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红红火火——芹菜炒腊肉

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.02W
红红火火——芹菜炒腊肉的做法步骤图

用料  

腊肉 250g
水芹 300g
蒜苗 100g
蒜头 1瓣
调料
生抽 1/2勺
鸡精 适量
玉米油 1勺

红红火火——芹菜炒腊肉的做法  

  1. 准备所需食材。腊肉切薄片，煮两遍水，去掉咸味，芹菜和蒜苗洗净，切段。

    红红火火——芹菜炒腊肉的做法步骤图 第2张

  2. 锅里倒油，放蒜头热锅。

    红红火火——芹菜炒腊肉的做法步骤图 第3张

  3. 倒入腊肉翻炒至腊肉变色，肥肉变透明。

    红红火火——芹菜炒腊肉的做法步骤图 第4张

  4. 倒入芹菜和蒜苗，翻炒3分钟。加入生抽和鸡精，翻炒均匀，出锅。

    红红火火——芹菜炒腊肉的做法步骤图 第5张

小贴士

腊肉本身很咸，需要用水煮2遍，再进行烹调。

Tags：红红火火 芹菜 腊肉
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