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发表于:05-31
坦白了,我初衷不是做这个的😓。可是做出来,不止做成功了翻沙,还吃上了儿时的味道,就是叫不出来名字,有的地方叫兰花根,我们地方叫纽九柴。你们所在城市又叫它做什么?用料面粉150克苦荞麦面粉5...
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发表于:03-16
若不是对美食的执着,我想是很难完成的,需要耐心加细心。用料蛋白液25克糖粉230克柠檬汁8滴银色糖珠150粒转印纸2张糖霜亭子的做法先自己画好图纸蛋白液+糖粉+柠檬汁用打蛋器打到半流动性状...
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发表于:01-04
今天介绍一种更具风味的奶油霜,使用焦糖制作的奶油霜,拥有淡淡的焦糖味儿,如果代替基础奶油霜使用,可以让蛋糕的味道更别具一格。喜欢奶油霜的童鞋,下次制作需要使用奶油霜的蛋糕的时候,不妨...
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发表于:07-23
用料牛油果1个益力多一支酸奶一杯牛油果霜的做法挑熟的牛油果对半切才好挖肉各种材料加一起榨汁,我酸奶益力多都是边榨边倒进去来调整稀稠程度,小朋友喝奶喝,简单又美味又营养...
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发表于:10-16
柚子皮做法多种多样,而我钟情于挂沙糖霜,苦涩中带点甜丝丝口感,哈哈哈,爽口开胃,喜欢!用料柚子2个(控干水份)白糖300克清水150克糖霜柚子皮的做法把柚子皮中白色部分切除成薄片,用剪刀剪成细条(...
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发表于:12-05
用的是电饭煲蛋糕的配方~给改成烤箱了这个方子很赞~蛋糕味道偏甜如果要加奶油糖霜的话记得糖减半~不过如果喜欢甜食的朋友就不用啦分量:6寸圆模或者12连小蛋糕模【底部直径5cm】用料鸡...
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发表于:08-04
用料鸡胸肉一块蜂蜜三勺黑胡椒粉一勺蒜末少许橄榄油适量牛油果一个糖霜少量香煎鸡胸肉+糖霜牛油果的做法鸡胸肉切成薄厚适中的两片(整个煎不好整),各划几刀,用蒜末、适量盐、胡椒粉、适量...
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发表于:04-29
老公喜欢吃甜的果仁和楼下饭店师傅学习一下用料白糖4勺水少量红皮果仁200g左右糖霜果仁的做法平底锅小火翻炒至皮微微爆开果仁香味出来就行了,或者尝尝脆了就行平底锅放水少量,白糖放入,...
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发表于:01-23
千禧果也称樱桃小番茄,是一年生草本植物,具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,补血养血等功效。其维生素含量比普通番茄高。以前做过山楂滚雪球,酸酸甜甜味道不错,但山楂去核较麻烦。用千禧果就很...
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发表于:05-19
用料糖80克水40克腰果300克糖霜腰果的做法将所有腰果倒入烤盘,并平铺。尽量不要出现重叠的情况。方便更好的烘烤放入烤箱,烘烤。烤箱温度130上下火。20-30min,闻到腰果香味,表面呈金黄色即...
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发表于:10-06
韩式裱花在近两年红火了起来,在这里分享一下自己打奶油霜的配方,欢迎讨论交流OVO/用料A蛋清100克砂糖50克B砂糖100克水30克C黄油250克九阙厨#韩式裱花奶油霜蛋糕的做法1.将B小火熬至浓稠...
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发表于:04-14
纯属失误。原意是做糖渍栗子,想要把所有糖汁都收进栗子里。没想到把糖汁熬干的结果是得到了糖霜栗子。栗子裹着一层沙沙的糖霜,看起来也不错,算是意外之喜。不过,不知道是不是因为熬煮太久...
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发表于:12-07
家里种的小番茄熟了,过年都在吃年货,没人吃圣女果,放久了就不好,然后我就打算把小番茄做成小零食,结果家人都很爱吃,裹上糖霜的圣女果吃着也没那么冰,邻居家的小孩子连吃好几个差点想把盘子里...
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发表于:06-15
用料糖50克水1/3(小碗)克糖霜腰果豆的做法这是已炸好的腰果第1步:水和糖同时加入锅里,中火加热,刚开始糖水溶解了是起了小泡;不停的搅拌,等到糖水起来了大泡,这时关至小火。倒入已炸好的腰果后...
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发表于:06-30
腰果是一种营养价值很好的坚果,含有大量的维生素,对养颜非常的有帮助。可以润肠通便,缓解便秘,加强毒素的排出,可以润肤美容,延缓衰老。用料腰果300克白砂糖35克(请根据个人喜好增减)水适量玉...
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发表于:04-25
以前去KFC吃早餐的时候,都会点他们的油条,咸香的油条裹着一层糖,在早晨吃点甜的,一天都是好心情哦😁用料油条(思念)5根白砂糖(太古)40克水10克糖霜油条的做法烤箱预热,预热完毕后放入油条,16...
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发表于:10-25
洋葱圈的翻版不但简单快手无异味(吃后约会神马的...)而且还增添了爽脆的口感搭配一杯红茶逼格自然加分啊少一起来尝试吧,!用料苹果1-2个糖粉适量普通面粉200克(主要看苹果大小而定)鸡蛋1个盐...
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发表于:01-06
二月二,吃豆子。以前家里的习俗,春节里最后一个重要节日,过完二月二就是春天了。用料黄豆一斤白砂糖60克水100克糖霜豆子的做法豆子挑去一半的和有虫眼的。迅速过水清洗两遍,放干。锅烧热,...
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发表于:07-02
用料面粉500克水220—250克酵母5克红糖适量盐适量花椒面适量花椒叶适量食用油适量糖三角、油纽子、花型馍的做法基本上面粉水2:1的比例活好面,放在温暖处发酵40分钟至两倍大。排气后揉...
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发表于:04-10
用料400克冰糖粉200克无盐黄油,室温软化,切块1小撮香草粉牛奶15克奶油糖霜的做法1将冰糖粉、黄油、牛奶和香草粉放入主锅,以1分/速度4搅打,用刮刀棒将材料刮至主锅底。2再以20秒/速度4搅打...
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发表于:09-16
用料牛油果1个糖霜若干糖霜牛油果的做法切开把果肉弄出来直接洒上糖霜就可以开吃了...
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发表于:07-27
小时候,常常能吃到这样的糖霜坚果,一般是做花生或腰果口味。到了法国蓝带厨艺学院,才发现原来美食全世界都一样的,没有区域之分。做这个点心,坚果必须新鲜,事先烤得焦香脆,裹上糖霜才好吃。可...
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发表于:07-05
用料糖霜蛋白糖霜亭子的做法像画好图纸,把图纸放在平台上,上面铺上报销膜,用糖霜在保鲜膜上描出来,放一晚干透再移动,每个图纸多做一两个备用,太脆易损坏,再用糖霜粘好,动作要轻。一个步骤干透...
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发表于:09-26
用料黄油250克奶油180克芒果泥240克芒果奶油霜的做法1、芒果肉搅打成泥;2、黄油软化后打发至颜色变浅,体积膨胀;3、加入淡奶油;4、搅打均匀;5、倒入芒果泥,充分搅打;6、直至霜体均匀细腻。...
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发表于:06-30
在一家泰国餐厅喝到的,偶然听到老板和别人聊天说了大概配方,回家一试果然很棒!用料牛油果1只牛奶适量香蕉一根半椰浆适量(看个人喜好)牛油果奶霜的做法牛油果切开放进料理机。香蕉切段扔进...