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  • 烫面油酥饼如何做才美味,怎么做烫面油酥饼简单又好吃
    发表于:12-03
    我经常买面粉的商家是甘肃景泰的、他们家有这个饼、开直播教大家做、学着做了、特别好吃、我也是按照我们这边的口味改良、都说这个像手抓饼、但是我保证比手抓饼好吃的多的多、还是那...
  • 烫面小油饼如何做才美味,怎么做烫面小油饼简单又好吃
    发表于:10-27
    几年前在饭店里第一次吃,本来不爱吃油饼的我第一口就被这个酥酥软软的小饼子吸引住了,用它卷上炒辣椒,咬一口~嗯!满足😋回家和老妈尝试做了好多次,终于做出鼓鼓的样子了,好看也好吃,大家也试试...
  • 酥饼(烫面减油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥饼(烫面减油版)方法
    发表于:03-21
    油皮:低粉170,猪油38,麦牙糖15,开水84酥皮:低粉130,猪油63用料…酥饼(烫面减油版)的做法油皮材料混合均匀,酥皮混合均匀,盖保鲜膜静置半小时静置完毕,油皮分19克小剂子酥皮12克分好了,接下来第一...
  • 烫面(半烫面)多口味油饼,手抓饼食谱大全及做法,烹饪好吃的烫面(半烫面)多口味油饼,手抓饼方法
    发表于:06-07
    一次做四张饼,每张一种口味,吃不够。面粉的吸水性不同,水量可适当增减,揉出柔软面团即可。手抓饼明白纸:和好面抹油松弛1小时,涂抹油酥折叠拉长卷起后再松弛30分钟,可以防止擀开面皮回缩,然后...
  • 外酥里软的烫面葱油饼食谱大全及做法,烹饪好吃的外酥里软的烫面葱油饼方法
    发表于:01-04
    原方来自乖乖与臭臭的妈,记录在这方便查看!喜欢葱油饼的朋友一定要试试这个!用料面团:普通面粉400克开水240克凉水80克油酥:油50克普通面粉30克盐5克小葱适量外酥里软的烫面葱油饼的做法盆...
  • 半烫面夹油酥的烧饼~食谱大全及做法,烹饪好吃的半烫面夹油酥的烧饼~方法
    发表于:12-22
    半烫面的夹酥烧饼。烫面的烧饼会比较软Q,冷水面的烧饼会比较脆,半烫面就会结合两者的优点外酥内软~~用料面皮材料面粉400g开水220冷水79盐小半匙沙拉油40g油酥材料面粉90g沙拉油40g半烫...
  • 酥脆的烫面葱油饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-31
    宅家里不给国家添乱,家里人都爱吃葱油饼,那就做葱油饼吧。用料面粉200克小葱5—7根油适量开水110克盐2克花椒粉适量面粉30克酥脆的烫面葱油饼的做法将盐加入面粉中,开水一次性倒入面粉中,...
  • 香辣海带饼(无油煎烫面香酥版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣海带饼(无油煎烫面香酥版)方法
    发表于:11-08
    香酥脆脆的饼皮和香辣的海带,超级过瘾的呀,记得大学食堂早饭天天买海带饼~用料面粉海带肉丁辣椒香辣海带饼(无油煎烫面香酥版)的做法面里加一点盐增加筋性。加入适量开水,烫面可以让饼更酥...
  • 地道的烫面葱油饼怎么做,如何烹饪烫面葱油饼才更好吃
    发表于:05-21
    时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:3张用料普通面粉(中筋)200g开水100g小葱2根盐根据口味添加植物油适量烫面葱油饼的做法提前烧一小壶开水,划圈淋入面粉中,然后用筷子搅拌成絮状,待温度降到...
  • 半烫面油饼如何做才美味,怎么做半烫面油饼简单又好吃
    发表于:10-30
    我是靠各种饼续命的。这个半烫面油饼做法简单,适合早上做。醒面的间隙可以做个配菜打个米糊,搭配油饼,美味早餐走起。用料面粉300克盐3克开水130克常温水80克玉米油10克半烫面油饼的做法...
  • 烫面油饼如何做才美味,怎么做烫面油饼简单又好吃
    发表于:05-23
    用料中筋面粉500克植物油70°25克热水90°250克盐5克糖5克酵母5克+温水20克=酵母水烫面油饼的做法秘制油饼:1⃣️面粉放入盆中,热油烫面,分两次浇入面中搅拌均匀。2⃣️热水烫面,搅成面絮,凉至...
  • 烫面红豆酥(老婆饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的烫面红豆酥(老婆饼)方法
    发表于:03-09
    方子参考~格子07的。红豆沙见我如下链接🔗~烫面的不用等待松弛,做完两天后吃,依然特别可口。配方可做12个。用料水油皮:中筋面粉110克猪油35克开水45克细砂糖25克油酥:低筋面粉80克猪油40克...
  • 中式主食33:  软口感油酥烧饼(烫发面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的中式主食33:  软口感油酥烧饼(烫发面版)方法
    发表于:07-06
    中式分层烧饼都可以写书了,做法多样口感也多样。酵母+泡打粉(此方)的口感软,不酥不掉渣。在这个配方中,有两种做法:烫面发面和普通发面。前者更软。9个。只放酵母的版本皮更酥脆可以试试看喜...
