![正宗美味的甜薄撑，广东传统点心，非常简单易做怎么做]( "正宗美味的甜薄撑，广东传统点心，非常简单易做怎么做")
发表于：01-06
今天咱们来做“甜薄撑”，形制上都与煎饼很相像，但是味道却跟煎饼相去甚远。这个“薄撑”，在广东的历史很悠久，是广东一带的经典点心。“撑”就是摊开的意思，在浅锅上摊粉糊时要用锅铲不停地...
![广东传统小吃夹心粉食谱大全及做法，烹饪好吃的广东传统小吃夹心粉方法]( "广东传统小吃夹心粉食谱大全及做法，烹饪好吃的广东传统小吃夹心粉方法")
发表于：05-16
中间是腊肉糯米饭。上下两层是甜甜的粉层。吃起来就是咸咸的甜甜的夹心粉～用料糯米1斤粘米粉250克左右红糖50克腊肠4根半肥瘦腊肉1根油鸭腿1只五香粉多放更香盐适量虾米适量广东传统小...
![广东省传统糕点--「蜜豆钵仔糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的广东省传统糕点--「蜜豆钵仔糕」方法]( "广东省传统糕点--「蜜豆钵仔糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的广东省传统糕点--「蜜豆钵仔糕」方法")
发表于：03-31
港剧中出场率最高的钵仔糕。几乎广东每家幼儿园门口都会有的小摊摊。各种颜色，各种口味，还能做成晶莹剔透的样子哦。使用9个格子的模具用料为：9个蜜豆钵仔糕用料大米粉160g木薯粉40g清水2...
![广东传统糕点：萝卜粄（粤语叫添）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东传统糕点：萝卜粄（粤语叫添）方法]( "广东传统糕点：萝卜粄（粤语叫添）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东传统糕点：萝卜粄（粤语叫添）方法")
发表于：02-03
之前姑姐做过给我们吃，感觉比外面的好吃很多，所以特地去姑姐家学习学习😁这次的量是做了48个左右，大家用量比例可以根据自己需要调整。用料萝卜6根腊肉2块（一小块肥，一大块瘦）腊肠4根虾米一...
![传统广式点心——药膳鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的传统广式点心——药膳鸡翅方法]( "传统广式点心——药膳鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的传统广式点心——药膳鸡翅方法")
发表于：11-27
药膳鸡翅既美味，又能补气养血，滋润明目，还能用于治疗月经不调、经多，药膳鸡翅肉味甘微温，能温中健脾，是老广们去茶楼必点的点心。下面我来分享一下它的做法。用料鸡翅6只黄芪5克党参12只枸杞...
![稔西饼（栾樨饼）广东中山传统小点食谱大全及做法，烹饪好吃的稔西饼（栾樨饼）广东中山传统小点方法]( "稔西饼（栾樨饼）广东中山传统小点食谱大全及做法，烹饪好吃的稔西饼（栾樨饼）广东中山传统小点方法")
发表于：12-25
农历四月初八俗称浴佛节，广东中山老一辈人习惯做稔西饼供奉神灵。小时候总昐这一天早点到来，大人采摘了栾樨，洗干净用石磨把叶子磨碎，然后和大米混合加水磨成米浆，加糖放锅一边煮一边搅，等和...
![甜薄撑（传统广式糕点）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜薄撑（传统广式糕点）方法]( "甜薄撑（传统广式糕点）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜薄撑（传统广式糕点）方法")
发表于：01-30
从小爱吃的甜点，外脆内软，外淡内甜，口感实在，甜香慢慢的在味蕾中绽放。互补关系的味觉享受。用料糯米粉适量水适量猪油适量糖适量花生适量芝麻适量甜薄撑（传统广式糕点）的做法制作馅料：1、炒...
![中秋必吃的中华传统点心 广式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的中秋必吃的中华传统点心 广式月饼方法]( "中秋必吃的中华传统点心 广式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的中秋必吃的中华传统点心 广式月饼方法")
发表于：04-28
从古至今，人们印象里最经典的月饼形象就当属广式月饼了。它皮薄馅儿大，还融合了天南地北的多种口味，其中的莲蓉蛋黄馅儿，更是经典中的经典。自从前几年中秋时节闹得沸沸扬扬的过期月饼以及...
