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  • 川味芽菜肉包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-18
    本配方是六个包子的量,如需做多,面粉和水请按配方翻倍,酵母最多5克,泡打粉最多5克用料面粉200克糖5克酵母3克泡打粉3克温水110克猪肉馅适量芽菜1包川味芽菜肉包的做法工具准备,安琪酵母粉,无...
  • 川菜经典之川味回锅肉食谱大全及做法,烹饪好吃的川菜经典之川味回锅肉方法
    发表于:03-01
    这是一道四川人最爱的家常菜,微辣咸香,下饭超棒,也是一道看似简单却不容易做好的有技术含量的菜式用料五花肉500克蒜苗3根豆瓣酱1勺姜一块白糖半勺豆豉少量蒜4瓣青椒1个红椒1个川菜经典之...
  • 芽菜肉末意面——融川味于西餐的意大利面食谱大全及做法,烹饪好吃的芽菜肉末意面——融川味于西餐的意大利面方法
    发表于:11-22
    中西合璧融川味于西餐哈哈哈哈以下是一人份的量用料芽菜小半包(50克)肉末一小碗(50克)洋葱两三片意大利面1份橄榄油2勺芽菜肉末意面——融川味于西餐的意大利面的做法我买的是包装的碎米芽...
  • 四川泡菜味粉蒸羊肉(川菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的四川泡菜味粉蒸羊肉(川菜)方法
    发表于:05-30
    泡菜味粉蒸羊肉,鲜香麻辣无羊骚味,川菜类重口味,下饭佐酒之佳肴用料羊肉1000克老姜50克干辣椒15克青花椒10克蒸肉粉1代郫县豆瓣30克白沙糖15克生菜仔油50克香菜或小葱适当四川泡菜味粉蒸...
  • 川味炒豆芽如何做才美味,怎么做川味炒豆芽简单又好吃
    发表于:09-06
    做了几次炒豆芽,这次终于对味了!把方子贡献出来,做法蛮简单,大家也可以尝试一下…用料豆芽一盒大葱一根姜几片蒜四瓣白糖少许郫县豆瓣酱(丹丹牌)适量白醋少许川味炒豆芽的做法煮一锅开水,把...
  • (川菜素菜)水煮豆芽食谱大全及做法,烹饪好吃的(川菜素菜)水煮豆芽方法
    发表于:12-18
    用水煮牛肉的调料,只放豆芽,为了减肥用料豆芽把鸡精勺蒜瓣料酒勺姜片干辣椒个豆瓣酱勺(川菜素菜)水煮豆芽的做法快手版:放水,扔豆芽进去,加入调料,中火,盖上锅盖,焖...
  • 川味包菜回锅肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-11
    用料五花肉250克姜片5~7片花椒20粒豆瓣酱2勺干辣椒3个包菜1/3个川味包菜回锅肉的做法1.备菜:包菜洗净,掰成小块2.五花肉煮熟,切成薄片3.姜片,蒜片,花椒20粒,干辣椒掰断,备好4.锅中倒油烧热,放入...
  • 万能四川芽菜肉臊子食谱大全及做法,烹饪好吃的万能四川芽菜肉臊子方法
    发表于:06-07
    每个四川人家里都会有这样一碗芽菜肉臊子回家晚了只需要有青菜挂面也能吃到一碗美味的肉臊子面当然它还有很多延伸的使用比如蒸鸡蛋上放两勺就是美味的肉臊蒸蛋比如给孩子的鸡蛋饼里加...
  • 芽菜酱肉包如何做才美味,怎么做芽菜酱肉包简单又好吃
    发表于:09-22
    包子一定要开笼就吃,尤其是肉馅的,滋滋流油,倍香!这款包子皮松软,馅酱香,非常适合早上吃,让你一天都好心情用料普通面粉420克牛奶230克糖30克盐4克酵母3.5克猪肉馅500克甜面酱30克芽菜50克生...
  • 芽菜大肉包如何做才美味,怎么做芽菜大肉包简单又好吃
    发表于:12-08
    宜宾所特有的【芽菜大肉包】,大碑巷有一家卖的,好久不吃,还是有点想念了三!最近自己在家整了一回,皮薄、肉嫩、芽菜香,包子馅的油和芽菜的香、肉香会渗透到面皮里面,混合着面粉的香甜味,简直太...
  • 芽菜肉包子如何做才美味,怎么做芽菜肉包子简单又好吃
    发表于:02-08
    用料酵母3克面粉500克糖60克牛奶300克鸡蛋2个芽菜肉包子的做法面粉鸡蛋打在一起,牛奶或者奶粉都行,牛奶的话要搭配水,各占一半的比例!!敲重点!!!!温度45°左右!!!很重要!!嘴巴可以喝,但是稍微有点热,不...
  • 芽菜鲜肉包如何做才美味,怎么做芽菜鲜肉包简单又好吃
    发表于:07-18
    好吃健康版本哦!用料猪肉(肥瘦各一半)200杏鲍菇50大葱50面粉300g水200g生姜10g芽菜(喜欢芽菜可以多加)50g耗油一勺盐少许酵母3g白胡椒1g芽菜鲜肉包的做法先将肉搅碎,杏鲍菇切细小颗粒,大概绿...
