网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 全麦红糖如何做才美味,怎么做全麦红糖简单又好吃
    发表于:01-27
    用料姜汁红糖50克鸡蛋1只全麦粉(百钻)340克酵母4克牛奶174克奶油奶酪47克盐2-3克猪油25-30克全麦红糖的做法除盐油称重混合揉面发酵...
  • 红糖燕麦全麦开花馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖燕麦全麦开花馒头方法
    发表于:04-03
    听说名字越长的食谱听起来越拽哦。因为我超爱吃红糖馒头,可是买的馒头添加剂太多,于是我在参考成成小丸子方子基础上略做改动(感谢!),做出的味道很喜欢,红糖的甜,馒头的软,燕麦的韧,全麦的香,都有...
  • 全麦红糖燕麦核桃包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦红糖燕麦核桃包方法
    发表于:04-10
    盼望着,盼望着,春天来了~我的红糖全麦燕麦核桃包菜谱也终于问世了!自从成功做出奶黄包后,我开始对蒸包感兴趣了,刚好前段时间买来做饼干的核桃仁没有用完,就想着做一款核桃包,看了好些传统核...
  • 红糖全麦吐司❗70%中种法❗50%全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖全麦吐司❗70%中种法❗50%全麦方法
    发表于:05-13
    像不像性感的PP嘿嘿~50%全麦冷藏中种法咬着不会很干而且可以撕着吃的全麦吐司~配方中所用的全麦粉是含麦麸的纯全麦粉,而不是那种全麦面包粉。配方表中的量适合两个450克吐司盒。用料中...
  • 燕麦全麦红糖蓝莓饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦全麦红糖蓝莓饼干方法
    发表于:12-26
    无黄油,低糖,口感巨好,下面用料大概可以烤40-50个饼干用料即食燕麦100克蓝莓干一把(大概每个饼干里一到三个蓝莓低筋粉100克全麦粉100克橄榄油40毫升红糖30克蜂蜜20毫升水60毫升鸡蛋一个(可...
  • 无糖红薯全麦燕麦饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖红薯全麦燕麦饼干方法
    发表于:04-09
    红薯蒸多了,扔了可惜,脑洞大开混着粗粮做点低gi零食吧,健身完后用来补充能量。用料燕麦片50克鸡蛋1个全麦粉120克燕麦片50克红薯210克椒盐随意克无糖红薯全麦燕麦饼干的做法准备好材料干...
  • 汤种红糖全麦(45%全麦)吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的汤种红糖全麦(45%全麦)吐司方法
    发表于:12-22
    减脂吐司。红糖能增加风味,不喜甜可减量。汤种保湿,是一款空口吃也足够柔软湿润的全麦吐司。用料全麦粉200克水(浸泡全麦用)200克汤种红糖50克水100克高筋面粉90克主面团高筋面粉220克鸡...
  • 地道的全麦红糖吐司怎么做,如何烹饪全麦红糖吐司才更好吃
    发表于:05-24
    全麦吐司好多小伙伴跟我提过啦!今天就做全麦吐司。我今天做的是全麦红糖吐司,也可以换成白糖。全麦粉用的是新良黑全麦粉,这个粉也是新出的,挺不错的,可以看到很多麦麸。全麦吐司不需要把膜...
  • 红糖全麦藜麦杂粮馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖全麦藜麦杂粮馒头方法
    发表于:01-14
    晚上很想吃馒头,家里材料都有,说做就做啊。天知道这是我第一次做馒头~各种养生材料加加加,成品竟然超好吃!而且也比面包成功率高太多了吧!配方做了五个~记录一下用料面粉(低粉)220克全麦粉50...
  • 全麦红糖发糕 红糖馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦红糖发糕 红糖馒头方法
    发表于:12-09
    用料红糖23g热水60g全麦粉100g泡打粉3g代糖3g全麦红糖发糕红糖馒头的做法红糖热水搅匀成红糖水加入全麦粉泡打粉拌匀成糊状倒入容器撒少许代糖水开蒸25mins闷5mins蒸好的发糕松软香甜...
  • 全麦红糖吐司-40%全麦粉波兰种发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦红糖吐司-40%全麦粉波兰种发酵方法
    发表于:04-23
    基础款的全麦吐司,40%的全麦用量,即保证了面包的口感,又提供了瘦身的合理配置,糖和油都做了尽可能的精简。用料波兰种全麦面粉200克牛奶200克酵母2克主面团高筋面粉300克奶粉16克红糖/白糖...
  • 控糖-全麦无糖红豆包食谱大全及做法,烹饪好吃的控糖-全麦无糖红豆包方法
    发表于:11-14
    为了控糖自己动手做全麦包子,吃了就发现原来粗粮还是很好吃,麦香和豆香,原汁原味的很不错。南方妹纸的又一次面食尝试成功!用料全麦面粉500克酵母5克红豆100克牛奶230克,可以根据面粉吸水性...
  • 全麦核桃仁红糖麦芬食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦核桃仁红糖麦芬方法
    发表于:06-10
    参照星巴克的配方制作用料全麦粉180克麦片20克红糖80克鸡蛋2个核桃仁60克泡打粉5克水80克南瓜子少许(也可以不放)玉米油或葵花籽油50克全麦核桃仁红糖麦芬的做法用开水将红糖融化,冷却...