![广东传统小吃—薄撑食谱大全及做法，烹饪好吃的广东传统小吃—薄撑方法]( "广东传统小吃—薄撑食谱大全及做法，烹饪好吃的广东传统小吃—薄撑方法")
发表于：02-01
薄撑又写作薄铛、薄罉、薄餐，有咸、甜之分，传说是女娲补天的杰作。好久没吃过薄撑了，以前是妈妈做给我们吃，现在外面也买少见少了，味道也不是那个味了，还记得以前妈妈做的时候，馅料一炒香气四...
![传统广东菜 ∵ 梅菜剁肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的传统广东菜 ∵ 梅菜剁肉饼方法]( "传统广东菜 ∵ 梅菜剁肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的传统广东菜 ∵ 梅菜剁肉饼方法")
发表于：11-01
灵魂在于“剁”！要发泄剁，剁起劲了……肉会很有弹性！(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)梅菜用甜梅菜，不会太甜的，因为会洗掉！肉最好不要精瘦的肉，最传统的做法甚至肥肉比例推高至50%！那确实口感棒...
![开口笑-（传统点心）食谱大全及做法，烹饪好吃的开口笑-（传统点心）方法]( "开口笑-（传统点心）食谱大全及做法，烹饪好吃的开口笑-（传统点心）方法")
发表于：03-06
上海市现代食品职业技能培训中心-何年英老师传统中式点心开口笑配方用料低筋面粉250克糖粉125克鸡蛋25克小苏打6克吉士粉20克水70克外用白芝麻适量开口笑-（传统点心）的做法、水、糖分、...
![快手版糯米卷—广东传统包点食谱大全及做法，烹饪好吃的快手版糯米卷—广东传统包点方法]( "快手版糯米卷—广东传统包点食谱大全及做法，烹饪好吃的快手版糯米卷—广东传统包点方法")
发表于：04-19
我很喜欢吃糯叽叽的东西～所以特别喜欢糯米卷～我吃过最好吃的糯米卷是老广美对面的一家包点店卖的，我先生有时候会专门开车去广州给我买一两包回来囤在冰箱，之前也做过两次糯米卷，但要提前一...
![萝卜糕（广府传统糕点）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜糕（广府传统糕点）方法]( "萝卜糕（广府传统糕点）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜糕（广府传统糕点）方法")
发表于：10-15
老爸每年过年都会做萝卜糕给亲友们，小时候帮忙刨萝卜丝打下手，但从来没有认真学习过。今年特意边打下手边学习秘方，记录一下，以后老爸做不动了由我来接手。传统秘方不失传。用料萝卜丝（去皮...
![小吃｜广式传统点心腊味咸薄撑食谱大全及做法，烹饪好吃的小吃｜广式传统点心腊味咸薄撑方法]( "小吃｜广式传统点心腊味咸薄撑食谱大全及做法，烹饪好吃的小吃｜广式传统点心腊味咸薄撑方法")
发表于：09-09
这是一道非常传统也非常好吃的广东点心在家做不难呀，一学就会为什么叫“薄撑”呢因为在旧时做法是擀成粉团煎薄这里我用了更容易更快速更好吃的方法粉浆比例是我特意调的多加了粘米粉口...
![烘培笔记｜中式点心师傅教的传统广式蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的烘培笔记｜中式点心师傅教的传统广式蛋挞方法]( "烘培笔记｜中式点心师傅教的传统广式蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的烘培笔记｜中式点心师傅教的传统广式蛋挞方法")
发表于：02-28
考西点师初级的时候，老师教的基础点心。操作简单～味道经典：）用料🎐蛋挞皮（12个的量）黄油67克糖粉40克鸡蛋液40克低筋面粉156克🎐蛋挞水水136克糖55克牛奶22克鸡蛋液110克烘培笔记｜中式点心师...
![传统广东酿豆腐家常菜广东菜食谱大全及做法，烹饪好吃的传统广东酿豆腐家常菜广东菜方法]( "传统广东酿豆腐家常菜广东菜食谱大全及做法，烹饪好吃的传统广东酿豆腐家常菜广东菜方法")
发表于：07-23
我不是客家人，但喜欢这道菜，酿豆腐看起来很简单，材料也简单，但豆腐的好坏几乎决定着整道菜的口感，我终于明白一些对做菜十分苛刻的人为什么会为了吃一道好菜跑2-3个地方去买原材料，因为也许...
![软糯香甜流心艾粑粑「广西柳州传统点心」清明特供食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯香甜流心艾粑粑「广西柳州传统点心」清明特供方法]( "软糯香甜流心艾粑粑「广西柳州传统点心」清明特供食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯香甜流心艾粑粑「广西柳州传统点心」清明特供方法")
发表于：04-02
清明时节吃艾粑粑应该是柳州人的传统习俗。我们这边比较简单，都是芝麻花生馅，好吃的艾粑粑当然🉐有真艾叶了。现在很多人会用艾汁或粉代替，虽然更美了，但就没有那种感觉了。春季做上一份艾...
