...
  • 每天都在学习,每次都在进步食谱大全及做法,烹饪好吃的每天都在学习,每次都在进步方法
    发表于:05-29
    记录每一次的进步,每次的成长都感受到,看的到。用料面粉350鸡蛋1牛奶适量鲁邦种300盐6酵母4奶粉20黄油15-20每天都在学习,每次都在进步的做法搅拌成团最后放盐和黄油鲁邦种做的核桃葡萄干...
  • 小马都在这里的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-12
    开辟一个存放我心爱小马的地方。抽出时间来会好好写个方子哒~用料杏仁粉60糖粉60蛋清22蛋清22水15糖50小马都在这里的做法用心,不怕失败反复磨合...
  • 外食的都放在这里的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-26
    外食的都放在这里用料主食若干饮料若干咖啡适量水适量沙拉外食的都放在这里的做法外食的都放在这里外食的都放在这里外食的都放在这里外食的都放在这里外食的都放在这里小贴士外食的都...