  • 地道的全麦红糖面包怎么做,如何烹饪全麦红糖面包才更好吃
    发表于:04-21
    偷懒,不揉手套膜,面包机揉面发酵😛用料全麦面包粉150克面包粉100克鸡蛋1个食盐2克红糖40克牛奶120克软化黄油25克耐高糖酵母4克一点干粉做撒粉全麦红糖面包的做法面包桶加入一个全蛋2克...
  • 红糖全麦藜麦包(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖全麦藜麦包(汤种)方法
    发表于:05-01
    这个面包的初态是看了珂米烘焙的红糖全麦面包,最近深爱汤种的全麦,又想消耗藜麦,就被我稍作更改了一下,结果大受好评,连续几天都在做!赶紧记录一下,免得每次算算算...用料汤种高筋粉20克水100...
  • 抹茶全麦红豆包&全麦红豆包 100%全麦(自制低糖无油红豆馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶全麦红豆包&全麦红豆包 100%全麦(自制低糖无油红豆馅)方法
    发表于:04-11
    100%全麦粉的全麦红豆包搭配自制超低糖无油红豆馅,圆滚滚的胖胖包吃起来口感松软,豆香浓郁口感细腻。红豆馅的制作放在最后,也可以使用市售的红豆馅,但是我觉得市售的实在是太甜了并且油也...
  • 无油红糖红薯全麦包食谱大全及做法,烹饪好吃的无油红糖红薯全麦包方法
    发表于:01-19
    平时爱及了轻食和粗粮,趁秋季地瓜丰收时自创一款健康餐包,秋膘也要贴的无负担。用料全麦面包粉270g地瓜(蒸熟)120g温水165g红糖20g(本人不爱甜食)海盐3g酵母2.5g-3g馅料:核桃40-50g地瓜块(切小...
  • 红糖核桃全麦糖三角食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖核桃全麦糖三角方法
    发表于:07-14
    用料(一)皮:普通面粉250g牛奶160g发酵粉3g(二)馅:红糖60g全麦面粉20g核桃碎20g红糖核桃全麦糖三角的做法先来准备食材~红糖:核桃碎:全麦粉=3:1:1开始:先来和面,把干酵母粉溶于牛奶中,然后倒入面粉里...
  • 全麦红糖饼如何做才美味,怎么做全麦红糖饼简单又好吃
    发表于:01-18
    没故事,就是想吃了。用料全麦粉400克奶粉40g黄豆粉20g耐糖酵母8g温水180g鸡蛋2个核桃大枣葡萄干80g红糖馅儿适量蜂蜜40g全麦红糖饼的做法材料除最后一项全部混合揉成面团,加入喜欢的坚果...
  • 红糖香蕉燕麦全麦马芬食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖香蕉燕麦全麦马芬方法
    发表于:05-14
    口感味道都很好!材料也普通,操作也简单!用料香蕉1根低筋面粉40g鸡蛋1个泡打粉4克全麦面粉30g燕麦30g牛奶40g红糖25g玉米油20g红糖香蕉燕麦全麦马芬的做法香蕉压成泥加入鸡蛋,牛奶,红糖,玉米...
  • 全麦红糖橙香欧包100%全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦红糖橙香欧包100%全麦方法
    发表于:03-06
    全麦面包,既然做了,就想吃纯粹100%全麦粉的,相对于高筋面粉,低GI是它的特点,也是优点。实不相瞒,全麦粉对我来说很有饱腹感,所以是我减肥时的碳水。用料烫种20克热水20克全麦粉全麦粉,农家,杂牌...
  • 全麦红糖小麦胚芽面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦红糖小麦胚芽面包方法
    发表于:11-22
    拿着这黄金麦胚,不来个关于胚芽的面包有点太可惜。各种面包应接不暇,却是很久没做过胚芽的面包了。最爱粗粮,寻了个全麦多多,胚芽多多的方子,得着机会就操练起来。那个开裂的刀口很诱人,为什...
  • 全麦红糖包如何做才美味,怎么做全麦红糖包简单又好吃
    发表于:01-08
    用料全麦粉150克高筋面粉150克水180克橄榄油15克红糖20克盐5克酵母3克全麦红糖包的做法全部材料混合后,揉成团揉,捏,抻,摔,拉,至面团出膜的扩展阶段盖好,放于26度温暖地方基础发酵2.5...
  • 地道的红糖全麦馒头怎么做,如何烹饪红糖全麦馒头才更好吃
    发表于:05-12
    女侠森森分享的方子,我把部分面粉换成了全麦,好吃又健康用料红糖75克全麦粉250克面粉500克一只65克以上的大鸡蛋酵母8克水约320克盐一小摄红糖全麦馒头的做法热水融化红糖放至有点暖水后...
  • 全麦面包(全麦红糖红枣面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包(全麦红糖红枣面包)方法
    发表于:04-28
    给我的减脂小伙伴参考的配方哈,我自己超级爱吃粗粮,经常做的全麦吐司,这个配方我自己觉得合适用料全麦粉+黑全麦粉170克+120克牛奶120克(预留50克看情况添加,我都是加120克)鸡蛋50克水50克酵...