  • 烫面葱油饼如何做才美味,怎么做烫面葱油饼简单又好吃
    发表于:05-27
    作为一个生活在南方的北方姑娘,对于手作的面食除了喜爱还有一种情怀。。。记忆中小时候妈妈做的葱油饼就是这个味道。。。原谅我的配方里面没有计量,饼类面食对克数没有精确要求,只要和成...
  • 不烫面的葱油饼,外酥内软。冷了也好吃~食谱大全及做法,烹饪好吃的不烫面的葱油饼,外酥内软。冷了也好吃~方法
    发表于:12-03
    如果你喜欢酥软的饼,那这个方子很适合你。水量偏高,揉的时候会觉得很黏手,没关系,加了油再揉就会好很多。如果还是觉得不行,也可以再抓一把干面粉再揉😉。揉到不那么黏手即可。用料面粉400...
  • 烫面小油饼(烫面油香)食谱大全及做法,烹饪好吃的烫面小油饼(烫面油香)方法
    发表于:08-08
    这种烫面小油饼我们又叫烫面油香,卷着炒过的辣椒圈,是我们这里的一道很有特色的家乡菜,辣椒可以选不辣的那种,炒过以后会很香。这是一道很简单的菜,很好做,不是那种一想到油饼就很复杂的做法...
  • 葱油烫面香酥饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-22
    夏天要是没胃口的话,烙上几张葱油烫面饼,再搭上一碗绿豆粥,真的是不要太美哈~用料中筋面粉300克开水180~190克盐适量植物油适量葱花适量葱油烫面香酥饼的做法食材备齐开始和面,开水要一点...
  • 梅干菜饼(无油煎酥脆半烫面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的梅干菜饼(无油煎酥脆半烫面版)方法
    发表于:10-24
    半烫面可以让饼更加酥松哦用料梅干菜克五花肉克面粉克糖克生抽勺盐克根梅干菜饼(无油煎酥脆半烫面版)的做法准备泡好的梅干菜切碎备用再准备猪肉丁(建议肥瘦比例7:3)菜和猪肉的比例1.5:1(大...
  • 烫面饼(死面饼)香滑软糯油饼食谱大全及做法,烹饪好吃的烫面饼(死面饼)香滑软糯油饼方法
    发表于:02-25
    用料面粉900克盐8克开水400克冷水200克烫面饼(死面饼)香滑软糯油饼的做法面粉加盐,再把开水倒进去搅拌均匀,再把冷水放进去开始揉面注意面团会偏软不好操作,那就尽量揉均匀后开始醒面,醒面时...
  • 地道的半烫面葱油饼怎么做,如何烹饪半烫面葱油饼才更好吃
    发表于:05-16
    用料油20克小葱2根面粉400克开水83克盐6克室温水167克半烫面葱油饼的做法400克中筋粉,2克盐,83克开水,167克常温水,和面至水面均匀后,醒20分钟。加12克油,和至均匀后,醒2个半小时。将面团分成...
  • 地道的烫面软油饼怎么做,如何烹饪烫面软油饼才更好吃
    发表于:01-27
    妈妈做的油饼是一绝,可是我却一直学不来,怎么烙都是硬邦邦的,也是烫面,也是那个步骤,可总也掌握不了精髓,在下厨房也看了好多高手的做法,但总以失败告终,这天为了搭配牛尾汤,再次挑战下,火开得比...
  • 烫面无需揉面的酥掉渣花生油肉月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的烫面无需揉面的酥掉渣花生油肉月饼方法
    发表于:09-11
    此配方无需反复擀卷静置,无需搓揉出膜,擀破酥也没关系,新手也能成功。此配方也可以做蛋黄酥,蟹壳黄等,也是万能通用酥。用料肉馅配方肉糜175克生抽5克老抽5克蚝油7克糖5克胡椒粉0.5芝麻油5...
  • 千层酥烫面葱油饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-29
    王先生一直问我这样一个问题"为什么你做的葱油饼和外面卖得不一样呢?怎么不脆呢?"对于他这样的人,我们能做的只有嗤之以鼻,然后拿出自己的真实水平好好做一次葱!油!饼!用料烫面就是开水加面油酥...
  • 烫面椒盐油饼,外酥里软,不需要技术…食谱大全及做法,烹饪好吃的烫面椒盐油饼,外酥里软,不需要技术…方法
    发表于:08-15
    好做、好吃😋口感细腻柔软,又不过分油腻~用料面粉适量食用油适量椒盐适量黑芝麻适量烫面椒盐油饼,外酥里软,不需要技术…的做法面粉适量,大约分出左侧三分之一,划条线沸水倒入右侧三分之二那...
  • 油酥小火烧二(半烫面烧饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的油酥小火烧二(半烫面烧饼)方法
    发表于:05-28
    前面有用发面做的油酥火烧。这次用半烫面做的,也很好吃。外皮酥酥脆脆的,内里也是软软的。夹上卤牛肉或培根,卤豆腐干,在夹一个煎蛋,配上生菜类。好吃美味的早餐。可以多做些冻入冰箱,早起不...