![广式马拉糕 传统面点食谱大全及做法，烹饪好吃的广式马拉糕 传统面点方法]( "广式马拉糕 传统面点食谱大全及做法，烹饪好吃的广式马拉糕 传统面点方法")
发表于：07-13
对于没有烤箱的小伙伴，中国人的传统蒸煮大法同样可以做出美味的下午茶甜点，秋天怕燥，今天的推荐免烤快手真心好吃不上火呢一个从没去过广东的北方孩子表示其实有颗南方人的胃，喜欢吃各种广...
![「椰汁西米水晶钵仔糕」广东传统糕点食谱大全及做法，烹饪好吃的「椰汁西米水晶钵仔糕」广东传统糕点方法]( "「椰汁西米水晶钵仔糕」广东传统糕点食谱大全及做法，烹饪好吃的「椰汁西米水晶钵仔糕」广东传统糕点方法")
发表于：08-21
椰汁的清香➕西米的软糯，这就是遍布广东大街小巷的钵仔糕，冷藏后更好吃哦！用料澄粉50克木薯粉200克冰糖60克椰汁200克小西米40克【椰汁西米水晶钵仔糕】广东传统糕点的做法1、主锅加1300...
![马蹄糕（广府传统糕点）食谱大全及做法，烹饪好吃的马蹄糕（广府传统糕点）方法]( "马蹄糕（广府传统糕点）食谱大全及做法，烹饪好吃的马蹄糕（广府传统糕点）方法")
发表于：10-15
小时候，老妈会特意拜托人在半溪那边代购马蹄粉回来，过年时老爸操刀做马蹄糕，亲友过来拜年都会带一块马蹄糕回家作为回礼之一。据说，老爸的马蹄糕工艺还是叔公亲自教导的。算是一种传承吧，今...
![广东传统小吃——芋头糍食谱大全及做法，烹饪好吃的广东传统小吃——芋头糍方法]( "广东传统小吃——芋头糍食谱大全及做法，烹饪好吃的广东传统小吃——芋头糍方法")
发表于：09-15
广东人过年过节拜神经常会来一盘芋头糍，这个“糍”字是我们本地话，也可以叫芋头糕。。感觉传统的美食开始慢慢失传，不想到我儿子那一代的时候会失传，特意请教了妈妈学做这个。大家也知道啦...
![传统点心如何做才美味，怎么做传统点心简单又好吃]( "传统点心如何做才美味，怎么做传统点心简单又好吃")
发表于：08-25
平时爱喝茶可是茶刮油，喝多了会饿配些小茶点什么的最好啦发着发着……画风渐变我是想走文艺女青年的但是……总是剑走偏锋用料它是个大合集我搜的图原创我也不知道就是个搬运工传统点心...
![💥广东传统糕点～…—芋头糕💥食谱大全及做法，烹饪好吃的💥广东传统糕点～…—芋头糕💥方法]( "💥广东传统糕点～…—芋头糕💥食谱大全及做法，烹饪好吃的💥广东传统糕点～…—芋头糕💥方法")
发表于：08-06
‼️芋头是生活中常见的碱性食物：1、保护牙齿。芋头富含蛋白质和各种微量元素，以及维生素C、胡萝卜素等，能够起到保护和清洁牙齿的作用。2、促进食欲，润肠通便。芋头含有大量微量元素和粘液...
![传统点如何做才美味，怎么做传统点简单又好吃]( "传统点如何做才美味，怎么做传统点简单又好吃")
发表于：07-06
中式点心用料面粉猪油传统点的做法叫东坡酥的蛋黄酥鲜肉月饼广式月饼紫薯酥包饺子...
![传统广东黑醋姜 猪脚姜食谱大全及做法，烹饪好吃的传统广东黑醋姜 猪脚姜方法]( "传统广东黑醋姜 猪脚姜食谱大全及做法，烹饪好吃的传统广东黑醋姜 猪脚姜方法")
发表于：04-07
尝试了好几个不同的菜谱，综合总结起来成功率最高的菜谱。倒了好几次食材才总结出来的做法，不容错过！用料姜(小黄姜尤佳)半斤鸡蛋10个甜醋（强烈推荐致美斋）2瓶猪蹄半只约1斤半传统广东黑醋姜...
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