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发表于：01-18
排叉的配方很多，加鸡蛋是个技术活，加多了酥而不脆，加少了脆而不酥，今天这个配方我觉得很恰当，酥和脆都恰到好处，掉到地上一块竟然摔碎了，可见其之酥脆！用料普通面粉300克鸡蛋1个（60克）细砂糖40克...
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发表于：03-28
如果觉得油和糖多了可以适当减少10克左右↔️用料蛋黄4个植物油240克糖（糖霜更好）140克（喜甜155克）盐1小勺低筋面粉340克玉米淀粉60克泡打粉6克小苏打4克核桃仁适量鸡蛋1只核桃酥’酥到掉渣...
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发表于：08-10
红茶和奶酥的天作之和用料中种高粉350克红茶水235克酵母5克主面团高粉150克奶粉20克白砂糖70克盐4克鸡蛋1个（55克）纯净水28克红茶渣2包黄油48克红茶奶酥馅黄油90克白砂糖66克鸡蛋60克奶...
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发表于：09-18
酥到掉渣渣的蔓越莓杏仁奶酥，一开烤箱门，香味弥漫满屋，假期可以烤起来啦。过年也可以多做一点当年货，一边煲剧一边吃，哈哈~操作简单，零失败💯很多人说看外观怎么跟蔓越莓饼干有点像，嘿嘿，那是...
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发表于：08-05
业余烘焙爱好者，从蛋黄酥小白开始，做了600多个蛋黄酥之后总结出来的个人经验，此食谱仅作为个人记录，喜欢的可以参考。紫薯流心酥参考链接：黑金酥参考链接：用料油皮：中筋面粉200克猪油70克木糖...
![‼️酥到掉渣渣的花生酥曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的‼️酥到掉渣渣的花生酥曲奇方法]( "‼️酥到掉渣渣的花生酥曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的‼️酥到掉渣渣的花生酥曲奇方法")
发表于：03-10
家里是常备花生酱的，特别喜欢吃，经常抹面包，馋饼干了也用它来做，烘烤的时候满屋花生香，咬一口酥掉渣渣，吃到停不下来。用料黄油75克砂糖50克鸡蛋1个花生酱50克低筋面粉150克‼️酥到掉渣渣的花...
![蛋黄酥 酥到掉渣渣食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥 酥到掉渣渣方法]( "蛋黄酥 酥到掉渣渣食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥 酥到掉渣渣方法")
发表于：04-27
今年不想再做冰皮了，改成新晋种草的蛋黄酥，做的很成功，酥得掉渣渣，哈哈哈用料1.水油皮高筋面粉100g低筋面粉50g猪油50g热水70g2.油酥低筋面粉120g猪油60g3.馅料京日红豆沙300g生咸鸭蛋黄12...
![酥到掉渣，甜到掉牙的罗马盾牌食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣，甜到掉牙的罗马盾牌方法]( "酥到掉渣，甜到掉牙的罗马盾牌食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣，甜到掉牙的罗马盾牌方法")
发表于：12-25
用料饼干糊低筋面粉100g糖粉30g黄油50g蛋白30g内饰黄油30g糖粉20g麦芽糖25g杏仁片25g酥到掉渣，甜到掉牙的罗马盾牌的做法室温软化的黄油用电动打蛋器打散。加入糖粉，先手动搅打至糖粉被...
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发表于：09-22
酥皮是大旺老师的蛋黄酥的方子，叉烧和酥皮是完美的结合，好食到木有朋友，酥得掉渣渣。用料叉烧馅梅头猪肉末500g叉烧酱（海天）3大勺黄豆酱（海天）2大勺蒜蓉少许姜末少许油皮细砂糖37g猪油63g转化...
![酥酥酥到掉渣的鸡柳食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥酥到掉渣的鸡柳方法]( "酥酥酥到掉渣的鸡柳食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥酥到掉渣的鸡柳方法")
发表于：04-28
卡路里让人快乐！自制健康无骨鸡柳，放多久都还是酥酥的～冬日里的Americanstyle🇺🇸用料鸡胸肉250克面包糠300克玉米油400克淀粉60克鸡蛋1个料酒10克盐5克糖10克黑胡椒粉5克孜然粉5克酥酥酥...
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发表于：09-07
外酥内软的蛋黄酥炒鸡好吃，一整颗咸蛋黄，吃起来满满的幸福，豆沙不会很甜，搭配咸咸的蛋黄，酥酥的表皮，适合作为下午茶，早餐也🉑哦用料油皮高筋面粉170克玉米淀粉40克水80克黄油（软化）75克糖20克...
![地道的《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇怎么做,如何烹饪《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇才更好吃]( "地道的《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇怎么做,如何烹饪《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇才更好吃")
发表于：10-07
《酥到掉渣的黄油曲奇》真的是酥到掉渣，本片有点长，详细说了黄油曲奇酥松的原理，在片子中部，希望大家能认真看看，大家可以根据自己的口味调出自己喜欢的曲奇，配方是Tinrry喜欢的口感！想要其它...
![酥到掉渣渣的葡萄奶酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣渣的葡萄奶酥方法]( "酥到掉渣渣的葡萄奶酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣渣的葡萄奶酥方法")
发表于：02-22
酥到掉渣渣的葡萄奶酥，怎能抗拒这诱人的外表，况且它酥松的口感和十足的奶味，加之葡萄干的酸甜，简直亚克西！（以前听新疆人卖羊肉串的时候说的……用料低筋面粉180g蛋黄3个葡萄干80g黄油60g细...
