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发表于:03-22
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。偶见早年存图一张,忆起此菜,顿觉口齿生津、心痒难耐,故...
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发表于:01-09
用料四川腊肉芹菜姜蒜食用油蚝油老抽鸡精芹菜腊肉的做法腊肉入滚水焯2分钟后捞出,冷水冲洗,切片后放入蒸锅,蒸5分钟后取出备用芹菜洗净切段,姜蒜洗净拍碎捣泥备用锅里放少许油烧热,爆香蚝油...
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发表于:04-07
用料腊肉块生抽勺盐克芹菜根蒜瓣芹菜炒腊肉的做法蒜拍扁,切半;芹菜洗净,撕掉两边的老纤维。斜切;腊肠斜切。腊肠油锅里炒到两边翘,放蒜米炒香倒入芹菜,翻遍一遍后,加入盐,白糖,继续翻炒断生起锅...
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发表于:03-27
用料荷兰豆芹菜唐芹萝卜干丝(菜脯)荷芹炒腊肉的做法准备:荷兰豆和芹菜不可或少,喜欢香的可以加点唐芹,还有萝卜干丝。切:1把腊肉蒸熟,会比较好切。2西芹味道不是很重,很爽脆,很好吃。3快炒好的...
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发表于:12-26
用料生抽一勺蒜四瓣姜三片干辣椒两个腊肉一大块(适量)芹菜三根(适量)盐看情况用油适量老抽一点点上色(小小半勺)家常下饭菜·芹菜炒腊肉的做法腊肉切片我这种是超市买的肥瘦相间的也已经腌好...
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发表于:12-13
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料五花肉130克苦瓜2根酸菜1片干辣椒12个盐适量味...
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发表于:10-02
用料腊肉250g水芹300g蒜苗100g蒜头1瓣调料生抽1/2勺鸡精适量玉米油1勺红红火火——芹菜炒腊肉的做法准备所需食材。腊肉切薄片,煮两遍水,去掉咸味,芹菜和蒜苗洗净,切段。锅里倒油,放蒜头热...
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发表于:12-13
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料芥兰400克嫩牛肉片130克盐适量味精适量淀粉适量...
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发表于:05-06
最朴实的食材总有最美好的味道用料腊肉西芹酱油醋姜小米辣腊肉炒西芹的做法锅中炒香腊肉腊肉切成片西芹洗净切段锅中烧热油,下入腊肉翻炒,加入小米辣段,姜丝翻炒出香味后加入西芹,酱油调味...
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发表于:10-03
用料芹菜半斤腊肉二两葱花5克生抽2勺干辣椒2个腊肉芹菜的做法腊肉切片,焯水捞出起锅热油,葱花,辣椒爆香,加入腊肉炒出油水加入生抽,芹菜,盐美味出锅小贴士注意火候...
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发表于:01-18
简单快手菜,吃芹菜健康!我这次用的是好的牛肉,红白纹理清晰、嫩嫩的,很适合炒。用料牛肉芹菜蒜末姜丝小米椒/干辣椒酱油/生抽盐芹菜炒牛肉/牛肉炒芹菜的做法牛肉泡血水、洗干净,厨房纸吸干...
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发表于:03-07
🥩用料西芹一根腊肉一块蒜苗一根干辣椒适量花椒适量豆豉适量姜适量蒜适量鸡胸油(普通油也可以)西芹炒腊肉的做法材料如图上↑(鸡胸油是之前剩的就蛮放进去一起炒很会出油所以不用另外放油...
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发表于:06-28
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料无皮五花肉200克猪里脊150克二荆条10个小米椒8...
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发表于:07-21
一直喜欢吃腊肉但是不喜欢干巴巴的腊肉所以用煮的腊肉没有放油下去煸腊肉会不那么干比较适合我的口味用料腊肉芹菜大蒜腊肉与芹菜的做法平底锅加小半碗水放腊肉等水慢慢干了煸出油煸出...
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发表于:06-15
简单易学私房菜用料芹菜葱蒜烟熏腊肉味极鲜盐油王氏家常菜—芹菜炒腊肉的做法葱蒜切片,芹菜切段,腊肉切片。锅中倒油,油热放腊肉翻炒,然后放入葱花蒜片翻炒,放盐。放入芹菜,继续翻炒均匀芹菜...
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发表于:10-05
用料腊肉适量芹菜适量蒜适量葱1根姜适量盐适量辣椒5个辣椒芹菜炒腊肠腊肉的做法准备好配料,下锅爆香腊肉香肠如果有肥的腊肉,可以先下锅炸一下最后快熟了,加入芹菜辣椒🌶️炒熟即可,本身腊肉...
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发表于:01-17
儿时盼望过年,长大后我们总觉得过年味道淡了,其实,是我们过了期盼的年龄。记忆中,每逢过年在外拼搏一年的人回到家乡,总是杀鸡宰羊,过完年后,又匆匆离开家乡。有人怀念故乡的味道,把家乡的味道...
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发表于:10-23
我家炒这个的干辣椒超级辣那种,干辣椒一下锅,我家猫就一溜的喷嚏哈哈哈用料腊肉块芹菜根干辣椒个〖家常自制〗腊肉炒芹菜的做法腊肉切片,芹菜切段少于油,热油先炒腊肉,腊肉炒至微焦加入一小...
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发表于:05-10
老家是宜昌人,每到冬季这个时候家里就会熏好腊肉,有的地方的腊肉只腌后挂晒风干,但是我们那边的都会用木料来熏,对我来说,熏过的才能叫真正的腊肉用料香肠1根芹菜1把青椒几个姜,蒜,花椒适量油...
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发表于:10-07
过年就要吃腊味,腊肠,腊肉!🧨🧨🧨好吃的腊肉肥瘦相间,切薄片炒菜,出油,腊味满满,让蔬菜也变得更有滋有味。今天烧一道腊肉炒芹菜,完美下饭的腊味小炒✌️用料蔬菜腊肉1块芹菜6根蒜瓣1瓣干辣椒1个...
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发表于:12-19
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。可以做6个。用料面粉200克水120克±5五花肉240克梅...
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发表于:07-15
用料腊肠6小根香芹1小把木耳5朵葱,姜少许耗油3勺香芹炒腊肉的做法腊肠斜切片香芹洗净切段木耳泡发好,稍焯一下热锅,下入葱,姜炒香,下腊肠翻炒,下入香芹、木耳,倒入耗油,加少量水,焖一小会,出锅。...
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发表于:04-01
用料腊肉1块芹菜盐腊肉炒芹菜的做法芹菜焯水,腊肉切好备用。锅中倒油,放入腊肉翻炒。加入芹菜,翻炒。成品...
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发表于:12-12
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料猪梅花肉250克荠菜70克鸡蛋2个姜1片淀粉适量盐...
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发表于:03-20
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料荷兰豆130克腊肠200克盐适量味精适量【牲肉】荷...