  • 川味鸡米芽菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-10
    #寻找记忆中的味道#鸡米芽菜是四川人都很喜欢的一道家常菜,味道特别鲜辣美味是下饭的一道好菜。用料尖青椒2个豆粉5克鸡胸肉250克芽菜1袋小米辣5个白糖1克料酒5毫升调和油川味鸡米芽菜...
  • 豆芽菜肉包如何做才美味,怎么做豆芽菜肉包简单又好吃
    发表于:03-14
    放假了,关门一个星期,从店里扛了箱豆芽菜回来,芽菜这东西不可久放,所以就想起拿去整包子,练练手,真不错!顺便记录下包子皮滴做法这个也是在下厨房看到滴喜欢这个包子皮做法滴原因是因为简单快...
  • 川味包子如何做才美味,怎么做川味包子简单又好吃
    发表于:12-22
    舌尖上的川味包子用料料酒适量勺酱油适量勺盐适量克蒜2头花椒粉1把辣椒粉1把姜碎1把生抽适量勺新鲜肉2斤香葱1斤川味包子的做法温水溶解酵母粉,酵母完全溶解加入面粉揉成面团发酵。待面...
  • 芽菜猪肉包如何做才美味,怎么做芽菜猪肉包简单又好吃
    发表于:04-10
    用料面团面粉400克白糖10克酵母4克温水240克馅料猪肉300克小葱50克芽菜80克老抽1勺姜2-3片蒜2瓣芽菜猪肉包的做法按照清单准备材料,温水240g,面粉400g。我这个配方是14个包子的量,1蒸格7...
  • 四川芽菜肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-13
    用料酵母5克面粉500克白糖5克盐3克芽菜80克猪肉500克其它调料四川芽菜肉包子的做法酵母糖和盐加260克水搅拌和面,然后保鲜膜醒面1.5小时,就成这样看发得很好,面味道很香继续柔成这样肉炒...
  • 芽菜肉包如何做才美味,怎么做芽菜肉包简单又好吃
    发表于:04-22
    只是记录一下,面团参考的面点师耿彪的一次发酵,芽菜买的碎米的颗粒芽菜,快有记忆中的破酥包的肉馅味道了用料面粉350克温水一杯约180克奶粉10克猪油5克酵母粉3g肉馅猪肉馅300g芽菜100克姜...
  • 四川名菜:芽菜烧白食谱大全及做法,烹饪好吃的四川名菜:芽菜烧白方法
    发表于:12-23
    烧白是四川、重庆的一道民间传统菜,工序较为复杂,且费工时,一般在过年的时候,大家会把它作为一道重要菜品呈现在年夜饭里。烧白味道咸鲜,入口香酥软糯,满口留香,回味无穷。现在这道菜的做法逐...
  • 包菜粉丝(川味快手菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的包菜粉丝(川味快手菜)方法
    发表于:12-29
    川味版包菜粉丝好吃😋用料包菜1/4个生抽1勺老抽0.5勺蚝油1勺粉丝1小把小尖椒2个大蒜3瓣郫县豆瓣酱1勺包菜粉丝(川味快手菜)的做法粉丝早晨泡好,三四个小时;包菜切丝准备好佐料炝锅,下包菜丝...
  • 四川烧白(芽菜扣肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的四川烧白(芽菜扣肉)方法
    发表于:07-30
    用料五花肉根据人数多少来定肉的用量四川宜宾芽菜80克两袋,根据肉的多少来定芽菜用量蒜末适量姜末适量生抽适量,根据肉多少来定老抽适量,目的是为了上色鸡精少许甜酒少许香葱少许四川烧白...
  • 四川味道:芽菜花生腊肉粽食谱大全及做法,烹饪好吃的四川味道:芽菜花生腊肉粽方法
    发表于:10-09
    现在市面上的粽子很多,蛋黄的,大肉的,红豆的…各式各样,但我最爱的还是四川风味的带有花椒的吃起来麻麻的粽子~在市面上越来越难买到以后我开始学着自己做~用料宜宾芽菜半包花生200g老腊肉一...
  • 四川芽菜猪肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-29
    用料前腿三七分肥瘦300克面粉400克酵母4克四川芽菜适量生抽1勺葱适量蚝油半勺水200克姜适量白糖10克老抽半勺盐适量四川芽菜猪肉包子的做法温水200克加入4克酵母粉搅拌均匀静置10分钟...
  • 川味炒饭——「芽菜肉末炒饭」食谱大全及做法,烹饪好吃的川味炒饭——「芽菜肉末炒饭」方法
    发表于:01-09
    用料芽菜1袋肉末250克葱姜适量姜粉1勺料酒3勺生抽3勺老抽1勺盐5克川味炒饭——【芽菜肉末炒饭】的做法芽菜肉末做法:1锅热油(油的量比平时炒菜稍微多一点),放入葱姜,炒出香味。2放入肉馅,肉...
  • 川味茶干芽菜拌面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-05
    我是芽菜控!!!面食爱好者!茶干拌面自己记录下很好吃用料挂面芽菜葱花任意青菜生抽辣椒油花椒油芝麻油川味茶干芽菜拌面的做法挂面不要煮太软!捞出调料放进碗里,茶干切碎烫菜后拌匀开吃小贴士...