![枣泥酥饼，酥到掉渣渣食谱大全及做法，烹饪好吃的枣泥酥饼，酥到掉渣渣方法]( "枣泥酥饼，酥到掉渣渣食谱大全及做法，烹饪好吃的枣泥酥饼，酥到掉渣渣方法")
发表于：04-04
今天我们来做一个枣泥酥饼。上一篇写完枣泥蛋糕之后，多了一些枣泥剩下来，所以做这个枣泥酥饼也算是消灭库存啦，厉行节约不浪费对吧？这个枣泥酥饼做出来之后，咬一口，真的是酥到掉渣渣，特别好吃...
![酥到掉渣炸鸡排的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酥到掉渣炸鸡排的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-04
用料鸡胸肉1块面包糠适量腌料适量食用油适量酥到掉渣炸鸡排的做法准备一块鸡胸肉，洗净对半切备用腌料倒入适量腌料，腌制3个小时以上入味准备面包糠黄糠白糠都可以准备面包糠黄糠白糠都可...
![花生桃酥（酥到掉渣）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生桃酥（酥到掉渣）方法]( "花生桃酥（酥到掉渣）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生桃酥（酥到掉渣）方法")
发表于：07-13
花生烤熟去皮，碎成颗粒哈，不要弄成粉末了，那样口感不好，我的花生油是自己榨的，很香很香，如果亲们不能自己榨，那就尽量买好点的花生油，不然不香，喜欢甜的很的话可以多加糖哈，糖的量可以根据自己的...
![红茶酥饼，酥到掉渣食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶酥饼，酥到掉渣方法]( "红茶酥饼，酥到掉渣食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶酥饼，酥到掉渣方法")
发表于：05-01
以下方子来自茶苏苏烘焙，分享给大家。用料无盐黄油100克锡兰红茶粉4克糖粉30克蛋黄11克低筋面粉143克红茶酥饼，酥到掉渣的做法准备好原材料。黄油切成薄片，室温软化，加入糖粉，用硅胶刮刀混...
![酥到掉渣渣滴杏仁酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣渣滴杏仁酥方法]( "酥到掉渣渣滴杏仁酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣渣滴杏仁酥方法")
发表于：04-30
小时候的杏仁酥回味无穷，于是乎自己动手试试看，调整了几次配方，觉得这个配方最好吃，不会太甜，酥脆可口😜ོ用料糖粉38克蛋黄一个玉米油65克低筋面粉130克杏仁粉30克杏仁碎30克小苏打1克酥到...
![紫薯酥饼（酥到掉渣）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯酥饼（酥到掉渣）方法]( "紫薯酥饼（酥到掉渣）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯酥饼（酥到掉渣）方法")
发表于：03-08
方子是40个的量，想少做可以减半，因为烤制的过程中没有翻面，所以表面会裂开，想要两面平整的烤10分钟翻一次面即可。用料水油皮普通面粉360克水165克玉米油75克糖30克盐3克油酥普通面粉270克...
![酥皮泡芙，酥到掉渣食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙，酥到掉渣方法]( "酥皮泡芙，酥到掉渣食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙，酥到掉渣方法")
发表于：02-02
有人说：因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了了婚礼的殿堂，所以有了汉米哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只美味泡芙。当你咬下第一口，你就会爱上它。...
![黄油曲奇｛酥到掉渣渣｝食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油曲奇｛酥到掉渣渣｝方法]( "黄油曲奇｛酥到掉渣渣｝食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油曲奇｛酥到掉渣渣｝方法")
发表于：04-11
酥到掉渣渣，酥到掉渣渣，酥到掉渣渣重要事情说三遍╮(╯▽╰)╭用料黄油110g细砂糖40g盐0.5g蛋黄一颗低筋面粉120g黄油曲奇｛酥到掉渣渣｝的做法•冬天黄油请软化到这个程度，一戳就软，微微化掉...
![酥到掉渣的桃酥😂好吃到哭食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣的桃酥😂好吃到哭方法]( "酥到掉渣的桃酥😂好吃到哭食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣的桃酥😂好吃到哭方法")
发表于：03-12
今天是清明节,做到美食用料中筋粉100克细砂糖50克植物油55克鸡蛋10克核桃碎（切到像芝麻一样即可）30克泡打粉1/4小勺小苏打1/8小勺酥到掉渣的桃酥😂好吃到哭的做法准备好材料，如果核桃是生...
![碎到掉渣渣的蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的碎到掉渣渣的蛋黄酥方法]( "碎到掉渣渣的蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的碎到掉渣渣的蛋黄酥方法")
发表于：05-06
用料*油皮*总数量20个中筋面粉200克猪油80克糖40克水80克*油酥*低筋面粉180克猪油90克*豆沙馅儿*红豆250克糖250克油100克咸鸭蛋黄20个鸡蛋黄2个芝麻适量碎到掉渣渣的蛋黄酥的做法1:油...
![绿豆酥饼~酥到掉渣食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆酥饼~酥到掉渣方法]( "绿豆酥饼~酥到掉渣食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆酥饼~酥到掉渣方法")
发表于：08-11
用料水油皮材料：中筋面粉300g细砂糖40g玉米油106g开水132g油酥材料：低筋面粉200g玉米油100g内馅：绿豆泥适量绿豆酥饼~酥到掉渣的做法把材料倒入和面机进行和面和至面团出膜即可，拿出盖保鲜...
![酥到掉渣的「核桃酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣的「核桃酥」方法]( "酥到掉渣的「核桃酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣的「核桃酥」方法")
发表于：09-01
这次自己做的核桃酥，应该是我所吃过最好吃的，非常的酥，轻轻一碰就掉些饼碎出来。方子是君之的，他的方子果然靠谱，真是很酥啊，以后再也不用外面买核桃酥了，想吃就自己动手做。欢迎关注我的微博...
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